Каждый из нас, если рассматри
-
вать со статистической точки зре
-
ния, ежедневно съедает от 4 до 6
кусков хлеба. В общем это едва
ли составляет 250 грамм в день.
Это хорошо, т.к. в хлебе, осо
-
бенно из муки крупного помола
и цельного зерна, сконцентриро
-
вано то, в чем нуждается человек
в течение всей жизни. Зародыши,
оболочка и верхние слои зерен
злаков содержат жизненно важ
-
ные витамины, минеральные и
балластные вещества.
Как долго хлеб может сохраняться,
зависит от сорта и прежде всего от
условий хранения. Плесень - злей
-
ший враг хлеба. Плесень прежде
всего процветает в тепле. Целый
хлеб, правильно расположен
-
ный согласно нижеприведенным
условиям хранения в хлебнице,
едва ли подвергнется воздействию
плесени. Поэтому целый хлеб не
консервируется с помощью сорби
-
новой кислоты.
Но у купленного нарезанного и
упакованного хлеба все по-иному.
Здесь отсутствует защищающая
со всех сторон хлебная корочка.
Кусочки предоставляют плес
-
невым грибкам широкое поле
деятельности.
Во встраиваемой фаянсовой
хлебнице
ritter
хлеб сохранится
биологически правильным и
здоровым. Во встраиваемой
хлебнице
ritter
хлеб пройдет свои
естественные процессы старения
и проявит свойственные хлебу
ароматические вещества. Встра
-
иваемая хлебница
ritter
- это
естественное место для хлеба.
В ней он и через несколько дней
сохранит здоровую изысканность,
питательность и полезность.
Исходящая от свежего хлеба
влага будет принята крышкой
хлебницы и по мере надобности
возвращена ему. Поэтому крышка
на нижней стороне пористая. Она
действует как губка. Снаружи она
так же, как и хлебница, покрыта
глазурью. Сохраненная в крышке
влага не испаряется. Естествен
-
ная влажность хлеба сохраняется
долго и хлеб не высыхает прежде
времени.
Хлеб, как натуральный продукт,
для естественного процесса
старения нуждается в кисло
-
роде. Боковые отдушины, кото
-
рые одновременно служат для
подхватывания, создают пред
-
посылки для необходимой цир
-
куляции воздуха и хлеб не зады
-
хается.
Фаянс известен своими теплоизо
-
лирующими качествами по отно
-
шению к изменяющейся темпера
-
Русский
Необходимая иНфоРмация для ВстРаиВаемой фаяНсо
-
Вой хлебНицы ritter с кРышкой для хРаНеНия пРодук
-
тоВ В сВежем Виде
22
