PALSON 30494, Operating Instructions Manual

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CONSEILS UTILES
• Lorsque vous utilisez la friteuse pour la première fois, il est possible qu’elle dégage une légère odeur et
un peu de fumée; ceci est dû à l’évaporation des résidus de fabrication. Ce phénomène est tout à fait
normal lors de la première utilisation.
• Faites frire des aliments de même taille et de même grosseur, car ils friront ainsi plus uniformément et
à la même vitesse.
• Ne remplissez pas le panier à plus des 2/3 de sa capacité. Si vous faites frire une quantité trop grande
d’aliments en même temps, ils ne seront pas croustillants
• Pour obtenir des aliments plus croustillants, faites-les frire sans le couvercle.
• Avant de frire des aliments, séchez-les pour éliminer l’excès d’humidité ou les restes de glace. Les
aliments humides peuvent provoquer un excès de mousse et des éclaboussures.
• Pour paner des aliments, utilisez de la chapelure.
• Utilisez uniquement des ustensiles en métal dans la friteuse, car l’huile chaude abîme les ustensiles
en plastique et en caoutchouc. Ne laissez pas des ustensiles en métal dans la friteuse, car ils
s’échaufferont.
• Ne faites frire pas des aliments sans le panier livré avec la friteuse.
• Après chaque utilisation, filtrez l’huile à l’aide d’un tamis pour éliminer les résidus accumulés.
• Le nombre de fois que vous pourrez réutiliser l’huile de friture dépend de l’aliment qui y est frit. Par
exemple, vous devrez changer l’huile plus fréquemment si vous y faites frire souvent du poisson ou des
aliments panés ou qui libèrent des miettes.
• Vous devrez changer l’huile dans n’importe lequel des cas suivants :
- L’huile est de couleur foncée.
- L’huile a une odeur désagréable.
- L’huile dégage de la fumée lorsqu’elle chauffe.
- L’huile forme trop de mousse lorsque vous y faites frire des aliments.
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