Proctor-Silex 33966 Page 2 Manual Download | Manualshive

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This product is intended for household
use only.

This product is only intended for the
preparation, cooking, and serving of foods.
This product is not intended for use with
any non-food materials or products.

To avoid an electrical circuit overload do not
use a high wattage appliance on the same
circuit with the slow cooker.

2

IMPORTANT SAFEGUARDS

SAVE THESE INSTRUCTIONS!

When using electrical appliances, basic
safety precautions should always be
observed, including the following:

1.

Read all instructions.

2.

Do not touch hot surfaces. Use handles
or knobs.

3.

To protect against electrical shock do not
immerse cord, plug, or base in water or
other liquid.

4.

Close supervision is necessary when any
appliance is used by or near children.

5.

Unplug from outlet when not in use and
before cleaning. Allow to cool before
putting on or taking off parts.

6.

Do not operate any appliance with
a damaged cord or plug, or after the
appliance malfunctions or is dropped
or damaged in any manner. Call our
toll-free customer service number for
information on examination, repair, or
adjustment.

7.

The use of accessory attachments not
recommended by Hamilton Beach/
Proctor-Silex, Inc. may cause injuries.

8.

Do not use outdoors.

9.

Do not let cord hang over edge of
table or counter, or touch hot surfaces,
including stove.

10.

Do not place on or near hot gas or an
electric burner, or in a heated oven.

11.

Extreme caution must be used when
moving an appliance containing hot oil
or other hot liquids.

12.

To disconnect slow cooker, press OFF
button on control; remove plug from
wall outlet.

13.

Caution: To prevent damage or shock
hazard do not cook in base. Cook only
in removable liner.

14.

Avoid sudden temperature changes,
such as adding refrigerated foods into
a heated crock.

15.

Do not use appliance for other than
intended use.

Consumer Safety Information

The length of the cord used on this appli-
ance was selected to reduce the hazards
of becoming tangled in, or tripping over a
longer cord. If a longer cord is necessary an
approved extension cord may be used.
The electrical rating of the extension cord
must be equal to or greater than the rating
of the slow cooker. Care must be taken to
arrange the extension cord so that it will not
drape over the countertop or tabletop where
it can be pulled on by children or acciden-
tally tripped over.

w

WARNING

Shock Hazard

• Do not immerse this appliance in water or other liquid.

• This appliance has a polarized plug (one wide blade) that reduces the risk of electrical

shock. The plug fits only one way into a polarized outlet. Do not defeat the safety
purpose of the plug by modifying the plug in any way or using an adaptor. If the plug
does not fit, reverse the plug. If it still does not fit, have an electrician replace the outlet.

840149500 Ev05 6/8/06 1:26 PM Page 2

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Summary of Contents for 33966

Page 1: ... tasting food with the Programmable Slow Cooker is simple once you know how Please look inside this helpful user guide for our easy to use instructions If you have any questions please call our toll free number below before you return it Our friendly associates are ready to help you USA 1 800 851 8900 Canada 1 800 267 2826 Mexico 01 800 71 16 100 English 2 Français 21 Español 41 Le invitamos a lee...

Page 2: ...stove 10 Do not place on or near hot gas or an electric burner or in a heated oven 11 Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids 12 To disconnect slow cooker press OFF button on control remove plug from wall outlet 13 Caution To prevent damage or shock hazard do not cook in base Cook only in removable liner 14 Avoid sudden temperature changes such...

Page 3: ...lay for Temperature and Time Settings Arrows to Scroll Temperature Time Heat Setting Options Cooking Mode Buttons Before First Use Wash glass lid and stoneware in hot soapy water Rinse and dry Do not immerse base in water Your unit is equipped with a Power Interrupt feature and will remember the programmed settings for about 7 seconds of power loss This will help prevent loss of programmed instruc...

