Posez une main sur le couvercle du Hachoir, tenez-le bien et avec l’autre
main tirez sur la poignée noire pour activer le mécanisme de rotation. Le
premier mouvement doit être effectué avec force et rapidité. Ne lâchez
pas la poignée une fois la ficelle tendue, mais accompagnez la poignée
pendant que le mécanisme réenroule la ficelle. Plus vous tirez vite, plus
le Hachoir mécanique travaille efficacement et donc plus le résultat de
coupe est fin en un minimum de temps.
Résultats de coupe
(en fonction des fruits et légumes utilisés) :
5 – 6 tours: résultat gros à moyen
7 – 12 tours: résultat moyen à fin
13 – 20 tours: résultat fin à très fin
Montage de l’hélice inférieure
Pour hacher des aliments légers ou adhérant facilement comme par
exemple le persil ou des herbes séchées, il est recommandé de fixer
l’hélice inférieure sous les lames. Celle-ci fait en sorte que les aliments
soient propulsés vers le haut et atterrissent dans le domaine de coupe
des lames.
L’hélice inférieure est fixée sous le rotor de coupe. Elle ne peut être adap-
tée que dans un sens sous le rotor. Si elle est fixée correctement, l’hélice
infé rieure est dirigée vers le haut et se trouve à l’opposé de l’hélice
supérieure.
