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BEDIENUNG
Heißluft + Unterhitze
Diese Stellung ist besonders zum Backen von
Torten mit feuchtem Belag geeignet wie zum
Beispiel Obsttorten, feuchter Kuchen in
Formen oder auf dem Blech. Backform oder -
blech auf die erste oder zweite Schiene von
unten schieben.
Unterhitze
Diese Funktion ist speziell geeignet für das
gezielte Backen von Böden. Vor Ablauf des
Backverfahrens (ein Viertel der Restbackzeit)
drehen Sie den Funktionsschalter auf
Unterhitze. Mit dem Temperaturknebel die
Höchststufe einstellen. Das Gericht wird dann
vor allem durch das untere Heizelement
erhitzt, bräunt aber noch an der Oberseite
nach.
Oberhitze (NF950)
Diese Stufe ist geeignet für Soufflés,
Schaumgebäck usw., die noch etwas
durchbacken müssen. Am Ende des
Backvorgangs mit dem Funktionsknebel die
Oberwärme einstellen.
Grillset
(NF950)
Grillen mit dem Grillset
Wenn Sie den Knopf auf
stellen, können
Sie mit dem Bratspieß grillen. Die Gerichte
werden durch die Strahlungswärme des
kombinierten Grill-/Backelements erhitzt. Der
Thermostat regelt auch den Grill. Das Element
ist deshalb nicht ständig gleich heiß, sondern
leuchtet in regelmäßigen Abständen rot auf.
Die Gerichte bekommen eine knusprige
braune Kruste.
Den Grillset aufstellen
Die Speise auf den Spieß stecken (L) und
gut ausbalanciert fest am Haken (F)
befestigen. Siehe Abb. 10.
Den Drehspieß in die Öffnung (P) drücken
und vorne auf den Haken (G) legen.
Handgriff (A) entfernen.
Abb. 10
Ein Backblech mit ein etwas Wasser unter
den Drehspieß stellen.
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