Page 4: ...uts of meat like roasts chicken turkey and pork internal food temperature is the best test for doneness The tempera ture probe with this slow cooker takes the guesswork out of slow cooking You select the desired internal food temperature and the slow cooker will automatically shift to keep warm once the temperature is reached So you don t have to worry about overcooked or undercooked food making i...

Page 5: ...g 6 hours After a total of 14 hours the slow cooker will shut off automatically and the display will show OFF If dish is fully cooked before program has counted down to zero you can go directly to Keep Warm Press select WARM and MANUAL ENTER ENTER Manual Mode 1 Press to turn slow cooker on 2 Press and will illuminate 3 Select desired heat setting by press ing the up or down arrow buttons to scroll...

Page 6: ...tomatically if is not pushed within 20 seconds NOTE Display will flash until is pressed The display will show COOK and a 3 second beep will sound While cooking the display will alternate between the desired cooking tem perature and the actual cooking temperature NOTE The display will indicate PLUG PRBE if the probe is not plugged in If the probe is not plugged in the slow cooker will cook at the h...

Page 7: ...cooking soups or stews leave a 2 inch space between the top of the stoneware and the food so that the recipe can come to a simmer Many recipes call for cooking all day If your morning schedule doesn t allow time to prepare a recipe do it the night before Place all ingredients in the stoneware cover and refrigerate overnight In the morning simply place the stoneware in the slow cooker Tips for Slow...

Page 8: ...Avoid Stoneware and Glass Lid coming in contact with OR bumping against a faucet or other hard surfaces Do not use Stoneware and Glass Lid if chipped cracked or severely scratched Do not use abrasive cleansers or metal scouring pads Caring for the Slow Cooker The bottom of the Stoneware is very rough and can damage the counter top Use caution The Stoneware and Glass Lid can become very hot Use cau...

Page 9: ...cooking time based on the High heat setting Did you have the Glass Lid placed correctly on the slow cooker The food isn t done after cooking the amount of time recommended in my recipe This can be due to voltage variations which are commonplace everywhere or altitude The slight fluctuations in power do not have a noticeable effect on most appliances However it can alter the cooking times in the sl...

Page 10: ...provides 6 hours of Keep Warm 14 hours of programmed cooking time provides NO Keep Warm time the slow cooker will automatically shut off at the end of the 14 hour cook cycle 14 hours of Keep Warm for food that has already been thoroughly cooked I set the cooking time and now I want to change it Can I No Press the ON OFF button choose desired MODE and program as desired My slow cooker boils Is it s...

Page 11: ... lb 3 3 5 kg turkey breast rinse and pat dry Using your favorite Cajun spice mix available in spice aisle of most grocery stores season cavity and outside of turkey breast liberally Place turkey breast breast side up in slow cooker Cover insert probe and cook according to cook ing guide Apricot Glazed Chicken Remove neck and giblets from 3 4 lb 1 5 2 kg whole chicken Rinse pat dry and season with ...

Page 12: ... in slow cooker breast side up Top with one 16 oz 454 g can of whole berry cranberry sauce Spread with zest of one large orange and season with salt and pepper Cover insert probe and cook according to cooking guide Cuban Pork Roast In a small bowl mix together 1 teaspoon 5 ml chili powder 1 teaspoon 5 ml ground cumin 1 teaspoon 5 ml salt 1 teaspoon 5 ml pepper 3 tablespoons 45 ml fresh lemon juice...

Page 13: ...frozen mixed vegetables 2 envelopes beef stroganoff sauce mix 2 3 pound 1 5 kg whole chickens 1 teaspoon 5 ml each paprika onion powder garlic powder Combine vegetables and sauce mix in crock Sprinkle seasonings on chicken Place chicken in crock over vegetables Cover and cook Low 8 hours OR High 4 hours Makes 8 servings New England Boiled Dinner 1 4 pound 2 kg boneless smoked ham 2 16 oz 450 g can...

