Panasonic NN-GM342W Operating Instruction And Cook Book Download Page 65

Page: 65 / 105

PУCCKИЙ

Блюда из овощей

- Rus-28 -

Приготовление свежих овощей в

микроволновой печи

Положите овощи в емкость. Добавьте 2-3 столовые

ложки воды на каждые 500 г овощей. Посолите воду

или добавьте соль по окончании готовки. Не солите

сами овощи. Накройте емкость стеклянной крышкой

или пленкой. Готовьте на максимальной мощности,

установив рекомендуемое время. В середине

процесса готовки помешайте овощи.

Овощи, которые готовятся цельными и с кожурой,

нужно наколоть, чтобы лишняя влага и пар могли

выходить. Кладите овощи на блюдо, покрытое

бумажной салфеткой. По окончании готовки овощи

нужно выдержать в закрытой посуде в соответствии

с приведенной ниже таблицей.

Приготовление замороженных

овощей в микроволновой печи

Выньте овощи из упаковки и положите в емкость

подходящего размера. Замороженные в мешочках

овощи нужно положить на блюдо и наколоть верх.

Готовьте на максимальной мощности в соответствии

с приведенными в таблице указаниями. При готовке

овощи следует накрыть крышкой или пленкой.

В середине процесса готовки помешайте,

переверните и перераспределите овощи. Еще раз

перемешайте по окончании процесса

приготовления. Перед подачей на стол выдержите

2-3 минуты.

Приготовление сушеных бобов

или гороха в микроволновой печи

В 4-литровую кастрюлю залейте горячую воду и

доведите ее до кипения, установив максимальную

мощность на 10-12 минут. Добавьте бобы и 2

столовые ложки растительного масла.

Перемешайте. Готовьте в соответствии с

приведенной ниже таблицей. Помешайте. Оставьте

бобы выдерживаться в течение 15-20 минут.

Примечание:

Некоторые виды бобовых, красную фасоль,

например, необходимо перед готовкой замачивать

на всю ночь. 250 г сушеных бобов равны примерно 3

стаканам свежих. Используйте их вместо

консервированной фасоли.

Указания по приготовлению различных блюд из овощей

Приготовление в микроволновой печи замороженных овощей

Овощ

Количество

Процедура приготовления

Примерное время готовки (в минутах)

при максимальной мощности

Бобовые

250 г

Готовьте в закрытой 2-литровой посуде.

4-6

Кормовые бобы

250 г

Готовьте в закрытой 2-литровой посуде.

5-7

Брокколи (побеги)

250 г

Готовьте в закрытой 2-литровой посуде.

5-7

Брюссельская капуста

250 г

Готовьте в закрытой 2-литровой посуде.

5-7

Морковь (молодая)

250 г

Готовьте в закрытой 2-литровой посуде.

6-8

Цветная капуста

250 г

Готовьте в закрытой 2-литровой посуде.

5-7

Кукуруза (

початка) каждые

початка Готовьте в закрытой 2-литровой посуде.

3-4

(75 г)

Кукуруза (початки)

250 г

Готовьте в закрытой 2-литровой посуде.

5-7

Смесь овощей

250 г

Готовьте в закрытой 2-литровой посуде.

5-7

Горох

250 г

Готовьте в закрытой 2-литровой посуде.

4-6

Шпинат

250 г

Готовьте в закрытой 2-литровой посуде.

4-6

Приготовление сушеных бобов и гороха в микроволновой печи

Количество

Примерное время закипания

При приготовлении на

Продукт

Посуда

горячей

воды при максимальной мощности средней мощности (в мин),

воды

(в мин) и при закрытой крышке

покрытые крышкой

Чечевица (250 г)

4-литровая кастрюля

2 литра

10-12

15-20

Суп из смеси овощей (250 г) 4-литровая кастрюля

2 литра

10-12

15-20

Дробленый горох или

4-литровая кастрюля

2 литра

10-12

20-25

чечевица (250 г)

Бобы (250 г), замоченные

4-литровая кастрюля

2 литра

10-12

25-30

на ночь

Summary of Contents for NN-GM342W

Page 1: ...ецепты приготовления блюд Інструкція з експлуатації та книга рецептів Microwave Grill Oven Микроволновая печь с грилем Мікрохвильова піч з грилем For home use Для домашнего использования Для домашнього використання Model No NN GM342W Please read these instructions carefully before using this product and save this manual for future use Пожалуйста перед началом эксплуатации данного продукта внимател...

Page 2: ...ту виготовлення Ви можете визначити за комбінацією цифр та літер що розташовані на маркувальній табличці виробу Відповідно до ДСТУ CISPR 11 2007 виріб класифікується як обладнання Групи 2 в якому спеціально генерована радіочастотна енергія використовується в якості електромагнітного випромінювання для обробки продуктів харчування обладнання Класу B яке призначене для побутового використання і яке ...

Page 3: ...English ...

Page 4: ...ng 8 Maintenance Before Requesting Service 9 Care of your Microwave Oven 10 Technical Specifications 11 Cooking Guide Introduction 12 Cookware and Utensil Guide 13 Microwave Cooking Techniques 14 15 To Reheat by Micro Power and Time 16 Defrosting Guidelines 17 Defrosting Tips and Techniques 18 Microwave Recipe Preparation and Techniques 19 20 Common Queries Answered 21 Everyday Basics 22 Fish and ...

Page 5: ...ted for damage to the door seals and door seal areas and if these areas are damaged the appliance should not be operated until it has been repaired by a service technician trained by the manufac turer 2 Do not operate this appliance if it has a damaged CORD OR PLUG if it is not working properly or if it has been damaged or dropped If the supply cord of this appliance is damaged it must be replaced...

Page 6: ...for cooking together with Glass Tray Wire Rack 1 A Wire Rack is included with the oven in order to facilitate browning of small dishes 2 Wire Rack should be cleaned regularly 3 When using Wire Rack in the manual GRILL or COMBI NATION cooking modes be careful to choose heat proof containers containers made of plastic or paper may melt or burn when exposed to the heat radiating from the grill 4 When...

