Gebrauchsanweisung ○
Mode d’emploi
○
Istruzioni per l’uso
○
Instruction for use
52
o
Préchauffez brièvement la poêle et ajouter deux cuillères à soupe d'huile.
o
Faites d'abord cuire la viande, mettez
-
la de côté et gardez
-
la au chaud.
o
Faites sauter les légumes. Lorsqu'ils sont chauds mais encore croustillants, réglez la
zone de cuisson sur un niveau plus bas, remettez la viande dans la poêle et ajoutez
votre sauce.
o
Remuez doucement les ingrédients pour vous assurer qu'ils sont bien chauds.
•
RÉGLAGES DE TEMPÉRATURE
o
Les paramètres ci
-
dessous ne sont donnés qu'à titre indicatif. Le réglage exact dé-
pendra de plusieurs facteurs, y compris de votre batterie de cuisine et de la quanti-
té que vous cuisinez. Testez votre plaque de cuisson en céramique pour trouver les
réglages qui vous conviennent le mieux.
Réglage de tempé-
rature
Convient pour
1-2
-
le réchauffement en douceur de petites quantités d'ali-
ments
-
faire fondre du chocolat, du beurre et pour les aliments qui
brûlent rapidement
-
un frémissement doux
-
un
réchauffement lent
3-4
-
le réchauffement
-
le frémissement rapide
-
la cuisson du riz
5-6
-
les crêpes
7-8
-
les sautés
-
la cuisson des pâtes
9
-
les sautés
-
saisir
-
porter la soupe à ébullition
-
faire bouillir l’eau