Page 14: ...g beef ribs cut for barbecue or boneless short ribs 3 16 oz 450 g cans red kidney beans drained 2 14 oz 400 ml cans beef broth 3 4 cup 175 ml pearl barley 1 2 cup 125 ml chopped onion 2 tablespoons 30 ml paprika 1 teaspoon 5 ml garlic powder 1 teaspoon 5 ml salt Combine all ingredients in crock Stir well Cover and cook Low 10 hours OR High 5 hours Makes about 5 quarts 5 L Chili 11 2 pounds 750 g h...

Page 15: ...nd cook Low 10 hours OR High 5 hours Makes about 14 servings Swedish Meatballs 5 pounds 2 2 kg frozen cooked meatballs 2 101 2 oz 300 ml cans cream of mushroom soup undiluted 2 101 2 oz 300 ml cans golden mushroom soup undiluted 2 14 oz 400 ml cans beef broth 2 envelopes brown gravy mix Combine all ingredients in crock Stir well Cover and cook Low 6 hours OR High 3 hours Makes about 5 quarts 5 L T...

Page 16: ...ml salt 4 teaspoons 20 ml black pepper Combine all ingredients in crock Cover and cook Low 8 10 hours OR High 5 hours Remove and shred meat to serve Makes about 5 pounds 2 2 kg barbecue Corned Beef 5 pounds 2 2 kg corned beef brisket with pickling spices 1 medium onion sliced 2 carrots sliced 2 ribs celery sliced Water Place corned beef in a slow cooker Top with pickling spices onion carrot and ce...

Page 17: ...ings Savory Roast Beef Sandwiches 5 pounds 2 2 kg boneless beef chuck roast 1 3 cup 80 ml soy sauce 2 tablespoons 30 ml brown sugar 2 teaspoons 10 ml salt 2 teaspoons 10 ml ground ginger Cut beef into thin slices and place in crock Combine soy brown sugar salt and ginger and pour over beef Cover and cook Low 6 hours OR High 3 hours Serve on sandwich rolls Makes 12 servings Orange Juiced Pork Chops...

Page 18: ... salt 1 teaspoon 5 ml garlic powder Combine all ingredients in crock Stir well Cover and cook Low 10 hours OR High 5 hours Makes about 5 quarts 5 L Easy Potato Casserole 2 2 pound 1 kg bags Southern Style frozen hash brown 2 10 oz 285 g cans condensed cheddar cheese soup 2 12 oz 350 ml cans evaporated milk 4 tablespoons 60 ml butter melted 1 teaspoon 5 ml salt Place potatoes in crock Combine soup ...

Page 19: ...er 11 2 teaspoons 7 5 ml allspice 1 teaspoon 5 ml ground cloves Combine all ingredients in crock Stir well Cover and cook Low 3 hours OR High 11 2 hours Stir well before serving Makes about 5 quarts 5 L Baked Apples 12 large baking apples Rome or York 4 tablespoons 60 ml lemon juice 4 tablespoons 60 ml butter melted 6 tablespoons 90 ml brown sugar 1 teaspoon 5 ml nutmeg 2 teaspoons 10 ml cinnamon ...

Page 20: ...AID AND ALL CLAIMS FOR SPECIAL INCIDENTAL AND CONSEQUENTIAL DAMAGES ARE HEREBY EXCLUDED There is no warranty with respect to the following which may be supplied with this product including without limitation glass parts glass containers cutter strainers blades seals gaskets clutches motor brushes and or agitators etc This warranty extends only to the original consumer purchaser and does not cover ...

Page 21: ... tourner le bouton de commande à Off débrancher la fiche de la prise 13 Mise en garde Afin de prévenir l endommagement ou le risque de choc ne pas cuire dans la base Cuire seulement dans le plat amovible 14 Éviter les changements de température soudains tels que l addition d aliments réfrigérés dans un plat chauffé 15 Ne pas utiliser l appareil électroménager à une fin autre que l utilisation prév...

