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Betriebsanleitung - S300

Systemmeldungen

Was sind Systemmeldungen

Systemmeldungen sind Informationen die den Zustand der Maschine anzeigen. Einige

Meldungen verlangen vom Bedienungspersonal aktives Eingreifen wie zum Beispiel die

Aufforderungen zum Auffüllen oder Leeren von Behältern.

Vorgehen bei Systemmeldungen

Meldet die Kaffeemaschinen im Display eine Aufwärmphase, so haben Sie etwas Ge-

duld, bis das entsprechende Element die notwendige Betriebstemperatur erreicht hat.

Bei allen anderen Meldungen erledigen Sie die notwendige Arbeit und die Maschine ist

nach kurzer Zeit wieder einsatzbereit.

Allgemeine Systemmeldungen

Kalt bitte warten

Ist das Wasser im Kaffeeboiler beim Einschalten noch kalt, wird diese Meldung ange-

zeigt bis die Betriebstemperatur erreicht ist.

Bitte Gerät spülen

Ist der Kaffeeboiler aufgeheizt und hat der Servicetechniker die Kaltstartspülung akti-

viert, erscheint diese Meldung. Durch Drücken der REINIGUNGS-Taste wird die Spü-

lung ausgelöst.

Teeboiler nicht bereit

Ist das Wasser im Kaffeeboiler aufgeheizt startet je nach Powermanagement und Grund-

einstellungen die Aufheizphase des Tee-/Dampfboilers. Wird während diesem Vorgang

die Teetaste betätigt erscheint diese Meldung.

Satzbehälter voll

Der Kaffeesatz wird überwacht. Beim Erreichen der vom Techniker eingestellten Menge,

wird die Meldung SATZBEHÄLTER VOLL angezeigt. Öffnen Sie die Tür auf der linken

Seite der Maschine, leeren und reinigen Sie den Kaffesatzbehälter.

Satzbehälter einschieben

Der Kaffeesatzbehälter fehlt. Setzen Sie den Behälter wieder ein. Die Meldung ver-

schwindet automatisch wenn der Kaffeesatzbehälter wieder eingeschoben ist.

Bohnen Mühle X

Die Kaffeemaschine merkt, wenn der Bohnenbehälter leer ist und zeigt dies an. Die Kaf-

feeprodukte werden in diesem Falle nicht gesperrt. Die Meldung verschwindet sobald

Kaffeebohnen nachgefüllt wurden.

Wartung erforderlich

Ist eine Wartung notwendig wird dies angezeigt. Kontaktieren Sie bei deren Erschei-

nung den Kundendienst. Diese Meldung verschwindet erst wieder, wenn die Wartung

durch den Kundendienst durchgeführt wurde.

Filter wechseln

Der Zustand (Filterkapazität) des Brittafilters wird überwacht. Ist die Kapazität erschöpft,

wird dies angezeigt. Kontaktieren umgehend den Kundendienst. Diese Meldung ver-

schwindet erst wieder, wenn der Filter durch den Kundendienst gewechselt wurde.

01 Kalt

bitte warten

01 Teeboiler

nicht bereit

01 Bitte

Gerät spülen

01 Satzbehälter

voll

01 Satzbehälter

einschieben

01 Bohnen

Mühle 2

01 Bohnen

Mühle 1

01 Bohnen

Mühle 3

01 Filter

wechseln

01 Wartung

erforderlich

Summary of Contents for S300

Page 1: ...The Touch of Taste Betriebsanleitung S300 Mode d emploi S300 Operating Instructions S300 designed by ...

Page 2: ...stallation et service 63 Installation and maintenace 63 HGZ Kaffeemaschinen Industriestrasse 34 CH 8108 Dällikon Zürich Telefon 41 0 44 847 57 57 Fax 41 0 44 847 57 59 info hgz ch www hgz ch CatalogueCode 71919 Typenschild Maschinen Leistungsschild Maschinen Leistungsschild HIER EINKLEBEN ...