Page 7: ...s should be taken a Avoid using straight sided containers with narrow necks b Do not overheat c Stir the liquid before placing the container in the oven and again halfway through the cooking time d After heating allow it to stand in the oven for a short time stirring again before carefully removing the container e Microwave heating of beverages can result in delayed eruptive boiling therefore care...

Page 8: ...r placing in water d DO NOT cook directly on the Glass Tray Always place food on a microwave safe dish or on a rack set in a microwave safe dish e If food or utensil on the Glass Tray touches oven walls causing the tray to stop moving the tray will automatically rotate in the opposite direction This is normal f Glass Tray can rotate in either direction 6 Roller Ring a Roller Ring should be cleaned...

Page 9: ... High Power Time Weight Select Dial Medium Power Medium High Power Low Power Grill Setting Combination Setting Defrost Power Cook Mode Select Dial High Power Time Weight Select Dial Medium Power Medium High Power Low Power Grill Setting Combination Setting English ...

Page 10: ...g the oven Turn dial to select power level Set cooking time by turning dial If the door is already closed cook ing time will begin immediately When selecting the time for shorter than 5 minutes turn Time Weight Select Dial past 5 minutes and then return to the correct time Power Level Example of Use HIGH Boil water Cook fresh fruit vegetables rice pasta noodles and dessert MEDIUM HIGH Cook fish po...

Page 11: ... over after half the grilling time When the oven door is opened the program is interrupted Turn the food over place it back the oven close the door and restart oven While grilling the oven door can be opened at any time to check the food Set Cook Mode Select Dial to Grill position Set grilling time by turning Time Weight Select Dial If the door is already closed cooking time will begin immediately...

Page 12: ...recommend this to be done in it There are humming and clicking These noise occur as the oven automatically switches from microwave power to noises from my oven when I cook Grill to create the Combination setting This is normal by Combination The oven has an odor and generates It is essential that your oven is wiped out regularly particularly after cooking by smoke when using Combination and Combin...

Page 13: ...essive noise Simply wipe the bottom surface of the oven with mild detergent water or window cleaner and dry The Roller Ring may be washed in mild sudsy water or dish washer Cooking vapors collect during repeated use but in no way affect the bottom surface or Roller Ring wheels When removing the Roller Ring from cavity floor for cleaning be sure to replace in the proper position 9 When using the GR...

Page 14: ...5 3 A 1 125 W 4 8 A 1 050 W 700 W 1 000 W 488 mm x 279 mm x 405 mm 315 mm x 178 mm x 353 mm 2 450 MHz Approx 12 5 kg IEC Test Procedure Specifications subject to change without notice As for the voltage requirement the production month country and serial number please refer to the identification plate on the microwave oven 485 mm x 287 mm x 400 mm 315 mm x 207 mm x 349 mm 5 9 A 1 270 W 4 5 A 1 000...

Page 15: ...b or reflect the microwave energy they are ideal materials for microwave oven cook ing containers Absorption Microwaves are absorbed by food They penetrate to a depth of about 2 to 4cm Microwave energy excites the molecules in the food especially water fat and sugar molecules and causes them to vibrate very quickly The vibration causes friction and heat is produced In large foods the heat which is...

Page 16: ...s and Napkins Yes No No check mfg s Plastic Dishes Microwave Safe Yes recommendation must No with stand heat Non microwave Safe No No No Plastic Wrap Yes No No Straw Wicker Wood Yes No No Thermometers Microwave Safe Yes No No Conventional No No No Wax Paper Yes No No Caution Plastics Plastic dishes cups and some freezer containers should be used with care in a microwave oven Choose plastic contain...

Page 17: ...film Quantity Small quantities cook faster than large quantities also small meals will reheat quicker than large portions If food is not cooked after STANDING TIME return to oven and cook for additional time Moisture Content Many fresh foods e g vegetables and fruit vary in their moisture content throughout the season jacket pota toes are a particular example of this For this reason cooking times ...

Page 18: ...od the longer it takes to heat up Food from a fridge takes longer to reheat than food at room temperature Shape Even shapes cook evenly Food cooks better by microwaves when in a round container rather than a square one Spacing Foods cook more quickly and evenly if spaced apart NEVER pile foods on top of each other Arranging Individual foods e g chicken portions or chops should be placed on a dish ...

Page 19: ...za 350 g HIGH 5 7 Remove from package and place onto paper towel or follow manufacturer s instructions FROZEN MEAL Fish in Sauce 200 g MEDIUM 6 7 Pierce corner of bag Heat on a plate Instant Casserole MEDIUM 4 6 Pierce pouch in Pouch serves 2 Heat on a plate or bowl Lasagne 300 g MEDIUM 10 12 Remove from foil container place into serving dish Plate Food DEFROST 3 4 Arrange food evenly on a dinner ...

Page 20: ...he food apart as shown below Separate chops and small items e g Quiche slice where possible Give large joints of meat further standing to ensure meat is not still icy in the center Break up small items e g scallops minced meat halfway through defrosting Tips for Defrosting Remove wrappers from meat Place on microwave rack or up turned saucer Shield edges back of fat of joints and thin edges of fis...

Page 21: ...apart minced beef separate Roast Topside 12 15 chops and remove meat that is defrosted Beef Tenderloin 12 15 Chuck or Rump 10 13 Turn meat over two to three times during defrosting Sirloin rolled 11 14 Steak 8 10 Shield edges and unevenly shaped ends of roasts halfway through the Miscellaneous 8 12 defrost cycle Pork Lamb Roast 9 12 Large roasts may still be icy in centre Let stand Chops 8 11 Ribs...

Page 22: ...o crust pies could be less than satisfactory Never attempt to deep fry in your microwave oven Menu Planning for Microwave Cooking How to Keep Everything Hot at The Same Time Plan your meals so that the food will not all need last minute cooking or attention at the same time The special features of microwave cookery make it easy to serve meals with everything piping hot Cooking of some foods may be...

Page 23: ...vent the recipe from boiling over during cooking Use the same Power Level recommended in the original recipe Decrease the cooking times by 1 2 to 2 3 of the original cooking time Cooking for One To decrease a recipe from 4 to 1 serving quarter each ingredient listed A smaller dish should be used making sure that the dish is still large enough to prevent the recipe from boiling over Use the same Po...

