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OEM FX, Operating And Service Manual, Page: 2 / 164

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Model -

 

Modèle - Modell - Modelo - Modelo

Serial number - Numéro d' immatriculation - Kenn-Nummer - Número de matrícula - Número de matrícula

Delivery date - Date di livraison - Lieferdatum - Fecha de entrega - Data de entrega

 SEDI o AGENTI - OFFICES OR AGENTS  -  SIÈGES OU AGENTS

NIEDERLASSUNGEN oder VERTRETER - SEDES y AGENTES 

- SEDE ou AGENTES

COSTRUTTORE - MANUFACTURER - PRODUCTEUR 

- HERSTELLER - FABRICANTE - FABRICANTE

Modello. ............................................................................................................................

Numero di matricola. .......................................................................................................

Data di consegna.  ...........................................................................................................

Realizzato per OEM ALI Group S.r.l. a Socio Unico da DUESSE Service - Samarate (VA) - www.duesse.it

OEM ALI Group S.r.l. a Socio Unico

Viale Lombardia, 33

46012 BOZZOLO (MN) Italia

Tel.: +39 0376 - 910511 - Fax: +39 0376 - 920754

Summary of Contents for FX

Page 1: ...ER P TRISSEUSE A SPIRALE TEIGKNETMASCHINE AMASADORA AMASSADEIRA MANUALE D USO E LA MANUTENZIONE OPERATING AND SERVICE MANUAL MODE D EMPLOI ET D ENTRETIEN GEBRAUCHS UND INSTANDHALTUNGSHANDBUCH MANUAL D...

Page 2: ...AGENTI OFFICES OR AGENTS SI GES OU AGENTS NIEDERLASSUNGEN oder VERTRETER SEDES y AGENTES SEDE ou AGENTES COSTRUTTORE MANUFACTURER PRODUCTEUR HERSTELLER FABRICANTE FABRICANTE Modello Numero di matricol...

Page 3: ...se em conformidade com as disposi es legislativas relativas as diretivas 89 392 2004 108 2006 42 2006 95 CE IT e inoltre dichiara che sono state applicate le seguenti norme armonizzate EN it is also...

Page 4: ......

Page 5: ...NES INHALTSVERZEICHNIS NDICE GENERAL Italiano Pag 1 Istruzioni originali English Pag 1 Translation of original instructions Fran ais Pag 1 Traduction des instructions d origine Deutsch Seite 1 bersetz...

Page 6: ......

Page 7: ...ale Pag I 13 3 5 PRIMO AVVIAMENTO Pag I 13 CAPITOLO 4 Capitolo per il tecnico e l operatore 4 1 TIPO DI UTILIZZO E CONTROINDICAZIONI D USO Pag I 14 4 2 TARGHETTE DI SICUREZZA Pag I 14 4 3 SICUREZZE Pa...

Page 8: ...l interruttore generale Tuttiicontrollieleoperazionidimanutenzione cherichiedonolarimozionedelleprotezionidi sicurezzavengonoeffettuatisottolacompleta responsabilit dell utente Si raccomanda pertanto...

Page 9: ...ANICO DELLAMACCHINA da parte dell utente E SE L USO DELLA MAC CHINA FATTO CON NEGLIGENZA solleva la ditta costruttrice da ogni respon sabilit e rende l utente stesso unico responsabile verso gli organ...

Page 10: ...anto indicato dalle vigenti norme nazionali del luogo e dotato di una efficiente messa a terra Posizionare sulla linea di alimentazione a monte della macchina un dispositivo onnipolare di sezio nament...

Page 11: ...zza indicata C D intesa con piedini con i piedini l altezza aumenta di 6 5 cm Modello A B C D FX 201 M FX 201 T F 202 M FX 202 T FXID 202 T 42 7 74 73 4 111 9 FX 301 T FX 302 T 42 7 74 73 4 111 9 RB 3...

Page 12: ...7 42 7 96 107 50 60 FX 302 T 400V TRIFASE 30 37 2 10 3 77 1 16 120 42 7 96 107 50 60 Modello RB 30 Kg kW Volt kW Volt Capacit vasca Kg Lt Velocit No Vasca spirale g min rpm Vasca cm Peso netto Peso l...

Page 13: ...126 6 16 200 42 7 96 107 60 85 50 60 Modello FXID 40 Kg kW Volt kW Volt Capacit vasca Kg Lt Velocit No Vasca spirale g min rpm Vasca cm Peso netto Peso lordo Kg Idratazione min max FXID 402 T 400V TR...

Page 14: ...il sollevamento ed il posizionamento della scatola occorre utilizzare appropriati sistemi di sollevamento scelti in funzione al peso della stessa Il sollevamento della scatola deve essere effettuato...

Page 15: ...do la corrispondenza a OEM ALI Group S r l a Socio Unico Viale Lombardia 33 46012 BOZZOLO MN Italia Tel 39 0376 910511 Fax 39 0376 920754 2 4 DISIMBALLO Fig 3 Per togliere la macchina dall imballo com...

Page 16: ...Cavo elettrico 7 Spirale 8 Ruote o piedini regolabili 9 Targa dati 10 Manopole ribaltamento testata se presenti 2 6 IDENTIFICAZIONE DELLA MACCHINA Fig 4 Il numero di matricola ed i dati per l identifi...

Page 17: ...ni di acciaio in quanto potrebbero danneggiare la carrozzeria esterna 3 2 MONTAGGIO RUOTE PIEDINI Fig 2 Lemacchinepercomodit ditrasporto vengonospedite a seconda dei modelli con i piedini regolabili o...

Page 18: ...erruttore ge nerale dell unit di comando con apertura dei contatti minima di 3 mm L impianto di messa a terra deve essere conforme alle norme elettriche nazionali vigenti in luogo I cavi elettrici di...

