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Seasoning Your Griddle

IMPORTANCE OF GRIDDLE SEASONING

It is very important to maintain a seasoned griddle surface 
in order to maintain optimum performance and long life of 
the unit. Seasoning your griddle serves two purposes:

a)

It prevents rust and corrosion.

b)

It creates a permanent non-stick cooking surface.

Seasoning is a process that continuously improves 
throughout the life of your griddle. Proper care and 
maintenance as well as seasoning after each use will result 
in a better cooking experience. 

FIRST TIME USE

Your griddle comes pre-seasoned with a coating of cooking 
oil to prevent corrosion and damage during the shipping 
process. Before using your griddle for the first time, wash 
the top and insides of the griddle surface with hot, soapy 
water. Never use soap on your griddle AFTER FIRST USE. 
Rinse and dry completely then continue to seasoning steps.

SEASONING YOUR GRIDDLE

1.

Thoroughly clean off food residue.

2.

Evenly apply a generous amount of cooking oil (flax 
seed, olive, vegetable, etc.) to the hot griddle surface.

3.

Using a paper towel, carefully spread cooking oil to 
entire  hot griddle surface.

4.

Allow griddle to cool completely before storing in a cool, 
dry place.

AFTER EACH USE

To clean your griddle following each use, gently scrape any 
remaining food residue with a spatula and wipe with a towel. 
To remove stuck food, pour hot water onto griddle surface 
to loosen residue or use ¼ cup of table salt to act as an 
abrasive. Next, follow steps for “SEASONING YOUR 
GRIDDLE”.

HOW TO ORDER REPLACEMENT PARTS

To make sure you obtain the correct replacement part(s) 
for your gas grill, please refer to the parts list on pages 31. 
The following information is required to assure getting the 
correct part. Please note the shipping cost for the delivery 
of any replacement parts will be on yourself.

Gas grills model number (see data sticker on grill).

Part number of replacement part needed.

Description of replacement part needed.

Quantity of parts needed.

To obtain replacement parts, contact Nexgrill Customer 
Relations.
1-800-913-8999. 

IMPORTANT

Use only factory authorized parts. The use of any part that 
is not factory authorized can be dangerous. This will also 
void your warranty.

Keep this assembly and operating instruction manual for 
convenient referral, and for replacement parts ordering.

The doneness of meat, whether rare, medium, or well done, 
is affected to a large degree by the thickness of the cut. 
Expert chefs say it is impossible to have a rare doneness 
with a thin cut of meat.

The cooking time is affected by the kind of meat, the size 
and shape of the cut, the temperature of the meat when 
cooking begins, and the degree of doneness desired.

When defrosting meats it is recommended that it be done 
overnight in the refrigerator as opposed to a microwave. 
This in general yields a juicier cut of meat.

Use a spatula instead of tongs or a fork to turn the meat, as 
a spatula will not puncture the meat and let the juices run 
out.

To get the juiciest meats, add seasoning or salt after the 
cooking is finished on each side and turn the meat only 
once (juices are lost when the meat is turned several times). 
Turn the meat just after the juices begin to bubble to the 
surface.

Trim any excess fat from the meat before cooking. To 
prevent steaks or chops from curling during cooking, slit the 
fat around the edges at 2-inch intervals.

DO NOT LEAVE THE GRILL UNATTENDED WHILE 
COOKING.

Grill Hints

Ordering Parts

Summary of Contents for 720-0786

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Page 2: ...nte y a utilizarlo de manera segura Antes de armar y utilizar el dispositivo lea y siga todas las advertencias e instrucciones Conserve el presente manual para consultas futuras Des questions des prob...

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Page 5: ...containers to burst When lighting a burner pay close attention to what you are doing Make certain you are aware of which burner you are lighting so your body and clothing remain clear of open flames W...

Page 6: ...also equipped with a high capacity hose regulator assembly for connection to a standard 20lb L P cylinder 18 1 4 46 35cm high 12 1 4 31cm diameter To connect the L P gas supply cylinder please follow...

Page 7: ...ttings 4 Turn the gas back on and recheck 5 Should the gas continue to leak from any of the fittings turn off the gas supply and contact customer service at 1 800 913 8999 Only those parts recommended...

Page 8: ...ur face and body as far away from the burner as possible when lighting GENERAL USE OF THE MAIN BURNER Each main burner is rated at 15 000 BTU hr The main grill burners encompass the entire cooking are...

Page 9: ...it may break off and clog the port Please note if insects or other obstructions are blocking the flow of gas through the burner and if so you will need to call our customer service line 1 800 913 899...

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Page 16: ...En caso de que haya una fuga cierre el suministro de gas de inmediato y ajuste los accesorios que tengan p rdidas 4 Vuelve a encender el gas y verifique nuevamente 5 En caso de que alguno de los acces...

