Panasonic KY-T935XL Operating & Installation Instructions Manual Download

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Genius Sensor Cooking Chart

Low Temperature Cooking Mode (12 levels)

Menus

65 70 75 80 85 90 95 100 105 110 115 120

Heating

Milk

Canned foods

Poaching

Egg

Chicken breast

Fish

Boiling

Rice

Boiled egg

Potato

Steaming

Fish and Shell fish

Vegetables

Potato

Chicken breast

Bain- marie

Melting chocolate

Sauce

(e.g. Hollandaise)

Simmering *

Curry

Pot roast

Soup

Casserole

Meat sauce

Irish Stew

Jam

Compote

* Simmering

The temperatures recommended are for simmering only. Some recipes may require

to cook food items (e.g. meat, vegetables etc.) with high power before moving onto

simmering stage. In such cases, cook the food items by selecting the appropriate power

level

and set Low Temperature Cooking Mode.

(See page 21)

If Low Temperature Cooking Mode is used after cooking with a high power, the

appliance stops flashing but does not beep when the set temperature is reached.

Summary of Contents for KY-T935XL

Page 1: ...tion Operating Installation Instructions Bedienungs Installationsanleitung Mode d emploi Instructions d installation FOR DOMESTIC USE ONLY NURFÜRHAUSHALTSÜBLICHENGEBRAUCH POUR UN USAGE DOMESTIQUE ZY02 D83 KY T935XL Model No English Deutsch Français ...

Page 2: ... reference Vielen Dank dass Sie dieses Gerät von Panasonic gekauft haben WICHTIGE SICHERHEITSANWEISUNGEN Bitte sorgfältig durchlesen und zur weiteren Bezugnahme aufbewahren Merci d avoir fait l achat de cet appareil Panasonic INSTRUCTIONS DE SÛRETÉ IMPORTANTES Avant d utiliser l appareil lisez attentivement les recommandations d utilisation et conservez les soigneusement ...

Page 3: ... Codes 36 37 Installation Instructions 38 49 Installation and Connection 38 Safety Instructions 38 40 Installation Location 41 Accessories 41 Dimensions 42 44 Electrical Work 45 46 Installing the Appliance 47 Flush fitting 48 Post installation Checklist 49 Specifications 50 51 IH Induction Heating refers to electromagnetic induction heating When electricity flows in the magnetic coils underneath t...

Page 4: ... play with the appliance Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision Do not place combustible materials near the appliance They may cause a fire Do not overheat the pan when preheating for stir frying and pan frying WARNING In case of malfunction or breakdown immediately stop using the appliance Turn off the main power switch and the circuit breaker and then con...

Page 5: ...on the top plate This may crack or damage the top plate Do not place portable gas burners steel cylinders and canned goods on or near the appliance If they are heated they may explode Metal objects such as knives forks spoons and lids should not be placed on the hob surface as they can become hot After use switch off the hob element by its control and do not rely on the pan detector Do not disasse...

Page 6: ...ended cooking on a hob with fat or oil can be dangerous and may result in fire NEVER try to extinguish a fire with water but switch off the appliance and then cover flame with a lid or a fire blanket WARNING Danger of fire do not store items on the cooking surfaces WARNING If the surface is cracked switch off the appliance to avoid the possibility of electric shock WARNING Hob guards have not been...

Page 7: ... damage Do not heat empty cookware or overheat ingredients The ingredients may burn and the cookware may be damaged Do not use the appliance for purposes other than cooking This may cause overheating or malfunction resulting in a fire If you are wearing a medical device such as a pacemaker consult your doctor The operation of the appliance may affect a medical device Do not use a steam cleaner Wat...

Page 8: ...ystem Do not place paper or dishcloths under the cookware They may get scorched due to the heat of the cookware WARNING The manufacturer cannot be held liable for damage to persons or items caused by failure to observe the above instructions by interference with any part of the appliance or by the use of non original spare parts ...

Page 9: ...romagnetic waves generated by these may damage the appliance Do not place foods in the cabinet below the appliance They may be spoiled by the exhaust heat If acidic foods such as vinegar jam or lemon juice are spilt on the top plate wipe off immediately Otherwise the top plate may become discoloured Do not pour water on or place anything on the control panel The control panel keys may malfunction ...

Page 10: ...ly will help to save valuable resources and prevent any potential negative effects on human health and the environment which could otherwise arise from inappropriate waste handling Please contact your local authority for further details of your nearest designated collection point Penalties may be applicable for incorrect disposal of this waste in accordance with national legislation Information on...

Page 11: ...re cooking Use the right size of pan for the diameter of the cooking zone If the diameter of the pan is not the same as the cooking zone it is preferable to use a pan with a base that is larger in diameter than the cooking zone Put just enough water in the pan to cover vegetables This will save energy Turn down the power level of the cooking zone once the cooking temperature is reached simmer food...

Page 12: ...ce for the first time Control Panel Main Power 1 Touch and hold the main power key to turn on the power The main power light illuminates when the main power is turned on If 1 minute has elapsed without any operation the main power automatically turns off 2 Select the desired language and touch to confirm and continue to the main menu ...

Page 13: ...sounds an alarm when it reaches zero Kitchen Timer does not turn off the cooking zones For more details on how to set the timer see page 26 Settings The appliance has various default settings that can be adapted to your requirements while cooking zones are not in operation While cooking zone is in operation Display Brightness Languages Silent Mode Power Management 1 Power Levels Easy Mode 2 Defaul...

Page 14: ... for 1 second to reduce all active cooking zones to level 1 for 30 minutes after 30 minutes the appliance will switch off Timer is paused Touch and hold again to revert the cooking zones to their original settings Timer will continue countdown Pause function cannot be used if Genius Sensor cooking modes are being used on any of the cooking zones Hot Surface Warning Illuminates when any area of the...

Page 15: ... is selected for left front cooking zone the maximum power available for left rear cooking zone is power level 8 Left cooking zone group Middle cooking zone group Right cooking zone group 300 mm 200 mm 200 mm 300 mm 200 mm 200 mm 21 cm 21 cm 21 cm 19 1 cm 38 2 cm 28 6 cm NOTE When the overall power consumption has been set to 7200 W under Power Management the heating power are regulated as follows...

Page 16: ... used independently of each other by selecting the necessary power for each one Do not place the cookware over multiple flex cooking zones Do not place the cookware in an off centre position The sensor may not function properly and could cause a fire Flex Cooking Zone The flex cooking zone consists of several independently controlled inductors When cookware is detected only sections that are in co...

Page 17: ...See page 36 Compatible cookware The base needs to be flat and sit evenly on the top plate Failure to ensure this could result in injuries or burns Incompatible cookware Compatible cookware Iron Cast iron Enamelled iron Magnetic stainless steel The heating power may not be as strong for some stainless steel cookware Incompatible cookware Aluminium Copper Heat resistant glass Ceramic and earthenware...

Page 18: ...ode See page 19 Autoboil Mode See page 20 Low Temperature Cooking Mode See page 21 Pan Frying Mode See page 22 Deep Shallow Frying Mode See pages 23 24 Cooking zone selector will stay illuminated when the corresponding cooking zone is in operation Menu bar Menu bar will appear from bottom of the control panel after selecting the cooking zone Menu bar will close downward if 5 seconds has elapsed wi...

Page 19: ...succession 5 Turn off the cooking zone There are three ways as follows Touch and hold the cooking zone selector Touch the cooking zone selector once and set the slider to OFF Touch the cooking zone selector once and touch the cooking mode key in the menu bar 6 Touch and hold the main power key to turn off the main power Slider NOTE For the recommended cookware sizes and placement see page 14 Illum...

Page 20: ...automatically turned off if 1 minute has elapsed without any operation Overheating Prevention Function The heating power is automatically reduced to prevent the pan overheating See page 33 Hot Surface Warning illuminates when the top plate is hot See page 12 Child Lock The control panel can be locked to prevent misuse of the appliance See page 11 NOTE The appliance may not switch off automatically...

Page 21: ...ookware may move and you may get burned or injured Do not overheat the pan when preheating for stir frying and pan frying CAUTION Take care when preheating the pan with a small amount of oil The pan may overheat and become damaged NOTE If no key is touched for a fixed period of time when a cooking zone is in operation a beep will sound and the cooking zone is turned off automatically See Auto swit...

