RECOMENDACIONES PARA COCINAR
NOTA
:
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomienda que la carne y las
aves de corral se deben cocinar a las siguientes temperaturas internas para asegurarse de
que las bacterias nocivas se hayan eliminado. Pavo y pollo molidos deben cocinarse a una
temperatura interna de 165
˚ F / 74 ˚ C y la carne molida de res, ternera, cordero y cerdo debe
cocinarse a una temperatura interna de 160
˚ F / 71 ˚ C. El pollo y el pavo entero se debe
cocinar a una temperatura interna de 180
˚ F / 82 ˚ C y 170 ˚ F / 77 ˚ C para la pechuga. Ganso
y pato deben cocinarse a una temperatura interna de 180
˚ F / 82 ˚ C. Carne fresca de res y de
cordero, etc., debe cocinarse a una temperatura interna de al menos 145
˚ F / 63 ˚ C. Cerdo
fresco se debe cocinar a una temperatura interna de al menos 160
˚ F / 71 ˚ C. Cuando
recaliente carne y productos avícolas, deben también ser cocinados a una temperatura
interna de 165
˚F / 74˚ C.
Lámpara de control:
Cuando el aparato está conectado y el termostato está ajustado, la luz de
control está encendida. Cuando se alcanza la temperatura deseada, la luz se
apaga.
Preparación del asador:
•
Engrase ligeramente el asador antes de usar, esto facilita voltear los
alimentos. Precaliente el equipo por seis minutos con el termostato a la
temperatura máxima. Los alimentos no deben estar congelados al
momento de asarlos. Use el equipo siempre con la bandeja de goteo
instalada.
•
No cubra el equipo con papel de aluminio ya que esto evitará que el calor
salga de elemento de calentamiento.
•
Nunca corte los alimentos sobre la superficie para asar para evitar dañar el
recubrimiento.
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