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Acrescente 200 ml (1 recipiente) de iogurte puro ao leite (se utilizar lactobacillus, a
proporção de lactobacillus e leite fresco é de 1:500) e misture bem.
Distribua a mistura em 7 recipientes de vidro. Tape os recipientes de vidro com a sua
tampa. Coloque os recipientes de vidro na iogurteira e tape a mesma com a sua tampa.
Ligue a ficha da iogurteira à tomada da parede.
Ligue a iogurteira; o indicador luminoso acender-se-á.
A iogurteira demora umas seis horas em fazer iogurte a partir de leite gordo. No caso de
leite magro, demora aproximadamente oito horas. Deve ter em conta este tempo de
funcionamento. Quando o iogurte estiver feito, retire a tampa da iogurteira e coloque os
recipientes de vidro no refrigerador para arrefecerem.
A IOGURTEIRA DEVE PERMANECER COMPLETAMENTE QUIETA DURANTE O PROCESSO DE
MATURAÇÃO. NÃO MOVA O APARELHO NEM RETIRE QUALQUER RECIPIENTE DE VIDRO, JÁ
QUE ISTO AFETARIA A FIRMEZA DO IOGURTE.
CONSUMO DOS IOGURTES
Após arrefecer o iogurte, o mesmo pode ser consumido com o seu sabor natural ou com
açúcar ou mel acrescentado para adoçá-lo, ou então acrescentar-lhe pedaços de frutas. Cada
pessoa pode dar o seu sabor favorito ao iogurte de acordo com os seus gostos individuais.
CONSELHOS DE FUNCIONAMENTO
Se existir muito cheiro após a fermentação, isso significa que o leite ou outros ingredientes
podem estar contaminados, pelo que o iogurte deve ser eliminado. Se o iogurte tiver um
brilho amarelo e branco e forma de “geleia de tofu”, isso significa que o iogurte ficou
perfeito. Se o tempo de funcionamento for demasiado longo, aparecerá um líquido derivado
(líquido amarelo) cujo sabor é muito ácido, o qual é normal; este líquido pode ser retirado e o
iogurte pode ser consumido. O líquido é rico em lactobacillus e vitamina B.
CUIDADO E MANUTENÇÃO
Desligue a iogurteira da tomada antes de limpá-la ou quando não estiver a ser usada. Limpe a
fundo a tampa da iogurteira, os recipientes de vidro e as tampas dos mesmos com água
quente ensaboada; logo a seguir, enxague e seque tudo com cuidado. Limpe o interior da
iogurteira com um pano húmido. Não submirja o cabo, a ficha ou o aparelho em água ou
outros líquidos. Não limpe as peças de plástico com um produto abrasivo. Utilize uma
solução de líquido detergente normal e água quente a fim de evitar riscos. Os recipientes de
vidro podem ser limpos na máquina de lavar louça.
Recolha dos eletrodomésticos.
A diretiva Européia 2002/96/CE referente à gestão de resíduos de aparelhos elétricos e
eletrônicos (RAEE), prevê que os eletrodomésticos não devem ser escoados no fluxo
normal dos resíduos sólidos urbanos. Os aparelhos desatualizados devem ser recolhidos
separadamente para otimizar a taxa de recuperação e reciclagem dos materiais que os
compõem e impedir potenciais danos para a saúde humana e para o ambiente. O
símbolo constituído por um contendor de lixo barrado com uma cruz deve ser colocado
em todos os produtos por forma a recordar a obrigatoriedade de recolha separada. Os
consumidores devem contatar as autoridades locais ou os pontos de venda para solicitar informação
referente ao local apropriado onde devem depositar os eletrodomésticos velhos.
DECLARAÇÃO DE CONFORMIDADE: Este dispositivo está em conformidade com as exigências da
Directiva de Baixa Tensão 2006/95/CE e os requisitos da directiva EMC 2004/108/CE.
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