background image

Read the instructions carefully to make the most of your oven. We recommend you keep the instructions for installation and use for
later reference, and before installing the oven, note its serial number below in case you need to get help from the after-sales service.
When you have unpacked the oven, make sure that it has not
been damaged in any way. If you have any doubts at all, do not
use it: contact a professionally qualified person. Keep packing
materials such as plastic bags, polystyrene, or nails out of the
reach of children because they are dangerous for children.

The company shall not be liable if the instructions
provided in this document are not complied with.

GENERAL WARNINGS

INSTALLATION

The manufacturers have no obligation to carry this out. If the
assistance of the manufacturer is required to rectify faults arising
from incorrect installation, this assistance is not covered by the
guarantee.
The installation instructions for professionally qualified personnel
must be followed. Incorrect installation may cause harm or injury
to people, animals or belongings. The manufacturer cannot be
held responsible for such harm or injury.
The kitchen unit in which the oven is to be fitted must be made
of material resistant to temperatures of at least 70°C.

The oven can be located high in a column or under a worktop.

Before fixing:

you must ensure good ventilation in the oven space

to allow proper circulation of the fresh air required for cooling and
protecting the internal parts. Make the openings specified on last
page according to the type of fitting.

ELECTRICAL CONNECTION

THE ELECTRICAL CONNECTION SHOULD BE CARRIED OUT
BY AN APPROVED CONTRACTOR OR TECHNICIAN WITH
SIMILAR QUALIFICATIONS.

The installation receiving the appliance must comply with the
standard in force in the installation country.
The manufacturer does not accept any responsibility if this provision
is not complied with.
Connection to the network must be by earthed socket outlet, or
by means of a multipole circuit-breaker, in compliance with the
installation country.
The installation must be protected by suitable fuses, and have
wires with a large enough cross-section to supply the oven normally.

CONNECTION:

The oven is fitted with a power lead for connecting exclusively to
a voltage of 230 V AC across the phases or across phase and
neutral.
Connection must be carried out having first checked:

. the supply voltage indicated on the meter,
. the circuit-breaker setting.

The lead protection wire (green/yellow) connected to the earth
terminal of the oven must be connected to the earth terminal of
the installation.

Caution:

. Have the earth continuity of the installation checked
by an electrician before making the connection.
. The manufacturer will not be liable for any incident, or
the possible consequences that may arise from the use
of the oven not earthed, or connected to an earth with
defective continuity.

NB:

Do not forget that the oven may require after-sales service.

Also, locate the socket outlet so that the oven can be connected
once it is removed from its space.

Power supply cable:

if the power supply cable has to be changed,

please have this done by the after-sales service or by someone
with similar qualifications.

11 GB

Identification plate (located on the

side of the oven)

Made in FRANCE - 232 -

220 - 240 V

  P. Motors = 30 W

Mod : FE GD21 RB

P. Maxi (Oven) - 2350 W

Code: 39354774 - 0306 0511

Mod: FE GD21 RB

Code: 39354774 - 0306 0511

220 - 240 V

Code: 39354774
- 0306 0511

Code: 39354774
- 0306 0511

Code: 39354774
- 0306 0511

Product code : .................

Serial n° : ........................

• In addition to the accessories supplied with the oven, we advise
you only use dishes and baking moulds resistant to very high
temperatures.

DECLARATION OF COMPLIANCE

• The parts of this appliance that may come into contact with
foodstuffs comply with the provisions of EEC Directive 89/109.

Appliance complies with European Directives 73/23/EEC
and 89/336/EEC, replaced by 2006/95/EC and 2004/108/EC,
and subsequent amendments.

SAFETY HINTS

• The oven must be used only for the purpose for which it was
designed: it must only be used for cooking food. Any other use,
e.g. as a form of heating, is an improper use of the oven and is
therefore dangerous.
• All accessible parts and heating elements are hot during the
functioning. Take care to not touch these elements.
• The manufacturers cannot be held responsible for any damage
caused by improper, incorrect or unreasonable use.
When using any electrical appliance you must follow a few basic
rules.
-  Do not pull on the power cable to remove the plug from the

socket.

-  Do not touch the oven with wet or damp hands or feet.
-  Do not use the oven unless you are wearing something on your

 feet.

- Do not allow children or irresponsible people to use the oven

 unless they are carefully supervised.

-  It is not generally a good idea to use adapters, multiple sockets

 for several plugs or cable extensions.

- If the oven breaks down or develops a fault switch it off at the

 mains and do not touch it.

