Napoleon ROGUE 425 User Manual Download

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N415-0365

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Page 1: ...ance and immediately call your gas supplier or fire department APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON Serial No XXXXXX000000 MODEL NO This gas grill must be used only outdoors in a well ventilated space and must not be used inside a building garage screened in porch gazebo or any other enclosed area DO NOT DISCARD N415 0365 MAY 31 16 Quality System Certiﬁed To 9001 2008 Notice to Installer Leave th...

Page 2: ... grease fires hostile environments accident alterations abuse or neglect and parts installed from other manufacturers will nullify this warranty Discoloration to plastic parts from chemical cleaners or UV exposure is not covered by this warranty This limited warranty further does not cover any scratches dents painted finishes corrosion or discoloring by heat abrasive and chemical cleaners nor chip...

Page 3: ...ed cylinders must not be stored in a building garage or any other enclosed area Natural gas units must be disconnected from the supply when being stored indoors The pressure regulator and hose assembly supplied with the outdoor cooking gas appliance must be used Inspect the supply hose before each use If there is evidence of excessive abrasion or wear or the hose is cut it must be replaced prior t...

Page 4: ...om 4 EN R425 GRILL GRILL SIZE 425 SQ IN 2742 sq cm WARMING RACK SIZE 109 SQ IN 277 sq cm ALL DIMENSIONS ARE APPROXIMATE 51 130 cm 48 122 cm 25 64 cm 36 92 cm GRILL HEIGHT 73 186 cm LID OPEN 35 89 cm SHELVES DOWN DIMENSIONS ...

Page 5: ...egulator must supply a pressure of 11 inches water column 0 39 PSI to the gas grill and have a QCC1 type fitting Cylinders to be used with this unit must be supplied with a QCC1 cylinder valve A QCC1 cylinder has a positive seating connection which will not allow gas flow until a positive seal has been achieved It is also equipped with an excess flow device In order to attain full flow to the gril...

Page 6: ... an upward direction and a readily accessible manual shut off valve must be installed upstream of and as close to the quick disconnect as is feasible The flared end of the hose must be connected to the fitting on the end of the manifold tube or flex tube if applicable as illustrated in the Natural Gas Hose Attachment diagram Tighten using two wrenches Do not use thread sealer pipe dope Leak test a...

Page 7: ...o not smoke while performing this test and remove all sources of ignition See Leak Testing Diagram for areas to check Turn all burner controls to the off position Turn gas supply valve on Brush a half and half solution of liquid soap and water onto all joints and connections of the regulator hose manifolds and valves Bubbles will indicate a gas leak Either tighten the loose joint or have the part ...

Page 8: ...control knob back to the off position and repeat step 2 several times 3 Press and hold igniter button until burner lights or light by match 4 If the pilot and burner will not ignite within 5 seconds turn the control knob to the off position and wait 5 minutes for any excess gas to dissipate Either repeat steps 2 and 3 or light with a match 4 If ignition is not immediate turn burner control off Wai...

Page 9: ... be used for cooking foods that are prone to flare ups or for smoking foods Lower temperatures and slower cooking times result in tender foods Cooking Instructions Initial Lighting When lit for the first time the gas grill emits a slight odor This is a normal temporary condition caused by the burn in of internal paints and lubricants used in the manufacturing process and does not occur again Simpl...

Page 10: ... tile to glow red This glow emits the same type of infrared heat to the food as charcoal without its hassle or mess Infrared burners also provide a more consistently heated area that is far easier to regulate than a charcoal fire For instant searing the burners can be set to high yet they can also be turned down for slower cooking We all know how difficult that is on a charcoal fire Traditional ga...

Page 11: ...leon s woodchip smoker Chicken pieces High setting 2 min each side then medium low to low setting 20 25 min The joint connecting the thigh and the leg from the skinless side should be sliced 3 4 of the way though for the meat to lay flatter on the grill This helps it to cook faster and more evenly To add a trademark taste to your cooking try adding mesquite flavoured woodchips to your Napoleon woo...

