Gebrauchsanweisung ○ Mode d’emploi ○ Istruzioni per l’uso ○ Instructions for use
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PREPARAZIONE DI SALSICCE
o
Macinare la carne.
o
Introdurre la coclea nel collo di macinatura (fig. 11).
o
Posizionare la piastra.
o
Posizionare l'accessorio per salsicce e avvitare la ghiera di fissaggio sul collo di maci-
natura.
o
Assicurarsi di posizionare la piastra correttamente, con i solchi in corrispondenza dei
denti presenti sulla bocca di macinatura.
o
Montare il collo di macinatura sul corpo motore.
o
Collocare la tramoggia sul tubo di riempimento.
o
Ora il tritacarne è pronto per la preparazione di salsicce.
o
Collocare gli ingredienti nella tramoggia. Usare il pressino per spingerli delicatamente
nel tubo di riempimento.
o
Immergere il budello in acqua tiepida per 10 minuti. Far scivolare il budello umido
sull'accessorio per salsicce. Introdurre la carne macinata (aggiustata di sale e pepe)
nel tritacarne. Se il budello si attacca all'accessorio, inumidirlo con un po' d'acqua.