• If the cable is damaged it must be replaced promptly.
When replacing t he cable, follow these instruct ions.
Remove the power cable and replace it with one of the
HO5RR-F, H05VV-F, H05V2V2-F type. The cable must be able to
bear the electrical current required by the oven. Cable replacement
must be carried out by properly qualified technicians.
The earthing cable (yellow-green) must be 10 mm longer than the
power cable.
Use only an approved service centre for repairs and ensure that
only original parts are used. If the above instructions are not
adhered to the manufacturers cannot guarantee the safety of the
oven.
• The oven you have just acquired has the described technical
characteristics and you must not make any modifications to it.
• Never use a steam or high-pressure spray to clean the oven.
• Do not store flammable products in the oven; they can catch
fire if the oven comes on accidentally.
• Do not press on and do not let children sit on the oven door.
•  Use kitchen oven gloves, when putting into or removing a dish
from the oven.
• This appliance is not intended for use by persons (including
children) with reduced physical, sensory or mental capabilities, or
lack of experience and knowledge, unless they have been given
supervision or instruction concerning use of the appliance by a
person responsible for their safety.
• Children should be supervised to ensure that they do not play
with the appliance.

  RECOMMENDATIONS

• After each use of the oven, a minimum of cleaning will help keep
the oven perfectly clean.
• Do not line the oven walls with aluminium foil or single-use
protection available from stores. Aluminium foil or any other
protection, in direct contact with the hot enamel, risks melting and
deteriorating the enamel of the insides.
• In order to prevent excessive dirtying of your oven and the
resulting strong smoky smells, we recommend not using the oven
at too high a temperature. It is better to extend the cooking time
and lower the temperature a little.

Summary of Contents for FE GD21 RB

Page 1: ...NOTICE D EMPLOI ET D INSTALLATION DES FOURS ENCASTRABLES USER INSTRUCTIONS OVENS ...

Page 2: ...ur sécurité Surveillez les enfants pour être sûr qu ils ne jouent pas avec l appareil RECOMMANDATIONS Après chaque utilisation du four réaliser un petit entretien qui favorisera le nettoyage parfait du four Ne pas tapisser les parois du four avec des feuilles en aluminium ou des protections jetables du commerce La feuille d aluminium ou toute autre protection en contact direct avec l émail chauffé...

Page 3: ...e du four La pierre à pizza pour une pizza plus croustillante livrée selon modèle avec son support inox et la roulette à pizza Le plat à pâtisserie on y déposera les petites pâtisseries telles que choux sablés meringues Il vous permettra de confectionner des fonds de tarte génoise etc Ne jamais placer cet accessoire sur la sole du four Pendant l utilisation du four les accessoires non utilisés doi...

Page 4: ...ettoyer le four l émail serait irrémédiablement abîmé N utiliser que de l eau savonneuse ou des produits liquides ammoniaqués Ne jamais tapisser les parois du four avec du papier aluminium LES PARTIES VITREES A la fin de chaque utilisation essuyer avec un papier absorbant Si les projections sont trop importantes nettoyer avec une éponge et un produit détergent N utiliser jamais de produits abrasif...

Page 5: ...rogrammation mode de cuisson voyants température fonction cuisson et positionnement du plat Touche de réglage et de validation Ajustement des données quantité température programmation durée et heure de fin Réglage possible en tournant la touche vers le ou vers le Validation des données appuyer sur la touche PROGRAMMATION SELECTEUR DE FONCTION Modèle représenté RFD 7659 Voyant Fermeture porte du f...

Page 6: ...pareil nettoyer avec une éponge additionnée de produit lessiviel les accessoires et l intérieur du four Rincer et sécher faire chauffer le four à vide une bonne heure à la température maximale pour faire disparaître l odeur du neuf Pendant cette opération bien aérer la pièce REGLAGE DE L HEURE A la mise sous tension ou après une coupure de courant l horloge du programmateur doit impérativement êtr...

Page 7: ...haque mode de cuisson est proposée elle est non modifiable 1 Positionner la manette du sélecteur des fonctions sur le repère Les recettes du chef Le premier symbole Recette Pain s affiche et clignote Avec la touche centrale choisir la recette adaptée pour votre cuisson puis valider en appuyant sur cette même touche Le symbole de la recette sélectionnée devient fixe Selon le choix effectué le four ...

Page 8: ...de la recette pour le mode Recettes Le four calcule automatiquement l heure de départ heure de fin moins la durée Lorsque l heure de fin est atteinte le four se coupe automatiquement Pendant 15 secondes un bip sonore retentit pour vous avertir et les symboles Durée et STOP clignotent Ramener la manette du sélecteur des fonctions sur si cette dernière opération n est pas réalisée les symboles Durée...

Page 9: ... four à pyrolyse Remarque un nettoyage enchaîné derrière une cuisson permet de bénéficier de la chaleur déjà emmagasinée dans le four d où une économie d énergie Avant de réaliser une Pyrolyse Retirer du four les accessoires ils ne supporteraient pas sans dommage la température de pyrolyse Enlever les débordements importants ou gros déchets dont la destruction demanderait un temps trop long De plu...

Page 10: ... 160 C 1 15 20 minutes 6 pièces Recettes Mode de cuisson Quantité C cuisson Temps de cuisson Conseils 3 mins pour toaster un côte 4 mins avec crottin Conv naturelle Choux braisés Conv naturelle 6 pers 200 220 C 180 200 C 1 h Pâté en croûte 200 220 C 1 heure kg Endives au gruyère 6 pers 25 30 mins Soufflé salé sucré 180 200 C 50 60 minsØ 22 Pommes de Terre en robe 200 220 1 heure kg 6 pers Chaleur ...