Page 12: ...e may remain To remove this residue after cooking operate the grill on high for 5 10 minutes Do not clean the ceramic tile with a wire brush Grids And Warming Rack The grids and warming rack are best cleaned with a brass wire brush during the pre heating period Steel wool can be used for stubborn stains It is normal that stainless grids if equipped will discolor permanently from regular usage due ...

Page 13: ...djustment This must be done by a qualified gas installer The air shutter is factory set and should not need adjusting under normal conditions Under extreme field conditions adjustments might be required When the air shutter is adjusted correctly the flames will be dark blue tipped with light blue and occasionally yellow With too little air flow to the burner the flames are lazy yellow and can prod...

Page 14: ...is to burn off Burner The burner is made from heavy wall 304 stainless steel but extreme heat and a corrosive environment can cause surface corrosion to occur This can be removed with a brass wire brush CAUTION Beware of Spiders Spiders and insects are attracted to the smell of propane and natural gas The burner is equipped with an insect screen on the air shutter which reduces the likelihood of i...

Page 15: ...yellow flame accompanied by the smell of gas Possible spider web or other debris or improper air shutter adjustment Thoroughly clean burner by removing See general maintenance instructions Open air shutter slightly according to combustion air adjustment instructions This must be done by a qualified gas installer Flames lift away from burner accompanied by the smell of gas and possibly difficulties...

Page 16: ... out venturi tube Ensure lighting procedure is followed carefully All gas grill valves must be in the off position when the tank valve is turned on Turn tank on slowly to allow pressure to equalize See lighting instructions Infrared burner if equipped flashes back during operation the burner abruptly makes a loud whoosh sound followed by a continuous blow torch type sound and grows dim Ceramic til...

Page 17: ...tion of the problem broken is not sufficient 4 Proof of purchase photocopy of the invoice In some cases the Customer Solutions Representative could request to have the parts returned to the factory for inspection before providing replacement parts These parts must be shipped prepaid to the attention of the Customer Solutions Department with the following information enclosed 1 Model and serial num...

Page 18: ...www napoleongrills com 18 EN ...

Page 19: ...oit jamais être utilisé à l intérieur d un bâtiment d un garage un gazebo une véranda avec paramoustique ou de tout autre endroit fermé DANGER SI VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR DE GAZ Fermez l alimentation en gaz à l appareil Éteignez toute flamme nue Ouvrez le couvercle Si l odeur persiste éloignez vous de l appareil et appelez immédiatement votre fournisseur de gaz ou le service des incendies NE PAS JE...

Page 20: ...nulera cette garantie La décoloration des composants de plastique causée par des produits d entretien chimiques ou l exposition aux rayons UV n est pas couverte par cette garantie Cette garantie limitée ne couvre pas non plus les égratignures les bossellements les surfaces peintes la corrosion ou la décoloration causés par la chaleur ou les produits d entretien chimiques et abrasifs ni l écaillage...

Page 21: ... autre endroit fermé Les appareils au gaz naturel doivent être débranchés de leur source d alimentation en gaz lorsqu ils sont entreposés à l intérieur Le régulateur de pression et de tuyau fourni avec l appareil au gaz de cuisine en plein air doivent être utilisés Inspectez le tuyau d alimentation en gaz avant chaque utilisation S il montre des signes de fendillement excessif d usure ou s il est ...

Page 22: ...S R425 GRILLE DIMENSIONS GRILLE 425 SQ IN 2742 sq cm DIMENSIONS GRILLE DE RÉCHAUD 109 SQ IN 277 sq cm TOUS LES DIMENSIONS SONT APPROXIMATIVES 51 130 cm 48 122 cm 25 64 cm 36 92 cm 73 186 cm OUVREZ LE COUVERCLE 35 89 cm TABLETTES VERS LE BAS ...

