
5. Stäng locket och tryck på VAC/SEAL/STOP-knappen (2). Tryck ner locket med
båda händerna och håll locket nertryckt (se bild). Ett vakuum byggs upp och efter
någon sekund kan man se hur luften börjar sugas ur påsen. När vakuumprocessen
är klar slocknar signallampan VAC/SEAL/STOP och apparaten övergår till att
försegla påsen, signallampan SEAL (1) tänds. När denna signallampa slocknar är
förseglingen klar.
6. I vissa fall kan vakuumet göra att locket blir svårt att öppna, tryck då in
frigöringsknappen (E) för att öppna locket till apparaten och ta ur påsen.
Notera: Denna apparat uppnår ett mycket högt vakuumtryck under
vakuumpackningsprocessen. För att undvika att ömtåligt innehåll förstörs av
det höga trycket, håll ett öga på vakuumpåsen och tryck på VAC/SEAL/STOP-
knappen om du önskar avbryta processen tidigare.
7. Låt apparaten vila 40 sekunder med locket öppet mellan varje process för att
undvika överhettning och att påsen försluts i förtid.
8. Torka bort eventuell vätska och partiklar i vakuumkanalen (D) efter varje
process.
9. Var noga med att se till att ingen vätska sugs in i apparaten, skador
uppkomna pga detta täcks inte av reklamationsrätten.
Efter avslutad användning, dra ur kontakten ur vägguttaget.
Upptining och uppvärmning av vakuumpackat innehåll i vakuumpåse
Vakuumpåsarna från OBH Nordica går att använda i mikrovågsugn och kan även
sjudas i vatten. Öppna påsen genom att klippa av ett hörn på påsen så att luft kan
komma in om vakuumpåsen ska tinas/värmas i mikrovågsugn. Påsen kan värmas upp
genom att lägga den i en kastrull med sjudande vatten (vattnet får ej stormkoka).
OBS! Återanvänd aldrig påsar som använts i mikrovågsugn eller som har sjudit
i vatten.
Marinera under vakuumtryck
Marineringsprocessen påskyndas om den utförs under vakuumtryck eftersom
vakuumtrycket öppnar porerna i råvarorna och absorberar därmed marinaden fortare.
Detta betyder att marineringen endast tar några minuter istället för timmar.
Marinering i vakuumpåse
Häll marinaden i en vakuumpåse tillsammans med råvarorna och vakuumpacka enligt
tidigare beskrivning. Var noga med att tillsätta tillräckligt med marinad så att allt
innehåll täcks. För bästa resultat, marinera i minst 30 minuter i vakuumpåsen innan du
klipper upp den.
6
7
7942_KK_0517.indd 7
2017-06-12 11:39:57
Summary of Contents for 7942
Page 1: ...7942_KK_0517 indd 1 2017 06 12 11 39 56 ...
Page 3: ...3 7942_KK_0517 indd 3 2017 06 12 11 39 56 ...
Page 58: ...58 7942_KK_0517 indd 58 2017 06 12 11 40 00 ...
Page 59: ...59 7942_KK_0517 indd 59 2017 06 12 11 40 00 ...
Page 60: ...SE KK 7942 120617 7942_KK_0517 indd 60 2017 06 12 11 40 02 ...