en
3
Table of contents
[en]INSTRU
CTION
MANUAL
8
Intended use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
(
Important safety information . . . . . . . . . . . . . . . 5
General information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Steam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Meat thermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Cleaning function . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
]
Causes of damage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
General information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Steam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
7
Environmental protection . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
*
Getting to know your appliance . . . . . . . . . . . . . 8
Control panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Main menu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Menu for the types of heating . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Cooking compartment functions . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Water tank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
_
Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Accessories included . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Inserting accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Changing the shelf position for the telescopic rail . . . 12
Combining accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Optional accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
K
Before using for the first time. . . . . . . . . . . . . . 13
Before using for the first time. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Initial use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Calibrating the appliance and cleaning the cooking
1
Operating the appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Switching the appliance on and off . . . . . . . . . . . . . . 15
Setting and starting the appliance operation . . . . . . . 15
Changing or cancelling the appliance operation . . . . 15
Heating up the appliance quickly . . . . . . . . . . . . . . . . 16
`
Steam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
FullSteam – Steam cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
VarioSteam – Steam-assisted cooking. . . . . . . . . . . . 17
Dough proving setting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Defrost setting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Reheating. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Filling the water tank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
After every steam operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
O
Time-setting options . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Showing and hiding the time-setting options . . . . . . .20
Setting the timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Setting the cooking time. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Start delay – "Ready at" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Checking, changing or deleting settings . . . . . . . . . .21
A
Childproof lock. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Automatic childproof lock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
One-time childproof lock. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Q
Basic settings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Changing MyProfile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
List of basic settings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Setting favourites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
n
Baking and roasting assistant . . . . . . . . . . . . . 23
Information on the settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Selecting and setting food . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
P
Programmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Information about the programmes . . . . . . . . . . . . . .24
Selecting and setting the programme. . . . . . . . . . . . .25
@
Meat thermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Suitable types of heating . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Inserting the meat thermometer into the food. . . . . . .25
Setting and starting the appliance operation . . . . . . .26
Changing or cancelling the appliance operation . . . .26
Core temperatures of different foods . . . . . . . . . . . . .26
F
Sabbath mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Starting the Sabbath mode. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Cancelling Sabbath mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
D
Cleaning agent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Suitable cleaning agents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Surfaces in the cooking compartment . . . . . . . . . . . .28
Keeping the appliance clean . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
.
Cleaning function. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
EcoClean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Floor cleaning aid. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Descaling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
p
Rails. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Detaching and refitting the rails . . . . . . . . . . . . . . . . .31
q
Appliance door . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Removing and installing the door panels . . . . . . . . . .32
Summary of Contents for C18FT58.0B
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