Page 23: ... po au gril et posséder un raccord de type QCC1 Les cylindres utilisés avec ce gril doivent être munis d une soupape QCC1 Un cylindre QCC1 possède un raccord qui empêche l écoulement du gaz jusqu à ce qu un joint étanche soit obtenu Il est aussi équipé d un dispositif de contrôle d écoulement du gaz Afin d obtenir un débit maximal de gaz les soupapes du gril doivent être fermées lorsque vous ouvre...

Page 24: ...rdez le bout évasé du tuyau au raccord qui est au bout du tube collecteur Resserrez avec une clé N utilisez pas de scellant enduit à tuyaux L installation doit être conforme à la norme CAN B149 1 du Code d installation du gaz naturel et du propane au Canada ou à la norme ANSI Z223 1 du National Fuel Gas Code aux États Unis Vous devez avoir une pipe de conducteur hors du quat d adé de gaz pour four...

Page 25: ...aque fois qu une pièce du système de gaz est remplacée ou réparée Ne fumez pas et enlevez toutes sources d allumage lorsque vous faites ce test Consultez le schéma de test de fuites pour voir les endroits à tester 1 Fermez tous les boutons des brûleurs Ouvrez la soupape de la bonbonne 2 Appliquez une solution de deux parts égales de savon liquide et d eau sur tous les joints du régulateur le tuyau...

Page 26: ...épétez l étape 2 plusieurs fois 3 Poussez et tenir la bouton d allumeur ou allumez avec une allumette 4 Si la veilleuse ou le brûleur ne s allument pas après 5 secondes tournez le bouton de contrôle en position off et attendez 5 minutes pour que le gaz en excès puisse se dissiper Ensuite répétez les étapes 2 et 3 ou allumez avec une allumette 4 Si l allumage ne se fait pas immédiatement fermez le ...

Page 27: ...r inactif La chaleur circule autour de l aliment ce qui le fait cuire lentement et de façon égale Ce type de cuisson ressemble à la cuisson dans un four et est généralement utilisé pour les plus grosses pièces de viande telles que les rôtis les poulets ou les dindes mais il peut aussi être utilisé pour cuire la nourriture ayant tendance à produire des poussées de flamme Ce type de cuisson diminuer...

Page 28: ...ur mauvais fonctionnement Empêchez tout contact direct de l eau avec votre brûleur en céramique Ne laissez pas d objets durs cogner le brûleur infrarouge Empêchez tout contact de l eau froide pluie arroseur boyau etc avec les brûleurs en céramique lorsqu ils sont chauds Une grande différence de température peut causer des fissures dans la tuile de céramique Gardez le couvercle fermé lorsque le brû...

Page 29: ...e principe Le charbon de bois est la méthode traditionnelle de cuisson à l infrarouge dont nous sommes les plus familiers Les briquettes incandescentes émettent de l énergie infrarouge à l aliment qui se fait cuire et ce avec très peu d assèchement Les jus de cuisson ou les graisses qui s échappent des aliments dégouttent sur le charbon de bois et se vaporisent en fumée donnant ainsi aux aliments ...

Page 30: ...nsuite réglage de medium low à low 20 25 min L articulation qui retient le pilon à la cuisse doit être coupée au 3 4 à partir du côté sans peau afin de permettre à la viande d être plus à plat sur la grille de cuisson Ceci permettra à la viande de cuire de façon plus uniforme et plus rapidement Pour ajouter une touche personnelle à votre poulet ajoutez des copeaux de bois à saveur de mesquite dans...

Page 31: ...r éviter que de l humidité pénètre la fonte Entretien À l aide d un linge doux appliquez une couche de SHORTENING VÉGÉTAL sur toute la surface de la grille en vous assurant de couvrir toutes les encoches et les coins N utilisez pas de corps gras salés comme du beurre ou de la margarine Préchauffez votre gril pendant 15 minutes puis placez les grilles de cuisson dans le gril Tournez les boutons de ...