Page 17: ...usar la parrilla No utilice la parrilla si hubiera olor a gas S lo debe utilizar el regulador de presi n y el ensamble de la manguera que vienen con la unidad Jam s reemplace los ensambles de los reg...

Page 18: ...bandeja para grasa no permita que se acumule grasa en exceso ni que haya desbordes en dicha bandeja LIMPIEZA DEL MECHERO 1 Cierre el suministro de gas y aseg rese de que las perillas est n en la posic...

Page 19: ...varias veces De vuelta la carne luego de que los jugos comiencen a hacer burbujas en la superficie Quite cualquier exceso de grasa de la carne antes de cocinarla Para evitar que los bifes o las costil...

Page 20: ...star los mecheros La parrilla est en un lugar con mucho viento Localizaci n y resoluci n de problemas 20 ADVERTENCIA SOBRE ARA AS E INSECTOS CU NDO INSPECCIONAR EN B SQUEDA DE ARA AS Debe inspeccionar...

Page 21: ...sont particuli rement actives Nettoyez galement les tuyaux de br leurs si votre gril n a pas servi pendant une longue p riode Un tube bouch peut favoriser un feu en dessous du gril Codes d installatio...

Page 22: ...au niveau de la bouteille La bouteille de gaz PL doit tre entrepos l ext rieur dans des zones bien ventil es et hors de la port e des enfants Les r servoirs de LP non branch s ne doivent pas tre entr...

Page 23: ...tre corps et vos v tements l cart des flammes nues Lorsque vous utilisez le gril ne touchez pas la grille du gril celle du br leur ou les zones environnantes qui chauffent tr s rapidement et peuvent v...

Page 24: ...yau r gulateur grande capacit destin au raccordement d une bouteille de propane liquide de 9 kg hauteur 46 35 cm diam tre de 31 cm Pour connecter la bouteille de propane liquide proc dez comme suit 1...

Page 25: ...les de savon se formeront s il y a une fuite 3 Si une fuite est pr sente tournez imm diatement l alimentation du gaz sur arr t et resserrez les raccords ayant des fuites 4 Remettez le gaz sur marche e...

Page 26: ...rasion le tuyau doit tre remplac avant tout utilisation N utilisez pas le gril si une odeur de gaz est pr sente Utilisez uniquement l ensemble tuyau et r gulateur de pression fourni avec l unit Ne jam...

Page 27: ...d border du plateau graisse NETTOYAGE DES BR LEURS 1 teignez l alimentation du gaz et veillez ce que les boutons soient en position d arr t OFF 2 Attendez que le gril ait refroidi 3 Nettoyez l ext ri...

Page 28: ...lles la surface Coupez l exc s de graisse de la viande avant de la cuire Pour que les biftecks ou les c telettes ne s enroulent pas pendant la cuisson entaillez la graisse autour du bord 5 cm d interv...

Page 29: ...temps froid peut affecter le m lange Les br leurs doivent tre r gl s Le gril est plac dans un endroit venteux D pannage 29 AVERTISSEMENT CONCERNANT LES ARAIGN ES ET LES INSECTES QUEL MOMENT FAUT IL RE...

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Page 31: ...niter wire C 1 1 23 Left cart leg assembly 1 1 7 Burner igniter wire D 1 1 24 Pin combination 1 4 8 Grease box 1 1 25 Cylinder hanging connecting knob 1 3 9 Firebox assembly Non replaceable 1 26 Warmi...

Page 32: ...C 1 1 23 Montaje del carro izquierdo 1 1 7 Encendido del quemador cable D 1 1 24 Ensamble de la pasador 1 4 8 Casa de grasa 1 1 25 Perilla para colgar el cilindro 1 3 9 Ensamble de la caja de fuego N...

Page 33: ...de chariot gauche 1 1 7 Fil d allumage du br leur D 1 1 24 Assemblage des broches 1 4 8 Bo te graisse 1 1 25 Bouton pour accrocher le cylindre 1 3 9 Assemblage de bo te feu Non rempla able 1 26 Grill...

Page 34: ...roduct is used for other than normal single family household or residential use Damage resulting from accident alteration misuse lack of maintenance cleaning abuse fire flood acts of God improper inst...

Page 35: ...que resulten de accidentes alteraciones mal uso falta de mantenimiento limpieza abuso incendio inundaciones casos fortuitos instalaci n incorrecta e instalaci n que no cumple con los c digos de electr...

Page 36: ...votre produit est utilis pour une utilisation autre qu une famille normale ou r sidentielle Dommage r sultant d accident modification utilisation erron e manque de maintenance nettoyage abus incendie...

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