49
NAČINI KUHANJA
1
za tradicionalno sporo kuhanje (obično 8-10 sati).
2
za brže kuhanje (obično 4-5 sati).
O
za održavanje hrane toplom prije služenja (samo nakon što je potpuno skuhana u kuhalu za sporo
kuhanje).
OPREZ
Nemojte koristiti postavku
O
za zagrijavanje hrane.
UPORABA
1.
Stavite pripremljene sastojke u lonac za kuhanje.
2. Stavite lonac za kuhanje u kuhalo za sporo kuhanje, te namjestite poklopac.
3. Stavite utikač kuhala za sporo kuhanje u zidnu utičnicu.
4.
Okrenite prekidač za način rada na 1 ili 2 po potrebi. Kuhanje će započeti.
5. Kad je kuhanje završeno, okrenite prekidač za način rada na položaj
O
. Ako odmah želite služiti
hranu, okrenite regulator na OFF (isključeno) i izvucite utikač kuhala za sporo kuhanje iz utičnice.
Nemojte koristiti postavku
O
dulje od 4 sata.
6. Uvijek koristite rukavice za pećnicu kad rukujete poklopcem ili loncem za kuhanje.
OPĆE UPUTE
•
Odmrznite hranu do kraja prije dodavanja u lonac za kuhanje.
•
Zarumenite meso i pirjajte povrće u tavi ili loncu za kuhanje.
•
Možete koristiti lonac za kuhanje za poprživanje, rumenjenje, pirjanje ili prženje, prikladan samo za
plinske i električne ploče, prije korištenja kuhala za sporo kuhanje.
Meso
•
Kod pečenja sokovi ne kapaju i ne isparavaju, stoga se zadržavaju okus i hranljiva vrijednost. Veličina
i oblik zgloba, kvaliteta i omjer mesa, masnoće i kostiju utječu na vrijeme kuhanja. Iskustvo će vam
brzo pomoći u prosudbi.
•
Izbjegavajte meso s velikim udjelom masnoće ili obrežite višak masnoće.
Piletina
•
Operite i osušite piletinu i dodajte začine iznutra i izvana.
•
Popržite kožu u njenoj masnoći ili na malo ulja za kuhanje u velikoj tavi za pečenje.
Riba
•
Da bi zadržala okus i teksturu, riba se ne smije dugo kuhati.
•
Namastite dno lonca za kuhanje maslacem ili margarinom.
•
Očistite, obrežite i operite ribu. Osušite i stavite u lonac za kuhanje.
•
Začinite, pospite limunovim sokom, zatim dodajte vrući temeljac, vodu ili vino.
•
Nemojte stavljati maslac na ribu i kuhajte na laganom (1) 2-3 sata.
Povrće
•
Povrće za lagano kuhanje, kao što su smrznuti grašak i slatki kukuruz, mora se odlediti a zatim dodati
pola sata prije kraja kuhanja.
•
Povrću s korijenjem, gomoljima i lukovicama (mrkva, krumpir, luk) treba puno više da se skuha nego
mesu, stoga ih narežite na režnjeve, štapiće ili kockice debele oko 5 mm, i lagano ih dinstajte 2-3
minute prije dodavanja u lonac za kuhanje.
Grahorice (grah, grašak i leća)
•
Morate kuhati suhi grah (npr. crveni grah) najmanje 10 minuta prije dodavanja u lonac za sporo
kuhanje. Otrovan je ako se jede sirov ili nedovoljno kuhan.
•
Namočite suhi grašak i grah 8 sati (ili preko noći) prije kuhanja, tako da ih omekšate.
•
Nemojte leću natapati preko noći.
•
Kad kuhate rižu, koristite najmanje 150 ml tekućine za kuhanje za svakih 100g riže. Otkrili smo da riža
za lako kuhanje daje najbolje rezultate.
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
Summary of Contents for Chalkboard 24180-56
Page 2: ...2 h b e g f g A j k i...
Page 36: ...36 8 8 8 b 50 1 2 3 4 5 6...
Page 38: ...38 5 2 3 10 8 150 100 30 40 1 2 3 W P http eu russellhobbs com recipes...
Page 54: ...54 A E A 8 8 8 b 50 mm 1 2 3 4 5 6...
Page 56: ...56 5 2 3 10 8 150 ml 100 30 40 1 2 3 W M http eu russellhobbs com recipes...
Page 66: ...66 8 8 8 b 50 1 K 2 3 4 5 6 A...
Page 68: ...68 8 150 100 30 40 1 2 3 W P http eu russellhobbs com recipes...
Page 70: ...70 2 1 O 4 O OFF 2 3 1 2 3 5 10 8 100 150 30 40...
Page 71: ...71 1 1 2 2 3 3 X GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG AE...
Page 72: ...24180 56 220 240V 50 60Hz 200Watts 24180 56 220 240 50 60 200 T22 5004069...
