
GERICHT
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Garzeit
[Min.]
Raum für Noti-
zen
Einschub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Einschub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Roastbeef, eng-
lisch, medium
2
210
2
200
51 - 55
Kombirost und
Brat- und Fett-
pfanne
Roastbeef, eng-
lisch, durch
2
210
2
200
55 - 60
Kombirost und
Brat- und Fett-
pfanne
Schweineschul-
ter
2
180
2
170
120 - 150
Brat- und Fett-
pfanne
Schweinshaxe
2
180
2
160
100 - 120
2 Stück in Brat-
und Fettpfanne
Lamm
2
190
2
190
110 - 130
Keule
Hähnchen
2
200
2
200
70 - 85
ganz
Pute
1
180
1
160
210 - 240
ganz
Ente
2
175
2
160
120 - 150
ganz
Gans
1
175
1
160
150 - 200
ganz
Hasenbraten
2
190
2
175
60 - 80
zerlegt
Hase
2
190
2
175
150 - 200
zerlegt
Fasan
2
190
2
175
90 - 120
ganz
FISCH
GERICHT
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Garzeit
[Min.]
Raum für Noti-
zen
Einschub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Einschub-
ebene
Tem-
pera-
tur
[°C]
Forelle/See-
brasse
2
190
2 (1 und 3)
175
40 - 55
3 - 4 Fische
Thunfisch/
Lachs
2
190
2 (1 und 3)
175
35 - 60
4 - 6 Filets
Grillstufe 1
Den leeren Backofen 10 Minuten vor-
heizen.
Menge
Grillstufe 1
Garzeit [Min.]
GERICHT
Stück
[g]
Einschub-
ebene
Temp.
[°C]
Erste Sei-
te
Zweite
Seite
Filetsteaks
4
800
3
250
12 - 15
12 - 14
Beefsteaks
4
600
3
250
10 - 12
6 - 8
Würstchen
8
—
3
250
12 - 15
10 - 12
Schweinekotelett
4
600
3
250
12 - 16
12 - 14
Hähnchen (in zwei
Hälften)
2
1000
3
250
30 - 35
25 - 30
Spieße
4
—
3
250
10 - 15
10 - 12
64
progress