Page 19: ...Prima di effettuare modifiche al collegamento elet trico assicurarsi che il SEZIONATORE di LINEA sia disinserito linea non in tensione quindi invertire due dei tre fili di fase sull interruttore gene...

Page 20: ...ato nel paragrafo Tipo di utilizzo e controindicazioni d uso Per miscelare sostanze plastiche o esplosive Queste sono solo alcune indicazioni a titolo di esempio 4 2 TARGHETTE DI SICUREZZA Fig 1 In tu...

Page 21: ...lo di schiacciamento mani Il simbolo posto sul frontale della macchina in prossi mit del pannello comandi ed indica il pericolo di schiac ciamento delle mani in prossimit della zona di lavoro Il simbo...

Page 22: ...sollevata 3 Quando la macchina si ferma a causa dell inserimento di uno dei due microinterruttori di sicurezza neces sario ripremere il tasto o a seconda dei modelli per riavviare la macchina 4 4 ZONE...

Page 23: ...r in senso orario possibile impostare i minuti di funzionamento della macchina da 0 30 minuti quindi per avviare il ciclo premere il tasto o a seconda dei modelli il ciclo finir quando la manopola del...

Page 24: ...premen do il pulsante prima che l impasto si indurisca passare alla prima velocit premendo il pulsante e poi premere il pulsante Per le macchine dotate di una velocit premere il pulsante IMPORTANTE Pe...

Page 25: ...posizione dall ammortizzatore idraulico 3 Per abbassare la testata controllare il corretto accop piamento tra il giunto 4 della testata e il giunto 5 del motore se necessario ruotare manualmente la sp...

Page 26: ...ENZIONE PROGRAMMATA Elenca tutte le operazioni che devono essere effettuate con scadenza fissa per garantire il corretto funziona mento della macchina 6 1 b Interventi di manutenzione ordinaria 6 1 b...

Page 27: ...assare la catena utilizzando grasso per ingra naggi Tensionamento catena rotazione spirale Togliere il carter posteriore 1 svitando el relative viti Togliere il carter 4 della testata svitando le rela...

Page 28: ...da appa recchiature elettriche d l n 49 del 14 03 2014 per l attuazione delle direttive 2012 19 EU RAEE e d l n 27 del 4 03 2014 per l attuazione delle direttive 2011 65 EU ROHS Le apparecchiature ele...

Page 29: ...ma elettrico I 23 1 2 3 4 5 a 6 b c b d b d e e SCHEMA ELETTRICO IMPASTATRICE MONOFASE UNA VELOCITA 1 TIMER 2 TERMICA MOTORE 3 MICRO GRIGLIA 4 ARRESTO 5 START 6 LINEA a Rosso b Nero c Verde d Blu e Gi...

Page 30: ...3 4 5 a 6 b c d e e 7 8 SCHEMA ELETTRICO IMPASTATRICE MONOFASE DUE VELOCITA 1 TIMER 2 TERMICA MOTORE 3 MICRO GRIGLIA 4 ARRESTO 5 MICRO CASSETTO 6 LINEA 7 1 VELOCITA 8 2 VELOCITA a Rosso b Marrone c A...

Page 31: ...o I 25 1 2 3 4 5 a 6 b c b d e e d f g SCHEMA ELETTRICO IMPASTATRICE TRIFASE UNA VELOCITA 1 TIMER 2 TERMICA MOTORE 3 MICRO GRIGLIA 4 ARRESTO 5 START 6 LINEA a Rosso b Nero c Verde d Bianco e Giallo Ve...

Page 32: ...2 3 4 5 a 6 b c d e e 7 8 SCHEMA ELETTRICO IMPASTATRICE TRIFASE DUE VELOCITA 1 TIMER 2 TERMICA MOTORE 3 MICRO GRIGLIA 4 ARRESTO 5 MICRO CASSETTO 6 LINEA 7 1 VELOCITA 8 2 VELOCITA a Rosso b Marrone c A...

Page 33: ...ection Page EN 13 3 5 FIRST START Page EN 13 CHAPTER 4 Chapter for the technician and operator 4 1 TYPE OF USE AND CONTRAINDICATIONS Page EN 14 4 2 SAFETY PLATES Page EN 14 4 3 SAFETY DEVICE Page EN 1...

Page 34: ...bove mentioned works are done by au thorized and skilled personnel only Make sure that all safety devices barriers protections carter micro switches etc have notbeentamperedandareperfectlyworking On t...

Page 35: ...NORMATIVE The machine and its safety components have been manufactured in compliance with the directives indi cated in the declaration of conformity 1 3 DESCRIPTION OF THE SYMBOLS Many accidents are...

Page 36: ...r Installa tion b Electric prearrangement The power system should comply with the local re gulations and provided with an efficient earthing Place an omnipolar sectioning device on the power feed line...

Page 37: ...height indicated C D is to be understood with feet which increases the height by 6 5 cm Model A B C D FX 201 M FX 201 T F 202 M FX 202 T FXID 202 T 42 7 74 73 4 111 9 FX 301 T FX 302 T 42 7 74 73 4 11...

Page 38: ...g L Speed No Container spiral element rpm Container cm Net weight gross weight Kg Min max hydration FX 301 T 400V TRIFASE 30 37 1 11 4 85 7 42 7 96 107 50 60 FX 302 T 400V TRIFASE 30 37 2 10 3 77 1 16...

Page 39: ...L Speed No Container spiral element rpm Container cm Net weight gross weight Kg Min max hydration FXID 202 T 400V TRIFASE 20 26 2 10 3 126 6 16 200 42 7 96 107 60 85 50 60 Model FXID 40 Kg kW Volt kW...

Page 40: ...should be handled with the most care To lift and to position the box use suitable lifting systems according to the weight of the machine The box should be lifted by using a crane or a hoist with appr...

