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RECOMENDACIONES DE PREPARACIÓN
Producto
Leva-
dura Requisitos de leche
Tiem-
po de
prepara-
ción
Dosis
Nota
Yogures
Yogur de leche en
polvo
Yogur
Leche en polvo
8-12
horas
Según las
recomenda-
ciones del
fabricante
Yogur natural
Yogur
Leche esteriliza-
da, pasteurizada,
sometida a UHT y a
tratamiento térmico,
de cualquier conteni-
do en grasa
6-10
horas
La intensidad del sabor del yogur
depende del contenido en grasa de
la leche
Yogur griego
Yogur
8-15
horas
Se recomienda colar el yogur
preparado con una gasa o una
servilleta de lino para extraer el suero
Yogur natural (a
partir de yogur pre-
viamente preparado)
_
6-10
horas
125 ml de yo
-
gur por cada
0,9 litros de
leche
Se recomienda preparar el yogur
por este método no más de 5 veces
seguidas antes de renovar la levadura.
Puede guardar el yogur en el frigorífico
hasta un máximo de 7 días.
Yogur natural (a
partir de yogur com-
prado en la tienda)
_
No emplee yogures caducados
Yogur turco
Yogur
Crema esterilizada
de bajo contenido en
grasa
6-10
horas
Según las
recomenda-
ciones del
fabricante
Se permite usar diluido con crema
de leche, previamente hervida y a
continuación enfriada hasta los 40ºC.
Bebidas
Bebidas no alcohóli
-
cas fermentadas
_
_
36 horas
Según la
receta
Se recomienda usar agua potable.
Tintura y otras bebi
-
das alcohólicas
_
_
48 horas
Las bayas congeladas deben
descongelarse y usarse con el zumo.
Solo es adecuado el azúcar refinado,
para obtener los mejores resultados
se recomienda preparar un jarabe de
azúcar concentrado. Para la preparación
de tinturas use vodka, coñac, ron, etc.
USO,
Fig. C
Panel de control,
Fig. C-1
– B
otón de encendido/apagado
– Botón del temporizador
– Botón de programa
Visor,
Fig. С-2
:
1 – Indicador del tiempo de preparación
2 – Modo
YOGUR
3 – Modo
BEBIDAS
.
4 – Modo
PEPINILLOS
Antes de usar por primera vez
la yogurtera, esterilice
el recipiente y la tapa, lave la tapa del cuerpo en agua
caliente jabonosa y pase un paño suave y humedecido
por dentro y por fuera. Séquelo todo.
Orden de uso:
1. Vierta los ingredientes según la receta en el recipiente
esterilizado
3
. Cierre el recipiente con la tapa. Coloque
los recipientes en el cuerpo y cierre este con la tapa.
2.
Conecte el cable al aparato.
3. Enchufe el aparato.
4. Seleccione el programa requerido.
5. Ajuste el tiempo de preparación con la ayuda de los
botones
y . Los valores predeterminados son
los siguientes:
•
Modo YOGUR – 10/maximo hasta 14 horas
• Modo BEBIDAS – 36/maximo hasta 48 horas
• Modo PEPINILLOS – 24/maximo hasta 32 horas.
6.
Pulse el botón
para iniciar la preparación. Vuelva
a pulsar los botones para cancelar la operación o
para apagar el aparato.
7.
Una vez finalizada la preparación, escuchará una se
-
ñal acústica y el visor mostrará
«00:00»
.
8. Apague el aparato. Desenchúfelo y retire el recipien-
te. Espere a que el recipiente se enfríe.
NOTA:
Puede guardar el yogur en el frigorífico hasta un
máximo de 8 días.
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