Page 3: ...inigung und Wartung 12 Grundsätzliches zur Reinigung 12 Reinigung 13 Reinigungsintervall 13 Reinigen einzelner Module 15 Mit der Auswahl KAFFEE 15 Mit der Auswahl INSTANT 15 Mit der Auswahl MILCH 15 Bohnenbehälter reinigen 15 Leeren und Nachfüllen von Behältern 16 Satzbehälter leeren 16 Bohnenbehälter nachfüllen 16 Milchmodul Element M 16 Instantbehälter nachfüllen 16 Systemmeldungen 17 Was sind S...

Page 4: ... ihr An weisungen wie das Gerät zu benutzen ist Hinweise zur Installation Am Einsatzort der Maschine muss die Temperatur zwi schen 10 C und 35 C liegen und die Luftfeuchtigkeitkeit darf 80 nicht übersteigen Die Maschine darf nur von einem instruierten Service techniker installiert werden Die Kaffeemaschine muss waagrecht auf einem massiven Tisch montiert werden der das Gewicht in jedem Fall tragen...

Page 5: ...r Nacht oder übers Wochenende Verwenden Sie nur für Automaten geeignetes Instantpulver Spülen Sie die Maschine nach einer längeren Pause Reinigung Die tägliche Pflege der Kaffeemaschine ist sehr wichtig Sie garantiert Ihnen Geschmacksneutralität und eine längere Maschinenlebensdauer Dank der innovativen Konstruktion ist die Reinigung schnell vorgenommen Lesen Sie dazu das Kapitel Reinigung und War...

Page 6: ...schnellen Metallbrüh gruppe als Herzstück ist dies ein Paradebeispiel schwei zer Präzisionsarbeit Die solide Bauweise der Brühgruppe ist auf Langlebigkeit und Wartungsfreundlichkeit ausge legt Self Diagnostic System SDS Unser innovatives Self Diagnostic System SDS regist riert jede Kolbenbewegung Der Anpressdruck die Pul ver und Wassermenge werden bei jedem Produktebe zug durch das SDS optimal auf...

Page 7: ...odul bietet in Kombi nation mit dem Milchmodul eine grosse Vielfalt an ver schiedenen Produkten die sehr einfach zubereitete wer den können Dank der einfachen Bauweise des Instantmoduls ist hin ter der Fronttüre alles überischtlich angeordnet Somit kann die regelmässig Reingung einfach und schnell er ledigt werden 01 Bohnenbehälter für die 1 Röstung 08 Milchmodul M 02 Bohnenbehälter für die 2 Röst...

Page 8: ...e Produkte bezogen werden Das 2 zeilige Anzeige Pos 03 zeigt den Status der Kaf feemaschine Die Funktionstasten 1 2 4 und 5 sind für die Einstellung und Steuerung der Kaffeemaschine 01 Vorwahl koffeinfrei 02 STOP Taste 03 Anzeige mit 2 x 20 Zeichen 04 Reinigungstaste 05 Taste für Doppelprodukte 06 Statusanzeige mit LED 07 Produktetasten 6 9 oder 12 Produkte 07 02 01 03 05 04 06 ...

Page 9: ...bezogen werden Je nach Gerätekonfiguration können während dem Start zusätzliche Meldungen ange zeigt werden Erscheint die Meldung BITTE GERÄT SPÜLEN drücken Sie die REINIGUNGSTASTE und die automatische Spülung wird gestartet Ist der Vorgang abgeschlossen er scheint die Anzeige BEREIT CS Erscheint die Meldung TEE BOILER NICHT BEREIT hat der Tee Dampfboiler die Betriebstemperatur noch nicht erreicht...

Page 10: ... Sie zwei Tassen unter den Geträn keauslauf Drücken Sie zuerst die 2X Taste und danach die PRODUKTETASTE Beim Bezug von Doppelprodukten zwei Tassen gleichzeitig erscheint im Display hinter der Produktebezeichnung zusätzlich der Buchstabe D Teewasser Die S300 gibt das heisse Wasser über den separaten schwenkbaren Teeauslauf aus Stellen Sie das Glas unter den Teeauslauf und drücken Sie die TEETASTE ...

