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Since 1951 Omcan has grown to become a leading distributor of equipment and supplies to the North 

American food service industry. Our success over these many years can be attributed to our commitment 

to strengthen and develop new and existing relationships with our valued customers and manufacturers. 

Today with partners in North America, Europe, Asia and South America, we continually work to improve 

and grow the company. We strive to offer customers exceptional value through our qualified local sales 

and service representatives who provide convenient access to over 3,500 globally sourced products.

Depuis 1951 Omcan a grandi pour devenir un des “leaders” de la distribution des équipements et  

matériel pour l’industrie des services alimentaires en Amérique du Nord. Notre succès au cours de ces 

nombreuses années peut être attribué à notre engagement à renforcer et à développer de nouvelles 

et existantes relations avec nos clients et les fabricants de valeur. Aujourd’hui avec des partenaires en 

Amérique du Nord, Europe, Asie et Amérique du Sud, nous travaillons continuellement à améliorer et 

développer l’entreprise. Nous nous efforçons d’offrir à nos clients une valeur exceptionnelle grâce à 

nos ventes locales qualifiées et des représentants de service qui offrent un accès facile à plus de 3500 

produits provenant du monde entier.

Desde 1951 Omcan ha crecido hasta convertirse en un líder en la distribución de equipos y suministros 

de alimentos en América del Norte industria de servicios. Nuestro éxito en estos años se puede atribuir 

a nuestro compromiso de fortalecer y desarrollar nuevas relaciones existentes con nuestros valiosos 

clientes y fabricantes. Hoy con socios de América del Norte, Europa, Asia y América del Sur, que trabajan 

continuamente para mejorar y crecer la empresa. Nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes valor 

excepcional a través de nuestro local de ventas y representantes de los servicios que proporcionan un 

fácil acceso a más de 3,500 productos con origen a nivel mundial.

Summary of Contents for MX-CN-0037

Page 1: ...Revised 08 10 2018 Toll Free 1 800 465 0234 Fax 905 607 0234 Email service omcan com www omcan com Dough Mixers Models MX CN 0037 0043 0053 Items 19194 19195 19196 Instruction Manual...

Page 2: ...le of Contents Section General Information Safety and Warranty Technical Specifications Operation Maintenance Troubleshooting Parts Breakdown Electrical Schematics Warranty Registration Model MX CN 00...

Page 3: ...e It s of the utmost importance to save these instructions for future reference Also save the original box and packaging for shipping the equipment if servicing or returning of the machine is required...

Page 4: ...ta m quina y sta usando ropa apropiada y autorizada Cualquier modificaci n a la m quina an la la garant a y puede causar da os a las personas usando la m quina mientras esta en el funcionamiento REVIS...

Page 5: ...a hazard Do not rinse the equipment with water spray Clean the surface of the stainless steel periodically and appropriately to prevent any damage brought by oxidization or any other chemical interfe...

Page 6: ...eight 95 kg 209 lbs 127 kg 280 lbs 130 kg 287 lbs Item Number 19194 19195 19196 Operation 1 Place mixer on a dry stable location and make certain that it is secure 2 Before use ensure that the power s...

Page 7: ...onnectors The square rod trembles The lock bolts are loose Tighten the bolts The temperature of the motor rises beyond normal or it runs at a slower speed Lack of voltage Check the supply voltage Over...

Page 8: ...8 Parts Breakdown Model MX CN 0037 19194 Model MX CN 0043 19195 Model MX CN 0053 19196...

Page 9: ...y for HS40DA 15 76988 Transmission Shaft for HS40DA 26 76967 Big Chain Pulley Z 75 for HS40DA 5 76978 Washer for HS40DA 16 76989 Motor for HS40DA 27 76968 Chain for HS40DA 6 76979 Washer for HS40DA 17...

Page 10: ...CN 0037 19194 Model MX CN 0043 19195 Model MX CN 0053 19196 Item Description Item Description A1 Micro Computer Controller SQ1 Journey Switch M Motor SB1 Push Lock Turn Reset Switch KM1 2 Contactor FU...

Page 11: ...er online by visiting OMCAN PRODUCT WARRANTY REGISTRATION 3115 Pepper Mill Court Mississauga Ontario Canada L5L 4X5 www omcan com warrantyregistration html or email to service omcan com Purchaser s In...

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