Page 22: ... water only To achieve the optimum performance the following is recommended Use a lid until boiling Use a minimum of 0 5 L of water If a larger pan that covers 3 or more areas of flex cooking zone use a minimum of 1 L of water Minimum 1 cm of depth when flex cooking zone is used In order to prevent water boiling over from the pan the following is recommended No more than 70 pan capacity should be ...

Page 23: ... zone See page 17 IH Cooking NOTE Due to the variety of food types and pans the actual temperature of food may be different from the set temperature Increase or decrease the setting until the required food temperature is achieved Cookware with a non stick coating may affect the sensor detection Adjust the set temperature until the required temperature is achieved To achieve the optimum performance...

Page 24: ... adjustable range 140 o C to 230 o C See Genius Sensor Cooking Chart on page 29 5 When the set temperature is reached the temperature display stops flashing and the appliance beeps 5 times Add ingredients 6 Turn off the cooking zone See page 17 IH Cooking NOTE The actual temperature at the base of the pan may vary from the set temperature depending on the type of cookware Adjust the temperature if...

Page 25: ...at least 1 cm deep Failure to observe this warning may cause oil to overheat resulting in a fire Deep Shallow Frying Mode 1 Place the pan with the required amount of oil on the cooking zone 2 Select the cooking zone required 3 Touch Deep Shallow Frying Mode key For the cooking zone with touch Sensor Option key once to select Deep Shallow Frying Mode 4 Touch slider to set the required temperature T...

Page 26: ...zone Do not use hot oil brown coloured oil cloudy oil or oil with food sediment Observe the recommendations for suitable cookware See page 15 Ensure the top plate and bottom of the pan are dry and clean Do not add ingredients before the temperature display stops flashing Heating may stop due to an abnormality detected Once preheating has started do not add oil or move the pan to another cooking zo...

Page 27: ...econds has elapsed without any operation 3 Set the desired cooking time Cooking Timer setting range 1 minute to 9 hours 59 minutes Tap or to adjust the setting precisely Touch and hold or to change the setting in succession Touch to set hours Touch to revert settings to minutes Cancelling Cooking Timer Touch the cooking zone selector once and touch key then Set the timer to 0 00 Touch key Adjustin...

Page 28: ... control panel Menu bar will close downward if 5 seconds has elapsed without any operation 3 Set the time Kitchen Timer setting range 1 minute to 9 hours 59 minutes Tap or to adjust the setting precisely Touch and hold or to change the setting in succession Touch to set hours Touch to revert settings to minutes Cancelling Kitchen Timer Touch Kitchen Timer key again then Set the timer to 0 00 Touch...

Page 29: ...ew Pasta sauce Rice pudding Fish fillets White sauce Pan frying Pre heat pan Stir fry Fried eggs Pancakes Omelette Steak Bacon Chops Fish fillets Meatballs Boiling Pasta Water Vegetables Rice Power level 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 Power Level Guidelines NOTE The heat values may vary depending on cookware used Check and adjust the power levels as required ...

Page 30: ...ring Curry Pot roast Soup Casserole Meat sauce Irish Stew Jam Compote Simmering The temperatures recommended are for simmering only Some recipes may require to cook food items e g meat vegetables etc with high power before moving onto simmering stage In such cases cook the food items by selecting the appropriate power level and set Low Temperature Cooking Mode See page 21 If Low Temperature Cookin...

Page 31: ...autéed potato Bacon Sausages Fried eggs French toast Omelette Croque monsieurs American pancakes Burgers C 140 150 160 170 180 190 200 Suggested menus Croutons Frozen food items Battered fish Doughnuts Battered vegetables Fried chicken Mushrooms Homemade chips NOTE The heat values may vary depending on cookware used Check and adjust the Genius Sensor level as required Deep Shallow Frying Mode 7 le...

Page 32: ...Do not use a steam cleaner Water may get into the electrical components and cause damage Light stains Wipe off with a damp cloth Oil stains Wipe off with a cloth dampened in mild detergent Do not use strong acidic or alkaline detergents such as bleach or synthetic detergents They may cause discolouration Heavy stains Apply non abrasive cream cleaner to the top plate or control panel and wipe with ...

Page 33: ...ooking zone is in operation a beep will sound and the cooking zone is turned off automatically Set the appliance again as required It is recommended to use the Cooking Timer when simmering for a long period of time See page 25 Power Level Low Medium High 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 Auto switch off time hours 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Control Panel Symptom Possible cause Key operation is disabled You...

Page 34: ...pliance increases and decreases It is the sound of the cooling fan inside the appliance The level of noise changes according to the power level and the material of the cookware When the power level is increased the fan will operate at high speed and generate more noise After the main power switch is turned off sound from the fan can still be heard While the inside of the appliance is still hot the...

Page 35: ...amic and earthenware pans even if they are for induction heating as they are not efficient See page 15 When multiple cooking zones are used together The heating power decreases The power indicator automatically decreases The power level can not be increased The power level is automatically regulated so that overall power consumption does not exceed the limit See page 13 The power indicator for a c...

Page 36: ...de Symptom Possible cause Preheating time takes too long The actual temperature is different from the set temperature Food is not achieving set temperature The pan is not in the correct position See page 14 The base of the pan or top plate is dirty Water oil or food was added during preheating The temperature on the base of the pan may vary from the set temperature depending on the type of cookwar...

Page 37: ...equired with slider Symptom Possible cause Preheating time takes too long The actual temperature is different from the set temperature The pan is not in the correct position See page 14 The base of the pan or top plate is dirty More than 800 g of oil has been added Hot oil brown coloured oil cloudy oil or oil with food sediment is used The oil temperature may vary from the set temperature or the p...

Page 38: ...isplay and the main power will turn off Error Codes The following errors can be cleared by turning off the corresponding cooking zone Indication Possible cause The intake or exhaust vent are blocked See page 42 Remove any blockages Empty pan on the cooking zone An empty pan has been heated When deep shallow frying oil was preheated by Heating Mode instead of Deep Shallow Frying Mode Use Deep Shall...

Page 39: ...ranty period any repairs may only be performed by service technicians authorised by the appliance manufacturer Unauthorised repairs may cause electric shock and short circuit do not attempt this yourself Consult an authorised service technician Warranty claims that resulted from improper connection or use of the appliance is not covered by the warranty In such cases the costs of repair are borne b...

Page 40: ...the appliance Correct installation is the responsibility of the installer Any malfunction or accident resulting from the failure to follow Installation Instructions is not covered by the warranty Safety Instructions When performing the installation follow these instructions completely Improper installation may cause an electric leakage or fire Install 220 240 V dedicated single phase or three phas...

Page 41: ...n case of appliance breakdown or insulation breakdown Have a qualified electrician earth the appliance Improper earthing may cause an electric shock Before performing the installation turn off the circuit breaker This can prevent electric shock If the power cord is damaged it must be replaced by a service technician authorised by the appliance manufacturer in order to avoid a hazard Do not disasse...

Page 42: ...es or fires Use heat resistant materials for the countertop However do not use varnished materials as they may become discoloured The material of the countertop should have heat resistance equal to or exceeding that of laminated thermosetting high pressure decorative sheets If the materials are not heat resistant they may get deformed or cause a fire WARNING The manufacturer cannot be held liable ...

Page 43: ...e page 44 Min 51 mm clearance from cutout to rear wall Max 330 mm depth of cabinets Min 51 mm clearance from cutout to side wall Cutout Min 762 mm clearance from the top of the cooktop to the bottom of the cabinets 2 pieces See page 47 Clamp Installation Location Accessories ...

Page 44: ...EN 42 Top View Front View Side View 900 52 6 Power cord length approx 1 2 m Sheath length approx 1 1 m Rear side Front side 520 Intake vent Exhaust vent 52 6 Dimensions 900 520 measurement mm ...

Page 45: ... of 20 mm extra space underneath the bottom of the appliance for air circulation Allow for a minimum of 40 mm extra space in rear of the partition Top view of the partition Partition 70 265 870 Min 20 Min 40 490 Partition Building rear wall Countertop front Countertop cutout Dimensions Side View CAUTION If this condition is not met do not install the appliance measurement mm ...

