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IMPORTANT SAFEGUARDS

When  using  electrical  appliances,  basic  safety  precautions  should  always  be  observed, 
including the following:
•Read all instructions carefully. 
•To protect against risk of electric shock, do not put the main body of appliance in water or any 

other liquid.

•This appliance has not been designed to be used by persons (including children) with physical, 

sensory or mental impairments or who are lacking in experience or knowledge, unless they have 
been given the necessary supervision and prior instructions about how to use this appliance by 
a person responsible for their safety. Young children should be supervised to ensure that they 
do not play with the appliance.

•Unplug from outlet when not in use, before putting on or taking off parts, and before cleaning.
•Avoid contact with moving parts. 
•Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or after the appliance malfunctions, 

or is dropped or damaged in any manner. Return the appliance to an authorised Service Center 
for examination, repair or electrical or mechanical adjustment.

•The use of attachments not recommended or sold by the appliance manufacturer may result in 

fire, electric shock or injury.

•Do not use outdoors.
•Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch hot surfaces.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

CAUTION

•An authorised service representative should perform any servicing other than cleaning and user 

maintenance. Authorised service personnel only should do repair.

•After removing the appliance from the packaging, check it for damage.  If in doubt, do not use 

the appliance and contact an authorised service centre.

•Plastic  bags,  polystyrene,  nails,  etc.  must  not  be  left  within  reach  of  children  as  they  are 

potentially dangerous.

•The appliance's manufacturer and vendor reject any responsibility for failure to comply with the 

instructions provided in this user manual.

•Check that the voltage shown on the rating plate corresponds to the voltage of the mains.
•Do not use sharp utensils inside the bowl! Sharp objects will scratch and damage the inside of 

the bowl. A rubber spatula or metal spoon may be used, when the appliance is in the “OFF”or 
“0” position.

•Never clean with scouring powders or hard implements.
•Do not place or use the appliance on or near hot surfaces, such as stoves, hotplates, or near 

open gas flames.

•Do not unplug the unit by pulling on the cord.
•The  appliance  must  be  connected  to  an  electrical  system  and  power  supply  socket  with  a 

minimum capacity of 20A, equiped with an efficient earth contact. The manufacturer is not 
responsible for damages to things or people in the event that the prescribed safety norms have 
not been respected.  

•Before carrying out any maintenance or cleaning operations, make sure that the appliance has 

been  disconnected  from  the  electrical  mains  by  removing  the  plug  from  the  power  supply 
socket.

•Never wash the appliance using water jets or place it in water!
•This appliance is suitable for use with 43°C max. ambient temperature (climatic class “T”). 

IMPORTANT: This Ice Cream Machine contains its own refrigerant which must be allowed to settle 
after transport. Leave the Ice Cream Machine on a horizontal surface for at least 12 hours after 
purchase or after any move which might have stored the machine the wrong way up.
Leave at least 20 cm on each side of the machine to allow free air circulation. Make sure the vent 
slots are free and unobstructed.

I

MPORTANT INFORMATION FOR CORRECT DISPOSAL OF THE PRODUCT IN ACCORDANCE WITH EC 

DIRECTIVE 2012/19/EC.
This product may contain substances that can be hazardous to the environment or to human health if it is not 
disposed of properly. We therefore provide you with the following information to prevent releases of these 
substances and to improve the use of natural resources. Electrical and electronic equipments should never 
be disposed of in the usual municipal waste but must be separately collected for their proper treatment. The 
crossed-out bin symbol, placed on the product and in this page, remind you of the need to dispose of 
properly the product at the end of its life. In this way it is possible to prevent that a not specific treatment of the 
substances  contained  in  these  products,  or  their  improper  use,  or  improper  use  of  their  parts  may  be 
hazardous to the environment or to human health. Furthermore this helps to recover, recycle and reuse many 
of the materials used in these products. For this purpose the electrical and electronic equipment producers 
and distributors set up proper collection and treatment systems for these products. At the end of life your 
product contact your distributor to have information on the collection arrangements. When buying this new 
product your distributor will also inform you of the possibility to return free of charge another end of life 
equipment as long as it is of equivalent type and has fulfilled the same functions as the supplied equipment. A 
disposal of the product different from what described above will be liable to the penalties prescribed by the 
national provisions in the country where the product is disposed of. We also recommend you to 
adopt more measures for environment protection: recycling of the internal and external packaging 
of the product and disposing properly used batteries (if contained in the product). With your help it is 
possible  to  reduce  the  amount  of  natural  resources  used  to  produce  electrical  and  electronic 
equipments, to minimize the use of landfills for the disposal of the products and to improve the 
quality of life by preventing that potentially hazardous substances are released in the environment. 