Page 11: ...ns préchauf Sans préchauf Sans préchauf 1 kg Sans préchauf Sans préchauf 6 pièces Retourner à mi cuisson Retourner à mi cuisson Recettes Mode de cuisson Quantité C cuisson Temps de cuisson Conseils PÂTISSERIES Cake Conv naturelle 1 5 kg 180 200 C 200 220 C 50 60 mins Clafoutis fruits Conv naturelle 6 pers 200 220 C 40 50 mins Quatre quarts 1 5 kg 45 50 mins Brioche 200 C 45 50 mins Tarte garnie 20...

Page 12: ...0 W Code 39354774 0306 0511 Mod FE GD21 RB Code 39354774 0306 0511 220 240 V Code 39354774 0306 0511 Code 39354774 0306 0511 Code 39354774 0306 0511 Product code Serial n In addition to the accessories supplied with the oven we advise you only use dishes and baking moulds resistant to very high temperatures DECLARATION OF COMPLIANCE The parts of this appliance that may come into contact with foods...

Page 13: ...per pizza equipped according to the model with its stand and the pizza roller The pastry tray must be placed on the shelf It is for cooking small pastries like choux biscuits meringues etc Never place the pastry tray directly on the oven bottom When the oven is in use any unused accessories should be removed from the oven The Gril pan can be used for all types of grilling and is also suitable for ...

Page 14: ...sharp objects OVEN DOOR SEAL If this gets dirty clean the oven seal with a slightly damp sponge ACCESSORIES Clean them with a sponge soaked in soapy water Rinse with clean water and dry off Avoid abrasive cleaners DRIP TRAY After grilling remove the drip tray from the oven Take care to pour the warm grease into a container Wash and rinse the drip tray in hot water with a sponge soaked in washing u...

Page 15: ...erature Programme symbol display cooking time cooking timer and cooking end Rotisserie Programmation display cooking time timer and end Cooking temperature ex 200 C or grilling functionning Oven functionning display and recommended level position Indicator light pirolisis CONTROL PANEL DESCRIPTION DESCRIPTION OF THE DISPLAY 14 GB Cl ock Progr ammation Cooking temper atur e TYPE A THE TIMER LCD LCD...

Page 16: ... the electricity supply or after a long power cut the clock must be re set To set the clock 1 Turn the control knob to the Clock symbol TIMER TYPE A 2 When the minutes flash set the central button by turning to the or symbol Confirm by pressing the central button 3 The hours will then flash set with the central button by turning to the or confirm by pressing the central button 4 Turn back the cont...

Page 17: ...it is not adjustable 1 Turn the oven selector knob to the Recipe position The first Recipe display Bread will start flashing With the central button select the most appropriate recipe to the food to be cooked and confirm by pressing the same button The Recipe display becomes fixed According to the recipe selected the oven determines the heating elements as well as the suggested shelf position to t...

Page 18: ... hours will then flash Turn the central button to indicate the required number of hours and on the timer Type A confirm your choice by pressing the same button NB with a delayed start the end of programme time will appear on the display with the Cooking time and STOP symbols and only the function Recipe mode of the oven remains The oven automatically calculates the start time end time minus cookin...

Page 19: ...g out Pyrolytic cleaning immediately after cooking allows you to take advantage of residual heat thus saving energy Before carrying out a Pyrolytic cycle Remove all accessories from the oven they cannot withstand the high temperatures and would be damaged by pyrolytic temperatures Remove any large spillages or stains as it would take too long to destroy them Also excessively large amounts of greas...

Page 20: ... fillets 275 C 4 2x5 min Fillet of sole 160 C 1 15 20 min 6 pieces Recipes Cooking method Quantity Cooking C Cooking time Shelf level Conv cooking Braised cabbage Conv cooking for 6 200 220 C 180 200 C 1 hour Pâté en croûte 200 220 C 1 hour kg Chicory with gruyere for 6 25 30 min Soufflé savoury sweet 180 200 C 50 60 min Potatoes in their jackets 200 220 about 1 hour for 6 Fan cooking Fan cooking ...

Page 21: ...s 275 C 2x8 min 6 pieces Turn over in mid cooking No preheat No preheat No preheat No preheat No preheat Turn over in mid cooking St Honoré Recipes Cooking method Quantity Cooking C Cooking time Tips Cake Conv cooking 1 5 kg 180 200 C 200 220 C 50 60 min Fruit tart in batter Conv cooking for 6 200 220 C 40 50 min Pound cake 1 5 kg 45 50 min Brioche 200 C 40 40 min Filled pie 200 220 C 40 45 min fo...

Page 22: ...nt accessibles ils sont situés de chaque côté des montants latéraux Utiliser les vis fournies pour fixer le four 596 557 560 Si le meuble est équipé d un fond à l arrière prévoir une ouverture pour le passage du câble d alimentation FR If the furniture is equpped with a bottom at the back part provide an opening for the power supply cable GB Opening 500x10 Four en colonne dimensions en mm Oven in ...

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