Page 41: ...ssing the correspondence to OEM ALI Group S r l a Socio Unico Viale Lombardia 33 46012 BOZZOLO MN Italia Tel 39 0376 910511 Fax 39 0376 920754 2 4 UNPACKING Fig 3 To remove the packing from the machin...

Page 42: ...ction grid 4 Container 5 Base 6 Electric cable 7 Spiral element 8 Wheels or adjustable feet 9 Data plate 10 Head tilting knobs if present 2 6 IDENTIFICATION OF THE MACHINE Fig 4 The serial number and...

Page 43: ...not use steel belts as they may damage the outside body 3 2 WHEELS FEET ASSEMBLING Fig 2 Depending on the concerned models the machines are shipped with demounted adjustable feet or wheels in order t...

Page 44: ...matic thermomagnetic switch or differential placed before the control unit main switch with a minimum contact opening of 3 mm The earthing system should comply with the local electric regulations in f...

Page 45: ...rec tion proceed as follows DANGER Before making any change in the electrical connec tion make sure that the DISCONNECTING SWITCH is disconnected line not energized then reverse two of the three phase...

Page 46: ...s indicated in the section Type of use and contrain dications Mixing plastic or explosive substances The above are only some indications by way of example 4 2 SAFETY PLATES Fig 1 The warning plates wi...

Page 47: ...d crushing Hand crushing hazard The symbol is located on the front of the machine near the control panel and indicates the risk of hand crushing near the work area This symbol is also located on the u...

Page 48: ...tch 2 which locks spiral element operation when the head 3 is lifted 3 If by enabling one of the two safety microswitches the machine stops you shall press or again depending on the concerned model to...

Page 49: ...to set the machine functioning minu tes from 0 to 30 minutes by turning the timer knob 1 clockwise then press or depending on the concerned model to start the cycle the latter ends when the timer knob...

Page 50: ...quipped with two speeds the kneading process shall be started with the second speed by pressing before a dough hardening occurs then press In case of machines equipped with one speed press IMPORTANT I...

Page 51: ...the head 1 completely the head position is kept by the hydraulic absorber 3 To lower the head make sure the coupling between the head joint 4 and the motor joint 5 is correct if it is not the case man...

Page 52: ...e maintenance works to be made according to a maintenance plan in order to ensure a correct working of the machine 6 1 b Routine maintenance 6 1 b a Machine cleaning The outer part of the machine shal...

Page 53: ...ase Spiral element rotation chain tensioning Remove the rear case 1 by unscrewing the relevant screws Remove the head case 4 by unscrewing the relevant screws in case of models being equipped with hea...

Page 54: ...recycling of electric and electronic equipment leg decree no 49 dated 14 03 2014 implementing the directive 2012 19 EU RAEE and leg decree no 27 dated 4 03 2014 im plementing directive 2011 65 EU ROH...

Page 55: ...diagram EN 23 1 2 3 4 5 a 6 b c b d b d e e WIRING DIAGRAM ONE SPEED SINGLE PHASE KNEADING MACHINE 1 TIMER 2 MOTOR THERMAL SWITCH 3 GRID MICROSWITCH 4 STOP 5 START 6 LINE a Red b Black c Green d Blue...

Page 56: ...4 5 a 6 b c d e e 7 8 WIRING DIAGRAM TWO SPEED SINGLE PHASE KNEADING MACHINE 1 TIMER 2 MOTOR THERMAL SWITCH 3 GRID MICROSWITCH 4 STOP 5 DRAWER MICROSWITCH 6 LINE 7 1st SPEED 8 2nd SPEED a Red b Brown...

Page 57: ...N 25 1 2 3 4 5 a 6 b c b d e e d f g WIRING DIAGRAM ONE SPEED THREE PHASE KNEADING MACHINE 1 TIMER 2 MOTOR THERMAL SWITCH 3 GRID MICROSWITCH 4 STOP 5 START 6 LINE a Red b Black c Green d White e Yello...

Page 58: ...4 5 a 6 b c d e e 7 8 WIRING DIAGRAM TWO SPEED THREE PHASE KNEADING MACHINE 1 TIMER 2 MOTOR THERMAL SWITCH 3 GRID MICROSWITCH 4 STOP 5 DRAWER MICROSWITCH 6 LINE 7 1st SPEED 8 2nd SPEED a Red b Brown...

Page 59: ...e F 13 3 5 DEMARRAGE Page F 13 CHAPITRE 4 Chapitre destin e au technicien et l op rateur 4 1 TYPE D EMPLOI ET CONTRE INDICATIONS Page F 14 4 2 PLAQUETTES DE SECURITE Page F 14 4 3 SECURITE Page F 16 4...

Page 60: ...n ral est branch Toutcontr leetop rationd entretienquirend n cessaire l enl vement des protections de s curit est fait sous la responsabilit de l utilisateur Il est donc tr s important de faire effec...

Page 61: ...IFICATION ELECTRIQUE ELECTRONIQUE OU MECANIQUE DE LA MACHINE dELA part de l utILISATEUR ET TOUT EMPLOI DE LA MACHINE AVEC NEGLIGENCE SOULEVENT la SOCIETE PRODUCTRICE DE TOUTE respon sabilitE eT rend l...

Page 62: ...dans le lieu d installation et pourvu d une mise la terre efficace Positionner un dispositif omni polaire de section nement sur la ligne d alimentation dans la partie sup rieure de la machine Les c b...

Page 63: ...ur indiqu e C D comprend les pieds avec les pieds la hauteur augmente de 6 5 cm Mod le A B C D FX 201 M FX 201 T F 202 M FX 202 T FXID 202 T 42 7 74 73 4 111 9 FX 301 T FX 302 T 42 7 74 73 4 111 9 RB...