UK USERS ONLY

HOW TO CONNECT THE CORD TO A U.K. PLUG: IMPORTANT
The wires in the mains lead are coloured in accordance with the following code:
•Green and yellow:   

Earth

•Blue:   

 

Neutral

•Brown:  

 

Live

Please, read the instructions given below before connecting the cord to a plug. 
If in doubt, please, consult a qualified electrician. As the colours of the wires in 
the  mains  lead  of  this  appliance  may  not  correspond  with  the  coloured 
markings identifyng the terminals in your plug, proceed as follows: the wire 
that is coloured Green and Yellow must be connected to the terminal in the 
plug which is marked with the letter E or the Earth symbol (

G

), or coloured 

Green or Green and Yellow.
The wire that is coloured Brown must be connected to the terminal which is 
marked with the letter L or coloured Red. The wire that is coloured Blue must be 
connected to the terminal which is marked with the letter N or coloured Black.
SAFETY POINTS FOR REWIRABLE OR MOULDED PLUG
The mains lead of this appliance may be already fitted with a BS1363 13A plug.
•If your socket outlet is not suitable for the plug, then the plug must be removed (cut off if it is a moulded on plug), 

the flexible cord insulation should be stripped back as appropriate and a suitable 3 pin plug fitted.

•WARNING: Dispose of a plug that has been cut from the power supply cord, as such a plug is hazardous if 

inserted in a live 13A socket outlet elsewhere in the house.

•Should the fuse need to be replaced an ASTA marked fuse, approved to BS 1362, of the same rating must be 

used.

•Always replace the fuse cover after fitting a fuse. The plug must NOT be used if the cover is omitted or lost until a 

replacement is obtained. Make certain that only the correct fuse cover is used and fitted.

•For plugs with detachable fuse cover, the replacement must be the same as the colour insert in the base of the 

plug, or as directed by the embossed wording on the base of the plug.

•If the detachable fuse cover is lost a replacement may be purchased from a Service Centre. 
•Information for supply may also be obtained from the plug manufacturer.

Summary of Contents for gelato 15K crea

Page 1: ...www nemox com Pag Pag Pag INSTRUCTION BOOK MODE D EMPLOI INSTRUCCIONES PARA EL USO EN FR ES 4 16 28 crea serie Gelato 15k...

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Page 3: ...es doesn t need to be repaired and the package will not be suitable the machine will be returned to the sender too ATTENTION Veuillez conserver les emballages Ils seront necessaires au cas o la machin...

Page 4: ...ing and user maintenance Authorised service personnel only should do repair After removing the appliance from the packaging check it for damage If in doubt do not use the appliance and contact an auth...

Page 5: ...posing properly used batteries if contained in the product With your help it is possible to reduce the amount of natural resources used to produce electrical and electronic equipments to minimize the...

Page 6: ...vice stops the paddle when the consistency of the preparation is excessive thus preventing compromising the mechanical functions of the machine The cooling system will continue to run until it is manu...

Page 7: ...emperature of the mixture product type creamed sorbet or Granita and ambient temperature IMPORTANT The movement of the paddle is entirely independent of the cooling system A safety device stops the mo...

Page 8: ...tion Keep the paddle button 2 an compressor button 1 pressed simultaneously for 3 seconds The machine will immediately switch from production cycle to preservation cycle CLASSIC ITALIAN GELATO AND SOR...

Page 9: ...that time it is provided by the selected program If the mixture proves excessively thick to prevent the movement of the paddle the machine will automatically activate the previously selected preservat...

Page 10: ...e and run the selected program Subsequently the preservation cycles associated to the selected program ill be enabled PADDLE LOCK UPON LID OPENING The opening of the lid 3 only stops the paddle 5 and...

Page 11: ...on grids 6 also on the rear part of the machine at least once a year Regularly at least once every 3 months check the oil seal 13 on top of the transmission shaft if necessary replace or lubricate wit...

Page 12: ...ly clean the paddle 5 The hard bristle pipe cleaner 22 can be used Pay attention to the internal side of the paddle sleeve and to the areas near the interlocking buffers 20 hole By using the hard bris...

Page 13: ...ponents into the machine by wearing sanitary gloves Place 1 2 gallon of cool rinse water into the bowl Brush clean bowl Plug the machine to the mains turn on the main power switch 10 turn on the paddl...

Page 14: ...ully immerse the parts each time into an unused disinfecting agent solution Leave them all fully immersed in the second basket with the solution prepared above for the time required no less than 5 min...

Page 15: ...ddle does not turn Check that the paddle 5 is properly attached to the tube and locked with a special locking ring 4 Make sure it is free from obstacles that prevent it from rotating Make sure the lid...

Page 16: ...ONSERVER CES INSTRUCTIONS ATTENTION Toute r paration ne devra tre ex cut e que par des centres d assistance technique ou de personnel agr es Apr s avoir sorti l appareil de l emballage s assurer qu il...

Page 17: ...sible d viter qu un traitement non appropri des substances qu il contient ou qu un traitement incorrect d une partie de celles ci puisse avoir des cons quences graves sur l environnement et la sant de...

Page 18: ...ce plate v rifier que les grilles de ventilation 6 ne soient pas colmat es Laisser un espace minimum de 10 cm autour des grilles de ventilation Pendant l utilisation l appareil doit tre conserv loin d...

Page 19: ...distribution de l nergie lectrique ou une man uvre erron e sur les touches d allumage de la partie r frig rante attendre quelques minutes avant de red marrer Appuyer sur le bouton poussoir 2 pour fair...

