ROSIERES Cookers, User Instructions

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Zünden der Gasbrenner
Kochstellenbrenner auf dem Kochfeld
Der Gasbrenner ist zu zünden, bevor ein Kochgeschirr auf die
Kochstelle gestellt wird.
Bei den Modellen mit Reglern ohne integrierte Funkenzündung muss
der Zündknopf mit Funkensymbol gedrückt werden. Regler der
gewünschten Kochstelle hineindrücken, nach links auf das große
Flammensymbol drehen und Zündknopf drücken.
Bei den Modellen mit Reglern, die mit integrierter Funkenzündung
ausgestattet sind, Regler der gewünschten Kochstelle eindrücken
und auf das Sternsymbol drehen: Die Zündelektrode wird dadurch
automatisch aktiviert. Alle Zündelektroden werden automatisch
aktiviert und zünden den Gasbrenner, zu dem das Gas strömt (d. h.
den Kochstellenbrenner, dessen Regler hineingedrückt wurde).
Gasbrenner des Backofens
Bei den Modellen ohne integrierte Funkenzündung darf der
Zündknopf nicht länger als 15 Sekunden hineingedrückt werden.
Wenn der Gasbrenner nach 15 Sekunden noch nicht entzündet ist,
Zündknopf loslassen und vor dem nächsten Zündversuch
Backofentür öffnen und/oder mindestens 1 Minute warten.
Bei den anderen Modellen wird das Gas durch die Regler entzündet.
Stellen Sie sicher, dass nach diesem Schritt das Gas
tatsächlich brennt. Wenn nicht, Vorgang wiederholen.
Null-Stellung/Aus
Wenn der Regler mit seinem Punktsymbol auf die "O"-Stellung
gedreht wird, befindet er sich in der Aus-Stellung, das Gasventil ist
geschlossen und die Flamme erlischt.
Maximaler Gasstrom
Regler hineindrücken und nach links drehen, bis das Punktsymbol
auf das große Flammensymbol zeigt.
In dieser Stellung ist die Flamme am höchsten und das Gasventil
komplett geöffnet.
Minimaler Gasstrom
Die Flammenhöhe kann durch Drehen des Reglers zum kleinen
Flammensymbol verringert werden. Das Gasventil ist dann nur
teilweise geöffnet und der Gasbrenner befindet sich auf der
kleinsten Kochstufe.
A - Brennerdeckel
B - Gasbrennerkopf
C - Zündelektrode
D - Gasdüse
E - Brennerunterteil
F - Flammensicherheitsvorrichtung
A
B
C
D
E
F
Bild
8
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Regler auf die gewünschte Kochstufe drehen. Die Betriebsanzeige
der Kochplatte leuchtet auf und die Kochplatte beginnt sich
aufzuheizen.
Nach Beendigung des Kochvorgangs Regler wieder auf die "O"-
Stellung drehen (
). Lassen Sie eine leere Kochplatte
Abbildung 10
niemals eingeschaltet. Der Durchmesser des Topfbodens ist sehr
wichtig. Der m
Durchmesser des Topfbodens, der eben sein indest
muss, beträgt 14 cm. Beim erstmaligen Gebrauch lassen Sie die
Kochplatte erst 5 Minuten lang aufheizen, bevor Sie ein Kochgefäß
darauf stellen. Dadurch wird die hitzebeständige Beschichtung der
Kochplatte gehärtet. Verwenden Sie zur Reinigung der Kochplatte ein
feuchtes Tuch und ein Reinigungsmittel.
Zum Entfernen von Speisenrückständen auf der Kochplatte keine
Messer oder andere harten und scharfen Gegenstände verwenden.
Kochplatte nach der Reinigung einige Augenblicke einschalten, damit
sie trocknet. Allerdings darf sie in keinem Fall mehr als einige
Sekunden lang ohne ein Kochgeschirr darauf eingeschaltet bleiben.
3.2. BEDIENUNG DER ELEKTRISCHEN
KOCHSTELLEN DES KOCHFELDS
Nachdem das Gas entzündet ist, Flammenhöhe wie gewünscht
regulieren.
Zündung von Hand (bei Stromausfall)
Neben den Gasbrenner ein brennendes Streichholz halten oder das
Gas mit einem Gaszünder von Hand entzünden.
HINWEIS! Zwischen den einzelnen Zündungsversuchen 1 Minute
warten.
Bei den Modellen mit integrierter Funkenzündung Regler des
betreffenden Gasbrenners hineindrücken und auf das große
Flammensymbol drehen. Wenn das Gas sich beim ersten Versuch
nicht entzündet, beim nächsten Versuch Regler länger gedrückt
halten. Wenn das Gas sich entzündet hat, Flammenhöhe wie
gewünscht regulieren.
Sollte sich das Gas nach mehreren Versuchen immer noch nicht
entzünden, die richtige Positionierung von Gasbrennerkopf und
Brennerdeckel kontrollieren.
Um den Gasstrom zu unterbrechen, Regler nach rechts auf die "O"-
Stellung drehen.
Wenn die Flamme versehentlich erlischt, mindestens eine Minute
warten, bevor der Gasbrenner wieder gezündet wird.Einige Herde
sind mit einer Flammensicherheitsvorrichtung ausgestattet (siehe
nebenstehende Abbildung, F-Flammensicherheitsvorrichtung). In
diesem Fall wird der Gasstrom automatisch unterbrochen, wenn die
Flamme erlischt.
Minimale und maximale Durchmesser der Topfböden:
Gasbrenner
Ultra-schnellbrenner
Durchmesser
min.[mm]
Ø 240 mm
180 Ø mm
120 Ø mm
240 Ø mm
Durchmesser
max.[mm]
280 Ø mm
240 Ø mm
180 Ø mm
280 Ø mm
•Die Flamme ist außen heißer als innen. Die Flamme muss den
Topfboden berühren. Wenn die Flamme über den Topfboden
hinausreicht, wird unnötige Energie verschwendet.
•Bei Kochstellenbrennern müssen die Topfböden nicht
notwendigerweise eben sein wie bei elektrischen Kochstellen. Die
Flamme, die den Topfboden berührt, leitet die Hitze vollständig weiter.
•Für Kochstellenbrenner ist zwar kein besonderes Kochgeschirr
notwendig, aber dünnwandiges Kochgeschirr leitet die Wärme
schneller als dickwandiges.
•Kochgeschirr mit dickem Boden gewährleistet eine bessere und
gleichmäßigere Wärmeverteilung. Wenn der Topfboden dünn ist,
muss die Speise kontinuierlich umgerührt werden, da die Hitze
ungleichmäßig auf das Gargut verteilt wird.
•Die Anwendung von zu kleinem Kochgeschirr ist nicht
empfehlenswert. Große, flachere Kochgeschirre sind zum schnellen
und effizienten Garen geeigneter als kleinere und tiefere.
•Die Kochzeit verkürzt sich nicht, wenn ein kleines Kochgeschirr auf
eine große Kochstelle gestellt wird. In diesem Fall wird nur Energie
verschwendet. Dagegen kann man Energie sparen, wenn man
Kochgeschirr mit Deckel verwendet.
Hilfsbrenner
Normalbrenner
Schnellbrenner