Positionner la grille
macédoine dans la cuve
du coupe-légumes.
Assurez vous que l’ergot
de la grille est correcte-
ment emboîté dans l’en-
coche du bloc moteur.
Ensuite, emboîter le
disque éminceur corres-
pondant (disque lame
droite) et le faire pivoter
dans le sens des aiguilles
d’une montre pour s’as-
surer qu’il est correc-
tement positionné.
c) Vous avez choisi un équipement frites :
L’équipement se compose d’une grille frites et d’un
disque éminceur spécial frites.
Positionnez la grille frites
dans la cuve du coupe-
légumes.
Assurez-vous qu’elle est
correctement positionnée,
le peigne frites devant
se situer au niveau de
l’éjection.
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Afin d’obtenir un résultat de
coupe optimale lors de la ré-
alisation de frites, il est indis-
pensable d’utiliser
la paroi
amovible
et d’alimenter la
partie gauche de la goulotte
(voir photo ci-contre).
ATTENTION
GOULOTTE À LEVIER
Visser l’outil à fond sur l’arbre moteur. (sauf si utili-
sation de la paroi amovible)
En cas d’utilisation de la paroi, aucun outil (cône de
chargement ou évideur chou) n’est nécessaire.
E n s u i t e , e m b o î t e r
le disque éminceur
correspondant et le faire
pivoter dans le sens
des aiguilles d’une
montre pour s’assurer
qu’il est correctement
positionné.
❸
Choisissez l’outil de fixation de disque selon la
goulotte utilisée et le type légumes :
+
Goulotte
Type de
légumes
Outil
Levier
Tous à
l'exception de
chou et frites
Cône de
chargement
Levier
Chou
Evideur chou
+ la clé
Levier
Frites
Paroi
amovible
Automatique
Tous
Agitateur
4 tubes
Tous
Pas d’outil
❶
Positionner la goulotte
du coupe-légumes
sur
le bloc moteur. Le taquet
d’accrochage se trouve
alors face à vous, sur
votre droite.
MISE EN PLACE
DES GOULOTTES
• GOULOTTE À LEVIER
UTILISATION DU TUBE
Introduire les légumes jusqu’en haut de la gou-
lotte. Appuyer sur le poussoir et maintenir la pres-
sion jusqu’à ce que les légumes soient entièrement
émincés.
Exercer toujours une pression sur les légumes à
l’aide des poussoirs afin de limiter les fausses
coupes.
UTILISATION DE LA GRANDE GOULOTTE
Afin d’obtenir un résultat
de coupe optimale lors de
la réalisation de frites, il est
indispensable d’utiliser
la
paroi amovible
et d’alimenter
la partie gauche de la goulotte
(voir photo ci-contre).
A T T E N T I O N
