Moretti Forni Evolution S S100E, Instruction Manual, Page: 65 / 86

S100E-S120E-S125E PIZ S100E C 16
PIZ
S120E C 16
PIZ
S125E C 16
PIZ
S100-S120-S125
L
S100-S120-S125
KX
Potenza Max (kW) Puissance Max. (kW)
9 12 17,3 1,5 0,25 Maximum power (kW) Höchstleistung (kW)
Potencia máx (kW)
Assorbimento nominale (kWh) Absorption nominale (kWh)
2,7 3,5 5,1 0,75 0,125 Rated absorption (kWh) Soll-Stromaufnahme (kWh)
Absorción nominal (kWh)
Tensione nominale (AC) Tension nominale (C.A.)
V
4
0
0
3
N
V
2
3
0
3
V
4
0
0
3
N
V
2
3
0
3
V
4
0
0
3
N
V
2
3
0
3
V230 1N V230 1N
Rated voltage (AC) Nennspannung
Tensión nominal (AC)
Frequenza Fréquence
50/60 Hz 50/60 Hz 50/60 Hz Frequency Frequenz
Frecuencia
Cavo di allacciamento tipo H07 RN-F
/Ampere Câble de connection type H07 RN-F
/Ampere
5
x
4
m
m
²
/
1
3
A
4
x
6
m
m
²
/
2
7
A
5
x
6
m
m
²
/
1
8
A
4
x
1
0
m
m
²
/
3
0
A
5
x
6
m
m
²
/
2
5
A
4
x
1
0
m
m
²
/
4
4
A
3x2,5 mm²
/
7 A
3x1,5 mm²
/
2 A
Connection cable model H07 RN-F
/Ampere Anschlußkabel H07 RN-F/Ampere
Cable de conexión tipo H07 RN-F
/Ampere
Calore sensibile (KJ/h) Spürbare Wärme (KJ/h)
8100 10800 15570 / / Sensible heat (KJ/h) Calor sensible (KJ/h)
Chaleur sensible (KJ/h)
Calore latente (KJ/h) Latente Wärme (KJ/h)
5184 6912 9965 / / Latent heat (KJ/h) Calor latente (KJ/h)
Chaleur latente (KJ/h)
Massimo carico alimenti (kg) Maximale Lebensmittelslast (kg)
3 4 6 / / Maximum food loading (kg) Máxima carga alimentos (kg)
Chargement maximal aliments (kg)
S100E-S120E-S125E PAS
S100E C
16
PAS
S120E C
16
PAS
S125E C
16
PAS
S100E C
30
PAS
S120E C
30
PAS
S125E C
30
PAS
S100L
S120L
S125L S100KX
S120KX
S125KX
V* V* W* V* W* V* V* W* V* W* U
Potenza Max (kW) Puissance Max. (kW)
9
1
0
,6
1
2
1
3
,6
1
5
,2
1
7
,3
1
8
,9
2
0
,5
9
1
0
,6
1
2
1
3
,6
1
5
,2
1
7
,3
1
8
,9
2
0
,5
1
,5
1
,7
5
0
,2
5
Maximum power (kW) Höchstleistung (kW)
Potencia máx (kW)
Assorbimento nominale (kWh) Absorption nominale (kWh)
2
,7
3
,2
3
,5
4
4
,5
5
,1
5
,6
6
,1
2
,7
3
,2
3
,5
4
4
,5
5
,1
5
,6
6
,1
0
,7
5
0
,8
7
5
0
,1
2
5
Rated absorption (kWh) Soll-Stromaufnahme (kWh)
Absorción nominal (KWh)
Tensione nominale (AC) Tension nominale (C.A.)
