Philips Essence HR7753 Recipes & Directions For Use Download Page 45 | Manualshive

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ESPAÑOL

45

Piezas y accesorios

A

Unidad del motor

B

Control de velocidades
P = Impulsos
0 = Off (Apagado)
1 = Velocidad mínima
2 = Velocidad máxima

C

Tapa de rosca (debe utilizarse cuando se use
el recipiente)

D

Recipiente para procesar alimentos

E

Soporte para accesorios

F

Jarra de la batidora

G

Tapa de la jarra de la batidora

H

Clavija de la tapa (activa o desactiva el
interruptor de seguridad)

I

Tapa del recipiente para procesar alimentos

J

Tapa de seguridad

K

Tubo de llenado

L

Empujador

M

Colador del exprimidor

N

Cono del exprimidor

O

Jarra de la licuadora

P

Tamiz de pulpa de la licuadora

Q

Tapa de la licuadora

R

Empujador de la licuadora

S

Ganchos para amasar

T

Cuchilla metálica y cubierta protectora

U

Disco de corte ajustable

V

Disco mediano para rallar

W

Disco fino para rallar

X

Disco grueso para rallar

Y

Disco para granular

Z

Soporte de accesorios

a

Cuchilla para patatas

b

Disco emulsionante

Introducción

Este aparato está equipado con un sistema
automático de desconexión. En caso de
sobrecalentamiento, este sistema cortará
automáticamente la corriente del aparato.

Si el aparato se para de repente:

1

Desenchúfelo de la red.

2

Coloque el botón en la posición 0 para
apagar el aparato

3

Deje que el aparato se enfríe durante
60 minutos.

4

Vuelva a enchufar el aparato.

5

Vuelva a ponerlo en marcha.

Si el sistema automático de desconexión térmica
se activa demasiado a menudo, póngase en
contacto con su distribuidor Philips o con un
Servicio de Asistencia Técnica de Philips.

PRECAUCION: A fin de evitar situaciones de
peligro, este aparato no debe conectarse nunca a
un temporizador.

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Summary of Contents for Essence HR7753

Page 1: ...Essence HR7753 Recipes Directions for use Recettes Mode d emploi Recetas Instrucciones de Uso ...

Page 2: ...2 ...

Page 3: ...Z B D C E F G H I J K L A 0 1 2 3 ...

Page 4: ...4 ...

Page 5: ...ENGLISH 6 FRANÇAIS 25 ESPAÑOL 45 85 102 HR7753 5 á Hô dG ...

Page 6: ...medium W Shredding insert fine X Shredding insert coarse Y Granulating insert Z Insert holder a Potato knife b Balloon beater Introduction This appliance is equipped with an automatic thermal cut out system This system will automatically cut off the power supply to the appliance in case of overheating If your appliance suddenly stops running 1 Pull the mains plug out of the socket 2 Turn the knob ...

Page 7: ...dients down the feed tube while the appliance is running Only the pusher is to be used for this purpose Always unplug the appliance before reaching into the blender jar with your fingers or an object e g a spatula Keep the appliance out of the reach of children Never let the appliance run unattended Place the lid on the bowl in the right position The build in safety lock will now be deblocked and ...

Page 8: ...ke sure that the line on the lid and the line on the bowl are directly opposite each other The projection of the lid will complete the shape of the handgrip 1 CLICK 2 1 2 CLICK CLICK Feed tube and pusher C 1 Use the feed tube to add liquid and or solid ingredients Use the pusher to push solid ingredients through the feed tube C 2 You can also use the pusher to close the feed tube in order to preve...

Page 9: ...e the lid from the bowl 3 Remove the ingredients from the blade or from the wall of the bowl with a spatula Inserts Never process hard ingredients like ice cubes with the inserts C 1 Put the selected insert in the insert holder before you place it onto the toolholder Cutting edges are very sharp Avoid touching them C 2 Place the insert holder onto the tool holder that stands in the bowl 3 Put the ...