Page 46: ...Above an Oven The appliance may only be installed over a Panasonic oven Allow for extra spaces for air circulation as shown below Dimensions measurement mm R3 1 490 3 0 870 3 0 Building side wall Countertop front Min 59 Building side wall Building rear wall Min 51 Min 600 Min 51 Min 51 Min 60 Min 5 Min 40 Oven ...

Page 47: ...the fixed wiring in accordance with the wiring rules Single phase A C 220 240 V 50 Hz electrical system must be used It is also possible to use a three phase electrical system If connecting to aluminium wiring use connectors approved for use with aluminium wiring Check with the local utilities for electrical codes applied in the area Failure to wire the appliance according to governing codes may r...

Page 48: ...owing table and diagram Electrical cable Wire connection Yellow Green Connect to the earth terminal N Black Cord No 2 4 6 L Black Cord No 1 3 5 Connect to the live terminal Electrical Work Electrical Connections Single phase connection 220 240 V 50 Hz Connect the wires in accordance with the instructions given in the following table and diagram Electrical cable Wire connection Yellow Green Connect...

Page 49: ...es at rear Place the appliance on the packaging upper filler when fitting clamps to prevent damage to the countertop Match the clamp grips with the holes on the sides of the appliance then slide the clamp from the right to the left to fasten them to the appliance Upper filler 3 Connect the power cord See page 46 Installing the Appliance WARNING Do not disassemble the top plate Connected wire may b...

Page 50: ... removed for maintenance Before sealing in test that the appliance works Grout the perimeter using a heat resistant silicone Smooth the seal with a suitable finishing product Follow the silicone instructions and do not turn on the appliance until the silicone is completely dry CAUTION Please observe the diagrams for the cut out dimensions in granite and marble worktops Using unsuitable silicone ma...

Page 51: ...V 3N Has the earth been installed Has the earth leakage circuit breaker been installed Electrical testing 1 Touch to turn on the main power Does the main power light illuminate 2 Touch the following areas to check function of each cooking zone Left front Left middle Left rear Middle front Middle rear Right front Right middle Right rear Make sure to turn off each cooking zone and the main power swi...

Page 52: ...g Left rear 183 5 Wh kg Middle front 181 9 Wh kg Middle middle 180 6 Wh kg Middle rear 188 5 Wh kg Right front 190 2 Wh kg Right middle 176 9 Wh kg Right rear 190 3 Wh kg Energy consumption for the hob calculated per kg EC electric hob 186 0 Wh kg Power supply Single phase 220 240 V 50 Hz Three phase 380 415 V 3N 50 Hz Power consumption 10800 W Dimensions approx 900 mm W 520 mm D 58 mm H Maximum p...

Page 53: ...ment complying with IEC 61000 3 12 REP EU Panasonic Testing Centre Winsbergring 15 22525 Hamburg Germany This product complies with the requirements of EN 60350 2 2013 Methods for Measuring Performance Hobs Specifications ...

Page 54: ......

Page 55: ...r Codes 36 37 Installationsanleitung 38 49 Installation und Anschluss 38 Sicherheitsanweisungen 38 40 Installationsort 41 Zubehör 41 Abmessungen 42 44 Elektroarbeiten 45 46 Installation des Gerätes 47 Bündig abschließend 48 Checkliste nach der Installation 49 Spezifikationen 50 51 Induktion bezieht sich auf das Aufheizen durch die elektromagnetische Induktion Wenn Strom in die magnetische Spule un...

Page 56: ...rtung sollte nicht von Kindern durchgeführt werden die dabei ohne Aufsicht sind Brennbare Materialien dürfen nicht in der Nähe des Gerätes gelagert werden Dies kann zu einem Brand führen Überhitzen Sie die Pfanne beim Vorheizen vor dem Braten nicht WARNUNG Im Falle einer Fehlfunktion oder eines Ausfalls müssen Sie die Verwendung des Gerätes sofort einstellen Schalten Sie den Hauptschalter und den ...

Page 57: ...ies kann zu Rissen oder Schäden an der Deckplatte führen Stellen Sie keine tragbaren Gasbrenner Stahlzylinder und Dosenprodukte auf oder in die Nähe des Gerätes Wenn sich diese erhitzen können Sie explodieren Metallische Gegenstände wie Messer Gabeln Löffel und Deckel sollten nicht auf das Kochfeld gelegt werden da sich diese erhitzen können Schalten Sie das Kochfeld nach dem Gebrauch über das Bed...

Page 58: ...ett oder Öl arbeiten und nicht dabei bleiben so kann dies gefährlich werden und zu einem Brand führen Versuchen Sie NIEMALS einen Brand mit Wasser zu löschen sondern schalten Sie das Gerät ab und decken Sie dann die Flamme mit einem Deckel oder einer Feuerlöschdecke ab WARNUNG Brandgefahr Lagern Sie keine Gegenstände auf der Kochfläche WARNUNG Wenn die Oberfläche einen Riss hat schalten Sie das Ge...

Page 59: ...hgeschirr auf und überhitzen Sie keine Zutaten Die Zutaten können Feuer fangen und das Kochgeschirr beschädigen Verwenden Sie das Gerät nicht zu anderen Zwecken als zum Kochen Dies kann zu einer Überhitzung oder Fehlfunktion und zu einem Brand führen Wenn Sie ein medizintechnisches Gerät z B einen Herzschrittmacher tragen dann wenden Sie sich an Ihren Arzt Der Betrieb des Gerätes kann sich auf das...

Page 60: ... Papier oder Geschirrtuch unter das Kochgeschirr Dies könnte aufgrund der Hitze des Kochgeschirrs versengt werden WARNUNG Der Hersteller haftet nicht für Schäden an Personen oder Sachen die durch die Nichtbeachtung obiger Anweisungen verursacht worden sind durch Eingriffe in Teile des Gerätes oder durch die Verwendung von Ersatzteilen die keine Originalersatzteile sind ...

Page 61: ...llen können das Gerät beschädigen Lagern Sie im Schrank unter dem Gerät keine Lebensmittel Diese könnten durch die Abwärme verderben Falls säurehaltige Lebensmittel wie Essig Marmelade oder Zitronensaft auf der Deckplatte verschüttet werden wischen Sie dies bitte sofort ab Dies könnte sonst zu Verfärbungen der Deckplatte führen Verschütten Sie kein Wasser auf dem Bedienfeld und stellen Sie nichts ...

Page 62: ...Produkts trägt dazu bei wertvolle Ressourcen einzusparen und potenzielle negative Auswirkung auf die menschliche Gesundheit und die Umwelt die anderweitig durch eine unangemessene Entsorgung bedingt werden könnten zu vermeiden Ihre Ortsbehörde wird Sie auf Anfrage über einen Sammelpunkt in Ihrer Nähe informieren Für eine unsachgemäße Entsorgung dieses Abfalls gelten u U Strafen entsprechend der na...

Page 63: ...gen Größe für den Durchmesser des Kochfeldes Wenn Durchmesser von Pfanne Topf und Kochfeld nicht übereinstimmen dann sollten Sie das Kochgeschirr wählen das einen größeren Durchmesser als das Kochfeld hat Fügen Sie nur so viel Wasser hinzu dass Gemüse abgedeckt ist Dadurch sparen Sie Energie Drehen Sie Leistungsstufe des Kochfeldes herunter sobald die Kochtemperatur erreicht ist Sie sollten Lebens...

Page 64: ...uptschalter 1 Halten Sie den Hauptschalter gedrückt um die Stromzufuhr einzuschalten Das Licht am Hauptschalter geht an wenn dieser eingeschaltet wird Wenn das Kochfeld nach 1 Minute nicht verwendet wird schaltet sich das Gerät automatisch wieder aus 2 Wählen Sie die gewünschte Sprache und berühren Sie um die Eingabe zu bestätigen und zum Hauptmenü weiterzugehen ...

Page 65: ... aus wenn er bei Null angelangt ist Der Kurzzeitwecker schaltet die Kochzonen nicht ab Weitere Einzelheiten zum Einstellen der Zeitschaltuhr finden Sie auf Seite 26 Einstellungen Das Gerät hat verschiedene Standardeinstellungen die an Ihre Anforderungen angepasst werden können während Kochzonen nicht in Gebrauch sind Während die Kochzone in Betrieb ist Displayhelligkeit Sprachen Geräuschloser Modu...