Page 24: ...enter Too short cooking and or Add extra cooking time standing time when cooked by MICROWAVE standing time Scrambled or poached eggs tough Cooking time too long Take care cooking small quantities of eggs and rubbery when cooked by once spoiled they cannot be saved MICROWAVE Quiche Egg custards tough and Power level too high Use reduced power levels for these items rubbery when cooked by MICROWAVE ...

Page 25: ...ater dash of vinegar and pinch of salt into 2 ramekin dishes or small glass bowls 2 Break egg into the water and with toothpick pierce the egg yolk twice and egg white several times 3 Cover dish with plastic wrap and cook on MEDIUM for 1 to 11 2 minutes Stand covered for 1 minute before serving Note The size of the eggs will alter cooking time GRAVY Makes 500 ml 2 cups Ingredients 30 ml 2 tablespo...

Page 26: ... Rassol 150 g 3 4pieces pickled cucumbers finely chopped 100 g 1 large onion finely chopped 15 ml 1tablespoon oil 125 ml white dry wine Method Ware square casserole dish 1 Place ingredients for sauce except wine coved and cook on HIGH power for 4 5 minutes or until soft 2 Add steaks and white dry wine coved and cook on MEDIUM power for 10 12 minutes Let stand 2 3 min utes before serving GARLIC PRA...

Page 27: ...e twist ties to close bag Use only nylon tie a piece of cotton string or a strip cut from the open end of the bag Make six 2 cm slits on top of bag Multiply the weight of the poultry by the minimum recom mended minutes per 500 g Programme Power and Time After cooking check the internal temperature of the bird with a microwave or conventional meat thermometer inserted into the muscle Check temperat...

Page 28: ...stir well liver with sauce before serving HONEY SESAME WINGS Serves 4 6 Ingredients 1 kg chicken wings 5 ml 1 teaspoon chopped garlic 5 ml 1 teaspoon chopped ginger 60 ml 1 4 cup coy sauce 60 ml 1 4 cup honey 30 g 2 tablespoons sesame seeds Method Ware 2 liter bowl flat dish 1 Place all ingredients in bowl stir until combined Marinate for at least 2 hours 2 Remove chicken from marinade and place i...

Page 29: ...f foil around ham and secure to body of ham with wooden toothpicks Fold 2 cm over cut surface After heating check tempera ture using a meat thermometer The thermometer should not touch bone or fat If it does the reading could be inaccurate Lower temperatures are found in the centre of the roast and in the muscle close to a large bone such as a pork loin centre rib roast If the temperatures are low...

Page 30: ...ced into ribbons 30 ml 2 tablespoons tomato sauce 30 ml 2 tablespoons Tabasco 15 g 1 tablespoon flour 1 beef stock cub 125 ml 1 2 cup sour cream Method Ware 1 5 2 0 liter pot plastic wrap 1 Place onion vegetable oil beef tomato and bean sauces in pot Stir until combined 2 Cook on MED HIGH for 12 15 minutes stir onceduring cooking Add flour beef stock cube and sour cream 3 Stir and cook on MED HIGH...

Page 31: ...tablespoons oil to water Cook according to directions in chart Stir Allow to stand covered for 15 to 20 minutes Note Beans such as red kidney beans and lima beans should be soaked overnight before cooking 250 g of dried beans equals about 3 cups cooked beans Use in place of canned beans Frozen Vegetables Chart for Microwave Cooking VEGETABLE QUANTITY COOKING PROCEDURE APPROX COOKING TIME in minute...

Page 32: ...m angled pieces Corn 2 ears 500 g Brush with melted butter and cook in covered dish 4 6 4 ears 1 kg 8 10 Eggplant 1 500 g Dice with 1 4 cup water in covered dish 4 6 Mushrooms 250 g sliced Cook with 2 tablespoons butter in covered dish 3 4 Onions 3 200 g Cut in quarters with 1 4 cup water in covered dish 5 7 Peas 250 g Shell peas and place with 1 4 cup water in covered dish 3 5 Potatoes Mashed 5 5...

Page 33: ... out the potatoes and go on cooking beetroot for 3 5 min utes until soft Wrap all in foil and leave until cooling 2 Cut all ingredients cube Stirring beetroot and same vegetable oil The rest vegetable oil mixing with salt sugar and vinegar Stir all POTATO CASSEROLE Serves 4 Ingredients 750 g potato peeled and potatoes Salt on taste 250 ml 1 cup sour cream 60 ml 1 4 cup milk 3 spring onion sliced 2...

Page 34: ... chart for recommended dish size amounts of water and cooking time Add grain to boiling water Add salt and butter according to package direc tions Cook on HIGH for time recommended in chart Allow to stand covered before serving For special rice substitute beef or chicken stock for water Add cooked onion mushrooms or crumbled bacon before serving Directions for Cooking Pasta by Microwave Follow dir...

Page 35: ...es garlic crushed 250 g 1 cup basil leaves 15 g 1 tablespoon pine nuts 125 g 1 2 cup parmesan cheese 250 g 1cup olive oil Method Ware 3 liters pot 1 Place pasta and water in the pot Cook on HIGH for 14 16 minutes Stand covered for 5 minutes Drain 2 Place remaining ingredients except oil in a food processor Slowly add oil in a fine steam while process ing until setting dressing 3 Stir sauce through...

Page 36: ...ed on MEDIUM power for 8 10 minutes or until sift Cool in syrup 4 Serve in the small bowl with whipped cream CHOCOLATE MOUSSE Serves 4 Ingredients 125 g black chocolate 10 ml 1 tablespoon brandy 2 yolk 300 ml cream whipped Method Ware Large glass bowl 1 Reheat cream on HIGH power for 1 minute add small pieces of chocolate and stir all until them melting 2 Add whipped yolk in the chocolate mixture ...

Page 37: ...PУCCKИЙ Rus 1 ...

Page 38: ...луживание Перед обращением в сервисный центр 9 Уход и техническое обслуживание микроволновой печи 10 Технические характеристики 11 Кулинарная книга Введение 12 Посуда и емкости пригодные для использования в микроволновой печи 13 Особенности приготовления Пищи в микроволновой печи 14 15 Разогревание пищи с заданием мощности и времени 16 Размораживание 17 Технология размораживания и полезные советы ...

