RTC KGJ 2300, Manual

Page: 4 / 34

- 4 -
D
D
VOR DEM ERSTGEBRAUCH DES GERÄTES
• Stellen Sie die das Gerät auf die Position „Party Grill“ (siehe Abb. 7,11 und 12).
• Nehmen Sie die Grillplatten ab (Abb. 2,3) und waschen Sie diese einzeln in heißem Seifenwasser
(Abb.4)
• Spülen und trocknen Sie die Grillplatten ab.
• Setzen Sie die Grillplatten wieder auf. Setzen Sie das untere Ende der Grillplatten auf das Gerät (Abb.
5). Lassen Sie die Platten nach unten gleiten und drücken Sie diese unter die Befestigungsklemme.
• Suchen Sie einen Platz, an dem Sie den Grill sicher verwenden können. Denken Sie daran, dass
fettiges Fleisch und Würstchen während des Grillens spritzen können.
• Fetten Sie die Grillplatten mit wenig Gemüseöl ein.
GRILLEN
• Wenn Sie sehr saftiges oder fettiges Fleisch grillen und/oder sehr viel Öl oder Butter verwenden
möchten, vergessen Sie bitte nicht, eine Tasse oder ein Tablett unter die Abflussrille zu stellen, um das
Fett oder den Saft aufzufangen (Abb. 6).
• Grillen Sie Fleisch und Fisch trocken und ungesalzen. Sie können Speisen nach dem Grillen salzen.
• Trocknen Sie Fleisch oder Fisch vor dem Grillen gründlich.
DER KONTAKTGRILL KANN IN DREI POSITIONEN VERWENDET WERDEN
„Party Grill“ (Abb. 7)
In dieser Position bietet der Grill eine sehr große Grillfläche für die Zubereitung aller möglichen Snacks wie
Schaschlik, Sate, Gemüse, Früchte, usw.
• Setzen Sie den Temperaturregler auf Position 5 (Abb. 9).
• Heizen Sie den geschlossenen Grill 15 Minuten vor (Abb. 9).
• Heben Sie die Scharniere auf die höchste Position (Abb. 10) und bringen Sie den Kontaktgrill in eine
geöffnete Stellung (Abb. 11). Vorsicht: Die Grillplatten sind heiß!
• Verteilen Sie die Lebensmittel auf der Grilloberfläche.
• Wenden Sie die Speisen von Zeit zu Zeit mit einem Holzspatel.
„Hotplate“ (Abb. 12)
Stellen Sie den Grill auf die Position „Party Grill“. Decken Sie die Grillplatten mit Alu-Folie ab – mit der
reflektierenden Seite nach oben – und setzen Sie den Temperaturregler auf eine niedrige Position (2
oder3). Sie haben den Kontaktgrill nun in eine temperaturgesteuerte Kochplatte verwendet, die Ihre
Speisen automatisch auf der gewünschten Temperatur hält.
„Kontaktgrill“
(Abb. 13)
Diese Position ist für das intensive und schnelle Grillen (Rumpsteak, Hamburger, usw.) und zum
Zubereiten von Sandwichs geeignet.
• Stellen Sie den Temperaturregler auf Position 4 oder 5 (Abb.14).
• Heizen Sie den geschlossenen Grill ungefähr 15 Minuten vor (Abb. 15).
• Öffnen Sie den Grill halb (Abb. 16).
• Legen Sie die Lebensmittel (Fleisch, getoastete Sandwichs, usw.) auf die Mitte der unteren Grillplatte
(Abb. 17).
• Heben Sie die untere Grillplatte etwas an und schließen Sie dann den Grill (Abb. 18).
• Die obere Grillplatte liegt nun auf den Speisen, damit diese gleichmäßig auf beiden Seiten gegrillt
werden.
„Gratin Grill“ (Abb. 19)
Diese Position ist ideal zum Grillen und Kochen und gleichzeitigem Überbacken.
Die Gratin-Position ist auch für die Zubereitung von „offenen“ Sandwichs, z.B. mit Eiern, Tomaten, Paprika
und/oder Zwiebelringen und mit Käse belegt, geeignet. Sie ist jedoch nicht für die Zubereitung von
panierten Speisen geeignet.
• Stellen Sie den Temperaturregler auf die Position 5 (Abb. 20).
• Heizen Sie den geschlossenen Grill ungefähr 15 Minuten vor (Abb. 21).
• Öffnen Sie den Grill halb (Abb. 22).
• Legen Sie die Lebensmittel auf die Mitte der unteren Grillplatte (Abb. 23).
• Heben Sie die obere Grillplatte bis zur höchsten Position an (Abb. 24).
• Bringen Sie die obere Grillplatte in horizontale Position (Abb. 25).
Hinweis: Die obere Grillplatte sollte die Speisen nicht berühren.
Gefrorene Lebensmittel (Abb.26)
Sie können in dieser Position auch Tiefkühlkost auftauen. Wickeln Sie die gefrorenen Lebensmittel in
Alu-Folie ein und stellen Sie den Temperaturregler auf eine niedrige Position (3 oder4). Die Auftauzeit
hängt vom Gewicht der Lebensmittel ab.
Welche Temperatur, wie lange und welche Position?
In der Tabelle finden Sie eine Vielzahl von Gerichten, die Sie in diesem Kontaktgrill zubereiten können. Die
Tabelle gibt an, welche Temperaturstufe Sie wählen, wie lange Sie die Speisen grillen und welche Position
Sie einstellen müssen.
Die Zeit zum Vorheizen des Grills ist in den angegebenen Grillzeiten nicht berücksichtigt.
Während des Grillens schaltet sich die Temperaturleuchte ein und aus. Das bedeutet, dass der Kontaktgrill
die Temperatur der eingestellten Position entsprechend konstant hält. Grillen Sie einfach weiter, wenn das
Licht ein oder aus geht.
Sie können Grillzeiten und -temperaturen natürlich je nach eigenem Geschmack einstellen.
Die Einstellungen sind außerdem abhängig von den Speisen, die Sie zubreiten (z.B. Fleisch), deren Dicke
und Temperatur.
Beachten Sie bitte auch die Anzeigen auf dem Kontaktgrill.
Ratschläge
• Wenn Sie Sate, Geflügel, Schwein oder Kalb zubereiten, braten Sie das Fleisch zunächst bei hoher
Temperatur kurz an (Position 5). Anschließend können Sie die Temperatur eine Stufe niedriger
einstellen und das Fleisch grillen, bis es durch ist.
• Würstchen springen normalerweise beim Kochen auf. Vermeiden Sie das, indem Sie mit einer Gabel
ein paar Löcher in die Würstchen machen.
• Frisches Fleisch erzielt bessere Grillergebnisse als tiefgefrorenes oder aufgetautes Fleisch
• Salzen Sie das Fleisch nicht, bis Sie es fertig gegrillt haben. Damit bewahren Sie den Saft im Fleisch.
• Der Kontaktgrill ist nicht für das Grillen von panierten Speisen geeignet.
• Achten Sie darauf, dass die zu grillenden Fleischscheiben nicht zu dick sind, um optimale
Grillergebnisse zu erzielen (ungefähr 1,5 cm dick).
- 03- - 04-
IM KGJ 2300.indd 4 21.08.12 14:11