Page 66: ...e aktiven Kochzonen 30 Minuten lang auf die Stufe 1 zu senken nach 30 Minuten schaltet das Gerät ab Die Zeitschaltuhr setzt aus Halten Sie die Taste noch einmal gedrückt um die ursprüngliche Einstellung der Kochzonen wiederherzustellen Die Zeitschaltuhr läuft dann weiter Die Pause Funktion kann nicht verwendet werden wenn das Genius Sensor Programm in einer der Kochzonen läuft Warnung vor heißen O...

Page 67: ...stufe 9 für die linke vordere Kochzone eingestellt ist dann ist die maximal verfügbare Leistung für die linke hintere Kochzone die Stufe 8 Linke Kochzonen gruppe Mittlere Kochzonen gruppe Rechte Kochzonen gruppe 300 mm 200 mm 200 mm 300 mm 200 mm 200 mm 21 cm 21 cm 21 cm 19 1 cm 38 2 cm 28 6 cm HINWEIS Wenn der gesamte Stromverbrauch unter Energiesteuerung auf 7200 W gestellt wurde wird die Wärmee...

Page 68: ...ander genutzt werden indem für jede die erforderliche Leistung ausgewählt wird Stellen Sie Kochgeschirr nicht über mehrere Flex Kochzonen Stellen Sie kein Kochgeschirr außerhalb der Mitte auf Es kann sein dass der Sensor dann nicht ordnungsgemäß funktioniert und ein Brand verursacht wird Flex Kochzone Die Flex Kochzone besteht aus verschiedenen individuell steuerbaren Induktionsspulen Wenn Kochges...

Page 69: ...Boden muss flach sein und eben auf der Deckplatte aufliegen Wenn dies nicht der Fall ist kann dies zu Verletzungen und Verbrennungen führen Nicht kompatibles Kochgeschirr Kompatibles Kochgeschirr Eisen Gusseisen Emailliertes Eisen Magnetischer Edelstahl Bei manchem Kochgeschirr aus Edelstahl kann es sein dass die Wärmeleistung nicht so stark ist Nicht kompatibles Kochgeschirr Aluminium Kupfer Hitz...

Page 70: ...s Heizmodus Siehe Seite 19 Autoboil Modus Siehe Seite 20 Niedrigtemperaturkochmodus Siehe Seite 21 Bratmodus Siehe Seite 22 Frittiermodus Siehe Seiten 23 24 Das Licht der Kochzonenauswahl bleibt an solange die entsprechende Kochzone in Betrieb ist Menüleiste Die Menüleiste erscheint vom unteren Rand des Bedienfelds nachdem die Kochzone gewählt wurde Die Menüleiste schließt zum unteren Rand hin nac...

Page 71: ...n Sie die Kochzone aus Es gibt drei Möglichkeiten wie folgt Berühren und halten Sie die Kochzonenauswahl Berühren Sie die Kochzonenauswahl und stellen Sie den Schieber auf OFF Berühren Sie die Kochzonenauswahl einmal und berühren Sie die Kochmodus Taste in der Menüleiste 6 Halten Sie den Hauptschalter gedrückt um die Hauptstromzufuhr auszuschalten Schieber HINWEIS Informationen zu den empfohlenen ...

Page 72: ...chaltet wenn 1 Minute ohne Betrieb verstreicht Überhitzungsschutzfunktion Die Heizleistung wird automatisch reduziert um ein Überhitzen von Kochgeschirr zu vermeiden Siehe Seite 33 Warnung vor heißen Oberflächen leuchtet auf wenn die Deckplatte heiß ist Siehe Seite 12 Kindersicherung Das Bedienfeld kann gesperrt werden um Missbrauch des Gerätes zu verhindern Siehe Seite 11 HINWEIS Wenn eine Unrege...

Page 73: ...geschirr kann sich bewegen und Sie können Verbrennungen oder Verletzungen erleiden Überhitzen Sie die Pfanne beim Vorheizen vor dem Braten nicht VORSICHT Seien Sie vorsichtig wenn Sie die Pfanne mit einer kleinen Menge Öl vorheizen Die Pfanne kann sich überhitzen und beschädigt werden HINWEIS Wenn für einen bestimmten Zeitraum während des Betriebs einer Kochzone keine Taste berührt wird dann ertön...

Page 74: ... vorgesehen Um die optimale Leistung zu erreichen wird Folgendes empfohlen Verwenden Sie einen Deckel bis das Wasser kocht Verwenden Sie mindestens 0 5 L Wasser Wenn Sie einen größeren Topf verwenden der über drei oder mehr Bereiche der Flex Kochzone reicht sollten Sie mindestens 1 L Wasser verwenden Der Topf oder die Pfanne sollte mindestens 1 cm gefüllt sein wenn die Flex Kochzone genutzt wird U...

Page 75: ...mit Induktion HINWEIS Aufgrund der Vielfalt an Lebensmitteln und Topf und Pfannenarten kann die tatsächliche Temperatur der Lebensmittel von der eingestellten Temperatur abweichen Erhöhen oder senken Sie die Einstellung bis die gewünschte Lebensmitteltemperatur erreicht ist Kochgeschirr mit Antihaftbeschichtung kann sich auf die Sensorerkennung auswirken Passen Sie die eingestellte Temperatur an b...

Page 76: ...htabelle für den Genius Sensor finden Sie auf Seite 29 5 Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist hört die Temperaturanzeige auf zu blinken und das Gerät piepst 5 mal Fügen Sie die Zutaten hinzu 6 Schalten Sie die Kochzone aus Siehe Seite 17 Kochen mit Induktion HINWEIS Die tatsächliche Temperatur am Boden der Pfanne oder des Topfes kann von der eingestellten Temperatur abweichen je nach Art ...

Page 77: ...en Wenn Sie diese Sicherheitswarnung nicht beachten dann kann dies zum Überhitzen des Öls führen und einen Brand verursachen Frittiermodus 1 Stellen Sie die Pfanne den Topf mit der erforderlichen Menge an Öl auf die Kochzone 2 Wählen Sie die gewünschte Kochzone aus 3 Berühren Sie die Frittiermodus Taste Für die Kochzone mit berühren Sie die Sensor Option Taste einmal um den Frittiermodus zu wählen...

Page 78: ... oder flockiges Öl oder Öl mit Lebensmittelrückständen Beachten Sie die Empfehlungen zum geeigneten Kochgeschirr Siehe Seite 15 Vergewissern Sie sich dass Deckplatte und Topf Pfannenunterseite trocken und sauber sind Fügen Sie keine Zutaten hinzu bevor die Temperaturanzeige nicht aufgehört hat zu blinken Wenn eine Unregelmäßigkeit erkannt wird kann es sein dass nicht mehr weiter aufgeheizt wird Fü...

Page 79: ...en Sie die gewünschte Kochzeit ein Einstellbereich der Garzeituhr 1 Minute bis 9 Stunden 59 Minuten Tippen Sie auf oder um die Einstellung präzise zu regeln oder gedrückt halten um die Einstellung vorzunehmen Berühren Sie um die Stunden einzustellen Berühren Sie um die Einstellung auf Minuten zurückzusetzen Garzeituhr ausschalten Berühren Sie die Kochzonenauswahl einmal und berühren Sie dann die T...

Page 80: ...chließt zum unteren Rand hin nachdem 5 Sekunden ohne Bedienung vergangen sind 3 Stellen Sie die Zeit ein Einstellbereich des Kurzzeitweckers 1 Minute bis 9 Stunden 59 Minuten Tippen Sie auf oder um die Einstellung präzise zu regeln oder gedrückt halten um die Einstellung vorzunehmen Berühren Sie um die Stunden einzustellen Berühren Sie um die Einstellung auf Minuten zurückzusetzen Kurzzeitwecker a...

Page 81: ...Milchreis Fischfilets Weiße Sauce Braten Pfanne vorheizen Anbraten Spiegeleier Pfannkuchen Omelett Steak Speck Kotelett Fischfilets Frikadellen Kochen Nudeln Wasser Gemüse Reis Leistungsstufe 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 Richtlinien für Leistungsstufen HINWEIS Die Hitzewerte sind möglicherweise abhängig vom verwendeten Kochgeschirr Prüfen und passen Sie die Leistungsstufen nach Bedarf an ...