Page 64: ...85 7 42 7 96 107 50 60 FX 302 T 400V TRIFASE 30 37 2 10 3 77 1 16 120 42 7 96 107 50 60 Mod le RB 30 Kg kW Volts kW Volts Capacit de la cuve Kg L Vitesse N Cuve spirale g min tr min Cuve cm Poids net...

Page 65: ...6 16 200 42 7 96 107 60 85 50 60 Mod le FXID 40 Kg kW Volts kW Volts Capacit de la cuve Kg L Vitesse N Cuve spirale g min tr min Cuve cm Poids net Poids brut Kg Hydratation mini maxi FXID 402 T 400V...

Page 66: ...ulever et positionner de la bo te il est n cessaire d utiliser de syst mes de soul vement convenables choisis d apr s le poids de la bo te Le soul vement de la bo te doit tre fait l aide d une grue ou...

Page 67: ...LI Group S r l a Socio Unico Viale Lombardia 33 46012 BOZZOLO MN Italia Tel 39 0376 910511 Fax 39 0376 920754 2 4 DESEMBALLAGE Fig 3 Pour enlever la machine da l emballage faire ce qui suit Couper les...

Page 68: ...ique 7 Spirale 8 Roues ou pieds r glables 9 Plaque des donn es 10 Poign es basculement t te si elles sont pr vues 2 6 IDENTIFICATION DE LA MACHINE Fig 4 Le num ro de matricule et les donn es pour l id...

Page 69: ...s pourraient endommager la carros serie externe 3 2 MONTAGE ROUES PIEDS Fig 2 Pour faciliter leur transport et d apr s leurs mod les les machines sont envoy es les pieds r glables ou les roues d mont...

Page 70: ...avant l interrupteur g n ral de l unit de commande avec ouverture des contactes de 3 mm minimum Le syst me de mise la terre doit tre conforme aux normes lectriques nationales en vigueur dans le lieu...

Page 71: ...s DANGER Avant d effectuer de changements au branche ment lectrique s assurer que le SECTIONNEUR de LIGNE soit d branch ligne pas en tension ensuite inverser deux des trois fils de phase sur l interru...

Page 72: ...e paragraphe Type d utilisation et contre indications li es l utilisa tion M langer des mati res plastiques ou explosives Ce ne sont l que quelques indications fournies unique ment titre d exemple 4 2...

Page 73: ...ent des mains Le symbole est plac l avant de la machine pr s du tableau de commande il signale le danger d crase ment des mains proximit de la zone de service Le symbole est plac galement sur la parti...

Page 74: ...ue la t te 3 est soulev e 3 Quand la machine s arr te cause de l activation d un des deux micro interrupteurs de s curit il est n cessaire de presser de nouveau la touche ou selon les mod les pour red...

Page 75: ...montre il est possible d tablir les minutes de fonctionnement de la machine de 0 30 minutes pour d marrer le cycle presser la touche ou selon les mod les le cycle va terminer quand le pommeau du temp...

Page 76: ...par la deuxi me vitesse en pressant le bouton avant que le p trissage se durcit passer la premi re vitesse en pressant le bouton et et puis presser le bouton Pour les machines pourvues d une vitesse...

Page 77: ...sition l aide de l amortisseur hydrauli que 3 Pour baisser la t te contr ler que l accouplement entre le joint 4 de la t te et le joint 5 du moteur soit correct si n cessaire tourner manuellement la s...

Page 78: ...s op rations qui doivent tre effectu es avec cadence fix e pour assurer un fon ctionnement correcte de la machine 6 1 b Interventions d entretien ordinaire 6 1 b a Nettoyage de la machine Nettoyer l e...

Page 79: ...ion cha ne de rotation de la spirale Enlever le carter post rieur 1 en d vissant les vis relatives Enlever le carter 4 de la t te en d vissant les vis relatives pour les mod les qui en sont pourvus so...

Page 80: ...ges lectriques loi 49 du 14 03 2014 pour l application des directives 2012 19 EU RAEE et loi 27 du 4 03 2014 pour l application des directives 2011 65 EU ROHS Les appareillages lectriques sont caract...

Page 81: ...eletrique 1 2 3 4 5 a 6 b c b d b d e e SCH MA LECTRIQUE P TRIN MONOPHAS UNE VITESSE 1 TEMPORISATEUR 2 PROTECTION THERMIQUE MOTEUR 3 MICRORUPTEUR GRILLE 4 ARR T 5 MARCHE 6 LIGNE a Rouge b Noir c Vert...

Page 82: ...b c d e e 7 8 SCH MA LECTRIQUE P TRIN MONOPHAS DEUX VITESSES 1 TEMPORISATEUR 2 PROTECTION THERMIQUE MOTEUR 3 MICRORUPTEUR GRILLE 4 ARR T 5 MICRORUPTEUR TIROIR 6 LIGNE 7 1re VITESSE 8 2e VITESSE a Rou...

Page 83: ...1 2 3 4 5 a 6 b c b d e e d f g SCH MA LECTRIQUE P TRIN TRIPHAS UNE VITESSE 1 TEMPORISATEUR 2 PROTECTION THERMIQUE MOTEUR 3 MICRORUPTEUR GRILLE 4 ARR T 5 MARCHE 6 LIGNE a Rouge b Noir c Vert d Blanc...

Page 84: ...6 b c d e e 7 8 SCH MA LECTRIQUE P TRIN TRIPHAS DEUX VITESSES 1 TEMPORISATEUR 2 PROTECTIONTHERMIQUEMOTEUR 3 MICRORUPTEUR GRILLE 4 ARR T 5 MICRORUPTEUR TIROIR 6 LIGNE 7 1re VITESSE 8 2e VITESSE a Rouge...