Page 22: ...Boutons de mode de cuisson Avant la première utilisation Lavez le couvercle en verre et le pot en grès dans de l eau savonneuse chaude Rincez et faites sécher N immergez pas dans l eau Votre appareil est équipé d un mécan isme d interruption du courant et se souviendra de votre réglage de pro grammation pendant 7 secondes après tout arrêt de courant En cas de panne mineure de courant cela permet d...

Page 23: ... comme les rôtis les poulets les dindes et le porc c est la température intérieure des aliments qui indique le mieux le degré de cuis son La sonde de température de votre mijoteuse vous permet d obtenir automatiquement la bonne tempéra ture Vous choisissez la température intérieure de l aliment que vous désirez et la mijoteuse s arrêtera automatique ment de chauffer mais continuera à conserver l a...

Page 24: ...ion des aliments au chaud fonctionnera pendant les 6 heures restantes Après 14 heures de fonctionnement total la mijoteuse s arrêtera automatiquement et l écran indiquera ARRÊT Si vos aliments sont complètement cuits avant que le programme soit revenu à zéro vous pouvez immédi atement les conserver au chaud Appuyez sur choisissez WARM CHAUD et appuyez sur Mode Manual Manuel 1 Appuyez sur pour allu...

Page 25: ... la température de cuisson des aliments en appuyant sur les boutons fléchés vers le haut ou vers le bas augmentation de 5 degrés Consultez le guide de température sur le couvercle en verre pour trouver des directives de sécurité sur les ali ments ou le guide de cuisson à la page 24 pour des températures d ali ments suggérées NOTE Pour changer l affichage de température de Fahrenheit à Celsius appu...

Page 26: ...secondes NOTE L écran clignote jusqu à ce que soit appuyé L écran indiquera COOK CUISSON et un signal sonore de 3 secondes se fera entendre Pendant la cuisson l écran alternera entre la température voulue de cuisson et la température réelle NOTE L écran indiquera PROBE SONDE si la sonde n est pas branchée Si la sonde n est pas branchée la mijoteuse cuira à la température choisie précédemment Elle ...

Page 27: ... et réfrigérez pendant la nuit Le lendemain matin placez simplement le grès dans la mijoteuse Renseignements pratiques pour mijoter N utilisez jamais de viande congelée non cuite dans la mijoteuse Dégelez toute viande ou toute volaille avant de la faire mijoter Certains aliments ne conviennent pas à la cuisson prolongée dans la mijo teuse Vous devez ajouter les pâtes les fruits de mer le lait la c...

Page 28: ...e mouillée Évitez de mettre en contact ou de heurter le grès et le couvercle en verre avec un robinet ou toute autre surface dure N utilisez jamais le grès ou le couvercle en verre s il est ébréché fendu ou rayé N utilisez jamais de nettoyants abrasives ou de tampons de récurage en métal Soins de la mijoteuse Le bas du grès est très rude et peut endommager le comptoir Faites attention Le couvercle...

Page 29: ...de cuisson adéquat pour un réglage HAUT Avez vous bien placé le couvercle en verre sur la mijoteuse Les aliments ne sont pas cuits à la fin du temps de cuisson recom mandé dans ma recette Ce manque de cuisson est peut être dû à une variation de voltage il y en a partout ou à l altitude Les petites fluctuations de courant n ont pas d effet notable sur la plupart des appareils électroménagers Cepend...

Page 30: ... conservation au chaud 14 heures de temps de cuisson programmé ne fournit aucun temps de conservation au chaud la mijoteuse s arrêtera automatiquement à la fin du cycle de cuisson de 14 heures 14 heures de conservation au chaud pour des aliments qui ont déjà été complètement cuits J ai réglé le temps de cuisson et maintenant je veux le changer Est ce que c est possible Non Appuyez sur le bouton MA...

