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Monogram ZEP30FLSS, Owner'S Manual

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Monogram ZEP30FLSS Owner'S Manual Download Page 5

■   

CAUTION

 Do not store items of interest to 

children in cabinets above the oven - children climbing 

on the oven to reach items could be seriously injured.

■   Do not attempt to repair or replace any part of your 

oven. All servicing must be performed by a qualified 

technician.

■   Before performing any service, disconnect the power 

supply at the household distribution panel by removing 

the fuse or switching off the circuit breaker.

IMPORTANT SAFETY INFORMATION

READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

49-80785  Rev. 2

5

Summary of Contents for ZEP30FLSS

Page 1: ...OWNER S MANUAL Indoor Hearth Oven MONOGRAM COM ENGLISH FRANÇAIS ...

Page 2: ...F CONTENTS MODEL INFORMATION 2 CONSUMER SUPPORT 3 SAFETY INFORMATION 4 OVEN SETUP 6 WIFI CONNECT 7 COOKING INSTRUCTIONS 8 Before You Cook 8 While You are Cooking 8 After Cooking 8 Pizza Cooking Procedure 9 Pizza Baking Tips 9 Preparing to Cook Foods Other than Pizza 10 Cooking Procedures for Foods Other than Pizza 11 Creating a Custom Profile or Modifying Existing Profile 12 Settings 13 Oven Air V...

Page 3: ...t our website at Monogram com or call 800 444 1845 in the US only PARTS AND ACCESSORIES Individuals qualified to service their own appliances can have parts or accessories sent directly to their homes VISA MasterCard and Discover cards are accepted Order on line today 24 hours every day In the US Monogram com or by phone at 800 444 1845 during normal business hours Instructions contained in this m...

Page 4: ...ny oven surfaces following a fire These surfaces can be very hot Follow all instructions on the display panel DO NOT reach into the oven unless wearing heat resistant oven gloves or mitts Use only supplied pizza peel to remove pizza from the oven cavity Never use your appliance for warming or heating the room DO NOT touch the heating elements or the interior surface of the oven These surfaces may ...

Page 5: ...air or replace any part of your oven All servicing must be performed by a qualified technician Before performing any service disconnect the power supply at the household distribution panel by removing the fuse or switching off the circuit breaker IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS 49 80785 Rev 2 5 ...

Page 6: ...ON by pressing the Power Switch 3 Enter settings by touching the gear icon in the upper left corner of the home screen 4 Scroll to select Preferences 5 Enable WiFi by touching the slider 6 Finish by touching the Done pad 7 Open the Monogram Kitchen App and select Add new appliance Follow the in app instructions to complete the setup process NOTE Wi Fi functionality is used only to update menus and...

Page 7: ...l device pursuant to Part 15 of the FCC Rules These limits are designed to provide reasonable protection against harmful interference in a residential installation This equipment generates uses and can radiate radio frequency energy and if not installed and used in accordance with the instructions may cause harmful interference to radio communications However there is no guarantee that interferenc...

Page 8: ...lated gloves to remove debris Failure to clean the cooking deck may result in excess smoke Do not use brass bristled cleaning brush on stainless steel surfaces The brush will scratch these surfaces Remove food items immediately after they have completed cooking The oven will remain hot even after the timer reaches zero or power is turned off AFTER COOKING Turn off oven Even though the oven is not ...

Page 9: ...zza from oven using the metal pizza peel NOTE Cooking timer and reminders may be modified based on personal preference For instructions on customizing cooking profiles see the Creating a Custom Profile section 5 When you are done with your cooking session turn the power OFF using the Power Switch NOTE The oven may remain hot for several hours after the power has been turned off The fan will switch...

Page 10: ...wrists CAUTION Oven mitts or gloves made exclusively of cotton do not offer the same protection as those made from synthetic materials such as silicone Cotton may also get scorched from coming in contact with a piece of hot cookware CAUTION Do not use towels or pot holders when reaching into the oven Hands and wrists should be fully covered with oven gloves or mitts to prevent burns from the heati...

Page 11: ...for details on cookware approved for usage and proper placement Halfway through the cooking cycle a reminder chime will sound indicating that it is time to rotate your food When the food is almost done cooking a second reminder chime will sound At this time your food is almost ready for removal When timer is complete remove the food from the oven using oven gloves or mitts See Preparing to Cook Fo...

