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FRANÇAIS
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CARRÉS DE FROMAGE
•
½ emballage de
mélange pour
carrés de fudge
•
½ emballage (225
g/8 oz) de fromage
à la crème.
•
1 œuf
•
2 ½ c. à table de sucre
cristallisé blanc
Faire préchauffer la BOULANGERIE À BOUCHÉE
EXPRESS, tel qu'il est indiqué.
Préparer la pâte pour carrés de fudge, tel
qu'il est indiqué sur l'emballage.
Étaler la pâte pour carrés de fudge
uniformément dans le Moule de cuisson.
À l'aide d'un mixeur, battre ensemble le fromage à la crème,
l'œuf et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Mettre une cuillerée du mélange de fromage à la
crème sur le dessus de la pâte pour carrés de fudge.
Mélanger à l'aide d'un couteau ou d'une brochette.
Fermer le Couvercle et laisser cuire de 3 à 7 minutes.
Ouvrir le Couvercle à l'aide d'une manique
ou des gants de cuisinier.
Couper les carrés à l'aide du Découpe-carrés de chocolat.
Retirer chaque carré de fromage à l'aide d'une
cuillère en bois ou en plastique. Déposer
sur une assiette, puis laisser refroidir.
SAVARINS À L'ANANAS
•
120 g de beurre
ramolli
•
180 g de sucre
•
1 œuf, légèrement
battu
•
1 blanc d'œuf
•
1 c. à café d'extrait
de citron
•
320 g de farine
tout-usage
•
½ c. à café de
levure chimique
•
½ boîte (225
g/8 oz) d'ananas
écrasé, égouttéd
GLAÇURE :
•
120 g de sucre glace
•
1 ½ c. à café de lait
•
¼ c. à café d'extrait
de citron
Faire préchauffer la BOULANGERIE À BOUCHÉE
EXPRESS, tel qu'il est indiqué.
Dans un bol à mélanger, battre en crème le
beurre et le sucre. Ajouter l'œuf, le blanc d'œuf
et l'extrait de citron; battre jusqu'à obtenir une
consistance mousseuse, environ 2 minutes.
Mélanger la farine et la levure chimique; ajouter
graduellement au mélange crémeux.
Incorporer l'ananas.
Verser délicatement dans les concavités à pâtisserie.
Fermer le Couvercle et laisser cuire de 3 à 7 minutes.
Ouvrir le Couvercle à l'aide d'une manique
ou des gants de cuisinier.
Retirer chaque savarin à l'aide d'une cuillère en bois ou en
plastique. Déposer sur une assiette, puis laisser refroidir.
Dans un petit bol, mélanger tous les
ingrédients pour la glaçure.
Verser la glaçure sur les gâteaux.
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