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Remarque : Maintenez les aliments à congeler à l’écart des aliments
déjà congelés.
Les aliments suivants peuvent être congelés :
Gâteaux et pâ
es, poissons et fruits de mer, viande, gibier,
volaille, légumes, fruits,
fin
es herbes, œufs sans leur coquille,
produits
ers (par exemple le fromage et le beurre), plats
préparés et restes cuisinés (par exemple les soupes), ragoûts,
poissons et viandes cuites, plats à base de pomme de terre,
sou
ffl
és et desserts.
Les aliments suivants ne peuvent pas être congelés :
Certains types de légume généralement consommés crus (par
exemple les radis et les laitues), les œufs dans leur coquille, le
raisin, les pommes en ères, les pêches et les poires, les œufs
durs, le yaourt, le lait caillé, la crème aigre et la mayonnaise.
Emballer les aliments congelés
Pour éviter que les aliments perdent leur saveur ou se dessèchent,
conservez-les dans des emballages
es.
1. Placez les aliments dans l’emballage.
2. Expulsez l’air.
3. Fermez l’emballage
quement.
4. É quetez l’emballage avec les contenus et les dates de
congéla
Emballage approprié :
Film plas
fi
lm tubulaire polyéthylène, papier aluminium, boîtes
de congéla
Ces produits sont disponibles dans les magasins spécialisés.
Durées de conserva on recommandées pour les aliments placés
dans le congélateur
Ces durées di
ff
èrent selon le type d’aliment. Les aliments que vous
congelez peuvent être conservés de 1 à 12 mois (au moins à -18 °C).
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