Page 31: ...en tapotant Utilisez votre mélange favori d épices Cajun en vente dans le rayon des épices de la plupart des épiceries assaisonnez largement la cavité et l extérieur de la poitrine de dinde Placez la poitrine de dinde la poitrine vers le haut dans la mijoteuse Couvrez insérez la sonde et faites cuire conformé ment au guide de cuisson Poulet glacé aux abricots Enlevez le cou et les abattis d un pou...

Page 32: ...en tapotant Recouvrez d une boîte de 454 g 16 oz de sauce de canneberges entières Recouvrez du zeste d une grosse orange et assaisonnez de sel et de poivre Couvrez insérez la sonde et faites cuire conformément au guide de cuisson Rôti de porc cubain Dans un petit bol mélangez 1 cuiller à thé 5 ml de poudre de chili 1 cuiller à thé 5 ml de cumin râpé 1 cuiller à thé 5 ml de sel 1 cuiller à thé 5 ml...

Page 33: ... le poulet dans la mijoteuse sur les légumes Couvrir et cuire à température Basse pendant 8 heures OU Élevée pendant 4 heures Quantité 8 portions Pot au feu de la Nouvelle Angleterre 1 4 livres 2 kg de jambon fumé désossé 2 boîtes 16 oz 450 g de pommes de terre entières égouttées 2 sacs 16 oz 450 g de mini carottes congelées 1 chou 2 livres 1 kg coupé en 6 quartiers 1 2 tasse 125 ml d eau Mettre l...

Page 34: ...és 2 c à soupe 30 ml de paprika 1 c à thé 5 ml de poudre d ail 1 c à thé 5 ml de sel Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse Bien mélanger Couvrir et cuire à tem pérature Basse pendant 10 heures OU Élevée pendant 5 heures Quantité 5 pintes 5 L Chili 11 2 lb 750 g de saucisses italiennes épicées sans boyau 11 2 lb 750 g de bœuf haché maigre 1 oignon moyen haché 2 sachets d assaisonnement au c...

Page 35: ...es Quantité environ 14 portions Boulettes de viande à la suédoise 5 livres 2 2 kg de boulettes de viande congelées cuites 2 boîtes 101 2 oz 300 ml de crème de champignons non diluée 2 boîtes 101 2 oz 300 ml de potage aux champignons dorés non dilué 2 boîtes 14 oz 400 ml de bouillon de boeuf 2 sachets de mélange à sauce brune Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse Bien mélanger Couvrir et cu...

Page 36: ...se Refer to Cooking Guide on page 24 or couvrir et cuire à température Basse pendant 8 à 10 heures OU Élevée pen dant 5 heures Sortir la viande et la déchiqueter avant de la servir Quantité environ 5 lb 2 2 kg Bœuf salé 5 lb 2 2 kg de pointe de poitrine de bœuf salé avec épices pour marinade 1 oignon moyen tranché 2 carottes tranchées 2 branches de céleri tranchées Eau Placer le bœuf salé dans une...

Page 37: ...eures Quantité environ 8 portions Sandwiches savoureux au rôti de bœuf 5 lb 2 2 kg de rôti de bœuf désossé 1 3 tasse 80 ml de sauce soja 2 c à soupe 30 ml de cassonade 2 c à thé 10 ml de sel 2 c à thé 10 ml de gingembre moulu Couper le bœuf en tranches fines et mettre dans la mijoteuse Mélanger la sauce soja la cassonade le sel et le gingembre et verser sur le bœuf Couvrir et cuire à température B...

Page 38: ... 1 c à thé 5 ml de sel 1 c à thé 5 ml de poudre d ail Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse Bien mélanger Couvrir et cuire à température Basse pendant 10 heures OU Élevée pendant 5 heures Quantité environ 5 pintes 5 L Pommes de terre au gratin 2 sachets de 2 lb 1 kg de pommes de terre rissolées congelées 2 boîtes de 10 oz 285 g de soupe condensée au cheddar 2 boîtes de 12 oz 350 ml de lait...

