FRANÇAIS
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MODE D'EMPLOI
ENVIRONNEMENT DE PLAQUE CHAUFFANTE
1.
OÙ INSTALLER LE PLAQUE CHAUFFANTE
Avec tous les appareils d'extérieur, les conditions météorologiques extérieures jouent un grand rôle dans les performances
de votre plaque chauffante et le temps de cuisson nécessaire pour parfaire vos repas. Tous les appareils de Pit Boss® doivent
respecter un espace minimum de 610 mm (24 pouces) avec les constructions combustibles et cet espacement doit être
maintenu lorsque le gril est en cours de fonctionnement. Cet appareil ne doit pas être placé sous un plafond ou un surplomb
combustible. Gardez votre plaque chauffante dans un endroit exempt de matériaux combustibles ou d'autres vapeurs et
liquides inflammables.
2.
CUISINER PAR TEMPS FROID
Alors que le temps se refroidit, vous ne devez pas pour autant arrêter de manger des grillades ! L'air frais et les arômes divins
de la cuisine fumée vous aideront à lutter contre la dépression saisonnière. Suivez ces suggestions sur la façon de profiter de
votre plaque pendant les mois les plus frais:
• Organisez-vous : placez tout ce dont vous avez besoin à disposition dans la cuisine avant de sortir. Pendant l'hiver,
déplacez votre plaque chauffante dans un endroit à l'abri du vent et du froid direct. Vérifiez les règlements locaux
concernant la proximité de votre plaque chauffante par rapport à votre maison et / ou à d'autres structures. Placez
tout ce dont vous avez besoin sur un plateau, couvrez-vous bien et c'est parti !
• Pour suivre la température extérieure, placez un thermomètre près de votre zone de cuisson. Conservez un historique
de ce que vous avez cuisiné, de la température extérieure et du temps de cuisson. Cela vous aidera ultérieurement
lorsque vous êtes en vadrouille pour déterminer ce que vous pouvez cuire et le temps nécessaire.
• Gardez un plat chauffé ou un couvercle de plat à disposition pour maintenir votre plat au chaud le temps de revenir
à l'intérieur.
3.
CUISINER PAR TEMPS CHAUD
Lorsque le temps se réchauffe, le temps de cuisson diminue. Suivez ces quelques suggestions sur la façon de profiter de votre
plaque chauffante pendant les mois chauds:
• Diminuez la température de cuisson. Cela permet d'éviter des flambées involontaires.
• Utilisez un thermomètre de cuisson pour déterminer la température interne de vos aliments. Vous éviterez ainsi de
trop cuire ou d'assécher votre viande.
• Vous pouvez conserver la chaleur de vos aliments en les enroulant dans du papier aluminium et en les plaçant dans
une glacière isotherme. Amassez du papier journal froissé autour du papier aluminium pour maintenir vos aliments
au chaud pendant 3 à 4 heures.
AVERTISSEMENT : Ne transportez pas la plaque chauffante avec une bouteille de gaz attachée. La bouteille
peut ouvrir la vanne et provoquer une fuite de gaz, ce qui risque de provoquer une explosion, un incendie
ou des blessures corporelles graves. Débranchez la bouteille de gaz avant le voyage ou le stockage.