Page 85: ...schnitt f r Fachtechniker und Benutzer 4 1 BENUTZUNG UND GEBRAUCHSGEGENANZEIGEN Seite D 14 4 2 SICHERHEITSSCHILDER Seite D 14 4 3 SICHERHEITSVORRICHTUNGEN Seite D 16 4 4 BENUTZERFL CHEN Seite D 16 4 5...

Page 86: ...ren ist die Spannung der Leitung an der der Hauptschalter anges chlossen ist auszuschalten Bei Nachpr fungen und Instandhaltungsver fahren bei denen die Schutz sowie Sicherheitsvorrichtungen zu entfer...

Page 87: ...ELEKTRISCHEN ELEKTRONISCHENODER MECHANISCHEN BEREICH SOWIE BEI NACHL SSIGEM MASCHINENGEBRAUCH LEHNT DER HERSTELLER IRGENDWEL CHE HAFTUNG AB DA GGF IST NUR DER BENUTZER ALS VERANTWORTLICH ZU BETRACHTE...

Page 88: ...ungsanlage soll den geltenden Normen des Bestimmungslands entsprechen sowie mit einer angemessenen Erdungsanlage versehen werden An der Zuf hrungsleitung an der oberen Seite der Maschine ist eine allp...

Page 89: ...egebene H he C D versteht sich einschlie lich F e Durch die F e wird die H he um 6 5 cm erh ht Modell A B C D FX 201 M FX 201 T F 202 M FX 202 T FXID 202 T 42 7 74 73 4 111 9 FX 301 T FX 302 T 42 7 74...

Page 90: ...7 96 107 50 60 FX 302 T 400V TRIFASE 30 37 2 10 3 77 1 16 120 42 7 96 107 50 60 Modell RB 30 Kg kW Volt kW Volt Beh lter kapazit t Kg L Geschwin digkeit Nr Beh lter Spirale U min rpm Beh lter cm Netto...

Page 91: ...00 42 7 96 107 60 85 50 60 Modell FXID 40 Kg kW Volt kW Volt Beh lter kapazit t Kg L Geschwin digkeit Nr Beh lter Spirale U min rpm Beh lter cm Nettogewicht Bruttogewicht Kg Min max Hydrierung FXID 40...

Page 92: ...Zur Durchf hrung der Hebe sowie Positionier verfahren der Schachtel sind f r das Gewicht derselben geeignete Hebemittel auszuw hlen Die Schachtel ist mit Kran oder Flaschenzug mit geei gneten Riemen...

Page 93: ...informieren dabei die Korrespondenz an folgende Adresse richten OEM ALI Group S r l a Socio Unico Viale Lombardia 33 46012 BOZZOLO MN Italia Tel 39 0376 910511 Fax 39 0376 920754 2 4 AUSPACKEN Abb 3...

Page 94: ...Elektrisches Kabel 7 Spirale 8 R der oder einstellbare F sse 9 Datenschild 10 Drehkn pfe Kopf kippen sofern vorhanden 2 6 IDENTIFIKATION DER MASCHINE Abb 4 Die Kenn Nummer der Maschine sowie die Date...

Page 95: ...mantel dadurch besch digt werden k nnte 3 2 MONTAGE DER R DER F SSE Abb 2 Aus Transportgr nden werden die Maschinen je nach den Modellen mit zerlegten F ssen bzw R dern abgeschickt zur Montage wie fol...

Page 96: ...n der vor dem Hauptschalter der Steuereinheit mit Mindest ffnung der Kontaktst cke mm 3 anzubringen ist Die Erdungsanlage soll den jeweiligen rtlichen elektrischen Normen entsprechen Die elektrischen...

Page 97: ...ntuellen Ver nderungen des elektrischen Anschlusses versichern da der LEITUNGSTRENN SCHALTER ausgeschaltet ist Leitung ist nicht unter Spannungsumst nden dann zwei der 3 Leiter am Hauptschalter umkehr...

Page 98: ...rial das nicht imAbschnitt Benutzung und Gebrauchsgegenanzeigen angege ben ist Zum Mischen von Kunststoff oder explosionsgef hr lichen Stoffen Das sind nur einige Angaben als Beispiel 4 2 SICHERHEITSS...

Page 99: ...fahr f r die H nde Das Symbol liegt frontal auf dem Ger t in der N he der Steuertafel und weist auf die Quetschgefahr f r die H nde in der N he des Arbeitsbereichs hin Das Symbol liegt auch auf dem ob...

Page 100: ...er Kopf 3 angehoben ist 3 Wenn die Maschine durch die Einschaltung eines der zwei Sicherheitsmikroschalter stoppt ist es zum Wiederstarten der Maschine notwendig je nach dem betreffenden Modell entwed...

Page 101: ...sminuten einzustellen von 0 bis 30 Minuten zum Starten ist entweder die Taste oder je nach dem Maschinenmodell zu dr cken der Kreislauf endet wenn der Zeitgeberknopf 1 die Position 0 erreicht 2 Gr ner...

Page 102: ...Geschwindigkeit durch den Knopf einzuschalten bevor der Teig zu hart wird dann den Druckknopf dr cken Bei mit einer Geschwindigkeit versehenen Maschinen ist der Druckknopf zu dr cken WICHTIG Bei mit z...

Page 103: ...ehalten Sich zur Kopfabsenkung versichern da die Verbin dung zwischen der Kupplung 4 des Kopfes und der Kupplung 5 des Motors einwandfrei ist ist das nicht der Fall dann ist die Spirale 6 manuell so z...

Page 104: ...hrleistung eines einwandfreien Betriebs der Maschine in re gelm ssigen Abst nden durchzuf hren sind 6 1 b Ordentliche instandhaltung 6 1 b a Maschinenreinigung Die Maschinenaussenseite ist durch ein m...