Page 11: ...sen Den Dampfauslauf Pos 02 in die Milch halten die erhitzt werden soll und den Dampf hahn solange öffnen bis die gewünschte Temperatur erreicht ist Nach Entfernen des Milchkruges nochmals kurz den Dampfhahn öffnen wieder schlies sen und mit einem feuchten Lappen den Dampfauslauf reinigen Die Temperatur für den Milchschaum darf 65 C nicht überschreiten da sonst wertvolle Eiweisse zerstört werden D...

Page 12: ...schluss aufbewahrt werden und dürfen nur autorisier ten Personen zugänglich sein Der Hersteller haftet nicht bei Missbrauch Unbedingt Hinweise auf den Verpackungen beachten Für die Reinigung dürfen nur die geprüften HGZ Produkte verwendet werden Reinigungstabletten 57 002 57 003 oder 57 082 Cappucleaner 57 045 57 046 oder 57 084 Wird die Kaffeemaschine auf einem Mobilwagen betrieben muss der Restw...

Page 13: ...te wieder einsetzen Abwasserbehälter leeren sofern vorhanden REINIGUNGSTASTE 5 Sekunden gedrückt halten 1 Reinigungstablette 57 002 oder 57 082 einwerfen und die REINIGUNGSTASTE drücken Bei Maschinen mit Instantmodul wird dieser Bereich automatisch gespült Reinigungsbehälter mit 2 Liter warmem Wasser und 60ml oder 2 Messbechern Cappucleaner 57 045 oder 57 084 füllen REINIGUNGSTASTE drücken und näc...

Page 14: ...lten und in den Milchkrug tauchen Dampftaste drücken und Reinigungsflüssigkeit aufschäumen Unteres Ende vom Powersteamauslauf abschrauben Teile gründlich reinigen Teile in umgekehrter Reihenfolge wieder zusammen schrauben Schritt 5 nur beim zweiteiligen Powersteamauslauf 1 2 3 4 5 6 7 Instantmodul tägliche Reinigung Kaffeemaschine ausschalten Fronttüre öffnen Pulverzufuhr schliessen Verschlussring...

Page 15: ...rgang mit der REINIGUNGSTASTE Nach dem Reinigen des Milchmoduls werden Sie aufgefordert den Behälter auszu waschen und mit 2 Liter warmem Wasser zu füllen Starten Sie die Spülung mit der REINIGUNGSTASTE Nach ca 5 Minuten ist der Vorgang beendet und die Maschine wieder bereit Bohnenbehälter reinigen Die Behälter müssen inwendig mindestens 1 Mal pro Monat mit fettlösendem Reini gungsmittel und einer...

Page 16: ...rung die Bohnen im entsprechenden Behälter aufzufüllen Im Display erscheint die Mel dung BOHNEN MÜHLE X Füllen Sie nur so viele Bohnen nach wie Sie unmittelbar brauchen Ansonsten geht das Kaffeearoma in kurzer Zeit verloren und die Kaffeequalität wird beinträchtigt Verschliessen Sie den Kaffeebeutel und lagern Sie diesen an einem kühlen Ort Milchmodul Element M Das Milchniveau wird nicht elektroni...

Page 17: ...g die Teetaste betätigt erscheint diese Meldung Satzbehälter voll Der Kaffeesatz wird überwacht Beim Erreichen der vom Techniker eingestellten Menge wird die Meldung SATZBEHÄLTER VOLL angezeigt Öffnen Sie die Tür auf der linken Seite der Maschine leeren und reinigen Sie den Kaffesatzbehälter Satzbehälter einschieben Der Kaffeesatzbehälter fehlt Setzen Sie den Behälter wieder ein Die Meldung ver sc...