Page 39: ...ы и места их прилегания необходимо протирать влажной салфеткой Прибор необходимо проверять на наличие повреждений уплотнителей дверцы и мест их прилегания При обнаружении подобных повреждений не допускается эксплуатация прибора до выполнения ремонта специалистом сервисной службы прошедшим обучение у изготовителя 2 Не допускается эксплуатация прибора при повреждении сетевого шнура или штепсельной в...

Page 40: ...риготовления пищи роликовое кольцо всегда используется вместе с поворотным столом Решетка 1 В комплект входит решетка благодаря которой на поверхности небольших по объему порционных блюд быстрее образуется румяная корочка 2 Решетку необходимо регулярно чистить 3 При использовании решетки в режиме Гриль с ручным управлением или в комбинированном режиме Комбинации выбирайте только жаропрочные контей...

Page 41: ... как поместить ёмкость с жидкостью в печь и второй раз по истечении половины срока отведенного для приготовления г После разогрева оставьте жидкость в печи на некоторое время а затем помешайте и аккуратно выньте ёмкость из печи е При разогреве жидкостей в микроволновой печи может происходить их бурное кипение уже после воздействия волн поэтому соблюдайте осторожность когда вынимаете контейнер с жи...

Page 42: ...йте продукты непосредственно на стеклянный поворотный стол Пища должна го товиться в специальной посуде предназначен ной для микроволновой печи или на решетке которая ставится на поворотный стол д Если пища или посуда на поворотном столе касается стенок печи и препятствует вращению стол будет автоматически вращать ся в противоположном направлении Это нор мально е Поворотный стол может поворачивать...

Page 43: ... Ручка выбора Времени Веса Средняя мощность Средне высокая мощность Низкая мощность Гриль режим Комбинационный режим Комбинационный режим Низкая мощность Высокая мощность Ручка выбора режима приготовления Гриль режим Размораживание Средняя мощность Средне высокая мощность Ручка выбора Времени Веса ...

Page 44: ... для выбора мощности Поворотом ручки задайте время приготовления Если дверца закрыта то отсчет времени начнется сразу же Чтобы установить продолжительность приготовления до 5 мин поверните ручку переключателя Время Вес за отметку 5 мин а затем верните ее на желаемую отметку Микроволновый режим Примеры использования Высокая Кипячение жидкостей приготовление овощей фруктов круп макарон вермишели и д...

Page 45: ...бенно хорош этот режим для под жаривания тонких ломтиков мяса бифштексов люля кебаб сосисок или кусочков курицы Кроме того он подходит для приготовления горячих сэндвичей и всех блюд запекаемых на решетке Установите решетку на поворотный стол Выберите режим Гриль установите время приготовления и включите печь По истечении примерно половины установленного времени продукты следует перевернуть При от...

Page 46: ...возникают при автоматическом переключении печи из Комбинации слышны микроволнового режима в режим гриля в чем и состоит суть постукивания и щелчки комбинированного режима работы Это не является признаком неисправности Печь издает неприятный запах и Очень важно регулярно протирать внутреннюю поверхность печи особенно из нее появляется дым при работе после использования режимов Гриля и Комбинации Ес...

Page 47: ...ически очищать для обеспечения бесшумной работы печи Просто протирайте нижнюю поверхность используя мягкое моющее средство например жидкое мыло для посуды Испарения скапливаются внутри печи при её долгой работе но это ни в коем случае не влияет на состояние дна и колесики роликового кольца Следите за правильной установкой роликового кольца на днище микроволновой печи после того как Вы снимали его ...

Page 48: ... А 1125 Вт 4 8 А 1050 Вт 700 Вт 1000 Вт 488 мм х 279 мм х 405 мм 315 мм х 178 мм х 353 мм 2450 МГц Приблизительно 12 5 кг Тест IEC Технические характеристики могут быть изменены без предварительного уведомления Информация относительно требований к напряжению даты изготовления страны и серийного номера находится на специальной наклейке на задней стороне микроволновой печи 485 мм x 287 мм x 400 мм 3...

Page 49: ...деально подходят для использования в качестве посуды в микроволновой печи Поглощение Микроволны поглощаются пищевыми продуктами они проникают на глубину от 2 до 4 см Энергия микроволн возбуждает молекулы продуктов особенно жидкостей воды жиров и сахаров и вызывает их быстрое колебание Колебание молекул вызывает трение в результате которого вырабатывается большое количество тепла Если объем пищи бо...

Page 50: ... указание Пригодная для СВЧ Да производителя на жаропрочность Нет Непригодная для СВЧ Нет Нет Нет Пищевая пластиковая пленка Да Нет Нет Емкости из соломки плетеная деревянная посуда Да Нет Нет Термометры Предназначенные для микроволновой печи Да Нет Нет Обычные Нет Нет Нет Вощеная бумага Да Нет Нет Предупреждение Пластмассовая посуда Будьте осторожны при использовании в микроволновой печи пластмас...

Page 51: ... пригодна для использования в микроволновой печи Используйте пленку только в качестве верхней крышки Не выкладывайте пищу на пленку Содержание влаги Содержание влаги во многих свежих продуктах таких как овощи и фрукты может существенно изменяться в течение сезона Хороший пример тому картофель в кожуре Поэтому время готовки может изменяться и регулироваться в зависимости от времени года Сыпучие про...

Page 52: ...да нужно хорошо перемешать до и во время приготовления В особенности это относится к воде которая может выплеснуться из посуды Форма Продукты имеющие ровную форму готовятся более равномерно В микроволновой печи пища готовится лучше в посуде округлой формы нежели в посуде квадратной или с выступающими углами Проверка степени готовности Важно проверять готовность блюда во время процесса приготовлени...

Page 53: ...тое бумажной салфеткой Cредняя 2 3 Пицца 350 г Высокая 5 7 Вытащите из упаковки и положите на бумажную салфетку или следуйте указаниям на упаковке Замороженные вторые блюда Рыба под соусом 200 г Cредняя 6 7 Проколите края контейнера Разогревайте на тарелке Запеканка полуфабрикат Cредняя 4 6 Проколите мешочек Разогревайте на тарелке или в миске в мешочке 2 порции Лазанья 300 г Cредняя 10 12 Вытащит...

