REBER 10080 N, User’S Reference: Use And Maintenance, Page: 22 / 22

Panais
Brossez, nettoyez et pelez si désiré. Coupez en
tranches. Coriace /
friable
Parsnip Brush, clean and peel (if you want). Finally slice. Friable
Piselli
Sbucciare, lavare e cuocere a vapore. Raffreddare e
asciugare.
Friabile
4-8 h.
Pois
Ecossez, lavez et cuisez à la vapeur jusqu’à ce qu’ils
soient ramollis. Rincez à l’eau froide, asséchez avec
un essuie-tout.
Friable
Peas
Clean and wash, then steam cooking. Cool down and
dry.
Friable
Peperoni e peperoncini
Togliere le coste, i semi e le parti bianche. Lavare e
asciugare, Macinare o tagliare in bande.
Duro
4-8 h. Poivrons et piments forts
Enlevez les tiges, les graines et la partie blanche.
Lavez et asséchez. Hachez ou coupez en bandes.
Dure
Pepper Remove the stem, seeds and white parts. Wash and
dry. Cut or slice.
Hard
Patate
Usare solo patate novelle, lavare e pelare se
necessario. Cuocere a vapore 4/6 minuti. Tagliare a
bastincini, tranci o rondelle fini ( chips)
Friabile o
duro
6-14 h.
Pommes de terre
Utilisez des pommes de terre nouvelles. Lavez,
épluchez si désiré. Cuisez à la vapeur 4 à 6 minutes.
Coupez en bâtonnets ou en tranches voire en
rondelles (chips).
Friable ou
dure
Potato Please use Novelle potatoes. Wash and peel. Steam
cooking about 4-6 minutes. Cut in sticks or slices.
Friable or
hard
Pop-corn
Laissez les grains sur l’épi jusqu’à ce qu’ils soient
bien secs. Egrenez et faites sécher jusqu’à ce que les
graines soient ratatinées.
Ratatinée 4-8 heures
Pomodori
Lavare e togliere le coste e i semi. Tagliare in due e
salare per far perdere l’acqua in eccesso. Mettere nei
vassoi e far essiccare con la pelle verso il basso.
Duro o
friabile
5-9 h.
Tomates
Lavez et enlevez les tiges. Coupez en rondelles fines
pour les tomates cerise. Coupez en deux et faites
sécher avec la peau en dessous.
Dure ou
friable
Tomatos Wash and remove the stem. Cut in thin washers for
cherry tomatoes. Cut in half and let dry with
downward skin.
Hard
Rape Pelare e tagliare a tranci o rondelle. Friabile
8-12 h.
Rutabagas
Pelez et coupez en tranches. Friable
Turnip Peel and slice. Friable
Patate dolci
Lavare e cuocere a vapore. Pelare e tagliare a tranci
fini.
Friabile
7-11 h.
Ignames
Lavez et cuisinez à la vapeur jusqu’à tendreté. Pelez
et coupez en tranches fines.
Friable
Sweet potato Wash and steam cooking. Peel and slice. Friable
Zucchine
Lavare e tagliare a piccoli tranci Friabile
7-11 h. Zucchinis Lavez et coupez en petites tranches Friable
Courgette Wash and cut in small pieces
Friable