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SOFT SERVE

ICE CREAM

MAKER

Owner's Guide

GC8250-I

Holmes Products (Europe) Ltd

1 Francis Grove

London SW19 4DT

England

Fax: +44 (0)20 8947 8272

Email: [email protected]

Website address: www.theholmesgroup.com/europe

UK - Free phone Customer Service Helpline

– 0800 052 3615

Holmes Products France

1015, Rue du Maréchal Juin

Z.I Vaux - Le - Pénil

77000 Melun – France

Phone: +33 1 64 10 45 80

Fax: +33 1 64 10 02 32

FRANCE - SERVICE CONSOMMATEURS

GC8250-I/GC8250I04M1

0 825 85 85 82

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Page 1: ...theholmesgroup com Website address www theholmesgroup com europe UK Free phone Customer Service Helpline 0800 052 3615 Holmes Products France 1015 Rue du Maréchal Juin Z I Vaux Le Pénil 77000 Melun France Phone 33 1 64 10 45 80 Fax 33 1 64 10 02 32 FRANCE SERVICE CONSOMMATEURS GC8250 I GC8250I04M1 0 825 85 85 82 GC8250 I GC8250I04M1 qxd 6 16 04 11 28 Page 2 ...

Page 2: ...ed This is normal with many appliances and will not recur after a few uses Safe Positioning DO NOT position where it can be touched by children especially the very young Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children DO NOT position this appliance directly under an electrical socket DO NOT immerse the unit cord or plug in water or other liquid DO NOT place the applia...

Page 3: ... is damaged it must be replaced by the manufacturer or its service agent or a similarly qualified person in order to avoid hazard THIS APPLIANCE IS FOR HOUSEHOLD USE ONLY DO NOT USE THE APPLIANCE FOR OTHER THAN THE INTENDED USE If the plug is not suitable for the socket outlets in your home it can be removed and replaced by a plug of the correct type Please refer to Installation of a plug below In...

Page 4: ...bled unit must be placed in the horizontal position when unit is first turned on and kept in this position at all times for churning pouring in recipe and dispensing as shown on the front cover of the manual HOW TO USE YOUR SOFT SERVE ICE CREAM MAKER Freezing your Canister NOTE The Canister must be kept in the freezer for a minimum of 24 hours before each use 1 Wash and dry Canister thoroughly pri...

Page 5: ... airtight container 4 Place remaining ice cream from Canister in airtight container Put closed container in freezer for 2 4 hours HOW TO CLEAN YOUR SOFT SERVE ICE CREAM MAKER 1 Use a damp cloth to clean the Motor Housing Never immerse the Motor Housing Unit Plug or Cord in water or in any other liquids 2 Wash the Top Cover Dasher Screw Canister Lid and Collar in hot soapy water These parts are als...

Page 6: ...anister If you have purchased a second Canister allow a 4 hour period for the motor to cool before using the Soft Serve Ice Cream Maker again If the Soft Serve Ice Ceam Maker stops while churning check that no frozen lumps are jamming the rotating plastic blade See Troubleshooting on page 8 NOTE Please use the provided Cleaning Brush for hard to reach areas like the Canister Lid Tube HELPFUL HINTS...

Page 7: ...la Yoghurt 200ml full cream milk 250mls single cream 150g caster sugar RASPBERRY SOFT SERVE ICE CREAM 320g frozen raspberries Squeeze of lemon juice 280ml full cream milk 260mls whipping cream 160g caster sugar In a blender or food processor combine the raspberries lemon juice and milk When completely blended add the sugar and blend again on high speed until the mixture is completely smooth and al...

Page 8: ...emove 100ml and slowly whisk into the beaten egg yolk Gradually whisk the yolk mixture back into the saucepan Cook the mixture over a medium heat stirring constantly until the mixture thickens slightly and coats the back of a spoon about 8 10 minutes Cool quickly e g in an ice bath In a blender or food processor combine the bananas lemon juice and banoffee until smooth Add the double cream and coo...

Page 9: ...erreichen lässt Bewahren Sie diese Hinweise zum späteren Nachlesen gut auf DEUTSCH WICHTIGE SICHERHEITSMASSNAHMEN Dieses Gerät ist NUR FÜR DEN HAUSGEBRAUCH bestimmt Es enthält keine vom Nutzer zu wartenden Teile Der Motor braucht nicht geschmiert zu werden Versuchen Sie nicht dieses Gerät selbst zu warten Hauptanschlüsse Lesen Sie diese Hinweise zusammen mit den Illustrationen vor der Inbetriebnah...

Page 10: ... und trocknen Sie alle Teile sorgfältig Speziell der Gummidichtungsring muss vor dem Zusammensetzen ganz trocken sein HINWEIS Das Motorgehäuse nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen Waschen Sie den Behälter nicht in der Spülmaschine ANWENDUNG DER EISCREMEMASCHINE ZUSAMMENSETZEN DES SOFT SERVER Einfrieren des Behälters HINWEIS Der Behälter muss vor jeder Verwendung für mindestens 24 Stun...