Page 54: ...енкой или разделить на более мелкие части как показано на рисунке внизу По возможности разделите продукт на отдельные куски Большие куски мяса требуют большего времени для разморозки особенно в центре В середине процесса размораживания разделите пищу на более мелкие составляющие эскалопы отдельные кусочки рубленого мяса Полезные советы при размораживании Снимите с мяса оболочку или обертку Помести...

Page 55: ...о Говядина Рубленое мясо 8 11 В середине процесса разморозки разделите мясо на более мелкие куски и уберите те что уже разморозились Большой кусок для жаркого 12 15 внешняя часть Вырезка 12 15 Хвостовая часть 10 13 Переверните мясо 2 3 раза в процессе размораживания Филейная часть свернутая 11 14 Стейк 8 10 Закройте фольгой края или неровные выступающие части в середине процесса разморозки Другое ...

Page 56: ... или рыба и блюда из овощей Результат приготовления таких блюд как жареное на гриле мясо суфле пирог с хрустящей корочкой не удовлетворит Вас Не пытайтесь готовить в микроволновой печи блюда где требуется обжаривание Планирование меню для приготовления в микроволновой печи Как сохранить все блюда горячими одновременно Планируйте приготовление и прием пищи таким образом чтобы не было необходимости ...

Page 57: ...ния пища не выплескивалась Используйте тот же уровень мощности какой указан в рецепте Уменьшите время готовки на 1 2 1 3 от указанного Расчет рецепта на одного человека Чтобы уменьшить количество порций с 4 до 1 уменьшите количество каждого ингредиента в 4 раза Для одной порции требуется посуда меньшего размера однако она должна быть достаточного размера чтобы во время приготовления пища не выплес...

Page 58: ... слишком большое время приготовления Выбран слишком высокий уровень мощности Установлено слишком длительное время приготовления Размер блюда больше чем указано в рецепте Соус готовился вместе с сыром Приготовление осуществлялось в открытой посуде Низкое содержание влаги в овощах например прошлогодних корнеплодах Перед приготовлением добавлена соль Это нормальное явление оно означает что пища готов...

Page 59: ...ё уксус и соль в две ёмкости или в два стеклянных стакана 2 Разбейте яйцо в воду и проколите желток и белок 3 Накройте ёмкость плёнкой и готовьте на Средней мощности 1 1 5 минуты Перед подачей выдержите блюдо накрытым ещё в течение 1 минуты Примечание Размер яиц влияет на время приготовления Соус Выход 500 мл 2 стакана Ингредиенты 30 мл 2 ст ложки сока образующегося при жарке мяса 1 небольшая мелк...

Page 60: ... г 4 стейка филе лосося Соль по вкусу Соус Рассол 150 г 3 4шт консервированных огурцов мелко нашинкованных 100 г 1 крупная луковица мелко нашинкованная 15 мл 1 ст ложка растительного масла 125 мл белого сухого вина Способ приготовления Посуда прямоугольная или квадратная стеклянная форма 1 Налейте масло мелко нашинкованные огурцы и лук накройте плёнкой и готовьте на максимальной мощности 4 5 минут...

Page 61: ...обы закрыть мешок Используйте только нейлоновый шнурок х б нить или отрежьте полоску с верхнего края мешка По верхнему краю мешка сделайте шесть разрезов по 2 см Установите необходимое время приготовления исходя из веса птицы и минимального количества минут указанного для 500 г Установите мощность и время После завершения процесса приготовления проверьте внутреннюю температуру с помощью предназнач...

Page 62: ...ёдом и кунжутом 4 6 порций Ингредиенты 1 кг куриных крылышек 5 мл 1 ч ложка рубленного чеснока 5 мл 1 ч ложка молотого имбиря 60 мл 1 4 стакана соевого соуса 60 мл 1 4 стакана мёда 30 г 2 ст ложки семян кунжута Способ приготовления Посуда 2 х литровая кастрюля форма для приготовления 1 Положите все ингредиенты в кастрюлю хорошо перемешайте Маринуйте в течение как минимум 2 х часов 2 Выньте куриные...

Page 63: ... прикрепите к мясу с помощью деревянной зубочистки Загните 2 см фольги вниз через край После разогрева проверьте температуру используя специальный термометр для мяса Термометр не должен касаться кости или жира в противном случае показание будет неточным В середине куска и в мышечной части возле кости температура более низкая например в центре филейной части свинины Если температура низкая поставьт...

Page 64: ...рой соевой приправы 15 г 1ст ложка муки 1 кубик говяжьего бульона 125 мл 1 2 стакана сметаны Способ приготовления Посуда 1 5 2 0 х литровая кастрюля пищевая плёнка 1 Положите лук масло мясо томатный и соевый соусы перемешайте 2 Готовьте на средне высокой мощности 12 15 минут под плёнкой перемешайте один раз в процессе приготовления Добавьте муку и сухой бульон перемешайте влейте сметану 3 Перемеша...

Page 65: ...бобы выдерживаться в течение 15 20 минут Примечание Некоторые виды бобовых красную фасоль например необходимо перед готовкой замачивать на всю ночь 250 г сушеных бобов равны примерно 3 стаканам свежих Используйте их вместо консервированной фасоли Указания по приготовлению различных блюд из овощей Приготовление в микроволновой печи замороженных овощей Овощ Количество Процедура приготовления Примерн...

Page 66: ...очным маслом и варите 4 6 8 10 4 початка 1 кг в закрытой посуде Баклажаны 1 500 г Нарезанные кубиками в закрытой посуде с добавлением 4 6 1 4 стакана воды Грибы 250 г Порезанные в закрытой посуде с добавлением 2 столовых 3 4 ложек сливочного масла Лук 3 200 г Разрезанные на 4 части в закрытой посуде с добавлением 5 7 1 4 стакана воды Горошек 250 г Очищенный от кожуры в закрытой посуде с добавление...