Page 39: ...piment de la Jamaïque 1 c à thé 5 ml de clous de girofle moulus Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse Bien mélanger Couvrir et cuire à température Basse pendant 3 heures OU Élevée pendant 11 2 heure Bien remuer avant de servir Quantité environ 5 pintes 5 L Pommes cuites au four 12 grosses pommes à cuire Rome ou York 4 c à soupe 60 ml de jus de citron 4 c à soupe 60 ml de beurre fondu 6 c à...

Page 40: ...R LA PRÉSENTE EXCLUE Il n y a pas de garantie à l égard des articles suivants qui sont sujet à usure qui peuvent être fournis avec ce produit y com pris sans s y limiter pièces en verre contenants en verre couteaux tamis lames joints joints d étanchéité embrayages brosses à moteur et ou agitateurs etc Cette garantie ne s étend qu au consommateur acheteur initial et ne couvre pas une panne due à un...

Page 41: ...nta coloque la perilla en la posición apagada O OFF saque el enchufe del tomacorriente 14 Precaución Para evitar daños o peligros de choque eléctrico no cocine sobre la base Cocine solamente dentro del recipiente desmontable 15 Evite cambios repentinos de temperatura como la adición de alimentos refrigerados en una vasija caliente 16 No use el aparato electrodoméstico para ningún otro fin que no s...

Page 42: ...iempo Flechas para desplazar las opciones de configuración de temperatura y tiempo Botones de modo de cocción Antes del primer uso Lave la tapa de vidrio y el recipiente de cerámica en agua caliente jabonosa Enjuague y seque No sumerja la base en agua Interrupción de energía Su unidad está equipada con una característica de Interrupción de energía y recordará las configura ciones programadas duran...

Page 43: ...alcancen una temper atura determinada Utilice el Modo PROBE SONDA Para muchos alimentos especialmente grandes cortes de carne como asados pollo pavo y cerdo la temperatura interna es la mejor prueba de que la carne está lista La sonda de temper atura incluida en la olla de cocción lenta libera al usuario de tener que adivinar Usted selecciona la temper atura interna deseada y la olla de cocción le...

Page 44: ...a 6 Presione ingresar cuando haya seleccionado la configuración de calor deseada para comenzar la coc ción La olla de cocción lenta se encenderá automáticamente si no se presiona dentro de los 20 segundos NOTA La pantalla destellará hasta que se presione 7 En la pantalla podrá verse COOK cocinar y se oirá un pitido de 3 segundos Mientras esté cocinando la pantalla se alternará del tiempo de cocció...

Page 45: ...ra obtener pautas de seguridad de ali mentos o a la guía de cocina de la página 46 para temperaturas sugeri das de alimentos NOTA Para cambiar la pantalla de temperatura de Fahrenheit a Celsius presione sonda y ingresar al mismo tiempo Podrá verse la temperatura en Celsius Si la olla de cocción lenta está desenchu fada se reconfigurará en Fahrenheit PROBE Heat Setting ENTER Desired Temp 5 En la pa...

Page 46: ...esione En la pantalla podrá verse COOK cocinar y se oirá un pitido de 3 segundos Mientras esté cocinando en la pantalla se alternará del tem peratura de cocción deseada y la temperatura de cocción actual NOTA En la pantalla podrá verse PLUG PRBE enchufar sonda si no se ha enchufado la sonda Si la sonda no ha sido conectada la olla de coc ción lenta cocinará en la configuración de calor seleccionad...

Page 47: ...a heladera durante la noche En la mañana simplemente coloque el recipiente en la olla de cocción lenta Consejos para cocción lenta No use carne congelada sin cocinar en la olla de cocción lenta Descongele todas las carnes vacunas y de aves antes de iniciar la cocción lenta Algunos alimentos no son adecuados para una cocción prolongada en la olla Las pastas frutos de mar leche crema o crema agria d...