Page 105: ...die Kette schmieren Spannung der Spiralendrehkette Die Schrauben des hinteren Kastens 1 ausschrau ben um denselben zu entfernen Die Schrauben des Kopfkastens 4 ausschrauben um denselben zu entfernen...

Page 106: ...sdekret Nr 27 vom 4 03 2014 f r die Umsetzung der Richtlinien 2011 65 EU ROHS Die elektrischen Ger te sind mit einem besonderen Kennzeichen durchkreuzter M llbeh lter versehen Dieses Kennzeichen zeigt...

Page 107: ...haltplan 1 2 3 4 5 a 6 b c b d b d e e SCHALTPLAN TEIGKNETMASCHINE EINPHASIG EINE GESCHWINDIGKEIT 1 TIMER 2 W RMESCHUTZSCHALTER MOTOR 3 MIKROSCHALTER SCHUTZGITTER 4 HALT 5 START 6 LINIE a Rot b Schwar...

Page 108: ...e 7 8 SCHALTPLAN TEIGKNETMASCHINE EINPHASIG ZWEI GESCHWINDIGKEITEN 1 TIMER 2 W RMESCHUTZSCHALTERMOTOR 3 MIKROSCHALTERSCHUTZGITTER 4 HALT 5 MIKROSCHALTERSCHUTZKASTEN 6 LINIE 7 1 GESCHWINDIGKEIT 8 2 GES...

Page 109: ...1 2 3 4 5 a 6 b c b d e e d f g SCHALTPLAN TEIGKNETMASCHINE DREIPHASIG EINE GESCHWINDIGKEIT 1 TIMER 2 W RMESCHUTZSCHALTER MOTOR 3 MIKROSCHALTER SCHUTZGITTER 4 HALT 5 START 6 LINIE a Rot b Schwarz c Gr...

Page 110: ...7 8 SCHALTPLAN TEIGKNETMASCHINE DREIPHASIG ZWEI GESCHWINDIGKEITEN 1 TIMER 2 W RMESCHUTZSCHALTER MOTOR 3 MIKROSCHALTER SCHUTZGITTER 4 HALT 5 MIKROSCHALTER SCHUTZKASTEN 6 LINIE 7 1 GESCHWINDIGKEIT 8 2 G...

Page 111: ...PUESTA EN MARCHA P g E 13 CAP TULO 4 Cap tulo para el t cnico y el operador 4 1 TIPO DE EMPLEO Y USOS INADECUADOS P g E 14 4 2 CHAPAS DE SEGURIDAD P g E 14 4 3 DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD P g E 16 4 4 Z...

Page 112: ...o el interruptor general Todos los controles y las operaciones de man tenimiento que requieren la eliminaci n de las protecciones tienen que ser efectuados bajo la absoluta responsabilidad del usuario...

Page 113: ...NA CAUSADO POR EL USUARIO AS COMO UN USO NEGLIGENTE DE LA MISMA EXIME A LA EMPRESA FABRICANTE DE TODA RESPONSABILIDAD Y CONVIERTE AL USUARIO EN EL NICO RESPONSA BLEANTELOS RGANOSCOMPETENTES PARA LA PR...

Page 114: ...dicado por las normas nacionales vigentes en el lugar de utilizaci n y estar dotada de una eficiente puesta a tierra Posicione en la l nea de alimentaci n antes de la m quina un dispositivo omnipolar...

Page 115: ...ura indicada C D es entendida con las patas que aumenta en 6 5 cm Mod A B C D FX 201 M FX 201 T F 202 M FX 202 T FXID 202 T 42 7 74 73 4 111 9 FX 301 T FX 302 T 42 7 74 73 4 111 9 RB 301 T RB 302 T 47...

Page 116: ...1 11 4 85 7 42 7 96 107 50 60 FX 302 T 400V TRIFASE 30 37 2 10 3 77 1 16 120 42 7 96 107 50 60 Mod RB 30 Kg kW Volt kW Volt Capacidad cubeta Kg L Velocidad N Tanque espiral g min rpm Cubeta cm Peso ne...

Page 117: ...126 6 16 200 42 7 96 107 60 85 50 60 Mod FXID 40 Kg kW Volt kW Volt Capacidad cubeta Kg L Velocidad N Tanque espiral g min rpm Cubeta cm Peso neto Peso bruto Kg Hidrataci n m n m x FXID 402 T 400V TRI...

Page 118: ...cui dado Para levantar y posicionar la caja hay que utilizar sistemas apropiados para su elevaci n escogidos en funci n del peso de la misma Se debe levantar por medio de una gr a o un aparejo con el...

Page 119: ...dencia a OEM ALI Group S r l a Socio Unico Viale Lombardia 33 46012 BOZZOLO MN Italia Tel 39 0376 910511 Fax 39 0376 920754 2 4 DESEMBALAJE Fig 3 Para quitar la m quina del embalaje efect e las siguie...

Page 120: ...amento 6 Cable el ctrico 7 Espiral 8 Ruedas o patas regulables 9 Chapa de datos 10 Pomos de vuelco del cabezal si est n presentes 2 6 IDENTIFICACI N DE LA M QUINA Fig 4 El n mero de matr cula y los da...

Page 121: ...que podr an da ar la estructura externa 3 2 MONTAJE DE LAS RUEDAS PATAS Fig 2 Las m quinas seg n los modelos y para facilitar el transporte se env an con las patas regulables o las ruedas desmontadas...

Page 122: ...ocado antes del interruptor general de la unidad de mando con apertura de los contactos m nima de 3 mm La instalaci n de puesta a tierra tiene que ser conforme a las normas el ctricas nacionales vigen...