Page 82: ...schsauce Ragout nach irischer Art Marmelade Kompott Köcheln Die empfohlenen Temperaturen gelten nur für Köcheln Bei einigen Rezepten kann es notwendig sein Zutaten z B Fleisch Gemüse usw zuerst mit hoher Temperatur zu kochen bevor dann langsam weiter gekocht wird In diesem Fall sollten Sie die Zutaten mit den entsprechenden Leistungsstufen kochen und dann erst den Niedrigtemperaturkochmodus einste...

Page 83: ...tchen Spiegeleier Arme Ritter Omelett Schinkentoast mit Käse Amerikanische Pancakes Burger C 140 150 160 170 180 190 200 Vorgeschlagene Gerichte Croutons Tiefgefrorenes Fisch im Ausbackteig Donuts Gemüse im Ausbackteig Frittiertes Hähnchen Pilze Selbstgemachte Pommes Frites HINWEIS Die Hitzewerte sind möglicherweise abhängig vom verwendeten Kochgeschirr Prüfen und passen Sie die Genius Sensor Stuf...

Page 84: ...ie elektrischen Bauteile eindringen und zu Schäden führen Leichte Verschmutzungen Wischen Sie diese mit einem feuchten Tuch ab Fettflecken Wischen Sie diese mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel ab Verwenden Sie keine starken säure oder laugenhaltigen Reinigungsmittel wie Bleiche oder synthetische Reinigungsmittel Dies kann zu Verfärbungen führen Starke Verschmutzungen Tragen S...

Page 85: ...in Piepston und die Kochzone wird automatisch abgeschaltet Stellen Sie das Gerät erneut wie gewünscht ein Wir empfehlen die Garzeituhr einzustellen wenn über einen längeren Zeitraum langsam gekocht wird Siehe Seite 25 Leistungsstufe Niedrig Mittel Hoch 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 Automatische Abschaltung Stunden 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Bedienfeld Symptom Mögliche Ursache Tasten können nicht bedien...

Page 86: ...s ein kurzes metallisches Geräusch zu hören ist Der Geräuschpegel des Gerätes ändert sich nach oben oder unten Dies ist das Geräusch des Ventilators im Gerät Der Geräuschpegel ändert sich je nach Leistungsstufe und dem Material des Kochgeschirrs Wenn die Leistungsstufe erhöht wird läuft der Ventilator schneller und wird lauter Nachdem der Hauptschalter abgeschaltet ist ist das Geräusch des Ventila...

Page 87: ...fe aus Keramik oder Steingut selbst wenn diese für Induktion geeignet sind da diese nicht so effektiv sind Siehe Seite 15 Wenn mehrere Kochzonen zusammen verwendet werden wird die Aufheizleistung schwächer nimmt die Leistungsanzeige automatisch ab kann die Leistungsstufe nicht erhöht werden Die Leistungsstufe wir automatisch so reguliert dass der Gesamtstromverbrauch nicht den Grenzwert übersteigt...

Page 88: ...rheizen dauert zu lange Die tatsächliche Temperatur unterscheidet sich von der eingestellten Temperatur Die Lebensmittel erreichen nicht die eingestellte Temperatur Pfanne Topf nicht an der richtigen Position Siehe Seite 14 Der Boden der Pfanne des Topfes oder die Deckplatte ist verschmutzt Während des Vorheizens wurden Wasser Öl oder Lebensmittel hinzugefügt Die Temperatur am Boden der Pfanne ode...

Page 89: ...he Ursache Vorheizen dauert zu lange Die tatsächliche Temperatur unterscheidet sich von der eingestellten Temperatur Pfanne Topf nicht an der richtigen Position Siehe Seite 14 Der Boden der Pfanne des Topfes oder die Deckplatte ist verschmutzt Es wurden mehr als 800 g Öl hinzugefügt Es wurde heißes bräunlich verfärbtes oder flockiges Öl oder Öl mit Lebensmittelrückständen verwendet Die Öltemperatu...

Page 90: ...lten die Anzeige und der Hauptschalter ab Fehler Codes Die folgenden Fehler können durch Ausschalten der entsprechenden Kochzone gelöscht werden Anzeige Mögliche Ursache Die Ansaug oder Abluftöffnungen sind blockiert Siehe Seite 42 Entfernen Sie alle Hindernisse Leere r Pfanne Topf in der Kochzone Es wurde ein e leere r Pfanne Topf aufgeheizt Beim Frittiermodus wurde das Öl vorerhitzt weil der Hei...

Page 91: ...en Reparaturen nur durch Kundendiensttechniker durchgeführt werden die vom Gerätehersteller zugelassen sind Unautorisierte Reparaturen können zu Stromschlägen und Kurzschlüssen führen versuchen Sie nicht das Gerät selbst zu reparieren Wenden Sie sich an einen zugelassenen Kundendiensttechniker Garantieansprüche infolge eines unsachgemäßen Anschlusses oder Gebrauchs des Gerätes sind nicht von der G...

Page 92: ...ät zu bedienen ist Der korrekte Einbau liegt in der Verantwortung des Monteurs Eine Fehlfunktion oder ein Unfall der die Folge der Nichteinhaltung der Installationsanleitung ist ist nicht von der Garantie abgedeckt Sicherheitsanweisungen Befolgen Sie beim Einbau diese Anweisungen voll und ganz Ein unsachgemäßer Einbau kann zu elektrischen Kriechströmen oder einem Brand führen Schließen Sie das Ger...

Page 93: ...es Geräteausfalls oder eines Isolierungsdurchschlags führen Ein qualifizierter Elektriker muss das Gerät erden Unsachgemäße Erdung kann zum Stromschlag führen Vor dem Einbau ist der Schutzschalter auszuschalten Dies kann einem Stromschlag vorbeugen Wenn das Stromkabel defekt ist muss es von einem Servicetechniker ausgetauscht werden der dazu vom Gerätehersteller zugelassen ist um Risiken zu vermei...

Page 94: ...ie Arbeitsplatte sollte aus hitzebeständigem Material sein Verwenden Sie jedoch keine lackierten Materialien da sich diese verfärben könnten Das Material der Arbeitsplatte sollte die gleiche oder eine höhere Hitzebeständigkeit aufweisen wie beschichtete thermoelastische Dekofolien Wenn die Materialien nicht hitzebeständig sind können sie sich verformen oder einen Brand auslösen WARNUNG Der Herstel...

Page 95: ...tt siehe Seite 44 Min 51 mm Abstand vom Ausschnitt bis zur Rückwand Max 330 mm Schranktiefe Min 51 mm Abstand vom Ausschnitt bis zur Seitenwand Ausschnitt Min 762 mm Abstand vom der Herdplatte bis zur Schrankunterseite 2 Teile Siehe Seite 47 Klammer Installationsort Zubehör ...

Page 96: ...DE 42 Draufsicht Vorderansicht Seitenansicht 900 52 6 Länge Stromkabel ca 1 2 m Mantellänge ca 1 1 m Rückseite Vorderseite 520 52 6 Abmessungen 900 520 Abmessungen mm Abluftöffnung Zuluftöffnung ...

Page 97: ...es Gerätes für die Luftzirkulation Sorgen Sie für einen Mindestabstand von 40 mm hinter der Abteilung Draufsicht der Abteilung Abteilung 70 265 870 Min 20 Min 40 490 Abteilung Gebäudewand hinten Arbeitsplatte Vorderseite Arbeitsplattenausschnitt Abmessungen Seitenansicht VORSICHT Wenn diese Bedingung nicht erfüllt werden kann bauen Sie das Gerät nicht ein Abmessungen mm Mindestens 30 für flachen T...

Page 98: ... Ofen Dieses Gerät darf nur über einem Panasonic Ofen eingebaut werden Lassen Sie Freiraum für die Luftzirkulation wie unten gezeigt Abmessungen Abmessungen mm R3 1 490 3 0 870 3 0 Gebäudewand Seite Arbeitsplatte Vorderseite Min 59 Gebäudewand Seite Gebäudewand hinten Min 51 Min 600 Min 51 Min 51 Min 60 Min 5 Min 40 Ofen ...