Page 48: ...uidado el recipiente de cerámica y la tapa de vidrio para garantizar una larga vida útil Evite cambios de temperatura extremos Por ejemplo no coloque el recipiente de cerámica y la tapa de vidrio calientes en agua fría o en una superficie húmeda Evite que el recipiente de cerámica y la tapa de vidrio entren en contacto O choquen contra una canilla u otras superficies duras No use el recipiente de ...

Page 49: ...mpo de cocción basado en la configuración de calor High alta Colocó la tapa de vidrio correctamente en la olla de cocción lenta Los alimentos no quedan cocidos después de cocinarlos durante el tiempo recomendado en la receta Esto puede deberse a variaciones de voltaje algo común en todas partes o altitud Las ligeras fluctuaciones de energía no tienen un efecto evidente en la mayoría de los electro...

Page 50: ... de esta olla de cocción lenta EJEMPLOS 8 horas de tiempo de cocción programado ofrece 6 horas de Keep Warm mantener caliente 14 horas de tiempo de cocción programado NO ofrece tiempo de Keep Warm mantener caliente la olla de cocción lenta se apagará automática mente al terminar el ciclo de cocción de 14 horas 14 horas de Keep Warm mantener caliente para alimentos que ya han sido cocinados por com...

Page 51: ...estilo Cajun favorito disponible en las góndolas de picantes en la mayoría de los mercados condimente en el interior de la cavidad y en el exterior de la pechuga de pavo abundantemente Coloque la pechuga de pavo la parte carnosa hacia arriba dentro de una olla de cocción lenta Cubra introduzca la sonda y cocine de acuerdo con la guía de cocción Pollo Glaseado con Damasco Quite el cogote y los menu...

Page 52: ...de la pechuga hacia arriba Coloque una lata de 16 oz 454 g de salsa de arándanos enteros Rocíe con el jugo de una naranja grande y condimente con sal y pimien ta Cubra introduzca la sonda y cocine de acuerdo con la guía de cocción Asado de Cerdo Estilo Cubano En un tazón pequeño mezcle 1 cucharadita 5 ml de polvo de chile 1 cucharadita 5 ml de cúrcuma molida 1 cucharadita 5 ml de sal 1 cucharadita...

Page 53: ...e salsa stroganoff de res 2 3 libras 1 5 kg pollos enteros 1 cucharadita 5 ml de cada uno paprika cebolla en polvo y ajo en polvo Combinar los vegetales y la mezcla de la salsa en la vasija Espolvorear el pollo con las especias Colocar el pollo en la vasija sobre los vegetales Tapar y cocinar a temperatura Baja 8 horas O Alta 4 horas Se obtienen 8 porciones Plato hervido estilo Nueva Inglaterra 1 ...

Page 54: ...as 500 ml de agua 1 7 06 oz 200 g caja de mezcla de puré de papas deshidratado con sabor de crema agria y cebollinos Combinar todos los ingredientes en la vasija Revolver bien Tapar y cocinar a temperatura Baja 6 horas O Alta 3 horas Se obtienen unos 5 cuartos 5 L Guisado estilo húngaro de carne de res frijoles y cebada 3 libras 1 5 kg de costillitas de aguja de res cortadas para barbacoa o costil...

Page 55: ...s 2 2 2 kg de cuarto delantero o cuarto trasero inferior de res deshuesado Combinar todos los ingredientes a excepción de la carne en la vasija Revolver bien Agregar la carne y revolver bien para cubrirla con la mezcla Tapar y cocinar a temperatura Baja 10 horas O Alta 5 horas Se obtienen entre 10 porciones Carne de res a la cebolla 1 2 taza 125 ml de salsa para bistec 4 5 libras 2 2 2 kg de cuart...

Page 56: ... mediano cortadas en cuartos 8 zanahorias cortadas en trozos de 2 pulgadas 5 cm 2 cebollas tamaño mediano cortadas en cuartos 1 2 taza 125 ml de agua o caldo de carne de res Espolvorear la carne con sal y pimienta Colocar los vegetales en el fondo de la vasija Cubrir con la carne Agregar el líquido Tapar y cocinar a temperatura Baja 10 horas Se obtienen 10 porciones Barbacoa de cerdo estilo Caroli...

