Pitco E12, Installation, Operating & Service Instructions

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KURZZEITIGES ABSCHALTEN DER FRITEUSEN:
Drehen Sie den Hauptschalter.
BEDIENUNG DER COMPUTERSTEUERUNG:
Zum Pr
Ü
fen der IST-Temperatur (ACTUAL) dr
Ü
cken Sie auf die Taste.
(Nach 5 Sekunden stellt sich die Anzeige auf den Laufmodus
zur
Ü
ck).
Zum Pr
Ü
fen der SOLL-(SET) Temperatur dr
Ü
cken Sie zweimal auf die
Taste (Nach 5 Sekunden stellt sich die Anzeige auf den Laufmodus
zur
Ü
ck).
Zum Pr
Ü
fen der BACK-(COOK), SCHÜTTEL-(SHAKE) oder HALTE-
(HOLD)-Zeiten dr
Ü
cken Sie auf die Taste Sowie die Taste f
Ü
r die
gew
Ü
nschte PRODCKTUMMER. (Die Zieten werden automatisch
nach einander angezeigt, woraufhin sich die Anzeige auf den Laufmodus
zur
Ü
chstellt).
Der SIEDEzustand wird automatisch angezeigt, wenn der Computer eine Dauertemperatur von 100
0
C ernittelt. Das
kommt jedoch nur bein wöchentlichen Reiningen vor, wenn die Wanne mit Wasser gef
Ü
llt ist. Zum Abbrechen
des SIEDE-(BOIL)-Zustandes schalten Sie die Maschine aus und wieder EIN. Der Computer verläßt den BOIL
zustand, sobald die ÖLtemperatur 100
0
C
Ü
bersteigt.
PROGRAMMIEREN DER COMPUTERSTEUERUNG:
Zum Einprogrammieren der SET-(SOLL-) Temperatur dr
Ü
cken Sie auf die Tasten und geben die
gew
Ü
nschte Temperatur ein.
Sie können jederzeit auf COOK (BACKEN) zur
Ü
ckschalten, indem Sie auf dr
Ü
cken.
Zum Einstellen der BACKzeit (COOK) dr
Ü
cken Sie auf und eine PRODUKTTASTE. Zum Einstellen der
SHÜTTEL-(SHAKE)-Zeit geben Sie die gew
Ü
nschte Zeit ein und dr
Ü
cken auf . Zum Einstellen der HALTEzeit
dr
Ü
cken Sie wieder auf . Um auf COOK(BACKEN) zur
Ü
ckzugenhen, dr
Ü
cken Sie auf und .
Zur Eingabe der nächsten Programmstufe dr
Ü
cken Sie auf und geben Ihr PASSWORT ein (wenn
zutreffend). Dr
Ü
cken Sie auf und es erscheint die Anzeige SELECT (WÄHLEN).
Zum Wechsel von 0F auf 0C dr
Ü
cken Sie erst auf und dann zur Optionswahl auf .
Zum Einrichten der PASSWORT-Option dr
Ü
cken Sie auf worauf SET PASS erscheint, dann auf zum
Wechsel zwischen PASREQ (Passwort erw
Ü
nscht) und NOPASS (kein Passwort zu verwenden). Ist
PASSWORT erw
Ü
nscht, dr
Ü
cken Sie auf und geben das gew
Ü
nschte 4-buchstabige Passwort ein.
Zur Einstellung der SUMMER-(BEEPER)-Lautstärke dr
Ü
cken Sie auf und dann zum Wechsel
zwischen den drei Lautstärke-Einstellmöglichkeiten.
Zur Wahl der SPRACHE (LANGUAGE) dr
Ü
cken Sie auf und gehen mit die verf
Ü
gbaren Optionen ab.
Zum Einstellen des gew
Ü
nschten SCHMELZZYKLUS (MELT) dr
Ü
cken Sie auf und wechseln mit
zwischen NOMELT (KEIN SCHMELZEN), LIQUID (FLÜSSIG) und SOLID (HART) zur entsprechenden
Auswahl.
Zur Anzeige der REGENERIERzeit (RECOVERY TEST) dr
Ü
cken Sie auf und dann wieder auf .
Zum Wechsel der STEUERUNG dr
Ü
cken Sie auf und wählen dann mit zwischen COMPUTER- und
SCHALTUHR-(TIMER)-Steuerung.
BEDIENUNG DER DIGITALSTEUERUNG:
Dr
Ü
cken Sie auf um die Anlage EIN-und AUS-zuschalten.
Dr
Ü
cken Sie auf um den linken TIMER (SCHALTUHR) und BASKET LIFT (KORBHEBER) (wenn
vorhanden zu betätigen.
Dr
Ü
cken Sie auf um die rechte SCHALTUHR und KORBHEBER (wenn vorhanden) zu betätigen.
Rotes
Rücklaufventil
Rotes
Rücklaufventil
Grünes
Ablaßventil
Grünes
Ablaßventil
Pumpenschalter
Abbildung 2.