Page 99: ...en Trenneinrichtungen in allen festen Verkabelungen enthalten sein Einphasiger Wechselstromanschluss 220 240 V 50 Hz muss verwendet werden Es ist auch möglich an einen Dreiphasenanschluss anzuschließen Wenn an Aluminiumkabel angeschlossen wird sind für Aluminium zugelassene Anschlüsse zu verwenden Prüfen Sie welche örtlichen Vorschriften für Elektrik gelten Wenn das Gerät nicht gemäß den geltenden...

Page 100: ...le und in der Grafik an Anschlusskabel Verkabelung Gelb Grün an Erdklemme anschließen N Schwarz Kabel Nr 2 4 6 L Schwarz Kabel Nr 1 3 5 an stromführenden Anschluss anschließen Elektroarbeiten Elektrobedingungen Einphasenanschluss 220 240 V 50 Hz Schließen Sie die Kabel gemäß den Anweisungen in der folgenden Tabelle und in der Grafik an Anschlusskabel Verkabelung Gelb Grün an Erdklemme anschließen ...

Page 101: ...nten Setzen Sie das Gerät auf die obere Verpackung wenn Sie die Klemmen anbringen um Schäden an der Arbeitsplatte zu vermeiden Bringen Sie die Klemmenhalter an die Löcher an der Seite des Gerätes und schieben dann die Klemmen von rechts nach links ein um das Gerät zu befestigen Obere Verpackung 3 Stromkabel anschließen Siehe Seite 46 Installation des Gerätes WARNUNG Die Deckplatte nicht demontiere...

Page 102: ...s Gerät funktioniert Verfugen Sie den Umfang mit einem hitzebeständigen Silikonmaterial Glätten Sie die Versiegelung mit einem geeigneten Endverarbeitungsprodukt Folgen Sie den Herstelleranweisungen für das verwendete Silikonmaterial und schalten Sie das Gerät nicht ein bevor das Silikonmaterial vollständig getrocknet ist VORSICHT Beachten Sie die Diagramme für die Aussparungsabmessungen in Granit...

Page 103: ...geerdet Wurde ein FI Schutzschalter installiert Elektrotest 1 Berühren Sie um den Hauptschalter einzuschalten Geht das Licht des Hauptschalters an 2 Berühren Sie die folgenden Bereiche um die Funktion der einzelnen Kochzonen zu prüfen Links vorne Links mitte Links hinten Mitte vorne Mitte hinten Rechts vorne Rechts mitte Rechts hinten Stellen Sie sicher dass sie jede Kochzone und den Hauptschalter...

Page 104: ...inten 183 5 Wh kg Mitte vorne 181 9 Wh kg Mitte mittlere 180 6 Wh kg Mitte hinten 188 5 Wh kg Rechts vorne 190 2 Wh kg Rechts mitte 176 9 Wh kg Rechts hinten 190 3 Wh kg Errechneter Energieverbrauch für das Kochfeld pro kg EC elektrisches Kochfeld 186 0 Wh kg Stromversorgung Einphasig 220 240 V 50 Hz Dreiphasig 380 415 V 3N 50 Hz Stromverbrauch 10800 W Abmessungen ca 900 mm B 520 mm T 58 mm H Maxi...

Page 105: ...richt IEC 61000 3 12 Vertreter in der EU Panasonic Testing Centre Winsbergring 15 22525 Hamburg Deutschland Dieses Produkt entspricht den Anforderungen der EN 60350 2 2013 Methode zur Leistungsmessung Kochfelder Spezifikationen ...

Page 106: ......

Page 107: ...allation et branchement 38 Consignes de sécurité 38 40 Emplacement d installation 41 Accessoires 41 Dimensions 42 44 Travaux électriques 45 46 Installation de l appareil 47 Encastrement 48 Liste de vérification après l installation 49 Caractéristiques techniques 50 51 Le CI Chauffage par Induction se rapporte au chauffage par induction électromagnétique Lorsque de l électricité passe à travers les...

Page 108: ...e nettoyage et l entretien ne doivent pas être effectués par des enfants sans supervision Ne placez pas de matériaux combustibles près de l appareil Ils risquent de provoquer un incendie Ne surchauffez pas le récipient lors du préchauffage pour faire rissoler des aliments AVERTISSEMENT En cas de dysfonctionnement ou de panne cessez immédiatement d utiliser l appareil Eteignez l interrupteur d alim...

Page 109: ...Cela risque de fissurer ou d endommager la plaque supérieure Ne placez pas de chalumeau de cylindre en acier ni de conserve sur ou près de l appareil Ils risquent d exploser sous l effet de la chaleur Les objets métalliques comme les couteaux les fourchettes les cuillers et les couvercles ne doivent pas être placés sur la surface de la plaque au risque de chauffer Après utilisation éteignez la rés...

Page 110: ...e sans surveillance sur une plaque avec de la matière grasse ou de l huile peut s avérer dangereuse et provoquer un incendie N essayez JAMAIS d éteindre un incendie avec de l eau mais éteignez l appareil puis couvrez les flammes avec un couvercle ou une couverture anti feu AVERTISSEMENT Risque d incendie ne rangez jamais d objets sur les surfaces de cuisson AVERTISSEMENT si la surface est fissurée...

Page 111: ... dégâts Ne chauffez pas de récipient de cuisson vide et ne surchauffez pas les ingrédients Vous risquez de brûler les ingrédients et d endommager le récipient de cuisson N utilisez pas l appareil à d autres fins que la cuisson Cela risque d entraîner une surchauffe ou un dysfonctionnement susceptible de déclencher un incendie Si vous portez un dispositif médical comme un défibrillateur consultez v...

Page 112: ...e torchons sous les récipients de cuisson Ils risquent de roussir à cause de la chaleur du récipient AVERTISSEMENT le fabricant ne peut être tenu responsable des dommages occasionnés aux personnes ou aux objets dus au manquement des consignes ci dessus à la manipulation de toute partie de l appareil ou à l utilisation de pièces détachées n étant pas d origine ...

Page 113: ...ces derniers risquent d endommager l appareil Ne placez pas d aliments dans le rangement situé en dessous de l appareil Ils risquent d être altérés par la chaleur qui en émane Si vous renversez des aliments acides comme du vinaigre de la confiture ou du jus de citron sur la plaque supérieure essuyez les immédiatement Autrement la plaque supérieure risque de se décolorer Ne versez pas d eau et ne p...

Page 114: ...vitales et à la prévention des éventuels effets négatifs sur l environnement et la santé humaine qui pourraient survenir dans le cas contraire Afin de connaître le point de collecte le plus proche veuillez contacter vos autorités locales Des sanctions peuvent être appliquées en cas d élimination incorrecte de ces déchets conformément à la législation nationale Informations relatives à l évacuation...

Page 115: ...le de récipient appropriée pour le diamètre de la zone de cuisson Si le diamètre du récipient n est pas identique à la zone de cuisson il est préférable d utiliser un récipient dont le diamètre de la base est plus large que la zone de cuisson Versez le volume d eau approprié dans le récipient pour recouvrir les légumes Cela pour économiser l énergie Baissez la puissance de la zone de cuisson une f...

Page 116: ...des Alimentation principale 1 Maintenez enfoncée la touche d alimentation principale pour allumer l alimentation Le voyant d alimentation principale s allume lorsque l alimentation principale est activée Si 1 minute s est écoulée sans aucune opération l alimentation principale s éteint automatiquement 2 Sélectionnez la langue désirée et touchez pour confirmer et continuer vers le menu principal ...

Page 117: ...ie et émet une alarme en atteignant zéro Le minuteur de cuisine n éteint pas les zones de cuisson Pour en savoir plus sur les méthodes de réglage du minuteur reportez vous à la page 26 Réglages L appareil dispose de différents réglages par défaut qui peuvent être adaptés selon vos exigences lorsque les zones de cuisson ne fonctionnent pas Lorsque la zone de cuisson fonctionne Luminosité de l affic...

