34
VALMISTUSTILAT
1
perinteinen haudutus (tyypillisesti 8–10 tuntia).
2
nopeampi valmistustapa (tyypillisesti 4–5 tuntia).
O
ruokien lämpimänä pitäminen ennen tarjoilua (vain sen jälkeen, kun ne on kypsennetty valmiiksi
haudutuspadassa).
HUOMIO
Älä koskaan käytä
O
-asetusta ruoan lämmittämiseen.
KÄYTTÖ
1.
Laita valmistellut ainekset pataosaan.
2.
Laita pataosa haudutuspataan ja kiinnitä kansi.
3. Liitä haudutuspata pistorasiaan.
4.
Käännä tilakytkin tarpeen mukaan asentoon 1 tai 2. Valmistus alkaa.
5. Kun valmistus on päättynyt, käännä tilakytkin asentoon
O
. Jos haluat tarjota ruoan heti, käännä
säädin OFF-asentoon ja irrota haudutuspata pistorasiasta. Älä käytä
O
-asetusta pidempään kuin 4
tuntia.
6. Käytä aina patakinnasta käsitellessäsi kantta tai pataosaa.
YLEISTÄ
•
Sulata pakastetut ainekset ennen niiden lisäämistä pataan.
•
Ruskista liha ja kuullota vihannekset paistinpannussa tai valmistuspadassa.
•
Voit käyttää valmistuspataa pintaruskistamiseen, ruskistamiseen, kuullottamiseen tai paistamiseen,
soveltuu vain kaasu- ja sähköliesille, ennen haudutuspadan käyttämistä.
Liha
•
Valmistuksessa lihan mehut eivät valu eivätkä haihdu, joten maku ja ravintoarvo säilyvät.
Lihakappaleen koko ja muoto, sen laatu sekä vähärasvaisen lihan, rasvan ja luiden osuus vaikuttavat
valmistusaikaan. Kokemus auttaa sinua löytämään oikean valmistusajan.
•
Vältä lihaa, jossa on paljon rasvaa tai poista ylimääräinen rasva.
Siipikarja
•
Pese sekä kuivaa lintu ja mausta pinnalta ja sisältä.
•
Ruskista pinta omassa rasvassaan tai pienessä määrässä öljyä käyttäen suurta paistinpannua.
Kala
•
Kalaa ei saa hauduttaa liian pitkään, jotta sen maku ja rakenne säilyvät.
•
Voitele padan pohja voilla tai margariinilla.
•
Puhdista, perkaa ja pese kala. Kuivaa ja laita pataan.
•
Mausta, pirskottele sitruunamehua, lisää kuuma liemi vesi tai viini.
•
Älä voitele kalan pintaa, hauduta matalalla (1) asetuksella 2–3 tuntia.
Vihannekset
•
Nopeasti kypsyvät vihannekset, kuten pakastetut pavut ja maissi, sulatetaan ja lisätään puoli tuntia
ennen ruoan valmistumista.
•
Juurekset ja mukulakasvit (porkkanat, perunat, sipulit) kypsyvät paljon kauemmin kuin liha, pilko ne
noin 5 mm paksuisiksi viipaleiksi, suikaleiksi tai kuutioiksi ja kuullota niitä 2–3 minuuttia ennen kuin
lisäät ne pataan.
Palkokasvit (pavut, herneet ja linssit)
•
Kuivattuja papuja (esim. punaiset kidneypavut) täytyy keittää vähintään 10 minuuttia ennen niiden
lisäämistä haudutuspataan. Pavut ovat myrkyllisiä, jos niitä syödään raakoina tai puolikypsinä.
•
Liota kuivattuja papuja ja herneitä 8 tuntia (tai yön yli) ennen valmistusta, jotta ne pehmenevät.
•
Linssejä ei tarvitse liottaa yön yli.
•
Jos valmistat riisiä, käytä vähintään 150 ml nestettä 100 g:lle riisiä. Olemme huomanneet, että
"pikariisit" antavat parhaan tuloksen.
Summary of Contents for Chalkboard 24180-56
Page 2: ...2 h b e g f g A j k i...
Page 36: ...36 8 8 8 b 50 1 2 3 4 5 6...
Page 38: ...38 5 2 3 10 8 150 100 30 40 1 2 3 W P http eu russellhobbs com recipes...
Page 54: ...54 A E A 8 8 8 b 50 mm 1 2 3 4 5 6...
Page 56: ...56 5 2 3 10 8 150 ml 100 30 40 1 2 3 W M http eu russellhobbs com recipes...
Page 66: ...66 8 8 8 b 50 1 K 2 3 4 5 6 A...
Page 68: ...68 8 150 100 30 40 1 2 3 W P http eu russellhobbs com recipes...
Page 70: ...70 2 1 O 4 O OFF 2 3 1 2 3 5 10 8 100 150 30 40...
Page 71: ...71 1 1 2 2 3 3 X GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG AE...
Page 72: ...24180 56 220 240V 50 60Hz 200Watts 24180 56 220 240 50 60 200 T22 5004069...
