OGNI MODIFICA, MANUTENZIONE, ECC. DEV'ESSERE EFFETTUATA
CON L'APPARECCHIO SCOLLEGATO DALLA RETE ELETTRICA
I piani in Vetroceramica permettono una rapida trasmissione del calore in verticale dagli elementi riscaldanti posti sotto
al vetro alle pentole o padelle appoggiate sopra. Il calore non si propaga orizzontalmente, alla distanza di qualche
centimetro dalla zona cottura, il vetro rimane relativamente freddo al tatto.
Prima di cucinare per la prima volta, è necessario pulire la suferficie dell'apparecchio. La pulizia dev'essere effettuata
esclusivamente utilizzando prodotti specifici. Dopo la pulizia, accendere l'apparecchio al minimo e farlo funzionare per
qualche secondo, in modo da asciugare la suferfice e testarne il corretto funzionamento.
Prima di iniziare a cucinare, controllare quale controllo (manopola o touch) comanda la zona che di desidera accendere.
Si consiglia di posizionare la pentola o la padella sopra la zona cottura prima di accenderla, e rimuoverle solo dopo spenta.
Non cucinare mai direttamente sopra al vetro, ma utilizzare pentole o padelle adatti.
Non fissare a lungo le lampade alogene dell'apparecchio, possono danneggiare la vista.
Non lasciare assolutamente le zone cottura accese senza alcun contenitore sopra di esse.
Un uso scorretto dell'apparecchio può causare surriscaldamenti, danneggiare l'apparecchio e provocare incendi.
Per accendere una zona cottura, ruotare la manopola o settare il Touch-control alla potenza desiderata.
I numeri da 1 a 6-10 (a seconda del tipo di apparecchio) indicano i livelli progressivi di temperatura.
Dipendentemente dal tipo di pietanza da cucinare, utilizzare la scala di temperature seguendo i consigli di cui tabella:
Spento
Per operazioni di fusione (burro o cioccolato)
Per mantenere caldi i cibi e scaldare piccole quantità di liquidi
Scaldare grandi quantità e preparare creme o salse
Lenta bollitura, per zuppe, pasta, risotti, continuazione di una
cottura a vapore, per cuocere bistecche o per friggere
Rosolatura delle carni, patate arrosto, pesce fritto e per
portare a bollitura grandi quantità d'acqua
Fritture rapide, bistecche ai ferri, ecc..
Al temine della cottura spegnere sempre l'apparecchio.
INDICATORE DI CALORE RESIDUO
Questi apparecchi sono dotati di un indicatore che segnala all'utente quando il vetro si trova ad una temperatura
pericolosa in caso di contatto diretto con la superficie o in caso di appoggio di oggetti su di esso.
Negli apparecchi dotati di manopole di comando, tale funzione è svolta da una spia rossa posta nella zona comandi,
nei modelli con Touch Control si tratta di un segnale ad "H" che apparirà sul display della zona touch.
Una volta spente le zone cottura, l'indicatore di calore residuo rimane acceso per il perioro di tempo
necessario affinchè la temperatura della superficie ritorni al di sotto del livello critico di pericolosità.
Attenzione a non toccare il vetro e a non appoggiarvi oggetti finchè l'indicatore non è spento.
Consigli per la cottura
7
8
5
6
3 - 4
3-4
5
6
0
1 - 2
2 - 3
COTTURA
1-10
Tipologia di comandi
Controllo con manopole
1-6
control
Touch
1
9
1-8
0
1
2
3
4
5
6
7
0
0
1-2
7-8
9
10
2
2-3
8
6
5
3
4
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