Page 10: ...nto rectangular pieces for e g French fries Be careful the cutting edges of the blade are very sharp C 1 Place the potato knife on the tool holder C 2 Close the lid and put the ingredients in the feed tube C 3 Switch to position 1 to get optimal results C 4 Press the ingredients down with the pusher if necessary Adjustable slicing disc The adjustable slicing disc allows you to cut ingredients to a...

Page 11: ...eed control Blender The blender is intended for Blending fluids e g dairy products sauces fruit juices soups mixed drinks sweat teas shakes Mixing soft ingredients e g pancake batter or mayonnaise Pureeing cooked ingredients e g for making baby food The appliance can be used with or without the blender attached to the motor unit If you use the appliance without the blender the appliance will not f...

Page 12: ...ng the ice cubes in the jar close the lid and use the pulse function If ingredients stick to the wall of the blender jar 1 Switch the appliance off and unplug it 2 Open the lid Never open the lid while the appliance is still running 3 Use a spatula to remove the ingredients from the wall of the jar Keep the spatula at a safe distance from the blades approx 2 cm If you are not satisfied with the re...

Page 13: ...long with the Citrus press accessories to prevent juice from leaking onto the appliance CLICK Balloon beater You can use the balloon beater to whis keggs egg whites instant puddings and cream 1 Put the bowl on the motor unit and turn it to the left until you hear a click C 2 Put the toolholder in the bowl C 3 Place the balloon beater onto the toolholder 4 Put the ingredients into the bowl put the ...

Page 14: ...n for another 20 seconds to obtain any juice still left in the fruit or vegetables C 10 To avoid spilling juice on the appliance remove the bowl along with the juice extractor accessories after use Tips Before you use the juice extractor cut carrots white radish etc peel citrus fruits pineapples melons etc stone cherries plums apricots peaches etc Always switch on the appliance before you put the ...

Page 15: ... the inserts do not come into contact with hard objects This could cause them to become blunt Certain ingredients may cause discolourations on the surface of the accessories This does not have a negative effect on the accessories The discolourations usually disappear after some time C Wind the excess mains cord around the reel on the back of the appliance Blender quick clean operation C 1 Pour luk...

Page 16: ...inutes 4 Put the mains plug in the socket 5 Switch the appliance on again Check if you have really turned the bowl and the lid clockwise as far as the point where you hear a click If both the blender and the food processing bowl have been mounted correctly only the blender will function If you want to use the food processing bowl detach the blender and close the fixing hole with the screw cap Prob...

Page 17: ...ancake whisking Bread crumbs chopping Butter cream creme au beurre whisking Cheese Parmesan chopping Quantities and preparation times Applications Sauces pizzas au gratin dishes fondues Garnishing sauces pastry puddings mousses Purees soups Baby and infant food Salads garnishing Bread Pizza Procedure Cut the cheese into pieces that fit into the tube Press carefully with the pusher Use hard plain c...

Page 18: ...ing Dough yeast kneading Egg whites whisking Fruit e g apples bananas water chestnut blending Fruit e g apples bananas chopping Applications Garnishing dips Sauces soups garnishing herb butter Fruit juices Salads garnishing and barbecue sauces Steaks tartar hamburgers meat balls Steaks tartar hamburgers meat balls Procedure Peel the garlic Press the pulse button several times to avoid chopping the...

Page 19: ...300g 200g 500ml 500ml Ingredients results Milkshakes blending Mixture cake mixing Nuts chopping Onions chopping Onions slicing Poultry mincing Soups blending Whipping cream whipping Recipes Courgette Sandwich Spread Ingredients 2 courgettes 3 cooked eggs 1 small onion 1 tbs vegetable oil parsley 2 3 tbs sour cream lemon juice Tabasco sauce salt pepper curry powder paprika B Wash and dry the courge...

Page 20: ...s of flour if needed B Put all the ingredients in the bowl and knead into a consistent dough Let the dough rise for about 30min B Slice the leeks with the slicing insert Put some oil in a pan and fry the sliced leeks for a few minutes Put the rest of the ingredients in the blender jar and let the blender run until you have reached a creamy consistency Add 1 2 tbsp of flour to thicken the mixture B...