V
4
0
0
3
N
V
2
3
0
3
V
4
0
0
3
N
V
2
3
0
3
V
4
0
0
3
N
V
2
3
0
3
V
4
0
0
3
N
V
2
3
0
3
V
4
0
0
3
N
V
2
3
0
3
V
4
0
0
3
N
V
2
3
0
3
V
4
0
0
3
N
V
2
3
0
3
V
4
0
0
3
N
V
2
3
0
3
V
4
0
0
3
N
V
2
3
0
3
V
4
0
0
3
N
V
2
3
0
3
V
4
0
0
3
N
V
2
3
0
3
V
4
0
0
3
N
V
2
3
0
3
V
4
0
0
3
N
V
2
3
0
3
V
4
0
0
3
N
V
2
3
0
3
V
4
0
0
3
N
V
2
3
0
3
V
4
0
0
3
N
V
2
3
0
3
V
2
3
0
1
N
V
2
3
0
1
N
Rated voltage (AC) Nennspannung
Tensión nominal (AC)
Frequenza Fréquence
50/60 Hz 50/60 Hz 50/60 Hz
Frequency Frequenz
Frecuencia
Cavo di allacciamento tipo
H07RN-F/Ampere Câble de connection type
H07RN-F/Ampere
5
x
4
m
m
²
/
1
3
A
4
x
6
m
m
²
/
2
7
A
5
x
4
m
m
²
/
2
0
A
4
x
6
m
m
²
/
3
4
A
5
x
6
m
m
²
/
1
8
A
4
x
1
0
m
m
²
/
3
0
A
5
x
6
m
m
²
/
2
5
A
4
x
1
0
m
m
²
/
3
7
A
5
x
6
m
m
²
/
2
5
A
4
x
1
0
m
m
²
/
4
2
A
5
x
6
m
m
²
/
2
5
A
4
x
1
0
m
m
²
/
4
4
A
5
x
6
m
m
²
/
3
2
A
4
x
1
0
m
m
²
/
5
1
A
5
x
6
m
m
²
/
3
2
A
4
x
1
0
m
m
²
/
5
6
A
5
x
4
m
m
²
/
1
3
A
4
x
6
m
m
²
/
2
7
A
5
x
4
m
m
²
/
2
0
A
4
x
6
m
m
²
/
3
4
A
5
x
6
m
m
²
/
1
8
A
4
x
1
0
m
m
²
/
3
0
A
5
x
6
m
m
²
/
2
5
A
4
x
1
0
m
m
²
/
3
7
A
5
x
6
m
m
²
/
2
5
A
4
x
1
0
m
m
²
/
4
2
A
5
x
6
m
m
²
/
2
5
A
4
x
1
0
m
m
²
/
4
4
A
5
x
6
m
m
²
/
3
2
A
4
x
1
0
m
m
²
/
5
1
A
5
x
6
m
m
²
/
3
2
A
4
x
1
0
m
m
²
/
5
6
A
3
x
2
,5
m
m
²
/
7
A
3
x
2
,5
m
m
²
/
8
A
3
x
1
,5
m
m
²
/
2
A
Connection cable model
H07RN-F/Ampere Anschlußkabel
H07RN-F/Ampere
Cable de conexión tipo
H07RN-F/Ampere
Calore sensibile (KJ/h) Spürbare Wärme (KJ/h)
8
1
0
0
9
5
4
0
1
0
8
0
0
1
2
2
4
0
1
3
6
8
0
1
5
5
7
0
1
7
0
1
0
1
8
4
5
0
8
1
0
0
9
5
4
0
1
0
8
0
0
1
2
2
4
0
1
3
6
8
0
1
5
5
7
0
1
7
0
1
0
1
8
4
5
0
/ /
Sensible heat (KJ/h) Calor sensible (KJ/h)
Chaleur sensible (KJ/h)
Calore latente (KJ/h) Latente Wärme (KJ/h)
5
1
8
4
6
1
0
6
6
9
1
2
7
8
3
4
8
7
5
5
9
9
6
5
1
0
8
8
7
1
1
8
0
8
5
1
8
4
6
1
0
6
6
9
1
2
7
8
3
4
8
7
5
5
9
9
6
5
1
0
8
8
7
1
1
8
0
8
/ /
Latent heat (KJ/h) Calor latente (KJ/h)
Chaleur latente (KJ/h)
Massimo carico alimenti (kg) Maximale Lebensmittelslast
(kg)
3 4 6 3 4 6 / /
Maximum food loading (kg) Máxima carga alimentos (kg)
Chargement maximal aliments
(kg)
V* con vaporiera 1600 Watt- with 1600 Watts steamer - avec le cuiseur vapeur 1600 Watts - mit Verdampfer 1600 Watt - con vapor 1600 Watts
W* con vaporiera 3200 Watt- with 3200 Watts steamer - avec le cuiseur vapeur 3200 Watts - mit Verdampfer 3200 Watt - con vapor 3200 Watts