Page 18: ...lter im Tresen oder Mobilwagen über eine erhöhte Betriebsautonomie verfügt Abwasser voll Wasser leer Der Abwasserbehälter ist voll und oder der Frischwasserbehälter ist leer Überprüfen Sie bei dieser Meldung immer beide Behälter Diese Meldung erscheint nur wenn die Kaffeemaschine auf einem Mobilwagen betrie ben wird D h die Maschine und die Behälter für Frisch und Schmutzwasser sind in einem Wagen...

Page 19: ...asserkolben der Brüheinheit aufgetreten CP Piston Overcurrent Die Stromaufnahme des Kaffeekolbens ist zu hoch Kaffee Kolben Error Es ist eine Fehlfunktion am Kaffeekolben der Brüheinheit aufgetreten Boiler Füll Error Der Tee Dampfboiler konnte nicht in der vorgegebenen Zeit nachgefüllt werden Flowmeter Error Kann die Wasserdurchflussmenge nicht mehr gezählt werden erscheint diese Fehler meldung Si...

Page 20: ...230 Volt 3 2 kW 30 Nein Ja 58 kg 100 250 Tassen Std S300 MCTI 2N 400 Volt 6 2 kW 30 Nein Ja 58 kg 100 250 Tassen Std S300 MCST 1N 230 Volt 2 2 kW 20 Nein Ja 58 kg 100 250 Tassen Std S300 MCST 1N 230 Volt 3 2 kW 30 Nein Ja 58 kg 100 250 Tassen Std S300 MCST 2N 400 Volt 6 2 kW 30 Nein Ja 58 kg 100 250 Tassen Std S300 MCSTI 1N 230 Volt 2 2 kW 20 Nein Ja 59 kg 100 250 Tassen Std S300 MCSTI 1N 230 Volt...

Page 21: ......

Page 22: ...22 S300 Mode d emploi S300 Mode d emploi The Touch of Taste Mode d emploi S300 ...

Page 23: ...ettoyage et entretien 32 Généralités 32 Nettoyage 33 Le temps de nettoyage 33 Nettoyage des modules individuels 35 La sélection CAFÉ 35 La sélection INSTANTANÉE 35 La sélection LAIT 35 Nettoyage des récipients à grins 35 Vidage et remplissage des réservoir 36 Tiroir à marc 36 Récipient à grains 36 Récipient à lait élément M 36 Remplir les récipients instantanés 36 Messages système 37 En quoi consi...

Page 24: ...tions de la part d une personne veillant à leur sécurité Informations diverses concernant l installation À l emplacement de la machine à café la température doit être comprise entre 10 C et 35 C degrés L humidité ne doit pas dépasser 80 La machine doit être installée seulement par un techni cien agréé La machine doit être placée horizontalement sur une table solide supportant facilement le poids d...

Page 25: ...nt poudre instantanée qui convient pour les machines distributrices Rincez la machine après une longue pause Nettoyage L entretien journalier de la machine à café est très important Ceci garantit un goût neutre au café et une longévité plus importante de la machine Grâce à la construction innovante un nettoyage quotidien demande peu de temps Lisez à ce sujet le chapitre Nettoyage et entretien Entr...

Page 26: ... une facilité d entretien Grâce à lui vous obtiendrez un café excel lent jusqu à la dernière tasse Système d auto diagnostic innovateur SDS Notre système d auto diagnostic innovateur Self Diag nostic System SDS enregistre chaque mouvement du piston percolateur La pression exercée la quantité de poudre et d eau sont harmonisées de façon optimale par le SDS à chaque prélèvement En cas d écart la qua...

Page 27: ...vez à une large diversité de produits par simple pression d une touche Derrière la porte frontale vous trouverez un agencement très clair et une accessibilité excellente pour le nettoy age 01 Récipient à grains 1re torréfaction 08 Module lait 02 Récipient à grains 2e torréfaction 09 Sortie réglable en hauteur 03 Coulisse pour tablette de nettoyage 10 Sortie thé 04 Écran avec 2x20 caractères 11 Sor...