Page 21: ...00 g cream cheese 500 g strawberries Glaze 500 g strawberries 250 ml water 120 g sugar 60 g cornstarch Garnishing 250 g cream B Heat oven to 180cC Cream margarine and sugar in the bowl with the metal blade B Blend in egg yolk then stir in flour and flaked coconut Put the dough on the baking plate flute the edge and prick with a fork Bake for 15 20 minutes until light brown Let the tart cool on a r...

Page 22: ... the filling Roll the dough out into a rectangular shape Spread it with the hazelnut mixture then roll it up into a ring Put the ring in a buttered spring release tin Let the ring rise for 20 minutes Brush some whipped egg yolk onto the top and place the tin on a rack in the centre of the oven Bake for 25 30 minutes at 200cC Chocolate cake Ingredients 140 g butter softened 110 g icing sugar 140 g ...

Page 23: ...ill it up to 750ml Transfer the soup to a pan and bring it to the boil while stirring Stir in the cheese and season with curry salt pepper and nutmeg and add the cream Pizza Ingredients for the dough 400g flour 1 2 tsp salt 20g fresh yeast or 1 5 sachets dried yeast 2 tbsp of cooking oil approx 240ml water 35cC For the topping 300ml sieved tomatoes tinned 1 tsp mixed Italian herbs dried or fresh 1...

Page 24: ...des until they are golden brown Allow to drain on kitchen paper B Cooking time 3 4 minutes Bread white Ingredients 500 g bread flour 15 g soft butter or margarine 25 g fresh yeast or 20 g dried yeast 260 ml water 10 g salt 10 g sugar B Assemble the kneading hook in the bowl Put flour salt and margarine or butter in the bowl Add the fresh or dried yeast and the water Put the lid on the bowl and tur...

Page 25: ...couteau gaine de protection U Disque à trancher réglable V Insert à râper moyen W Insert à râper fin X Insert à râper gros Y Insert pour grainer Z Axe support a Couteau pour pommes de terre b Disque à émulsionner Introduction L appareil est équipé d une coupure thermique de sécurité En cas de surchauffe ce dispositif coupe automatiquement l alimentation électrique de l appareil Si votre appareil s...

Page 26: ...oir au préalable arrêté l appareil Utilisez uniquement le poussoir Débranchez toujours l appareil avant mettre vos doigts ou tout autre objet dans le bol mixer par ex la spatule Tenez l appareil hors de portée des enfants Ne laissez jamais l appareil fonctionner sans surveillance Placez correctement le couvercle sur le bol L interrupteur de sécurité sera maintenant désactivé et vous pouvez mettre ...

Page 27: ...oteur le bol et le couvercle comportent des repères L appareil ne peut fonctionner que si la flèche du bloc moteur coïncide exactement avec le repère du bol C 1 Assurez vous que le repère du couvercle coïncide exactement avec le repère du bol L ergot du couvercle complètera l ouverture de la poignée du bol La cheminée de remplissage et le poussoir C 1 Utilisez la cheminée de remplissage pour ajout...

Page 28: ...mmencerait à fondre et à devenir pâteux Ne hachez pas des ingrédients trop durs tels que des grains de café des noix de muscade ou des glaçons Cela pourrait émousser les lames du couteau Si des aliments s enroulent autour du couteau ou collent à la paroi du bol 1 Débranchez d abord l appareil 2 Retirez le couvercle du bol 3 Enlevez ensuite les aliments collés au couteau ou à la paroi du bol avec u...

Page 29: ...l insert du support prenez le support à la main avec la partie arrière dirigée vers vous Poussez les ergots pour faire sortir l insert du support Couteau pour pommes de terre Avec le couteau pour pommes de terre vous pouvez couper les ingrédients en morceaux rectangulaires par ex pour faire des frites Faites attention les lames du couteau sont très affilées C 1 Placez le couteau pour pommes de ter...

