NEFF Teppan Yaki N74TD00N0, Instruction Manual

Page: 51 / 60

A készülék kezelése
hu
51
Beállítási táblázat
A táblázatban megadott értékek csupán
iránymutatásként szolgálnak, és el ő melegített készülék
esetén érvényesek. Az értékek a sütni kívánt élelmiszer
fajtájától és mennyiségét ő l függ ő en változhatnak.
A sütni kívánt élelmiszert csak akkor helyezze a
süt ő lapra, ha a felf ű tési id ő lejárt.
Hús/szárnyas
Hal
Zöldségek
--------
Sütnivaló H ő mérséklet F ő zési id ő Mennyiség/vastagság Információ
Steak, közepesen átsütve sütés 230–240 °C 2–3 perc oldalanként kb. 2 cm pl. entrecôte, fehérpecsenye, vesepe-
csenye. A steak akkor van közepesen
átsütve, ha húslé távozik bel ő le.
továbbsütés 180 °C-on 5–7 perc
Sertéstarjasteak, csont
nélkül
210–220 °C 15–20 perc kb. 2 cm
Sertés sz ű zérmék 170–180 °C 13–17 perc max. 2 cm Er ő sen nyomja a süt ő lapra, többször
fordítsa meg.
Sertés- vagy borjúszelet,
panírozva
190–200 °C 10–13 perc 0,5–1 cm Használjon megfelel ő mennyiség ű
olajat, hogy a panír ne száradjon ki és
ne égjen oda.
Pulykasteak 210–220 °C 8–15 perc 1–1,5 cm
Csirkemellfilé 180–190 °C 15–20 perc 2,5–3 cm
Húscsíkok/vagdalt hús
marha- vagy sertéshús-
ból, pácolva
200–210 °C 8–10 perc 600–700 g Gondosan helyezze el a hús- vagy
szárnyascsíkokat, hogy azok ne érint-
kezzenek egymással.
Pulykamellcsíkok 180–190 °C 7–9 perc 600–700 g Gondosan helyezze el a hús- vagy
szárnyascsíkokat, hogy azok ne érint-
kezzenek egymással.
Darált hús 230–240 °C 9–11 perc kb. 600 g
Hamburger 180–190 °C 13–16 perc max. 1 cm
Sütnivaló H ő mérséklet F ő zési id ő Mennyiség/vastagság Információ
Halfilé 190– 200 °C 7–10 perc kb. 2 cm sütéshez alkalmas halfajokat válas-
szon, pl. lazac, tonhal, ördöghal, ten-
geri sügér, süll ő . A halfilét sütés el ő tt
lisztbe forgathatja, hogy ne tapadjon
annyira a süt ő laphoz. A sütést a b ő rös
oldallal kezdje, és lehet ő ség szerint
csak egyszer fordítsa meg.
Lazacsteak 170–180 °C 18–20 perc kb. 3 cm
Tonhalsteak 190–200 °C 18–20 perc kb. 3 cm
Garnéla 210–220 °C 8–10 perc csészénként 30 g
Sütnivaló H ő mérséklet F ő zési id ő Mennyiség/vastagság Információ
Sárgarépa csíkokra vágva 190– 200 °C 6–8 perc kb. 500 g
Paprikacsíkok 200–210 °C 4–6 perc kb. 500 g
Padlizsánszeletek 200–210 °C 6–8 perc kb. 500 g A padlizsánt sütés el ő tt sózza meg,
pihentesse 30 percig, majd szárítsa
meg.
Szeletelt cukkini 190–200 °C 6–8 perc kb. 500 g
Hagymakarikák 190–210 °C 5–7 perc kb. 500 g
Szeletelt csiperke 230–240 °C 10–12 perc kb. 500 g
F ő tt burgonya szeletelve 210–220 °C 10–12 perc kb. 500 g