OBH Nordica multimix 300, Instruction Manual

Page: 22 / 32

22
Työnnä vispilät varsista kiinni pitäen paikoilleen laitteen pohjassa oleviin reikiin.
Naksahdus kertoo, että vispilät ovat lukkiutuneet paikalleen.
Lisää ainekset kulhoon. Parhaaseen lopputulokseen pääset lisäämällä kulhoon
ensin nestemäiset ainekset ja vasta sen jälkeen kuiva-aineet. Kiinnitä kulho
istukkaan ja paina vapautuspainiketta. Laske vatkaimen pidike samalla
vaakasuoraan asentoon.
Aseta 5-portainen nopeudenvalitsin 0-asentoon ja liitä pistotulppa pistorasiaan.
Sähkövatkain on käyttövalmis.
Aloita aina asennolla 1. Kulho pyörii käytön aikana, millä varmistetaan kulhon
koko sisällön tasainen sekoittuminen.
Käyttö taikinakoukkujen kanssa
Taikinakoukku, jonka varressa on kaksi rengasta, kiinnitetään suureen reikään.
Vastaavasti taikinakoukku, jossa on vain yksi rengas, kiinnitetään pieneen
reikään. Taikinakoukut on tärkeää kiinnittää juuri tällä tavalla, koska muuten
taikina tai seos pyrkii nousemaan käytön aikana taikinakoukkuihin ja varsiin.
Käytä vatkainta yhtäjaksoisesti enintään 5 minuutin ajan ja pidä sen jälkeen
noin 30 minuutin tauko.
Jos käytät vatkainta ilman pöytätelinettä, pidä kiinni vatkaimen kahvasta
samalla, kun asetat vispilät tai taikinakoukut vatkattavaan tai sekoitettavaan
ainekseen. Valitse haluamasi nopeus työntämällä nopeudenvalitsinta peukalolla
eteen- tai taaksepäin – myös moottorin ollessa käynnissä. Liikuta vispilöitä tai
taikinakoukkuja kulhossa niin, että kulhon koko sisältö sekoittuu tasaisesti.
Pidä vispilät roiskumisen estämiseksi koko ajan kulhon sisällössä. Kytke
vatkain pois päältä ennen kuin nostat vispilät kulhosta.
HUOM!
Vispilöiden ja taikinakoukkujen tulee kyetä pyörimään vaivatta vatkattavassa
tai sekoitettavassa aineksessa, sillä vatkaimen moottori saattaa muussa
tapauksessa ylikuumentua!
Nopeuden valinta
Nopeudet 1 - 4: Kuivien ainesten sekoittaminen nesteisiin. Kiisseleiden ja
kastikkeiden sekoittaminen sekä vihannesten soseuttaminen. Kakkutaikinoiden
vatkaaminen tai paksuhkojen taikinoiden vaivaaminen taikinakoukuilla. Rasva-
sokeriseosten vatkaaminen vaahdoksi.
Nopeudet 3 - 5: Kerman, kananmunien ja valkuaisten vatkaaminen vaahdoksi.
Lihamurekeseosten vaivaaminen ja kevyiden taikinoiden alustus.
Turbotoiminto: Lyhytkestoiseen erittäin voimakkaaseen vatkaamiseen.
Turbotoiminnolla voidaan lisätä kaikkien valittujen asentojen nopeutta.
6779_IDV_UVN_0914.indd 22 2014-10-30 14:36:41