Page 11: ...re mit der mitgelieferten Reinigungsbürste Vorausplanung Der Behälter muss vor jeder Verwendung mindestens 24 Stunden lang in der Gefriertruhe aufbewahrt werden Sie finden in dieser Anleitung speziell erstellte Rezepte Bitte befolgen Sie diese Rezepte Verwenden Sie keine extra dicke Sahne oder ultrahocherhitzte Sahne oder Milchsorten da die Hitzebehandlung deren Proteine ändert und REINIGUNG IHRER...

Page 12: ...vorgekocht werden Sie erzielen die besten Ergebnisse wenn Sie die Mischung mindestens einen Tag im Voraus zubereiten Dadurch kann die Mischung komplett abkühlen Statt Eiern können Sie auch Eiersatz verwenden Alle Mischungen die Eier enthalten müssen erhitzt oder abgekocht werden Eiscreme sollte in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden Die Eiscrememenge nimmt während des Gefriervorgangs zu F...

Page 13: ...istallzucker 140 g Banoffee Karamell z B Produkt im Glas von Merchant Gourmet 2 Eigelb 2 mittelgroße Bananen mit einigen Tropfen Zitronensaft Eigelb mit 10 g Zucker schlagen bis die Mischung beinahe weiß ist Milch und restlichen Zucker aufkochen lassen 100 ml entnehmen und langsam in das geschlagene Eigelb einrühren Allmählich die Eigelbmischung in die Kasserolle zurückleeren und umrühren Mischung...

Page 14: ...fen Zitronensaft 2 Dessertlöffel Honig 2 x 150 g Becher dickes Vanillejoghurt 200 ml Vollmilch 250 ml Sahne 150 g Kristallzucker Erdbeeren Zitronensaft Honig und Zucker vermischen und pürieren Milch Sahne und Joghurt dazumischen und gut verrühren Mischung in der Tiefkühltruhe 45 Minuten lang bzw auf 8 C abkühlen lassen Umrühren und sofort in die Soft Server Eiscrememaschine einfüllen Ca 20 30 Minu...

Page 15: ...areil quand il ne sert pas lors du montage ou du démontage et avant de le nettoyer 5 Ne vous servez jamais d un appareil dont le cordon ou la fiche est abîmé lorsqu il a mal fonctionné lorsqu il a subi un choc ou a été endommagé d une manière ou d une autre Retournez le au fabricant voyez la garantie pour le faire vérifier réparer ou lui faire subir les ajustements électriques ou mécaniques qui se...

Page 16: ...a crème glacée devrait être prête 10 minutes avant ou après le temps indiqué dans la recette Goûtez la glace quand vous voyez qu elle commence à se solidifier Il vous suffit d appuyer sur le bouton de distribution pour en On Off On Off MODE D EMPLOI DU DISTRIBUTEUR DE GLACE À L ITALIENNE Congélation du récipient congeleur 1 Lavez et essuyez le récipient à fond avant de le congeler 2 Pour obtenir l...

Page 17: ...z vous réfrigéré la préparation assez longtemps Aviez vous préalablement congelé le récipient pendant 24 heures ENTRETIEN DU DISTRIBUTEUR DE GLACE A L ITALIENNE 1 Passez un linge humide sur le boîtier du moteur N immergez jamais le bloc moteur la fiche ou le cordon dans l eau ou tout autre liquide 2 Lavez les couvercles la palette la vis sans fin et l embase d appui à l eau savonneuse chaude Vous ...

Page 18: ... 300 ml de crème fouettée 300 ml de lait entier BANOFFEE 225 ml de lait demi écrémé 360 ml de crème épaisse 145 g de sucre en poudre 140 g de caramel Banoffee 2 jaunes d oeuf 2 bananes moyennes et un jus de citron pressé Battre les jaunes d œuf avec 10 g de sucre jusqu à obtenir un aspect presque blanc Faire bouillir le lait avec le reste du sucre Retirer 100 ml et ajouter à la préparation des jau...

Page 19: ...atteint 8 C Tourner et verser immédiatement dans la sorbetière et battre le mélanger pendant environ 20 30 min Laver les citrons et à l aide d une râpe enlever le zeste de tous les citrons Mettre le zeste le sucre et le jus de citron dans un robot ménager ou un mixeur Mélanger pendant 3 min ou jusqu à ce que le sucre soit dissout Verser le mélange dans un bol contenant la crème et le lait tout en ...

Page 20: ...NOTES NOTES 37 36 GC8250 I GC8250I04M1 qxd 6 16 04 11 28 Page 36 ...

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