Page 28: ...tre obtenus jusqu à 12 produits différents Les touches 1 2 4 et 5 sont pour régler et contrôler la machine 01 Touche CAFÉINE 02 Touche STOP 03 Écran avec 2 x 20 caractéres 04 Touche NETTOYAGE 05 Touche X2 deux tasses 06 Information LED 07 Product buttons 6 9 or 12 buttons 07 02 01 03 05 04 06 ...

Page 29: ...tion de l appareil il est possible que des messages supplémentaires apparaîssent durant la mise en marche Apparition du message RINCER LA MACHINE appuyer sur la touche NETTOYAGE et le rinçage automatique va démarrer Dès que le message PRÊT s affiche on peu prélever des produits Si le message CHAUDIERE VAPEUR PAS PRÊTE s affiche la température de foncti onnement n est pas atteinte L eau pour le thé...

Page 30: ...à café en dessous du dispositif de sortie café D abord appuyez la touche X2 et puis sélecti onnez le produit Lors du prélèvement de produits doubles deux tasses en même temps on voit ap paraître à l écran la lettre d derrière la désignation du produit L eau du thé La S300 permet d obtenir de l eau chaude par le dispositif d écoulement de thé pivo tant séparé Disposez le verre ou la tasse en dessou...

Page 31: ...rmer Maintenir l orifice de distribution vapeur fig 4 rep 02 dans le lait qui doit être ré chauffé ouvrir le robinet à vapeur jusqu à ce que la température désirée soit atteinte Après avoir enlevé le pot à lait ouvrir brièvement le robinet à vapeur puis le fermer et nettoyer l orifice de distribution de vapeur au moyen d un chiffon humide La température de la mousse de lait ne peut pas dépasser le...

Page 32: ...clé et être accessibles uniquement aux personnes autorisées Le fabricant n assume aucune responsabilité en cas de mau vaise utilisation Observez impérativement les instructions mentionnées sur les emballages Pour le nettoyage seuls les produits HGZ testés peuvent être utilisés Tablettes de nettoyage 57 002 57 003 ou 57 082 Cappucleaner 57 045 57 046 ou 57 084 Si la machine à café est utilisée dans...

Page 33: ...dange si disponible Appuyez sur la touche de NETTOYAGE pendant plus de 5 secondes Introduisez 1x tablette de nettoyage 57 002 ou 57 082 et appuyez sur la touche NETTOYAGE Si un module instantané est installé il est automatiquement nettoyé Remplissez le récipient avec 2 litres d eau chaude et 60ml ou 2 portions de poudre de Cappucleaner 57 045 ou 57 084 Appuyez sur la touche NETTOYAGE et attendre l...

Page 34: ...peur par la poignée noire et plongez la dans le pot à lait Appuyez la touche VAPEUR et laissez écumer Répétez plusieurs fois l opération Dévissez l extrémité inférieure du Powersteam Nettoyez toutes les pièces à fond Le remontage se réalise dans l ordre inverse Étape 5 uniquement si la sortie Powersteam est séparable en deux parties 1 2 3 4 5 6 7 Module instantané nettoyage quotidien La machine à ...

Page 35: ...rocessus de nettoyage avec la touche NETTOYAGE Après avoir terminé le nettoyage rincer le récipient de nettoyage Remplissez le récipient avec 2 litres d eau chaude Démarrez le rinçage avec la touche NETTOYAGE Après environ 5 minutes le processus est terminé La machine est de nouveau prêt Nettoyage des récipients à grins Les récipient doivent être nettoyés à l intérieur au minimum une fois par mois...

Page 36: ...on d un produit le récipient est vide vous serez invité à le remplir avec les grains correspondants Sur l écran apparaît le message MOULIN À GRAINS X N ajoutez que la quantité de grains que vous utiliserez immédiatement Sinon l arôme du café s altère et la qualité se dégrade Fermez soigneusement le sachet de café et disposez celui ci dans un endroit frais Récipient à lait élément M Le niveau du la...

