MPM MSG-01, User Manual

Page: 6 / 40

6
PL
SUSZENIE OWOCÓW I GRZYBÓW:
1. Umyj dok ł adnie owoce lub grzyby.
2. Usu ń wszystkie pestki, zgni ł e cz ęś ci, itp.
3. Podziel owoce lub grzyby na kawa ł ki tak, aby swobodnie zmie ś ci ł y si ę mi ę dzy kolejnymi
sitami.
4. Nale ż y suszy ć owoce lub grzyby do uzyskania po żą danego efektu.
SUSZENIE WARZYW:
1. Umyj dok ł adnie warzywa.
2. Usu ń wszystkie pestki, zgni ł e cz ęś ci, itp.
3. Warzywa o d ł ugim czasie gotowania wymagaj ą sparzenia par ą .
4. Aby to uczyni ć nale ż y wsadzi ć je do sita lub cedzid ł a i umie ś ci ć nad rondlem z gotuj ą c ą
wod ą na 1-5 minut. Nast ę pnie wrzuci ć do zimnej wody i osuszy ć .
5. W przypadku parzenia w gotuj ą cej wodzie warzywa nale ż y wrzuci ć na 1-2 minuty,
a nast ę pnie do zimnej wody.
SUSZENIE ZIÓ Ł :
1. Wskazane jest suszenie tylko m ł odych li ś ci.
2. Po wysuszeniu zió ł nie nale ż y ich przechowywa ć w papierowych torebkach, gdy ż zapach
i t ł uszcz b ę d ą absorbowane przez papier.
3. Przechowywa ć w ch ł odnym i zaciemnionym miejscu.
SUSZENIE MI Ę SA I RYB:
1. Przed przyst ą pieniem do suszenia, z mi ę sa nale ż y usun ąć t ł uszcz i pokroi ć (najlepiej
w pod ł u ż ne kawa ł ki w kszta ł cie tasiemek), a nast ę pnie marynowa ć przez 6-8 godzin.
2. Suszy ć bez przerwy do momentu uzyskania po żą danego efektu.
3. Ryba przeznaczona do suszenia musi by ć wyj ą tkowo ś wie ż a.
4. Nale ż y j ą oczy ś ci ć i usun ąć wszystkie o ś ci.
5. Nast ę pnie spryska ć j ą sokiem cytrynowym i zanurzy ć w wodnym roztworze soli.
SUSZENIE KWIATÓW:
1. Do suszenia najlepiej wybra ć kwiaty, które nie s ą jeszcze ca ł kowicie rozwini ę te.
2. Pokroi ć je w kawa ł ki.
3. Suszy ć do momentu uzyskania po żą danego efektu.
MSG-01 instrukcja.indd 6 MSG-01 instrukcja.indd 6 29-01-10 13:44:25 29-01-10 13:44:25