~ 36 ~
➢
Trauben, ganze Äpfel, Birnen und Pfirsiche.
➢
Hartgekochte Eier, Joghurt, Milch, saure Sahne und Mayonnaise.
T
IEFKÜHLKOST VERPACKEN
❖
Um zu verhindern, dass Lebensmittel ihren Geschmack verlieren oder
austrocknen, verpacken Sie sie in eine luftdichte Verpackung.
1.
Lebensmittel in eine Verpackung geben.
2.
Luft entfernen.
3.
Versiegeln Sie die Verpackung.
4.
Etikettieren Sie die Verpackung mit Inhalt und Einfrierdatum.
G
EEIGNETE
V
ERPACKUNG
➢
Kunststofffolie, Schlauchfolie aus Polyethylen, Aluminiumfolie.
Diese Produkte sind im Fachhandel erhältlich.
E
MPFOHLENE
L
AGERZEITEN FÜR
T
IEFKÜHLKOST
IM
G
EFRIERBEREICH
/
G
EFRIERSCHRANK
❖
Diese Zeiten variieren je nach Art der Lebensmittel.
❖
Die Lebensmittel, die Sie einfrieren, können 1 bis 12 Monate aufbewahrt werden
(mindestens bei -18 ° C).
L
EBENSMITTEL
A
UFBEWAHRUNGS
-
ZEIT
Speck, Aufläufe, Milch
1 Monat
Brot, Eiscreme, Würste, Pasteten, zubereitete
Schalentiere, öliger Fisch
2 Monate
Nicht fettiger Fisch, Schalentiere, Pizza Gebäck und
Muffins
3 Monate
Schinken, Kuchen, Kekse, Rinder- und Lammkoteletts,
Geflügelstücke
4 Monate
Butter, Gemüse (blanchiert), Eier und Eigelb, gekochte
Flusskrebse, Hackfleisch (roh), Schweinefleisch (roh)
6 Monate
Obst (trocken oder in Sirup), Eiweiß, Rindfleisch (roh),
ganzes Huhn, Lammfleisch (roh), Obstkuchen
12 Monate