Page 12: ... 2 Touch Edit to begin the customization sequence 3 Adjust Dome Temperature using the scroll wheels then select Done 4 Adjust Deck Temperature using the scroll wheels then select Done 5 Set desired Cook Time using the scroll wheels then select Done 6 Toggle reminders by touching the slider then select Done You are ready to use your custom settings COOKING INSTRUCTIONS 12 49 80785 Rev 2 ...

Page 13: ...essary for the oven to keep cool and operate properly Air openings are located at the top and bottom Blocking the oven opening will deploy the flame containment system and disable the oven A service professional will then need to reset the oven COOKWARE The material finish and size of cookware affect baking performance For best results use the following guidelines Thin or medium crust pizza includ...

Page 14: ... clean the stainless steel surface use warm sudsy water or a stainless steel cleaner or polish Always wipe the surface in the direction of the brush lines Follow the cleaner instructions for cleaning the stainless steel surface Cleaners with oxalic acid such as Bar Keepers Friend Soft Cleanser will remove surface rust tarnish and small blemishes Use only a liquid cleanser free of grit and rub in t...

Page 15: ...NOTES 49 80785 Rev 2 15 ...

Page 16: ...NOTES 16 49 80785 Rev 2 ...

Page 17: ...NOTES 49 80785 Rev 2 17 ...

Page 18: ...arth oven has been designed to maintain a tighter control over your oven s temperature You may hear your oven s heating elements click on and off more frequently than in standard ovens to achieve better results during cooking cycles This is normal Sometimes the oven takes longer to preheat to the same temperature Cookware or food in oven The cookware or food in the oven will cause the oven to take...

Page 19: ...en that fails because of a manufacturing defect What Monogram will not cover Staple your receipt here Proof of the original purchase date is needed to obtain service under the warranty Servicing your appliance may require the use of the onboard data port for diagnostics This gives the factory service technician the ability to quickly diagnose any issues with your appliance and helps Monogram impro...

Page 20: ...49 80785 2 04 19 GEA Printed in the United States ...

Page 21: ...MANUEL DE L UTILISATEUR Four à pizza intérieur MONOGRAM COM ENGLISH FRANÇAIS ...

Page 22: ...RENSEIGNEMENTS SUR LE MODÈLE 2 SERVICE À LA CLIENTÈLE 3 CONSIGNES DE SÉCURITÉ 4 CONFIGURATION DU FOUR 6 CONNEXION WIFI 7 INSTRUCTIONS DE CUISSON 8 Avant la cuisson 8 Pendant la cuisson 8 Après la cuisson 8 Procédure de cuisson de pizza 9 Conseils de cuisson de pizza 9 Préparation d autres aliments que la pizza 10 Procédure de cuisson d autres aliments que la pizza 11 Création d un profil personnal...

Page 23: ...Monogram com ou appelez le 800 444 1845 aux États Unis seulement PIÈCES ET ACCESSOIRES Les personnes ayant les compétences requises pour réparer elles mêmes leurs appareils peuvent recevoir directement à la maison des pièces ou accessoires les cartes VISA MasterCard et Discover sont acceptées Commandez en ligne dès aujourd hui 24 heures sur 24 Aux États Unis Monogram com ou appelez au 800 444 1845...

Page 24: ...Ces surfaces peuvent être très chaudes Suivez toutes les instructions sur le panneau d affichage Ne tendez PAS le bras dans le four à moins de porter des gants résistants à la chaleur Utilisez seulement la plaque à enfourner pour retirer la pizza du four N utilisez jamais votre électroménager pour chauffer ou réchauffer la pièce Ne touchez PAS les éléments chauffants ou la surface intérieure du fo...

Page 25: ...z PAS de réparer ou de remplacer une pièce du four L entretien de l appareil doit être effectué par un technicien qualifié Avant d effectuer toute réparation coupez l alimentation électrique du four au niveau du tableau de distribution de votre domicile fusible ou disjoncteur CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D UTILISER L APPAREIL LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCT...

Page 26: ...icône de l engrenage dans le coin supérieur gauche de l écran d accueil 4 Défilez jusqu à Preferences préférences pour les sélectionner 5 Activez la connexion Wi Fi en touchant la glissière 6 Terminez en touchant Done terminé 7 Ouvrez l appli Monogram Kitchen et sélectionnez Add new appliance ajouter un nouvel électroménager Suivez les instructions de l appli pour terminer le processus de configur...