Page 37: ...énergie et les réglages de base On voit apparaître ce message si pendant le processus on actionne la touche thé Tiroir à marc est plein Le marc fait l objet d une surveillance Lorsque la quantité réglée par le technicien est atteinte on voit s afficher le message TIROIR À MARC PLEIN Ouvrez la porte du côté gauche de la machine et retirez le tiroir à marc Introduire le tiroir à marc Le récipient à ...

Page 38: ...es équipées d un réservoir de vidange dans le comptoir ou dans une caravane et qui disposent d une autonomie accrue Réservoir de vidange plein Réservoir d eau vide Le réservoir de vidange est plein et ou le réservoir d eau est vide Quand ce message apparaît vérifiez toujours les deux réservoirs Ce message n apparaît que quand la machine est montée dans une caravane c est à dire que la machine et l...

Page 39: ...colation CP Piston Overcurrent La consommation de courant du piston de percolation est trop élevée Piston à café Erreur Un dérangement s est produit au piston à café de l unité de percolation Chauffe eau Error Le chauffe eau thé vapeur n a pas pu être rempli dans le temps requis Débimètre Error Si le débit de l eau ne peut plus être mesuré on voit apparaître ce message d erreur Fusible Error Un fu...

Page 40: ...asse h S300 MCTI 2N 400 volt 6 2 kW 30 non oui 58 kg 100 250 tasse h S300 MCST 1N 230 volt 2 2 kW 20 oui oui 58 kg 100 250 tasse h S300 MCST 1N 230 volt 3 2 kW 30 oui oui 58 kg 100 250 tasse h S300 MCST 2N 400 volt 6 2 kW 30 oui oui 58 kg 100 250 tasse h S300 MCSTI 1N 230 volt 2 2 kW 20 oui oui 59 kg 100 250 tasse h S300 MCSTI 1N 230 volt 3 2 kW 30 oui oui 59 kg 100 250 tasse h S300 MCSTI 2N 400 v...

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Page 42: ...42 S300 Operating Instructions S300 Operating Instructions The Touch of Taste Operating Instructions S300 ...

Page 43: ...eam products option 51 Cleaning and maintenance 52 Basic points 52 Cleaning 53 Cleaning Time 53 Cleaning of the various modules 55 Your choice COFFEE 55 Your choice INSTANT 55 Your choice MILK 55 Cleaning the bean hopper 55 Emptying and refilling containers 56 Coffee grounds drawer 56 Coffee bean hoppers 56 Milk holder element M 56 Powder hopper 56 System messages 57 What are system messages 57 Ha...

Page 44: ...a person with responsibility for their safety or have been gi ven instruction by them on how the device is to be used Sundry installation indications At the location of the coffee machine the temperature must be between 10 C and 35 C The humidity should not exceed 80 The coffee machine shall only be installed by a trained service technician The coffee machine must be moun ted horizontally on a mas...

Page 45: ...pers before a long break e g overnight or over the weekend Use only approved instant powder Flush the machine through after a long break Cleaning Daily care of the coffee machine is very important It guarantees a neutral taste and longer service life of your coffee machine The innovative construction offers an quick and easy cleaning Note the chapter Cleaning and mainte nance Service A professiona...

Page 46: ...t is designed for durability and ease of maintenance It guarantees the best coffee from the first cup to the last Self Diagnostic System SDS Our innovative Self Diagnostic System SDS registers every movement of the brewing piston The contact pres sure and the amounts of powder and water are adjus ted to optimum levels by the SDS every time a product is dispensed If any deviation is detected the co...

Page 47: ... pow der module S300 I in combination with the milk module S300 R gives you a huge variety of products which are very simple to prepare Thanks to the independent construction of the instant module is behind the front door everything clearly arran ged For cleaning everything is very easily accessible 01 Bean hopper for 1st coffee roast 08 Milk module 02 Bean hopper for 2nd coffee roast 09 Outlet he...

Page 48: ...rent products The two line display Pos 03 shows the status of the ma chine The funktion keys 1 2 4 and 5 are also used for the settings of the machine 01 Key for decaffeinated coffee 02 STOP key 03 Display with 2 x 20 symbols 04 CLEANING key 05 Key for double products 06 Information LED 07 Product buttons 6 9 or 12 Buttons 07 02 01 03 05 04 06 ...