Page 20: ...e de production a un temps limite pr tabli apr s quoi la machine entre dans tous les cas automatiquement en conservation Au cas o on le juge opportun il est possible de terminer le programme de produc...

Page 21: ...ndes et successivement deviendra fixe le nouveau cycle de conservation est ce stade s lectionn et sera ex cut la fin du programme de production Chaque programme de production activera une fois arriv t...

Page 22: ...he 11 Une fois activ le programme passer la fonction de conservation en appuyant simultan ment sur les boutons 2 et 1 pendant 3 secondes La machine activera la s rie de cycles de conservation relatifs...

Page 23: ...transparent 3 de la machine La pale 5 les inserts 18 19 et 21 le couvercle transparent 3 et son verre 3a avec le bouchon en silicone le bouchon 9 et la bague de fixation 4 peuvent tre lav s la vaissel...

Page 24: ...tilis Rincer l outil l eau chaude toute fois une op ration de lavage est termin e R p tez l op ration avec une nouvelle solution d eau chaude d tergent Rin age final l eau chaude de la cuve et du racc...

Page 25: ...aisser le goupillon 22 et tous outils y compris les chiffons que vous allez utiliser pour les op rations de d sinfection compl tement immerg s dans un r cipient rempli avec la solution d sinfectante a...

Page 26: ...t toutes parties cach es des inserts 18 19 et 21 En particulier faire attention aux parties o les inserts engagent la pale R p ter l op ration 2 fois Laisser les compl tement immerg es dans la seconde...

Page 27: ...nt pour emp cher la rotation de la pelle S assurer que la machine n ex cute pas un cycle de conservation led 11a b c d clignotant qui pr voit l arr t de la pelle La machine est bruyante Un certain bru...

Page 28: ...ga sobre caldo derramado en la mesa o del banco de trabajo y evitar que entre en contacto con superficies calientes CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES ATENCI N Cualquier operaci n que no sea la limpieza o...

Page 29: ...a llevar a consecuencias da inas para el entorno y para la salud humana Se contribuye adem s a la recuperaci n reciclaje y reutilizaci n de muchos de los materiales contenidos en estos productos Con t...

Page 30: ...ia perfecta PRIMER USO Colocar sobre una GELATO 15K CREA superficie plana comprobar que las rejillas de ventilaci n 6 no est n obstruidas Dejar un espacio m nimo de 10 cm alrededor de las rejillas de...

Page 31: ...ala mezcladora est bien fijada Verter la mezcla preparada con anterioridad Cerrar la tapa 3 USO EN MODALIDAD MANUAL Poner en funcionamiento el sistema de refrigeraci n pulsando el bot n 1 se encender...

Page 32: ...te se pone en funcionamiento y empieza el ciclo de producci n La m quina dispone de 4 programas de producci n y de 4 ciclos de conservaci n para cada programa de producci n Al iniciar el programa sele...

Page 33: ...cendiendo simult neamente los leds de la pala 2a y del compresor 1a El ciclo de conservaci n seleccionado se desactivar APAGADO DE LA M QUINA DURANTE EL FUNCIONAMIENTO EN MODALIDAD AUTOM TICA En caso...

Page 34: ...Actuando en el pomo que regula la velocidad de la pala se puede tambi n regular la densidad del preparado a velocidades lentas le corresponde una mayor densidad mientras que a velocidades m s elevadas...

Page 35: ...de 2kg con la pala suministrada con la m quina Se pueden elaborar hasta 2 7kg de granizado utilizando la pala de granizado especial que se vende por separado LIMPIEZA DE LA CUBETA GELATO 15K CREA se...

Page 36: ...ra Extraer el anillo de fijaci n 4 y la pala 5 da la cubeta quitar la tapa transparente 3 de la m quina Enjuagar al inicio con agua caliente a temperatura superior a 45 C para disolver la grasa y favo...

Page 37: ...de drenaje 9 Quitar la guarniciones OR del anillo que fija l a p a l a 4 D e j a r e l c o n j u n t o completamente sumergido en el recipiente con la soluci n preparada anteriormente por el tiempo r...

Page 38: ...illo 4 y extraer la pala 5 da la cubeta extraer el tap n 9 y desmantelar la tapa 3 de la maquina Utilizar el pa o mojado anteriormente sumergido en la soluci n desinfectante aplicar el desinfectante e...

Page 39: ...os alimentos Para una correcta ejecuci n de las distintas operaciones efectuar la limpieza de arriba hacia abajo terminando con el plan de apoyo o el suelo Hacer que act e el desinfectante durante el...

Page 40: ...as especificaciones de funcionamiento normales sin embargo si se volviera excesivo p ngase en contacto con el Centro de Asistencia para evitar problemas graves en el futuro El tap n de drenaje 9 pierd...

Page 41: ...41 NOTE...

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Page 44: ...cod 519832A CERTIFIED ISO 9001 2015 NEMOX International S r l Via E Mattei N 14 25026 Pontevico Brescia ITALY www nemox com...

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