Page 118: ...foncée pendant 1 seconde pour réduire toutes les zones de cuisson actives au niveau 1 pendant 30 minutes au bout de 30 minutes l appareil s éteindra Le minuteur est mis en pause Maintenez la à nouveau enfoncée pour restaurer les zones de cuisson à leurs réglages d origine Le minuteur poursuivra le décompte La fonction de pause ne peut pas servir si les modes de cuisson Genius Sensor sont utilisés ...

Page 119: ...r la zone de cuisson avant gauche la puissance maximum disponible de la zone de cuisson arrière gauche est limitée au niveau 8 Groupe de zonedecuisson gauche Groupe de zone de cuisson centrale Groupe de zone de cuisson droite 300 mm 200 mm 200 mm 300 mm 200 mm 200 mm 21 cm 21 cm 21 cm 19 1 cm 38 2 cm 28 6 cm REMARQUE Lorsque la consommation de puissance globale a été réglée sur 7200 W dans Gestion...

Page 120: ... indépendamment l une de l autre en sélectionnant la puissance nécessaire de chacune Ne placez pas de récipients de cuisson sur plusieurs zones de cuisson Flex Ne placez pas de récipients de cuisson en position excentrée Le capteur risque de ne pas fonctionner correctement et de provoquer un incendie Zone de cuisson Flex La zone de cuisson Flex se compose de plusieurs inducteurs contrôlés indépend...

Page 121: ...ients de cuisson compatibles La base doit être plate et reposer uniformément sur la plaque supérieure Cela risque autrement d entraîner des blessures ou des brûlures Récipients de cuisson incompatibles Récipients de cuisson compatibles Fer Fonte Fer émaillé Acier inoxydable magnétique La puissance de chauffe peut ne pas être aussi forte pour certains récipients en inox Récipients de cuisson incomp...

Page 122: ...ge 19 Mode Autoboil cf page 20 Mode de cuisson à basse température cf page 21 Mode poêle à frire cf page 22 Mode friture profonde cf pages 23 24 Le sélecteur de zone de cuisson restera allumé lorsque la zone de cuisson correspondante fonctionne encore Barre de menu La barre de menu apparaîtra en dessous du panneau de commandes après avoir sélectionné la zone de cuisson La barre de menu se fermera ...

Page 123: ...ossibles sont les suivantes Maintenez enfoncé le sélecteur de zone de cuisson Effleurez une fois le sélecteur de zone de cuisson et réglez le curseur sur OFF Effleurez une fois le sélecteur de zone de cuisson et effleurez la touche du mode de cuisson dans la barre de menu 6 Maintenez enfoncée la touche d alimentation principale pour couper l alimentation Curseur REMARQUE Pour connaître les tailles...

Page 124: ... est écoulée sans aucune opération Fonction de prévention de la surchauffe La puissance de chauffe est automatiquement réduite pour éviter au récipient de surchauffer cf page 33 Avertissement de surface chaude s allume lorsque la plaque supérieure est chaude cf page 12 Sécurité enfants Le panneau de commandes peut être verrouillé pour éviter l utilisation abusive de l appareil cf page 11 REMARQUE ...

Page 125: ...peut trembler et vous risquez de vous brûler ou de vous blesser Ne surchauffez pas le récipient lors du préchauffage pour faire rissoler des aliments ATTENTION Soyez prudent lorsque vous préchauffez le récipient avec une petite quantité d huile Le plat risque de surchauffer et de s endommager REMARQUE Si aucune touche n est effleurée pendant une période donnée lorsqu une zone de cuisson est en fon...

Page 126: ...atteindre la meilleure performance il est recommandé de respecter les consignes suivantes Utiliser un couvercle jusqu à ébullition Utiliser au minimum 0 5 L d eau En cas de récipient plus grand couvrant 3 surfaces de zone de cuisson Flex ou plus utilisez au minimum 1 L d eau Au minimum 1 cm de profondeur quand la zone de cuisson Flex est utilisée Afin d éviter que l eau déborde du récipient il est...

Page 127: ...a zone de cuisson cf page 17 Cuisson CI REMARQUE En raison de la variété des types d aliments et de récipients la température réelle des aliments peut différer de la température définie Augmentez ou diminuez le réglage jusqu à ce que la température des aliments requise soit atteinte Les récipients de cuisson à revêtement anti adhésif peuvent affecter la détection du capteur Réglez la température d...

Page 128: ...température 140 C à 230 C Reportez vous au tableau de cuisson Genius Sensor page 29 5 Une fois la température définie atteinte l affichage de température cesse de clignoter et l appareil retentit à 5 reprises Ajoutez les ingrédients 6 Éteignez la zone de cuisson cf page 17 Cuisson CI REMARQUE La température réelle à la base du plat peut différer de la température définie selon le type de récipient...

Page 129: ...fondeur Le non respect de cet avertissement peut provoquer la surchauffe de l huile et conduire à un incendie Mode friture profonde 1 Placez le récipient avec la quantité d huile requise sur la zone de cuisson 2 Sélectionnez la zone de cuisson requise 3 Effleurez la touche du mode friture profonde Pour la zone de cuisson avec effleurez une fois la touche d options de capteur pour sélectionner le m...

Page 130: ...ayant coloré d huile trouble ou d huile contenant des sédiments de nourriture Observez les recommandations pour choisir le bon récipient de cuisson cf page 15 Assurez vous que la plaque supérieure et le fond de la casserole sont secs et propres N ajoutez pas d ingrédients avant que l affichage de température ait cessé de clignoter Le chauffage peut s arrêter à cause d une anomalie détectée Une foi...

Page 131: ...ans aucune opération 3 Réglez le temps de cuisson souhaité Plage de réglage du minuteur de cuisson 1 minute à 9 heures 59 minutes Tapez sur ou sur pour effectuer un réglage précis Maintenez enfoncées ou pour modifier le réglage en continu Effleurez pour régler les heures Effleurez pour faire revenir le réglage sur les minutes Annulation du minuteur de cuisson Effleurez une fois le sélecteur de zon...

Page 132: ... La barre de menu se fermera vers le bas après 5 secondes sans aucune opération 3 Réglez l heure Plage de réglage du minuteur de cuisine 1 minute à 9 heures 59 minutes Tapez sur ou sur pour effectuer un réglage précis Maintenez enfoncées ou pour modifier le réglage en continu Effleurez pour régler les heures Effleurez pour faire revenir le réglage sur les minutes Annulation du minuteur de cuisine ...

Page 133: ...t Filets de poisson Sauce blanche Frire Préchauffer un récipient Rissoler Œufs frits Crêpes Omelette Steak bacon côtelettes Filets de poisson Boulettes de viande Bouillir Pâtes eau Légumes Riz Puissance 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 Consignes relatives à la puissance REMARQUE Les valeurs de chaleur peuvent varier selon le récipient de cuisson utilisé Vérifiez et réglez les niveaux de puissance...

Page 134: ...cocotte Soupe Casserole Sauce à la viande Ragoût Irlandais Confiture Compote Mijoter Les températures recommandées sont réservées pour faire mijoter des aliments Certaines recettes peuvent exiger de cuire des aliments ex viande légumes etc à haute puissance avant de les faire mijoter Dans ces cas cuisinez les aliments en sélectionnant la puissance appropriée et réglez le mode de cuisson à basse te...

Page 135: ...anée Pommes de terre sautées Bacon Saucisses Œufs frits Pain perdu Omelette Croque monsieurs Pancakes Burgers C 140 150 160 170 180 190 200 Suggestions de menu Croûtons Aliments surgelés Poisson frit Beignets Légumes frits Poulet frit Champignons Frites maison REMARQUE Les valeurs de chaleur peuvent varier selon le récipient de cuisson utilisé Vérifiez et réglez le niveau Genius Sensor selon les b...

Page 136: ... infiltrer dans les composants électriques et de provoquer des dégâts Taches superficielles Essayez à l aide d un chiffon humide Taches d huile Essuyez à l aide d un chiffon imbibé d un détergent doux N utilisez pas de détergents acides ou alcalins forts comme des détergents à base de javel ou synthétiques Ils risquent d entraîner une décoloration Taches tenaces Appliquez un nettoyant sous forme d...

Page 137: ...nnement un bip sera émis et la zone de cuisson automatiquement éteinte Réglez à nouveau l appareil selon les besoins Il est recommandé d utiliser le minuteur de cuisson lorsque vous laissez mijoter longtemps cf page 25 Puissance Doux Moyen Elevée 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 Temps d extinction automatique heures 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Panneau de commandes Symptôme Cause possible Le fonctionnement ...