Page 30: ...pâtes ou mélanges pour gâteaux C 1 Placez le bol sur le bloc moteur et fixez l accessoire de pétrissage sur l axe 2 Mettez les ingrédients dans le bol et fermez le bol avec le couvercle Mettez le poussoir dans la cheminée de remplissage pour éviter tout débordement C 3 Sélectionnez la vitesse maximum position 2 du réglage de vitesse Mixer Le mixer est destiné à Mélanger des ingrédients liquides te...

Page 31: ...2 Suggestions C Les ingrédients liquides peuvent être versés dans le bol mixer par l ouverture du couvercle Plus vous laissez l appareil tourner longtemps plus le mélange que vous obtenez est fin Coupez les aliments en morceaux pour les introduire dans le bol mixer Si vous devez traiter d importantes quantités d aliments ne traitez que des petites portions à la fois Faites tremper les ingrédients ...

Page 32: ...essez doucement le cône sur le tamis pour le fixer 1 2 CLICK C 4 Sélectionnez la vitesse minimum position 1 L opération commence et s arrête si le bouton est positionné sur 0 arrêt C 5 Pressez fermement la moitié d un fruit sur le cône rotatif Suggestions De temps en temps arrêtez vous de presser les fruits pour enlever la pulpe du tamis Lorsque vous enlevez la pulpe arrêtez l appareil et retirez ...

Page 33: ...ifugeuse et fixez bien les 3 picots dans les fentes du tambour C 5 Mettez le couvercle de la centrifugeuse sur le bol C 6 Sélectionnez la vitesse maximale position 2 pour obtenir les meilleurs résultats N utilisez jamais l accessoire centrifugeuse si le tamis rotatif ou le tambour sont défecteux C 7 Introduisez les fruits ou les légumes dans la centrifugeuse par la cheminée de remplissage C 8 Si n...

Page 34: ...iatement après utilisation les accessoires en contact avec les aliments à l eau chaude savonneuse Le bol le couvercle du bol le poussoir et les accessoires sauf le bol mixer peuvent être lavés dans le lave vaisselle Ces composants ont été testés pour une résistance au lave vaisselle conformément à la norme DIN EN 12875 Le bol mixer n est pas résistant au lave vaisselle Faites attention en nettoyan...

Page 35: ...sécurité a probablement coupé l alimentation suite à une surchauffe de l appareil 1 Mettez l appareil en marche position 0 2 Débranchez l appareil 3 Laissez l appareil refroidir pendant 60 minutes 4 Branchez à nouveau l appareil 5 Remettez l appareil en marche Vérifiez si vous avez tourné le bol et le couvercle dans le sens des aiguilles d une montre jusqu à ce que vous ayez entendu un clic Si le ...

Page 36: ...s à crêpes crêpes fouetter Chapelure hacher Crème au beurre battre Fromage parmesan râper Applications Sauces pizzas gratins fondue Garnitures sauces pâtisseries flans mousses Purées soupes Aliments pour bébés Salades garnitures Pain Pizza Procédure Coupez le fromage en morceaux pour les introduire dans la cheminée Appuyez doucement sur le poussoir Utilisez du chocolat noir dur Cassez en morceaux ...

Page 37: ...ir Blancs d œufs fouetter Fruits par ex pommes bananes châtaignes d eau mélanger Applications Sauces soufflés meringues aliments pour bébés Garnitures fondues Sauces soupes garnitures beurre aux herbes Jus de fruits Salades garnitures et sauces de barbecue Steaks tartare hamburgers boulettes de viande Procédure Suggestion ajoutez un peu de jus de citron pour empêcher la décoloration des fruits Pel...

Page 38: ...atre Arrêtez après avoir utilisé la touche éclair 2 fois pour vérifier le résultat Pelez les oignons et coupez les en morceaux pour les introduire dans la cheminée Note utilisez au moins 100 g Acces soire vitess e P 2 D 2 P 2 P 2 P 2 1 Quant ité max 400 g 500 ml de lait 4 œufs 250 g 500 g 300 g Ingrédients et résultats Viande poisson volaille pas trop maigre hacher Milkshakes mélanger Mélange pour...

