OEM DOMITOR PRO 430, Instructions For Use And Warnings

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PIZZA OVEN mod. DOMITOR PRO
CHAPTER 6 – CONTROLS AND USE Page 59
6.3 Preparazione del forno
É possibile effettuare la cottura della pizza in due differenti modalità:
•
cottura diretta sul piano refrattario;
•
cottura su teglia.
IMPORTANTE!
Quando si accende il forno, non regolare alla massima potenza le resistenze del cielo e della platea,
in quanto la temperatura del forno sarà di 50°C - 60°C superiore a quella impostata e quindi le pizze
si bruceranno.
6.3.1 Accensione del forno meccanico
Per l'accensione del forno meccanico, procedere come di seguito:
STEP
ACTION
1
Premere il pulsante (pos.1) su ON; si illuminano le lampade (pos.2) e (pos.3) delle resistenze platea e
cielo.
2
Controllare se le manopole (pos.4) e (pos.5) delle resistenze platea e cielo sono regolate sulla
temperatura desiderata.
3
Attendere che la temperatura all’interno del forno (pos.6) raggiunga il valore impostato indicato dallo
spegnimento delle lampade (pos.2) e (pos.3).
1
6
5
4
3
2