Page 67: ...щё 5 минут достаньте картофель свёклу продолжайте готовить ещё 3 5 минут до мягкости Все овощи заверните в фольгу и оставьте до полного остывания 2 Овощи нарежьте мелкими кубиками Свёклу перемешайте с 2 3 ст ложками растительного масла Оставшееся масло смешайте с солью перцем сахаром уксусом и соевым соусом Перемешайте с овощами Запеканка из картофеля 4 порции Ингредиенты 750 г очищенного и пореза...

Page 68: ...отовления Кладите крупу в кипящую воду Добавляйте соль и масло в соответствии с указаниями на упаковке Время готовки на максимальной мощности указано в таблице Перед подачей на стол блюда нужно выдержать в закрытой посуде В некоторых рецептах приготовления риса воду следует заменить говяжьим или куриным бульоном Перед подачей добавьте готовый лук грибы и порезанный кусочками бекон Указания по приг...

Page 69: ... 1 2 стакана тёртого сыра Пармезана 250 мл 1 стакан оливкового масла Способ приготовления Посуда 3 х литровая кастрюля пищевая плёнка 1 Налейте в 3 литровую кастрюлю горячую воду и положите в неё макароны накройте плёнкой Готовьте на Высокой мощности 14 16 минут Оставьте накрытыми ещё на 5 минут Слейте воду 2 Положите оставшиеся ингредиенты кроме масла в кухонный комбайн измельчите Медленно добавл...

Page 70: ...ь в сиропе 4 Подавать в креманках украсив взбитыми сливками Шоколадный мусс 4 порции Ингредиенты 125 г тёмного шоколада 10 мл 1 ст ложка бренди 2 желтка 300 мл жирных сливок Способ приготовления Посуда глубокая стеклянная миска 1 Сливки подогрейте на Высокой мощности 1 минуту добавьте кусочки шоколада и размешайте до его растворения 2 Желтки слегка взбейте венчиком влейте в них при постоянном поме...

Page 71: ...ервісного центру 9 Догляд та технічне обслуговування мікрохвильової печі 10 Технічні характеристики 11 Рекомендації щодо приготування страв Вступ 12 Довідник посуду для готування страв 13 Технологія приготування в мікрохвильовій печі 14 15 Потужність та час підігрівання страв 16 Розморожування 17 Технологія розморожування та корисні поради 18 Технологія та рецепти приготування страв у мікрохвильов...

Page 72: ...ована у шафу УВАГА 1 Ущільнювачі дверцят та місця їх прилягання слід протирати вологою серветкою Пристрій слід регулярно перевіряти на наявність пошкоджень ущільнювачів дверцят та місць їх прилягання При виявленні пошкоджень експлуатація печі не допускається доки не буде виконаний ремонт пристрою спеціалістом сервісної служби який пройшов навчання у виробника 2 Не використовуйте пристрій у разі по...

Page 73: ...контейнери Контейнери з пластику або паперу можуть оплавитись або згоріти під впливом жару від грилю 4 В КОМБІНОВАНОМУ режимі ніколи не кладіть алюмінієві та металеві контейнери безпосередньо на решітку Між ними завжди повинна бути скляна тарілка або блюдо Це допоможе уникнути іскріння яке може пошкодити піч 5 Не рекомендується використовувати решітку для готування в МІКРОХВИЛЬОВОМУ режимі Обслуго...

Page 74: ...е перегріву рідини c Перемішайте рідину два рази перш ніж помістити ємність із рідиною у піч та через половину часу відведеного для готування d Після розігрівання залиште ємність у печі на деякий час а потім перемішайте рідину та обережно вийміть ємність e Мікрохвильове розігрівання напоїв може спричинити бурхливе кипіння вже після впливу хвиль тому виймайте ємність із рідиною дуже обережно 7 Папі...

Page 75: ...ому піддоні Продукти треба розташовувати у спеціальному посуді для мікрохвильових печей або на решітці яка встановлена у спеціальному посуді e Якщо їжа або посуд на скляному піддоні торкаються стінок печі та перешкоджають обертанню поворотна платформа автоматично почне обертатися у протилежному напрямку Це нормальне явище f Скляний піддон може обертатися у будь якому напрямку 6 Роликове кільце a Р...

Page 76: ... встановлення часу ваги Середня потужність Середньо висока потужність Низька потужність Гриль режим Комбінований режим Висока потужність Гриль режим Комбінований режим Поворотний перемикач вибору режиму готування Поворотний перемикач встановлення часу ваги Середньо висока потужність Середня потужність Розморожування Низька потужність ...

Page 77: ...й під час використання печі Поверніть перемикач для того щоб вибрати рівень потужності Установіть час готування повертанням перемикача Якщо дверцята вже закрито готування відразу почнеться При встановленні часу меншого за 5 хвилин поверніть перемикач часу ваги за відмітку 5 хвилин а потім установіть потрібний час Рівень потужності Приклад використання Висока Кип ятіння води Готування свіжих фрукті...

Page 78: ...в по кухні а також для економії енергії дверцята печі повинні бути закриті Гриль особисто підходить для шматочків м яса відбивних кебабів ковбаси або курки Цей режим також можна використовувати для приготування гарячих бутербродів та інших страв Покладіть підготовлену їжу на решітку яку розташовано на скляному піддоні Установіть усі необхідні параметри час та запустіть духовку Звичайно страву треб...

Page 79: ...дження Однак так робити не рекомендується Під час приготування у режимі Комбінації чути клацання та постукування Такий шум може виникати коли піч автоматично перемикається з режиму мікрохвиль на режим грилю для забезпечення Комбінованого режиму приготування Це нормальне явище Під час роботи в комбінованому режимі та режимі грилю піч видає неприємний запах та дим Дуже важливо регулярно протирати вн...

Page 80: ...для запобігання появи стороннього шуму Просто протріть нижню поверхню печі з використанням води або засобу для чищення вікон а потім висушіть Роликове кільце можна мити за допомогою мильного розчину або в посудомийній машині Під час регулярного готування їжі йде накопичення пари але це ні в якій мірі не зашкоджує нижній поверхні або колесу роликового кільця Переконайтесь що після миття роликового ...