Page 138: ...C est le son du ventilateur de refroidissement à l intérieur de l appareil Le niveau sonore change en fonction de la puissance et du matériau du récipient de cuisson En augmentant la puissance le ventilateur fonctionnera à haute vitesse et génèrera plus de bruit Une fois l interrupteur d alimentation principale éteint le son en provenance du ventilateur reste audible Tant que l intérieur de l appa...

Page 139: ...tilisez pas de récipients en céramique et en terre cuite même s ils sont prévus pour le chauffage par induction car ils ne sont pas efficaces cf page 15 Lorsque plusieurs zones de cuisson sont utilisées ensemble La puissance de chauffe diminue L indicateur de puissance baisse automatiquement La puissance ne peut pas être augmentée La puissance est automatiquement régulée de sorte que la consommati...

Page 140: ...ssible Le temps de préchauffage est trop long La température réelle est différente de la température définie Les aliments n atteignent pas la température définie Le récipient ne se trouve pas dans la bonne position cf page 14 La base du récipient ou de la plaque supérieure est sale De l eau de l huile ou des aliments ont été ajoutés lors du préchauffage La température à la base du récipient peut d...

Page 141: ...Symptôme Cause possible Le temps de préchauffage est trop long La température réelle est différente de la température définie Le récipient ne se trouve pas dans la bonne position cf page 14 La base du récipient ou de la plaque supérieure est sale Plus de 800 g d huile a été ajoutée L huile chaude de l huile ayant coloré ou de l huile comportant des sédiments de nourriture est utilisée La températu...

Page 142: ...mentation principale s éteindront Codes d erreur Les erreurs suivantes peuvent être corrigées en éteignant la zone de cuisson correspondante Indication Cause possible Les ventilateurs d admission ou d échappement sont obstrués cf page 42 Enlevez toute obstruction Récipient vide sur la zone de cuisson Un récipient vide a été chauffé Lors d une friture profonde de l huile a été préchauffée avec le m...

Page 143: ...ute réparation ne peux être réalisée que par des techniciens d entretien agréés par le fabricant de l appareil Les réparations non autorisées peuvent provoquer des décharges électriques et des court circuits ne tentez pas cela vous même Consultez un technicien d entretien agréé Les réclamations de garantie issues du mauvais branchement ou d une mauvaise utilisation de l appareil ne sont pas couver...

Page 144: ... Il incombe à l installateur d installer correctement l appareil Tout dysfonctionnement ou accident issu du manquement à suivre les Instructions d installation n est pas couvert par la garantie Consignes de sécurité Lors de l exécution de l installation suivez scrupuleusement ces instructions Une mauvaise installation peut provoquer une fuite électrique ou un incendie Installez un circuit monophas...

Page 145: ... survenir en cas de panne de l appareil ou de panne de l isolation Demandez à un électricien qualifié de mettre l appareil à la terre Une mauvaise mise à la terre peut provoquer une décharge électrique Avant d exécuter l installation éteignez le coupe circuit Cela peut permettre d éviter les décharges électriques Si le cordon d alimentation est endommagé il doit être remplacé par un technicien d e...

Page 146: ...ou des incendies Utilisez des matériaux résistants à la chaleur pour le plan de travail En revanche n utilisez pas de matériaux vernis car ils risquent de se décolorer Le matériau du plan de travail doit présenter une résistance à la chaleur égale à supérieure à celle des tôles décoratives haute pression thermodurcissables laminées Si les matériaux ne sont pas résistants à la chaleur ils peuvent s...

Page 147: ...44 Espace de 51 mm min entre la découpe et la paroi arrière Profondeur des armoires 330 mm max Espace de 51 mm min entre la découpe et la paroi latérale Découpe Espace de 762 mm min entre le haut de la plaque de cuisson et le bas des armoires 2 pièces Cf page 47 Fixation Emplacement d installation Accessoires ...

Page 148: ...rieure Vue avant Vue latérale 900 52 6 Longueur du cordon d alimentation env 1 2 m longueur de gaine env 1 1 m Côté arrière Côté avant 520 52 6 Dimensions 900 520 mesure mm Aération d échappement Aération d admission ...

Page 149: ... le fond de l appareil pour la circulation de l air Laissez au minimum 40 mm d espace supplémentaire à l arrière de la séparation Vue supérieure de la séparation Séparation 70 265 870 Min 20 Min 40 490 Séparation Paroi arrière du bâtiment Façade du plan de travail Découpe du plan de travail Dimensions Vue latérale ATTENTION Si cette condition n est pas remplie n installez pas l appareil mesure mm ...

Page 150: ...ppareil peut uniquement être installé au dessus d un four Panasonic Laissez des espaces supplémentaires pour la circulation de l air tel qu illustré ci dessous Dimensions mesure mm R3 1 490 3 0 870 3 0 Paroi latérale du bâtiment Façade du plan de travail Min 59 Paroi latérale du bâtiment Paroi arrière du bâtiment Min 51 Min 600 Min 51 Min 51 Min 60 Min 5 Min 40 Four ...

Page 151: ...rmément aux règlements de câblage Monophasé A C Un système électrique de 220 240 V 50 Hz doit être utilisé il est également possible d utiliser un système électrique triphasé En cas de branchement à un câblage en aluminium utilisez des connecteurs agréés compatibles avec le câblage en aluminium Consultez les services publics pour connaître les codes électriques applicables à la zone Ne pas câbler ...

Page 152: ...s dans le tableau et le schéma suivants Câble électrique Branchement de câble Jaune Vert Brancher à la borne de terre N Noir Cordon N 2 4 6 L Noir Cordon N 1 3 5 Brancher à la borne sous tension Travaux électriques Branchements électriques Branchement monophasé 220 240 V 50 Hz Raccordez les câbles conformément aux instructions exposées dans le tableau et le schéma suivants Câble électrique Branche...

Page 153: ... Placez l appareil sur la trame supérieure d emballage lors de la pose des fixations pour éviter tout dégât occasionné au plan de travail Faites correspondre les pinces de fixation avec les orifices sur les côtés de l appareil puis faites coulisser la fixation de droite à gauche pour les serrer sur l appareil Trame supérieure 3 Raccordez le cordon d alimentation Cf page 46 Installation de l appare...

Page 154: ...ilement enlevée pour l entretien Avant de sceller testez que l appareil fonctionne Jointoyez le périmètre à l aide d un silicone résistant à la chaleur Lissez le joint avec un produit de finissage approprié Suivez les instructions du silicone et n allumez pas l appareil avant que le silicone ne soit complètement sec ATTENTION Veuillez respecter les diagrammes pour les dimensions des découpes pour ...

Page 155: ...e Le coupe circuit de fuite à la terre a t il été installé Test électrique 1 Effleurez pour allumer l alimentation principale Le voyant d alimentation principale s allume t il 2 Effleurez les zones suivantes pour vérifier le fonctionnement de chaque zone de cuisson Avant gauche Centre gauche Arrière gauche Avant centre Arrière centre Avant droite Centre droite Arrière droite Assurez vous d éteindr...

Page 156: ...g Arrière gauche 183 5 Wh kg Avant centre 181 9 Wh kg Centre centre 180 6 Wh kg Arrière centre 188 5 Wh kg Avant droite 190 2 Wh kg Centre droite 176 9 Wh kg Arrière droite 190 3 Wh kg Consommation énergétique de la plaque calculée par kg plaque électrique CE 186 0 Wh kg Alimentation électrique Monophasée 220 240 V 50 Hz Triphasée 380 415 V 3N 50 Hz Puissance d entrée 10800 W Dimensions env 900 mm...

Page 157: ...la norme IEC 61000 3 12 Représentant de l UE Panasonic Testing Centre Winsbergring 15 22525 Hamburg Allemagne Ce produit est conforme aux exigences de la norme EN 60350 2 2013 Méthodes de mesure des performances Plaques Caractéristiques techniques ...

Page 158: ......

Page 159: ......

Page 160: ...Panasonic Corporation http www panasonic com Panasonic Corporation 2015 Printed in Japan ZY02 D83 F0515K0 ...

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