Page 39: ...nts dans le bol assaisonnez et mixez le tout à l aide du couteau Servez sur pain grillé Soupe de légumes nourissante à la Budapest Ingrédients 200 g chou rave 300 g pommes de terre 300 g céléri 100 g carottes 700 g eau 200 g dhal en conserve 200 g porc fumé 250 g crème fraîche 20 g persil sel poivre frais 4 bouillon cubes 2 feuilles de laurier 400 g eau B Mettez le chou rave les pommes de terre le...

Page 40: ...z l oignon et hachez le dans le bol à l aide du couteau métallique Enlevez le trognon du poivron et tranchez le en rondelles à l aide du disque à trancher Pelez la tomate enlevez les pépins et coupez la en bandes minces Faites revenir l oignon haché dans l huile Retirez le du feu et aspergez l oignon de paprika ajoutez y la viande et faites frire à feu vif pendant quelques minutes en remuant sans ...

Page 41: ...ses restantes avec de l eau et sucre dans le bol mixer Faites dissoudre la maizena dans 125 ml de la préparation à fraises Faites bouillir le mélange à fraises Lorsqu il est amené à ébullition incorporez la maizena dissoute Couvrez les fraises du glaçage chaud à l aide d une cuillère et laissez au froid pendant 2 heures Rajoutez la crème fouettée Milkshake aux fruits frais Ingrédients 100 g banane...

Page 42: ...Mélangez le beurre avec le sucre glace à l aide du couteau Faites fondre le chocolat et incorporez le Ajoutez y les jaunes d oeufs un à un et fouettez le tout jusqu à ce que vous obteniez une pâte crémeuse Mélangez les blancs d oeufs avec le sucre semoule jusqu à ce que le mélange devienne blanc et mousseux à l aide du couteau Incorporez la mousse de blancs d oeufs au mélange et remuez doucement T...

Page 43: ...il sel et poivre sucre Ingrédients pour assaisonner la sauce olives salami artichauts champignons anchois mozzarella poivron fromage râpé et huile d olive à volonté B Placez le crochet à pétrir dans le bol Mettez tous les ingrédients dans le bol et sélectionnez la vitesse maximum position 2 Pétrissez la pâte pendant 90 secondes jusqu à ce qu elle commence à former une boule Mettez la pâte dans un ...

Page 44: ...levure fraîche ou 20 g levure en poudre 260 ml d eau 10 g sel 10 g sucre B Fixez le crochet à pétrir Mettez la farine le sel et le beurre ou la margarine dans le bol Ajoutez y la levure fraîche ou en poudre et l eau Placez le couvercle sur le bol et tournez le dans le sens des aiguilles d une montre jusqu à ce que vous entendiez un clic Sélectionnez la vitesse maximum position 2 et pétrissez la pâ...

Page 45: ... protectora U Disco de corte ajustable V Disco mediano para rallar W Disco fino para rallar X Disco grueso para rallar Y Disco para granular Z Soporte de accesorios a Cuchilla para patatas b Disco emulsionante Introducción Este aparato está equipado con un sistema automático de desconexión En caso de sobrecalentamiento este sistema cortará automáticamente la corriente del aparato Si el aparato se ...

Page 46: ... de usarlo No utilice nunca los dedos o un objeto por ejemplo una espátula para presionar los ingredientes dentro del tubo de llenado mientras el aparato esté en marcha Para ese propósito sólo debe usarse el empujador Desenchufe siempre el aparato de la red antes de introducir los dedos o un objeto por ejemplo una espátula en la jarra de la batidora Mantenga el aparato fuera del alcance de los niñ...