Page 49: ...pending on the configuration during the launch additional messages are inserted If the message PLEASE RINSE MACHINE appers press the CLEANING KEY and the automatic rinsing begins After successful cleaning the machine will return to ope rational mode and the display will show READY CS If the message TEA BOILER NOT READY appears the tea steam boiler has not yet reached its operating temperature Wate...

Page 50: ...coffee mixer outlet Press the 2X key and then press the product key When dispensing double products two cups at once the display will additionally show the letter D behind the product description Tea water The S300 dispenses the hot water via the separate adjustable tea outlet Simply place the tea glass beneath the tea outlet and press the HOT WATER Button Dispensing can be stopped by pressing the...

Page 51: ... then close it again Hold the steam outlet pos 02 into the milk which is to be heated and open the steam cock until the desired temperature is reached After removing the milk jug briefly open and close the steam cock again and then clean the steam outlet with a damp cloth The temperature for the frothed milk must not exceed 65 C because otherwise valuable proteins are damaged This can affect the t...

Page 52: ...board and may only be accessible to authorized persons The manufacturer accepts no liability in the event of misuse You must always follow the instructions on the packaging Use only the tested HGZ products Cleaning tablets 57 002 57 003 or 57 082 Cappucleaner 57 045 57 046 or 57 084 If the coffee machine is being used on a mobile truck enough fresh water must be avai lable and the waste water drip...

Page 53: ...e coffee grounds drawer Empty the waste water if available Hold down the CLEANING KEY for 5 seconds Place 1 cleaning tablet 57 002 or 57 082 in the tablet slot and press CLEANING For machines with instant module this section is automatically cleaned Fill the cleaning container with 2 litres warm water and 60ml or 2 measuring cups cappucleaner 57 045 or 57 084 Press CLEANING and wait for the next D...

Page 54: ...ilk jug Hold the steam outlet by the black handle and plunge into the jug Press the STEAM KEY and foam the cleaning fluid Unscrew the lower end by the Powersteam outlet Clean all parts thoroughly Put the parts in reverse order together again Step 5 is in use by the Powersteam in two parts 1 2 3 4 5 6 7 Instant module daily cleaning The machine must be switched off Close the Powder injection P 1 Re...

Page 55: ...0 ml Cappucleaner 57 045 ou 57 084 Start cleaning the milk module by pressing the CLEANING KEY After cleaning the milk module you will be prompted to wash the cleaning contai ner Then fill the container with 2 litres of warm water Starting the rinsing process by pressing the CLEANING KEY After about 5 minute the operation is completed Cleaning the bean hopper The cleaning should be accomplished 1 ...

Page 56: ...beans If the bean hopper is too high use a safe step If one bean hopper runs out during the service of a drink the machine will issue a prompt to refill the beans in that hopper The display will show the message BEANS GRINDER X Do not put more beans into the machine than you actually need right away Other wise the coffee flavour will quickly be lost and the coffee quality will be seriously impaire...

Page 57: ... full The coffee grounds are supervised Once the level set by the technician is reached the message COFFEE GROUNDS DRAWER FULL will appear Open the door on the left side of the machine empty and clean the coffee grounds drawer Insert coffee grounds drawer The message wil appear when the coffee grounds drawer has been removed and dis appear automatically once the coffee grounds drawer has been rein...

Page 58: ...erational auto nomy of waste water containers on a counter or in a mobile solution Waste water full Water empty The waste water container is full and or the fresh water container is empty Always check both containers when this message is indicated This message will appear only if the coffee machine is being operated on a mobile so lution e g machine together with containers for fresh and waste wat...

Page 59: ... malfunction in the piston unit CP Piston Overcurrent The current to the piston is too high Coffee piston error Fault of coffee piston or the brewing unit Boiler Fill Error The tea steam boiler could not be refilled in the time set Flowmeter Error If the water flow cannot be measured this error message will appear Fuse Error Fuse on main board is defect Interface Error If the coffee machine is ope...