Page 123: ...efectuar modificaciones en la conexi n el ctrica aseg rese de que el SECCIONADOR de L NEA est desconectado l nea no bajo tensi n y luego invierta dos de los tres hilos de fase en el interruptor gener...

Page 124: ...indicado en el p rrafo Tipo de utilizaci n y contraindicaciones de uso Para mezclar sustancias pl sticas o explosivas Estas son solo algunas indicaciones a t tulo de ejemplo 4 2 CHAPAS DE SEGURIDAD Fi...

Page 125: ...Peligro de aplastamiento de las manos El s mbolo est colocado en la parte frontal de la m quina cerca del panel de mandos e indica un peligro de aplastamiento de las manos cerca de la zona de trabajo...

Page 126: ...l cabezal 3 est alzado 3 Cuando la m quina se detiene porque intervienen uno o los dos microinterruptores de seguridad para volver a reactivarla hay que volver a pulsar la tecla o seg n el modelo 4 4...

Page 127: ...s agujas del reloj se puede establecer el tiempo de funcionamiento de la m quina de 0 a 30 minutos Luego para poner en marcha el ciclo pulse el bot n o seg n los modelos el ciclo terminar cuando la pe...

Page 128: ...con la segunda velocidad pulsando el bot n antes de que la masa se endurezca hay que pasar a la primera velocidad pul sando el bot n y luego el Para las m quinas dotadas de una velocidad pulse el bot...

Page 129: ...en dicha posici n 3 Para bajar el cabezal controle que el acomplamiento entre la junta 4 del cabezal y la junta 5 del motor sea correcto si es necesario gire manualmente la espiral 6 para que encajen...

Page 130: ...Enumera todas las operaciones que tienen que ser efectuadas dentro de un plazo fijo para garantizar un funcionamiento correcto de la m quina 6 1 b Intervenciones de mantenimiento ordinario 6 1 b a Li...

Page 131: ...na de rotaci n de la espiral Quite el c rter trasero 1 desenroscando los tornillos correspondientes Quite el c rter 4 del cabezal desenroscando los tornillos correspondientes para los modelos provi st...

Page 132: ...e residuos derivados de equipos el ctricos d l n 49 del 14 03 2014 por la aplicaci n de las directivas 2012 19 EU RAEE y d l n 27 del 4 03 2014 para la aplicaci n de las directivas 2011 65 EU ROHS Los...

Page 133: ...lectrico E 23 1 2 3 4 5 a 6 b c b d b d e e ESQUEMA EL CTRICO AMASADORA MONOF SICA UNA VELOCIDAD 1 TEMPORIZADOR 2 T RMICO MOTOR 3 MICRO REJILLA 4 PARADA 5 START 6 L NEA a Rojo b Negro c Verde d Azul e...

Page 134: ...4 5 a 6 b c d e e 7 8 ESQUEMA EL CTRICO AMASADORA MONOF SICA DOS VELOCIDADES 1 TEMPORIZADOR 2 T RMICO MOTOR 3 MICRO REJILLA 4 PARADA 5 MICRO CAJ N 6 L NEA 7 1 VELOCIDAD 8 2 VELOCIDAD a Rojo b Marr n c...

Page 135: ...E 25 1 2 3 4 5 a 6 b c b d e e d f g ESQUEMA EL CTRICO AMASADORA TRIF SICA UNA VELOCIDAD 1 TEMPORIZADOR 2 T RMICO MOTOR 3 MICRO REJILLA 4 PARADA 5 START 6 L NEA a Rojo b Negro c Verde d Blanco e Amari...

Page 136: ...4 5 a 6 b c d e e 7 8 ESQUEMA EL CTRICO AMASADORA TRIF SICA DOS VELOCIDADES 1 TEMPORIZADOR 2 T RMICO MOTOR 3 MICRO REJILLA 4 PARADA 5 MICRO CAJ N 6 L NEA 7 1 VELOCIDAD 8 2 VELOCIDAD a Rojo b Marr n c...

Page 137: ...g P 13 CHAPTER 4 Cap tulo destinado ao t cnico e ao operador 4 1 TIPO DI USO E CONTRA INDICA ES DE USO P g P 14 4 2 PLACAS DE SEGURAN A P g P 14 4 3 DISPOSITIVOS DE SEGURAN A P g P 16 4 4 ZONAS OPERAD...

Page 138: ...e as opera es de manu ten oquerequeremaremo odasprotec es de seguran a s o efectuados sob a completa responsabilidade do usu rio Portanto aconselh vel que tais opera es sejam efectuadas exclusivamente...

Page 139: ...Ou MEC NICa feita na M quINA pelo usu rio E SE o USO DA M quINA for feitO COm NEGLIG NciA a empresa fabricante n o assu me nenhuma responsabilidade e rende o proprio usu rio nico respons vel perante...

Page 140: ...estar em conformidade com as indica es das normas nacionais locais em vigor e dotada de instala o terra eficiente Posicionar na linha de alimenta o antes da m qui na um dispositivo omnipolar de secci...

Page 141: ...A altura indicada C D inclui p s com p s a altura aumenta 6 5 cm Mod A B C D FX 201 M FX 201 T F 202 M FX 202 T FXID 202 T 42 7 74 73 4 111 9 FX 301 T FX 302 T 42 7 74 73 4 111 9 RB 301 T RB 302 T 47...

Page 142: ...5 7 42 7 96 107 50 60 FX 302 T 400V TRIFASE 30 37 2 10 3 77 1 16 120 42 7 96 107 50 60 Mod RB 30 Kg kW Volts kW Volts Capacidade cuba Kg L Velocidade N Cuba espiral g min rpm cuba cm Peso l quido Peso...

Page 143: ...26 6 16 200 42 7 96 107 60 85 50 60 Mod FXID 40 Kg kW Volts kW Volts Capacidade cuba Kg L Velocidade N Cuba espiral g min rpm cuba cm Peso l quido Peso bruto Kg Hidrata o m n m x FXID 402 T 400V TRIFA...