Page 47: ...é montada la batidora Cómo usar el aparato Recipiente para procesar alimentos C 1 Monte el recipiente sobre el robot de cocina y gire el asa en la dirección que indica la flecha hasta que oiga un clic C 2 Coloque la tapa sobre el recipiente Gire la tapa en el sentido que indica la flecha hasta que oiga un clic tendrá que hacer algo de fuerza Dispositivo de seguridad incorporado La unidad del motor...

Page 48: ... aproximadamente Coloque la tapa sobre el recipiente 4 Meta el empujador en el tubo de llenado C 5 Seleccione la velocidad máxima posición 2 del control de velocidades El proceso continuará hasta que se desconecte el aparato en la posición 0 apagado Pase a la posición 1 para reducir la velocidad Consejos Si va a trocear cebollas utilice la función de impulsos varias veces para evitar que los trozo...

Page 49: ...es C 6 Si desea cortar o rallar coloque el control de velocidades en la posición de velocidad máxima posición 2 1 2 CLICK El proceso continuará hasta que se desconecte el aparato en la posición 0 apagado Pase a la posición 1 para reducir la velocidad C 7 Utilice el empujador con suavidad para introducir los alimentos en el tubo de llenado Si va a rallar verduras o frutas blandas puede reducir la v...

Page 50: ...ado 2 2 1 C 3 Gire la pieza de ajuste para regular el grosor deseado C 4 Coloque el disco de corte ajustable en el soporte para accesorios 5 Cierre la tapa e introduzca los alimentos en el tubo de llenado C 6 Seleccione la posición 1 para obtener mejores resultados 7 Si fuera necesario utilice el empujador para introducir los alimentos lentamente Ganchos para amasar Los ganchos para amasar pueden ...

Page 51: ...ido indicado por la flecha hasta que esté firmemente sujeta El mango debe quedar mirando a la izquierda 1 2 1 2 No ejerza demasiada presión sobre el mango de la jarra de la batidora 3 Introduzca los ingredientes en la jarra C 4 Cierre la tapa C 5 Antes de iniciar el proceso conecte siempre la tapa de seguridad en la tapa de la batidora C 6 Seleccione la velocidad máxima posición 2 El aparato segui...

Page 52: ...También puede intentar obtener un mejor resultado dando vueltas a los alimentos con una espátula mientras la batidora no esté funcionando o sacando parte del contenido para procesar una menor cantidad de alimentos En algunos casos es más fácil batir los ingredientes si se añade líquido por ejemplo zumo de limón al licuar frutas Exprimidor El exprimidor se puede utilizar con todos los tipos de frut...

Page 53: ...s en el recipiente coloquen la tapa en el recipiente y girenlo hacia la derecha hasta que oigan un click C 5 Seleccione la velocidad mínima posición 1 para obtener mejores resultados 1 2 Licuadora La licuadora se puede utilizar para preparar zumos de verdura y fruta fresca La pulpa las pepitas y la piel se quedarán aparte 1 Coloque el recipiente sobre la unidad del motor C 2 Introduzca el soporte ...

Page 54: ...cenada en el tamiz y en el tambor No procese grandes cantidades de alimentos a la vez Desconecte el aparato si empieza a vibrar con fuerza y limpie el tamiz de la pulpa y el filtro antes de volver a conectar el aparato Limpieza Antes de empezar a limpiar la unidad del motor desenchufe siempre el aparato de la red 1 Limpie la unidad del motor con un paño húmedo No sumerja la unidad en agua ni la en...

Page 55: ...posición de impulsos El aparato se detendrá cuando coloque el botón en la posición 0 apagado 4 Desmonte la jarra de la batidora y enjuáguela con agua limpia Almacenamiento MicroStore C Coloque los accesorios cuchilla y soporte de discos en el soporte para accesorios y guárdelos dentro del recipiente Coloque siempre en último lugar el soporte de discos Información y servicio Si necesita información...