Page 57: ...ear la carne con la sopa de cebolla y luego echar cucharadas de sopa sin diluir Tapar y cocinar a temperatura Baja 8 horas Se obtienen unas 6 o 10 porciones Pecho a la barbacoa 5 libras 2 2 kg de pecho de res 11 2 cucharadita 7 5 ml de sal 11 2 tazas 375 ml de salsa de barbacoa Espolvorear el pecho con sal Colocar en la vasija y verter la salsa de barbacoa sobre la carne Tapar y cocinar a temperat...

Page 58: ... 12 chuletas de cerdo de corte del centro deshuesadas y de 1 pulgada 2 5 cm de espesor Combinar todos los ingredientes a excepción de la carne en la vasija Revolver bien Agregar la carne y revolver bien para cubrir Tapar y cocinar a temperatura Baja 6 a 8 horas O Alta 3 horas Se obtienen entre 12 porciones Papas nuevas asadas 6 libras 3 kg de papas nuevas rojas pequeñas sin pelar 2 cucharadas 30 m...

Page 59: ... cheddar condensada 2 12 oz 350 ml latas de leche evaporada 4 cucharadas 60 ml de mantequilla derretida 1 cucharadita 5 ml de sal Colocar las papas en la vasija Combinar la sopa leche manteca y sal Revolver para mezclar y luego verter sobre las papas Revolver suavemente para mezclar Tapar y cocinar a temperatura Baja 6 a 7 horas Se obtienen unas 20 porciones Se recomienda usar solamente la tempera...

Page 60: ...nta de Jamaica 1 cucharadita 5 ml de clavo de olor molido Combinar todos los ingredientes en la vasija Revolver bien Tapar y cocinar a temperatura Baja 3 horas O Alta 11 2 horas Revolver bien antes de servir Se obtienen unos 5 cuartos Manzanas horneadas 12 manzanas grandes para hornear Roma o York 4 cucharadas 60 ml de jugo de limón 4 cucharadas 60 ml de mantequilla derretida 6 cucharadas 90 ml de...

Page 61: ...HB PS S A de C V Monte Elbruz No 124 Int 601 Col Palmitas Polanco México D F C P 11560 Tel 52 82 31 05 y 52 82 31 06 Fax 52 82 3167 PRODUCTO MARCA Hamilton Beach Proctor Silex MODELO Hamilton Beach Proctor Silex cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada por favor consulte en la lista anexa el nombre y dirección de los establecimientos en la República Mexicana en donde usted podrá hacer ...

Page 62: ...6 Nuevo Leon FERNANDO SEPULVEDA REFACCIONES Ruperto Martínez No 238 Ote Centro MONTERREY 64000 N L Tel 01 81 8343 6700 Fax 01 81 8344 0486 Jalisco REF ECONÓMICAS DE OCCIDENTE S A DE C V Garibaldi No 1450 Ladrón de Guevara GUADALAJARA 44660 Jal Tel 01 33 3825 3480 Fax 01 33 3826 1914 Chihuahua DISTRIBUIDORA TURMIX Av Paseo Triunfo de la Rep No 5289 Local 2 A Int Hipermart Alamos de San Lorenzo CD J...

Page 63: ...63 840149500 SPv02 6 8 06 1 26 PM Page 63 ...

Page 64: ...CTOR SILEX INC PROCTOR SILEX CANADA INC 263 Yadkin Road Southern Pines NC 28387 Picton Ontario K0K 2T0 hamiltonbeach com proctorsilex com hamiltonbeach com mx proctorsilex com mx Los números de modelo también pueden estar seguidos del sufijo MX 840149500 840149500 SPv02 6 8 06 1 26 PM Page 64 ...

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