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A
N
Ç
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BOULANGERIE POUR PETITS GÂTEAUX FOURRÉS À LA CRÈME À L’ORANGE
•
1 (3-on.) Paquet
de gélatine à
saveur d’orange
•
1 (18,25-on.) Boîte
de mélange à
gâteau blanc
•
1 petite boîte de
pouding instantané
et mélange à tarte au
gâteau au fromage
•
1 ¼ tasses de
jus d’orange
•
4 œufs
•
1
/
3
tasse d’huile
végétale
•
1 cuillère à thé de
vanille
GARNITURE :
•
1 (8-on.) paquet de
fromage à la crème
•
½ tasse de beurre
•
2 cuillères à thé
de vanille
•
5-6 tasses de
sucre en poudre
•
Gélatine à l’orange
réservée (2 c. à thé)
•
1 cuillère à thé de
zeste d’orange
•
Colorant pour aliment
à l’orange, facultatif
Préchauffer la BOULANGERIE POUR PETITS
GÂTEAUX FOURRÉS À LA CRÈME tel qu’indiqué.
Mettre de côté 2 cuillères à thé de gélatine
à l’orange pour la garniture.
Dans un bol, mélange le restant de gélatine,
le mélange à gâteau, le pouding, le jus
d’orange, les œufs, l'huile et la vanille.
Verser doucement la pâte dans les trous pour pâtisserie.
Fermer le couvercle et cuire de 2 à 7 minutes.
Ouvrir le couvercle à l‘aide d’une mitaine
à four ou d’une poignée.
Enlever chaque petit gâteau avec une cuillère en bois ou
en plastique. Placer sur une assiette pour les refroidir.
Laisser le fromage à la crème et le beurre ramollir à la
température ambiante pour au moins 30 minutes.
Dans un grand bol, battre le beurre, le fromage à la
crème, la gélatine réservée, les zestes d’orange et la
vanille jusqu’à une texture légère et onctueuse.
Ajouter le sucre en poudre jusqu’à ce la texture soit à
votre goût. Ajouter le colorant à l’orange si désiré.