Page 60: ...s hour S300 MCTI 1N 230 VAC 3 2 kW 30 no yes 58 kg 100 250 cups hour S300 MCTI 2N 400 VAC 6 2 kW 30 no yes 58 kg 100 250 cups hour S300 MCST 1N 230 VAC 2 2 kW 20 yes yes 58 kg 100 250 cups hour S300 MCST 1N 230 VAC 3 2 kW 30 yes yes 58 kg 100 250 cups hour S300 MCST 2N 400 VAC 6 2 kW 30 yes yes 58 kg 100 250 cups hour S300 MCSTI 1N 230 VAC 2 2 kW 20 yes yes 59 kg 100 250 cups hour S300 MCSTI 1N 23...

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Page 63: ...ce S300 63 Wartung Service Maintenace S300 63 Wartung Service Maintenace S300 63 Wartung Service Maintenace S300 63 The Touch of Taste Installation und Wartung S300 Installation et service S300 Installation and maintenace S300 ...

Page 64: ...sion de service adm 9 5 bar 950 kPa Pression de service max 12 5 bar 1250 kPa Contenace en eau 1 2 litre est intégré comme unité complète et a été sousmis à un contrôle de pression de 12 5 bar avec contrôle d étanchéité et de fonction sans remarque Coffee boiler 2 0 kW To comply with safety legislation the machine owner is held responsible for the execution of the annual inspection The water boile...

Page 65: ... L appareil vaporifère avec les caractéristiques suivantes Pression de service adm 1 2 bar 120 kPa Pression de service max 2 0 bar 200 kPa Contenace en eau 1 2 litre est intégré comme unité complète et a été sousmis à un contrôle de pression de 2 0 bar avec contrôle d étanchéité et de fonction sans remarque Tea steam boiler 2 0 kW To comply with safety legislation the machine owner is held respons...

Page 66: ... caractéristiques suivantes Pression de service adm 9 5 bar 950 kPa Pression de service max 12 5 bar 1250 kPa Contenace en eau 1 2 litre est intégré comme unité complète et a été sousmis à un contrôle de pression de 12 5 bar avec contrôle d étanchéité et de fonction sans remarque Coffee boiler 3 0 kW To comply with safety legislation the machine owner is held responsible for the execution of the a...

Page 67: ...nuel L appareil vaporifère avec les caractéristiques suivantes Pression de service adm 1 2 bar 120 kPa Pression de service max 2 0 bar 200 kPa Contenace en eau 1 2 litre est intégré comme unité complète et a été sousmis à un contrôle de pression de 2 0 bar avec contrôle d étanchéité et de fonction sans remarque Steam boiler 3 0 kW To comply with safety legislation the machine owner is held respons...

Page 68: ...68 S300 Wartung Service Maintenace S300 Wartung Service Maintenace S300 Wartung Service Maintenace S300 Wartung Service Maintenace Ansichten Masse ...

Page 69: ...Wartung Service Maintenace S300 69 Wartung Service Maintenace S300 69 Wartung Service Maintenace S300 69 Wartung Service Maintenace S300 69 Massification ...

Page 70: ...70 S300 Wartung Service Maintenace S300 Wartung Service Maintenace S300 Wartung Service Maintenace S300 Wartung Service Maintenace Views Measure ...

Page 71: ...______________________________ M No _________________________________ The certification ist in progress _______________________________________ _______________________________________ P Sager Datum date Geschäftsleiter Directeur Managing Director Der Handelspartner ____________________________________________ erklärt dass die Kaffeemaschine den geltenden europäischen Richtlinien und Normen entspri...

Page 72: ... emploi Operating Instructions The Touch of Taste S300 HGZ Kaffeemaschinen Industriestrasse 34 CH 8108 Dällikon Zürich Tel 41 0 44 847 57 57 Fax 41 0 44 847 57 59 info hgz ch www hgz ch CatalogueCode 71919 Edition Nov 09DFE01 ...

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