Page 32: ...s débris qui se trouvent à l intérieur du gril en les faisant tomber dans le tiroir d égouttement Le tiroir d égouttement devrait être gratté à l aide d un couteau à mastic ou d un grattoir en jetant les débris dans le récipient à graisse jetable Le récipient jetable devrait être remplacé entre deux et quatre semaines selon la fréquence d utilisation du gril Pour vous procurer des récipients de re...

Page 33: ... des volets d air sous le panneau de contrôle Pour nettoyer l intérieur du brûleur vous devez le détacher du gril Retirez la vis qui fixe le brûleur à la paroi arrière du gril Soulevez l arrière du brûleur vers le haut pour le retirer Utilisez une brosse flexible de tube de venturi pour nettoyer l intérieur du brûleur Faites sortir tous les débris qui se trouvent à l intérieur du brûleur en le bro...

Page 34: ...e fissurer et s effriter i Ne jamais jeter d eau dans le gril pour contrôler les poussées de flamme ii Ne faites pas fonctionner le brûleur infrarouge sous la pluie iii Si vous découvrez de l eau dans votre gril provenant de la pluie d arrosoirs etc vérifiez si elle est entrée en contact avec la céramique Si la céramique semble mouillée retirez le brûleur du gril Tournez le à l envers pour égoutte...

Page 35: ...s de nettoyage Les flammes produites par les brûleurs sont jaunes et vous détectez une odeur de gaz Possibilité de toiles d araignée ou autres débris ou d un mauvais ajustement des volets d air Retirez le brûleur et nettoyez le complètement Consultez les instructions d entretien Ouvrez légèrement les volets d air tout en vous conformant aux instructions de réglage des volets d air ceci doit être e...

Page 36: ...d allumage est suivie à la lettre Tous les boutons de contrôle du gril doivent être fermés lorsque vous ouvrez la soupape de la bonbonne Tournez la soupape de la bonbonne lentement pour assurer l équilibre de la pression Voir les instructions d allumage Le brûleur infrarouge si équipé produit des retours de flamme pendant qu il fonctionne le brûleur fait subitement un bruit qui s apparente à un wh...

Page 37: ...iption concise du problème brisé n est pas suffisant 4 Preuve d achat copie de la facture Dans certains cas le département du service aux consommateurs peut demander de retourner la pièce pour des fins d inspection avant de fournir une pièce de rechange Les pièces doivent être expédiées port payé à l attention du département du service aux consommateurs avec l information suivante 1 Modèle et numé...

Page 38: ...nstructions in the order that they are laid out in this manual 6 Two people are required to lift the grill head onto the assembled cart If you have any questions about assembly or grill operation or if there are damaged or missing parts please call our Customer Solutions Department at 1 866 820 8686 between 9 AM and 5 PM Eastern Standard Time Pour Commencer 1 Retirez tous les panneaux le matériel ...

Page 39: ...ccordements doivent être testés pour des fuites avant de faire fonctionner le gril Serrer la connexion avec deux clés 1 x N160 0002 AVERTISSEMENT Fixez le boyau au panneau latéral à l aide de la clip de retenue fournie Si ces instructions ne sont pas suivies des dommages matériels des blessures corporelles ou des pertes de vie pourraient s ensuivre Warning Clip hose to side panel using hose retain...

Page 40: ...s passer le tuyau d alimentation sous le tiroir d égouttement afin de garder WARNING Ensure the hose does not contact any high temperature surfaces or it may melt and leak causing a fire AVERTISSEMENT Assurez vous que le boyau ne touche à aucune surface à haute température sinon il risque de fondre de provoquer une fuite et causer un feu X ...

Page 41: ...o not smoke while performing this test and remove all sources of ignition See Leak Testing Diagram for areas to check Turn all burner controls to the off position Turn gas supply valve on Brush a half and half solution of liquid soap and water onto all joints and connections of the regulator hose manifolds and valves Bubbles will indicate a gas leak Either tighten the loose joint or have the part ...