Page 56: ...acircuitos termal automático ha producido un corte en el suministro eléctrico del aparato debido a un sobrecalentamiento 1 Desconecte el aparato posición 0 2 Desenchufe el aparato 3 Deje enfriar el aparato 60 minutos 4 Enchufe el aparato 5 Vuelva a conectar el aparato Compruebe si ha girado el recipiente y la tapadera en el sentido de las agujas del reloj hasta oir un clic Si se han colocado corre...

Page 57: ... Mantequilla creme au beurre batir Tareas Guarniciones sopas salsas platos gratinados Salsas pizzas platos gratinados fondues Adornos salsas masa puddings mousses Purés sopas Comida para bebés y niños Ensaladas guarniciones Pan Procedimiento Coja un trozo de queso parmesano sin cáscara y córtelo en trozos de aprox 3 x 3 cm Corte el queso en trozos que quepan en el tubo Presione con cuidado con el ...

Page 58: ...00g de harina 4 claras de huevo 500g Ingredientes y resultados Masa para pizzas amasar Masa masa crujiente fina amasar Masa levadura amasar Claras de huevo batir Fruta p ej manzanas plátanos castaña de agua licuar Tareas Salsas mermelada puddings comida para bebés Guarnición salsa para acompañar los aperitivos Salsas sopas guarnición mantequilla de hierbas Zumos de frutas Ensaladas guarnición y sa...

Page 59: ...id ad P 2 P 2 D 2 P 2 P 2 Canti dad máx 500g 400g 500ml de leche 4 huevo s 250g Ingredientes y resultados Carnes magro picar Carnes pescado carne de ave tocino picar Batidos batir Mezcla tarta mezclar Frutos secos trocear Tareas Ensaladas comida cocida revueltos guarnición Ensalada comida cocinada revueltos guarnición Carne picada Sopas salsas Guarnición crema mezclas de helados Procedimiento Pele...

Page 60: ... Pele los huevos y trocéelos en la jarra mezcladora durante unos segundos Añada los demás ingredientes a la jarra mezcladora sazónelo y mézclelo con la batidora Sírvalo sobre pan blanco tostado Sopa de verduras nutritiva a la Budapest Ingredientes 200g de colinabo 300g de patatas 300g de apio 100g de zanahorias 700g de agua 200g de dal lentejas nepalíes 200g carne de cerdo ahumada 250g de creme fr...

Page 61: ...la normal 1 cucharada pequeña de paprika 400g de carne de ternera o cerdo 1 pimiento verde 1 tomate sal 200g de zanahorias 300g de patatas carvi B Lave la carne y córtela en dados de 2cm Pele la cebolla y píquela utilizando la jarra mezcladora con la cuchilla metálica Vacíe el interior del pimiento verde y córtelo en aritos con el disco cortador Pele el tomate quite las pipas y córtelo en tiras Fr...

Page 62: ... Extiéndalo sobre la masa de la tarta ya fría Coloque unas cuantas fresas sólo en la superficie sobre la tarta Colóquela dentro del frigorífico B Prepare el glaseado Bata las fresas que quedan con el agua y el azúcar en la jarra mezcladora Disuelva la maicena en 125 ml de mezcla de fresas Ponga a hervir la mezcla de fresas Cuando esté hirviendo échelo a la maicena disuelta y remuévalo Vierta el gl...

Page 63: ...l horno Hornéelo durante 25 30 minutos a 200 cC Tarta de chocolate Ingredientes 140 g de mantequilla ablandada 110 g de azúcar glas 140 g de chocolate 6 claras de huevo 6 yemas de huevo 110 g de azúcar granulado 140 g de harina de trigo Relleno 200 g de mermelada de albaricoque Glaseado 125 ml de agua 300 g de azúcar 250 g de chocolate rallado nata batida si lo desea B Caliente el horno hasta 160c...

Page 64: ... de caldo en una taza y llénela hasta los 750 ml Pase la sopa a una cacerola y déjelo hervir mientras remueve Eche el queso y remuévalo y sazónelo con curry sal pimienta y nuez moscada y añada la nata Pizza Ingredientes para la masa 400 g de harina 1 2 cucharada pequeña de sal 20 g de levadura fresca o 1 5 sobrecitos de levadura seca 2 cucharadas grandes de aceite para cocinar aprox 240ml de agua ...