Page 81: ...я Вимоги щодо напруження дату та країну випуску серійний номер дивіться на таблиці паспортних даних мікрохвильової печі Примітка Інформаційний центр Panasonic Міжнародні дзвінки та дзвінки з Києва 380 44 490 38 98 Безкоштовні дзвінки зі стаціонарних телефонів в межах України 0 800 309 880 Дату виготовлення Ви можете з ясувати за серійним номером що розміщений на задній частині виробу Серійний номе...

Page 82: ... страв тепло що утворюється тертям проникає до центру страви для завершення процесу приготування Приготування їжі з використанням мікрохвиль Мікрохвилі це одна з форм високочастотних електромагнітних хвиль довжина хвилі складає приблизно 12см схожих на радіохвилі Електроенергія перетворюється на мікрохвильову енергію за допомогою трубки магнетрона Мікрохвилі передаються від трубки магнетрона до ка...

Page 83: ...илю Ні Ні Так Блюдо для підсмажування Так Ні Ні Пакунки з обгорткового паперу Ні Ні Ні Столовий посуд безпечний для використання у мікрохвильовій печі небезпечний для використання у мікрохвильовій печі Так Ні Так Ні Ні Ні Одноразовий поліефірний картонний посуд Так Ні Ні Скляний посуд Скло для печі та нетермостійка кераміка Так Ні Так Ні Так на короткий час Ні підсмажування верху Металевий посуд Н...

Page 84: ...чі та тільки з метою накривання продуктів Не обгортайте пластиковою плівкою посуд Кількість Мала кількість їжі готується та розігрівається скоріше ніж велика її кількість Якщо ви вважаєте що після витримки страва все ще не готова знов покладіть її до печі та готуйте протягом додаткового часу Вміст вологи Більшість свіжих продуктів таких як овочі та фрукти дуже відрізняються за вмістом вологи залеж...

Page 85: ...родукти тим більше часу знадобиться щоб їх розігріти Страви з холодильника слід розігрівати довше ніж страви кімнатної температури Форма Продукти правильної форми готуються рівномірніше Страви готуються швидше у круглих ємностях ніж у прямокутних Відстань Продукти готуються швидше та рівномірніше якщо їх розташувати окремо НЕ КЛАДІТЬ продукти один на одного Розташування Окремі шматки продуктів так...

Page 86: ...горнену у паперовий рушник Піца 350 г ВИСОКИЙ 5 7 Видаліть упаковку та покладіть на паперовий рушник або дотримуйтесь вказівок на упаковці ЗАМОРОЖЕНА ЇЖА Риба в соусі 200 г СЕРЕДНЯ 6 7 Проколіть куток упаковки Нагрівайте на блюді Запіканка швидкого готування у пакеті 2 порції СЕРЕДНЯ 4 6 Проколіть пакет Нагрівайте на блюді або мисці Лазанья 300 г СЕРЕДНЯ 10 12 Видаліть фольгу покладіть у блюдо Стр...

Page 87: ...розділити що проілюстровано нижче Якщо є така можливість відділіть частини чи невеликі шматочки Великі шмати м яса потребують більше часу для розморожування щоб запобігти залишенню льоду всередині У середині процесу розморожування розділіть їжу на більш дрібні складові наприклад ескалопи окремі шматочки фаршу Поради щодо розморожування Зніміть з м яса обгортку Покладіть на підставку чи перевернути...

Page 88: ...ичина Фарш 8 11 У середині процесу розморожування відділяйте частини Шмат для смаженини зовнішня частина 12 15 фаршу розділяйте відбивні та знімайте шмати які вже розморозилися Вирізка 12 15 Лопатка чи задня частина 10 13 В процесі розморожування перегорніть м ясо двічі чи тричі Філейна частина рулет 11 14 Стейк 8 10 Накривайте краї чи нерівномірні за формою частини м яса в Інші частини 8 12 проце...

Page 89: ...у мікрохвильовій печі наприклад запіканки тушковані страви запечена курка риба та страви із овочів Результат приготування таких страв як смажене м ясо суфле пироги із хрусткою скоринкою можуть не задовольнити вас Ніколи не намагайтеся готувати страви які потребують обсмажування у мікрохвильовій печі Планування меню для приготування у мікрохвильовій печі Як одночасно зберегти усі страви гарячими Пл...

Page 90: ...велике щоб запобігти витіканню страви під час готування Використовуйте такий рівень потужності який рекомендовано у рецепті Зменшуйте рекомендований час готування на 1 2 2 3 Розрахунок рецепта на одну особу Щоб зменшити кількість порцій з 4 до 1 зменште кількість кожного інгредієнта в чотири рази Використовуйте посуд меншого розміру але переконайтесь що він достатньо великий щоб запобігти витіканн...

Page 91: ...піканні у мікрохвильовому режимі Встановлено занадто малий час на приготування витримку Додайте час для приготування витримки Яєчня чи яйця пашот виходять жорсткими гумовими після приготування у мікрохвильовому режимі Занадто великий час готування Слідкуйте за процесом приготування невеликих порцій страв із яєць Зіпсовані продукти не можуть використовуватися вдруге Пиріг із заварним кремом солодки...

Page 92: ... маси Накрийте блюдо плівкою та готуйте 2 2 5 хвилини на Середній MEDIUM потужності 2 Перемішайте яйця та готуйте ще протягом 2 5 3 хвилин Перед подаванням до столу накрийте страву та витримайте хвилину ЯЙЦЯ ПАШОТ Порції 2 Інгредієнти 125 мл 0 5 склянки гарячої води трохи оцту щіпка солі 2 x 61 г яйця Спосіб готування 1 Налийте чверть склянки води у 2 форми або невеликі склянки та додайте оцет та ...

Page 93: ... 1 2 червоного стручкового перцю дрібно порізаного 2 порізаних стебла селери 30 мл 2 ст ложки порізаних каштанів 100 г горошку 15 мл 1 ст ложка меду 15 мл 1 ст ложка солодкого соусу зі стручковим перцем 15 мл 1 ст ложка дрібно порізаного коріандру 500 г гребінців Спосіб готування 1 Покладіть олію цибулю та часник у 2 х літрову каструлю Готуйте на Високій HIGH потужності протягом 1 2 хвилин 2 Додай...