Page 144: ...mo cuidado Para efectuar o levantamento e o posicionamento da caixa preciso utilizar sistemas de levantamento apro priados escolhidos em fun o do peso da mesma O levantamento da caixa deve ser efectua...

Page 145: ...especificadoenviandoacorrespond nciapara OEM ALI Group S r l a Socio Unico Viale Lombardia 33 46012 BOZZOLO MN Italia Tel 39 0376 910511 Fax 39 0376 920754 2 4 DESEMBALAGEM Fig 3 Para desembalar a m q...

Page 146: ...uba 5 Base 6 Cabo el ctrico 7 Espiral 8 Rodas ou p zinhos regul veis 9 Placa dados 10 Bot es de inclina o da cabe a se presentes 2 6 IDENTIFICA O DA M QUINA Fig 4 O n mero de matr cula e os dados para...

Page 147: ...evantamento pois podem danificar a carroceria externa 3 2 MONTAGEM RODAS P ZINHOS Fig 2 As m quinas para comodidade de transporte s o expedidas dependendo do modelo com os p zinhos regul veis ou rodas...

Page 148: ...co ou diferencial posicionado antes do interruptor general da unidade de controlo com abertura m nima dos contactos de 3 mm A instala o terra deve estar em conformidade com as normas el ctricas nacion...

Page 149: ...ERIGO Antes de efectuar modifica es na liga o el ctri ca assegurar se que o SECCIONADOR de LINHA esteja desligado linha sem tens o e ent o invertir dois dos tr s fios de fase no interruptor geral e co...

Page 150: ...nte s lidos dife rentes do indicado no par grafo Tipo de uso e contra indica es de uso Para misturar subst ncias pl sticas ou explosivas Estas s o apenas algumas indica es a t tulo de exemplo 4 2 PLAC...

Page 151: ...m os Perigo de esmagamento das m os O s mbolo deve ser colocado na parte frontal da m quina perto do painel de comandos e indica o perigo de esmagamento das m os em proximidade com a zona de trabalho...

Page 152: ...espiral quando a cabe a 3 levantada 3 Quando a m quina p ra por causa da introdu o de um dos dois microinterruptores de seguran a preciso apertar de novo o bot o ou de pendendo do modelo para fazer a...

Page 153: ...l estabelecer os minutos de funcionamento da m quina de 0 30 minutos portanto para iniciar o ciclo apertar o bot o ou dependendo do modelo o ciclo termina quando o bot o do timer 1 alcan a a posi o 0...

Page 154: ...pertando o bot o antes que a massa comece a endurecer passar para a prima velocidade apertando o bot o e ent o apertar o bot o Para as m quinas dotadas de uma velocidade apertar o bot o IMPORTANTE Par...

Page 155: ...1 at o fim a cabe a mantem a posi o gra as ao amortecedor hidr ulico 3 Para abaixar a cabe a controlar o corretto empa relhamento entre a junta 4 da cabe a e a junta 5 do motor se necess rio rodar man...

Page 156: ...MANUTEN O PROGRAMADA Enumera todas as opera es que devem ser efec tuadas com prazo fixo para garantir um correcto funcionamento da m quina 6 1 b Opera es de manuten o ordin ria 6 1 b a Limpeza da m qu...

Page 157: ...o correia rota o espiral Extrair o c rter posterior 1 desparafusando os relativos parafusos Extrair o c rter 4 da cabe a desparafusando os re lativos parafusos para os modelos dotados levantar a cabe...

Page 158: ...tricos D L n 49 de 14 03 2014 para efeitos das di rectivas 2012 19 UE REEE e D L n 27 de 4 03 2014 para efeitos das directivas 2011 65 UE ROHS Os equipamentos el ctricos s o marcados por um s mbolo re...

Page 159: ...ctricos P 23 1 2 3 4 5 a 6 b c b d b d e e ESQUEMA EL CTRICO AMASSADEIRA MONOF SICA UMA VELOCIDADE 1 TIMER 2 T RMICA MOTOR 3 MICRO GRELHA 4 PARAGEM 5 ARRANQUE 6 LINHA a Vermelho b Preto c Verde d Azu...

Page 160: ...5 a 6 b c d e e 7 8 ESQUEMA EL CTRICO AMASSADEIRA MONOF SICA DUAS VELOCIDADES 1 TIMER 2 T RMICA MOTOR 3 MICRO GRELHA 4 PARAGEM 5 MICRO GAVETA 6 LINHA 7 1 VELOCIDADE 8 2 VELOCIDADE a Vermelho b Castan...

Page 161: ...1 2 3 4 5 a 6 b c b d e e d f g ESQUEMA EL CTRICO AMASSADEIRA TRIF SICA UMA VELOCIDADE 1 TIMER 2 T RMICA MOTOR 3 MICRO GRELHA 4 PARAGEM 5 ARRANQUE 6 LINHA a Vermelho b Preto c Verde d Branco e Amarel...

Page 162: ...5 a 6 b c d e e 7 8 ESQUEMA EL CTRICO AMASSADEIRA TRIF SICA DUAS VELOCIDADES 1 TIMER 2 T RMICA MOTOR 3 MICRO GRELHA 4 PARAGEM 5 MICRO GAVETA 6 LINHA 7 1 VELOCIDADE 8 2 VELOCIDADE a Vermelho b Castanh...

Page 163: ......

Page 164: ...Cod MI00ITN Rev 13 2018 OEM ALI Group S r l a Socio Unico Viale Lombardia 33 46012 BOZZOLO MN Italia Tel 39 0376 910511 Fax 39 0376 920754 Cod MI00ITN Rev 14 del 07 2018...

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