Page 65: ...a harina el ciantro la sal y la pimienta B Ralle las patatas peladas las zanahorias y el apio limpios con el disco grueso para rallar y añádalo a la mezcla de huevos Remueva las verduras la mezcla de huevos y las semillas de girasol o el maíz dulce todo junto en un recipiente B Caliente el aceite en una sartén y fría 8 empanadillas por los dos lados hasta que queden doraditas Déjelas escurrir sobr...

Page 66: ... que suba durante 20 minutos Aplástela de nuevo y extiéndala B Coloque la masa en un molde para horno con aceite y déjela subir durante otros 45 minutos Hornee el pan en una parte inferior del horno precalentado B Hornee el pan a 225cC en la parte inferior del horno precalentado durante unos 35 minutos ...

Page 67: ...ƒb ÑdG N Ø VCG h Ò üdG à d á ü üıG ÉNO G IGOCG á SGƒH øe IQòdG hCG ùª ûdG OÉÑY ÜƒÑM h ÑdG N h QÉ ÿG jôëàH eƒb AÉYh Éjƒ S RƒµdG Y áë ùe IÒ U ôFÉ a 8 bG h IÓ e âjõdG Úî ùàH eƒb ïÑ ŸG Qh Y É à Ø üàH eƒb ƒ dG á ÑgP íÑ üJ CG G Úà G FÉbO 4 3 ƒ dG âbh HC G õÑÿG äÉfƒµŸG õÑÿG bO øe ΩGôZ 500 øjQÉLQÉŸG hCG áªYÉædG IóHõdG øe ΩGôZ 15 áaÉ G IÒªÿG øe ΩGôZ 02 hCG áLRÉ dG IÒªÿG øe ΩGôZ 25 AÉŸG øe πe 260 í ŸG øe ΩG...

Page 68: ...hò G áNƒÑ ŸG ƒchÈdG øe ΩGôZ 300 ƒ W ó H H òdG ƒchÈdG πFÉ S GÒ U á e ábƒ ùe ÉWÉ H 2 ábôŸG äÉÑ µe 2 ábƒØıG áÁôµdG øe ΩÉ W á e 2 QÉµdG QÉ H í e QÉ H Ö dG IRƒL É dG Ø VCG h ábƒ ùŸG ÉWÉ ÑdG e ƒchÈdG SôgG áæÑ G ô ûÑH eƒb h πFÉ ùdG øe ÑJ Ée e Shô ŸG ƒchÈdG V ƒchÈdG πFÉ S AÉ ù G V πe 750 ájÉ d jCÓeG h SÉ d AÉYh ábôŸG äÉÑ µe ô H h Ø VCG jôëàdG øjôªà ùJ Éªæ H J É YO h IôéæW áÁôµdG Ø VCG h Ö dG IRƒL h QÉ ÑdG...

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Page 70: ...Ëó J h ô NC G ádhGôØdG IÒ a äÉfƒµŸG øjQÉLQÉŸG øe ΩGôZ 100 ôµ ùdG øe ΩGôZ 100 äÉ H 3 QÉØ U bódG øe ΩGôZ 240 óæ dG RƒL øe ΩGôZ 100 Iƒ û G ôµ ùdG øe ΩGôZ 80 ƒª dG Ò üY øe É T á e 2 áÁôµdG áæÑL øe ΩGôZ 400 ádhGôØdG øe ΩGôZ 500 áYÉª dG Iƒ ùµdG ádhGôØdG øe ΩGôZ 500 AÉŸG øe πe 250 ôµ ùdG øe ΩGôZ 120 É ûædG øe ΩGôZ 60 ÚjõàdG áÁôµdG øe ΩGôZ 250 h øjQÉLQÉŸG îH eƒb ájƒÄe áLQO 180 G ôØdG Úî ùàH eƒb á fó ŸG Iô...

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