Page 94: ... використовуйте дріт щоб закрити мішечок Для цього візьміть нейлоновий шнурок бавовняну нитку чи відріжте смужку з верхнього краю мішечка На верхньому краї мішечка зробіть шість розрізів по 2 см Помножте вагу птиці на мінімально рекомендований час готування для кожних 500 г Встановіть потужність та час Після завершення процесу готування перевірте внутрішню температуру птиці використовуючи звичайни...

Page 95: ...ячі крильця з медом та кунжутом 4 6 порцій Інгредієнти 1 кг курячих крилець 5 мл 1 ч ложка порізаного часнику 5 мл 1 ч ложка меленого імбиру 60 мл 1 4 склянки соєвого соусу 60 мл 1 4 склянки меду 30 г 2 ст ложки насіння кунжуту Спосіб готування Посуд 2 х літрова каструля форма для готування 1 Покладіть всі інгредієнти в ємність добре перемішайте Маринуйте протягом як мінімум 2 х годин 2 Вийміть ку...

Page 96: ...х паличок зубочисток Загорніть 2 см по зрізу Після нагрівання скористуйтесь термометром для м яса щоб перевірити температуру При цьому термометр не повинен торкатися кісток чи жиру У протилежному випадку показник може бути невірним Температура нижча у центрі шматка а також біля великих кісток наприклад в середині філейної частини свинини Якщо температура нижча за необхідну поставте м ясо знову у п...

Page 97: ...соусу 30 мл 2 ст ложки гострого соєвого соусу 15 г 1 ст ложка борошна 1 кубик яловичого бульйону 125 мл 1 2 склянки сметани Спосіб готування Посуд 1 5 2 0 х літрова каструля харчова плівка 1 Покладіть цибулю олію м ясо томатний і соєвий соуси перемішайте 2 Готуйте на Середньо високій потужності 12 15 хвилин під плівкою перемішайте один раз у процесі готування Додайте борошно і сухий бульйон перемі...

Page 98: ...аблиці Перемішайте та витримайте у закритому посуді протягом 15 20 хвилин Примітка Деякі види бобів наприклад червону квасолю перед готуванням необхідно замочувати на всю ніч 250 г сушених бобів дорівнює приблизно 3 склянки приготовлених Використовуйте їх замість консервованих Готування заморожених овочів у мікрохвильовій печі Готування сушених бобів та гороху у мікрохвильовій печі Рекомендації що...

Page 99: ... кг Змазати розтопленим вершковим маслом та готувати у закритому посуді 4 6 8 10 Баклажан 1 500 г Нарізати кубиками та готувати у закритому посуді з додаванням 1 4 склянки води 4 6 Гриби 250 г нарізані Порізані у закритому посуді з додаванням 2 ст ложок вершкового масла 3 4 Цибуля 3 200 г Порізана на 4 частини у закритому посуді з додаванням 1 4 склянки води 5 7 Горох 250г Очищений від шкірки у за...

Page 100: ...ьте картоплю буряк продовжуйте готувати ще 3 5 хвилин до м якості Всі овочі загорніть у фольгу і залишіть до повного остигання 2 Овочі нарізайте дрібними кубиками Буряк перемішайте з 2 3 ст ложками рослинної олії Олію що залишилася змішайте із сіллю перцем цукром оцтом і соєвим соусом Перемішайте з овочами Запіканка з картоплі 4 порції Інгредієнти 750 г очищеної і порізаної скибочками картоплі Сіл...

Page 101: ... у мікрохвильовій печі Змішайте 1 4 склянки вівсяних пластівців щіпку солі та 2 3 склянки гарячої води у мисці Готуйте на високій HIGH потужності протягом 2 3 хвилин Під час готування перемішайте Перед подаванням до столу витримайте 1 2 хвилини За бажанням додайте цукор або спеції Вказівки щодо готування рису та інших круп у мікрохвильовій печі Вказівки щодо готування макаронів у мікрохвильовій пе...

Page 102: ...их горіхів 125 г 1 2 склянки тертого сиру Пармезан 250 мл 1 склянка оливкової олії Спосіб готування Посуд 3 х літрова каструля харчова плівка 1 Налийте в 3 х літрову каструлю гарячу воду і покладіть в неї макарони накрийте плівкою Готуйте на Високій потужності 14 16 хвилин Залишіть накритими ще на 5 хвилин Злийте воду 2 Покладіть інгредієнти що залишилися крім олії у кухонний комбайн подрібніть По...

Page 103: ... хвилин або до м якості Охолодити в сиропі 4 Подавати в креманках прикрасивши збитими вершками Шоколадний мус 4 порції Інгредієнти 125 г чорного шоколаду 10 мл 1 ст ложка бренді 2 жовтки 300 мл вершків з високим відсотком жирності Спосіб готування Посуд глибока скляна миска 1 Вершки підігрійте на Високій потужності 1 хвилину додайте шматочки шоколаду і розмішайте до його розчинення 2 Жовтки злегка...

Page 104: ...оуд Пу Донг Шанхай Китай 201203 Веб cайти http panasonic net http service panasonic ua http cooking panasonic ru PN Panasonic Corporation 2012 Панасонік Корпорейшн Кітчен Еплайансез Бізнес Юніт 2 3 1 3 Ної Хіґаші Кусацу Сіті Сіґа 525 8520 Японія Веб cайти http panasonic net http service panasonic ua http cooking panasonic ru Panasonic Corporation Kitchen Appliances Business Unit 2 3 1 3 Noji higas...

Page 105: ...живое сообщество людей Они общаются на форуме задают вопросы о способах и особенностях использования техники На все вопросы очень быстро находятся ответы от таких же посетителей сайта экспертов или администраторов Вопрос можно задать как на форуме так и в специальной форме на странице где описывается интересующая вас техника ...

Search results

Summary of Contents for NN-GM342W

Reviews:

Related manuals for NN-GM342W

Brands by name

Popular brands

Panasonic NN-GM342W, Operating Instruction And Cook Book

Search results

Summary of Contents for NN-GM342W

Reviews:

Related manuals for NN-GM342W

Brands by name

Popular brands