Page 42: ... fois qu une pièce du système de gaz est remplacée ou réparée Ne fumez pas et enlevez toutes sources d allumage lorsque vous faites ce test Consultez le schéma de test de fuites pour voir les endroits à tester 1 Fermez tous les boutons des brûleurs Ouvrez la soupape de la bonbonne 2 Appliquez une solution de deux parts égales de savon liquide et d eau sur tous les joints du régulateur le tuyau et ...

Page 43: ...eau de contrôle gauche x x 17 N570 0076 8 x 1 2 screw vis 8 x 1 2 x x 18 N051 0011 control knob bezel large monture de bouton de commande grande x x 19 N380 0021 CL burner control knob large bouton de contrôle grande x x 20 N135 0050 GY1HT left side lid casting moulage gauche du couvercle x x 21 N135 0051 GY1HT right side lid casting moulage droite du couvercle x x 22 N335 0082 BK2GL black lid ins...

Page 44: ...010 0874 BK assembly lid ensemble couvercle x x 66 N475 0357N SER assembly control panel ensemble panneau de contrôle n N475 0357P SER assembly control panel ensemble panneau de contrôle p N475 0361N SER assembly control panel ensemble panneau de contrôle n N475 0361P SER assembly control panel ensemble panneau de contrôle p 67 N590 0254 SER assembly stainless steel side shelf ensemble tablette la...

Page 45: ...l x 88 N720 0056 side burner supply tube brûleur latéral connecteur flexible du collecteur x 89 N750 0016 electronic ignition lead fil allumeur électronique x 90 N080 0392 GY1SG air deflector déflecteur d air x N590 0261 condiment basket panier à condiments ac ac 69711 rotisserie kit ensemble de la rôtissoire ac ac 68161 vinyl cover housse en vinyle ac ac 68425 vinyl cover folded side shelves hous...

Page 46: ...20 21 22 23 25 24 26 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 43 45 46 47 48 49 50 51 28 27 60 59 41 42 61 62 10 58 65 67 63 64 55 31 53 54 56 57 70 71 72 73 74 75 76 77 79 78 80 81 82 83 85 86 87 88 84 52 89 13 17 15 16 19 18 14 9 69 68 66 79 90 ...

Page 47: ...0021 CL burner control knob large bouton de contrôle grande x 20 N135 0050 GY1HT left side lid casting moulage gauche du couvercle x 21 N135 0051 GY1HT right side lid casting moulage droite du couvercle x 22 N335 0081 lid insert couvercle x 23 N010 0867 lid handle poignée du couvercle x 24 N080 0367 GY1HT lid handle cover right couverture poignée droite du couvercle x 25 N080 0366 GY1HT lid handle...

Page 48: ...anneau de contrôle p 67 N590 0254 SER assembly stainless steel side shelf ensemble tablette latérale en acier inoxydable x N020 0151 main assembly baggie principal sac d accessoires pour lemontage x 68 N380 0020 RD control knob small bouton de contrôle petite x 69 N051 0012 control knob bezel small monture de bouton de commande petite x 70 Z325 0013 handle side burner lid poignée couvercle de brûl...

Page 49: ...ur électronique 1 étincelles x 91 N590 0261 condiment basket panier à condiments x 92 N430 0002 magnetic catch loquet magnétique x 93 N710 0095 side burner drip pan de brûleur latéral tiroir d égouttement x 94 N080 0392 GY1SG air deflector déflecteur d air x 69711 rotisserie kit ensemble de la rôtissoire ac 68161 vinyl cover housse en vinyle ac 68425 vinyl cover folded side shelves housse en vinyl...

Page 50: ...25 24 26 29 31 32 33 34 35 37 38 39 40 41 42 43 44 43 46 47 48 49 51 28 27 60 59 41 42 61 62 10 58 65 67 63 64 55 31 53 54 56 57 85 86 87 88 89 72 73 77 78 79 80 81 82 83 70 71 74 75 76 50 50 52 45 84 91 22 30 36 92 93 8 8 8 13 17 15 16 19 18 14 9 69 68 66 90 94 ...

Page 51: ...www napoleongrills com 51 Notes ...

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