109
PT
UTILIZAÇÃO DO CESTO DE COZEDURA A VAPOR
Os tempos de cozedura são fornecidos a título
indicativo, permitindo, na maior parte dos casos,
uma cozedura satisfatória.
No entanto, determinadas condições irão in-
fluenciar o tempo de cozedura:
- o tamanho dos legumes (cortados ou inteiros)
- a quantidade de ingredientes no cesto
- a variedade de legumes, a sua maturidade
- a quantidade de água na taça, que deve corres-
ponder à graduação (0.7L).
Utilizar a tampa reguladora de vapor com «vapor
máx.»
(a)
virado para si.
Se a cozedura for insuficiente, pode acrescentar
um tempo de cozedura suplementar.
Pode também utilizar o modo manual, selecionando a temperatura de 130°C e o tempo de
cozedura de acordo com a quantidade e o tipo de ingredientes: ver tabela abaixo.
Algumas receitas podem transbordar devido ao aparecimento de bolhas, particularmente aquando
da utilização de legumes congelados. Neste caso, deve reduzir os volumes em conformidade.
Tempo de cozedura a vapor
Ingredientes
Quantidades (máx)
Tempo de cozedura
estimado
Programa de vapor
recomendado
Curgetes
800 g
20 min
P1
Chirivia
800 g
25 min
P1
Alho francês (parte branca) 800 g
25 min
P1
Brócolos
500 g
20 min
P1
Peixes
600 g (com papel de
cozedura)
15 min
P1
Batatas
1 kg
30 min
P2
Cenouras
1 kg
30 min
P2
Feijão-verde
800 g
30 min
P2
Carnes brancas
600 g (com papel de
cozedura)
20 min
P2
Summary of Contents for Companion HF800A
Page 1: ...FR EN NL ES PT AR FA DE IT ...
Page 2: ...C4 B1 C5 C1 B4 B3 B7 B2 B5 B6 H A B B C C2 C3 ...
Page 3: ...D3 D2 D1 D5 F1 F2 F3 F4 F0 F5 E1 E2 E3 E4 E D F G I D4 ...
Page 4: ...OK OK clic clic 1 3 2 D3 D4 2 3 4 1 4 2 4 3 1 ...
Page 5: ... clic 2 2 1 6 7 8 9 5 10 1 a b ...
Page 6: ...1 2 2 1 2 3 2 11 12 13 14 10 2 D2 D3 D5 D4 1 15 ...