Page 27: ...l respectait les limites imposées aux appareils numériques de classe B en vertu de la partie 15 des règlements de la FCC Ces limites ont été mises en place afin d assurer une protection raisonnable contre les interférences en milieu résidentiel Cet appareil génère utilise et émet des fréquences radio S il n est pas installé et utilisé conformément aux instructions il peut générer des interférences...

Page 28: ...à nettoyer la surface de cuisson peut entraîner de la fumée excessive N utilisez pas la brosse en laiton sur les surfaces en acier inoxydable La brosse causera des éraflures sur ces surfaces Retirez les aliments immédiatement après la fin de la cuisson Le four demeure chaud après que la minuterie arrive à sa fin ou que le four est éteint APRÈS LA CUISSON Éteignez le four Bien que le four soit étei...

Page 29: ...plaque à enfourner en métal REMARQUE La minuterie de cuisson et les rappels peuvent être modifiés selon les préférences personnelles Pour des instructions sur la personnalisation des profils de cuisson reportez vous à la section Création d un profil personnalisé 5 Lorsque vous avez terminé votre séance de cuisson éteignez le four avec le bouton d alimentation REMARQUE Le four peut demeurer chaud p...

Page 30: ...solants entièrement en coton n offrent pas la même protection que ceux en matières synthétiques comme la silicone Le coton peut aussi être brûlé s il entre en contact avec un ustensile de cuisson chaud ATTENTION N utilisez pas de serviettes ou de poignées isolantes lorsque vous tendez les mains dans le four Les mains et les poignets doivent être complètement couverts par des gants isolants afin de...

Page 31: ...ration d autres aliments que la pizza pour les détails sur les ustensiles de cuisson approuvés et la manière de les placer À mi chemin du cycle de cuisson un carillon de rappel est déclenché pour indiquer qu il est temps de tourner les aliments Lorsque l aliment est presque cuit un second carillon se fait entendre À ce moment l aliment est presque prêt à retirer du four Lorsque la minuterie finit ...

Page 32: ...ation 3 Réglez la température du dôme avec les molettes de défilement et puis sélectionnez Done terminé 4 Réglez la température de la surface de cuisson avec les molettes de défilement et puis sélectionnez Done terminé 5 Réglez la durée de cuisson voulue avec les molettes de défilement et puis sélectionnez Done terminé 6 Activez les rappels en touchant la glissière et puis sélectionnez Done termin...

Page 33: ...our Les bouches d air sont situées sur le dessus et dans le bas L obstruction d une ouverture du four entraîne le déploiement du système de confinement des flammes et désactive le four Un technicien d entretien devra alors réinitialiser le four USTENSILES DE CUISSON Le matériel le fini et la taille de l ustensile de cuisson ont une incidence sur le rendement de la cuisson Pour de meilleurs résulta...

Page 34: ... inoxydable utilisez de l eau tiède savonneuse ou un produit de nettoyage ou à polir pour acier inoxydable Essuyez toujours la surface dans le sens des lignes de brossage Suivez les instructions du nettoyant pour surface en acier inoxydable Les nettoyants contenant de l acide oxalique comme Bar Keepers Friend Soft CleanserMC permettent d éliminer la rouille le ternissement et les petits défauts de...

Page 35: ...NOTES 49 80785 Rév 2 15 ...

Page 36: ...NOTES 16 49 80785 Rév 2 ...

Page 37: ...NOTES 49 80785 Rév 2 17 ...

Page 38: ...e four à pizza a été conçu pour maintenir avec précision sa température Les éléments chauffants peuvent émettre plus souvent des clics que les fours ordinaires afin d obtenir de meilleurs résultats lors des cycles de cuisson Cela est normal Il arrive que le four prenne plus de temps à préchauffer pour atteindre la même température Ustensile de cuisson ou aliment dans le four L ustensile de cuisson...

Page 39: ...urni dans les régions où il est disponible et où Monogram estime raisonnable de l offrir Une preuve de la date d achat d origine est requise pour obtenir le service sous garantie Toutes les réparations sous garantie sont effectuées par nos Centres de réparation ou par nos réparateurs agréés Customer Care durant les heures normales de travail Si votre électroménager a besoin d être réparé durant ou...

Page 40: ...49 80785 2 04 19 GEA Imprimé aux États Unis ...

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