CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES.
LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D’UTILISER VOTRE APPAREIL.
BRÛLEURS DE LA SURFACE DE CUISSON
Utilisez des ustensiles de dimensions appropriées – évitez les ustensiles qui ne sont pas stables ou qui
basculent facilement. Choisissez des ustensiles à fond plat qui sont assez grands pour recouvrir les grilles des
brûleurs. Pour éviter les débordements, assurez-vous que l’ustensile est assez grand pour retenir les aliments.
Cela permettra un nettoyage plus rapide et évitera une dangereuse accumulation d’aliments. En effet, les
grosses éclaboussures et aliments renversés peuvent prendre feu sur la cuisinière. Utilisez des ustensiles
faciles à saisir qui restent froids.
Utilisez toujours la position
LITE/Allumage
(pour
les modèles à allumage électrique) ou la
Position
HI/Élevé
(pour les modèles à veilleuses
permanentes) lorsque vous allumez les brûleurs
supérieurs et assurez-vous que les brûleurs se
sont bien allumés.
Ne laissez jamais sans surveillance les éléments de
surface à des réglages élevés. Les débordements
peuvent produire de la fumée et des projections
de graisse qui pourraient prendre feu.
Réglez la hauteur des flammes de façon à ce
qu’elles ne dépassent pas du bord de l’ustensile.
Des flammes excessives sont dangereuses.
Utilisez uniquement des poignées sèches – la
vapeur émise par des poignées humides en
contact avec une surface chaude pourrait vous
brûler. Tenez les poignées éloignées des
flammes lorsque vous soulevez l’ustensile.
N’utilisez pas de torchon ou d’autre tissu épais à
la place d’une poignée.
Lorsque vous utilisez un ustensile en verre,
vérifiez qu’il a été conçu pour les surfaces de
cuisson.
Pour minimiser les risques de brûlure, de
combustion de matériaux inflammables et de
débordement, tournez le manche des ustensiles
vers le côté ou l’arrière de la cuisinière, mais ne
le faites pas surplomber un brûleur adjacent.
Surveillez étroitement les aliments lorsque vous
les faites frire à un réglage élevé.
Faites toujours chauffer les matières grasses à feu
doux et surveillez-les.
Ne laissez rien sur la surface de cuisson. L’air
chaud provenant de l’évent peut enflammer les
objets et faire éclater les récipients fermés en
augmentant leur pression interne.
Si vous désirez faire frire des aliments à l’aide de
plusieurs huiles ou matières grasses, mélangez
celles-ci avant de les chauffer ou pendant
qu’elles fondent lentement.
Utilisez un thermomètre à friture, lorsque cela est
possible, pour éviter que les matières grasses ne
chauffent trop et qu’elles dégagent de la fumée.
Utilisez le moins de matières grasses possible
pour plus d’efficacité, que ce soit pour cuisiner à
grande friture ou non. Mettre trop de matières
grasses dans la casserole peut provoquer des
débordements une fois les aliments ajoutés.
Ne faites pas flamber d’aliments sur la surface de
cuisson. Pour faire flamber des aliments sous la
hotte, vous devez mettre le ventilateur en marche.
N’utilisez pas de wok sur la surface de cuisson
s’il dispose d’un support rond métallique qu’il
faut placer sur la grille du brûleur. Ce support
retient la chaleur, ce qui peut endommager la
grille et la tête du brûleur. Il peut également
causer un mauvais fonctionnement du brûleur.
Cela peut engendrer un niveau de monoxyde de
carbone supérieur à celui des normes actuelles
et présenter un danger pour la santé.
Les aliments à frire devraient être aussi secs que
possible. Le givre des aliments surgelés ou la
teneur en eau des aliments frais peuvent
provoquer l’ébullition des matières grasses et les
faire déborder de la casserole.
N’essayez jamais de déplacer une casserole
contenant des matières grasses chaudes,
particulièrement une friteuse. Attendez que les
matières grasses aient refroidi.
Ne laissez aucun objet en plastique sur la surface
de cuisson – ils peuvent fondre s’ils sont trop
près de l’évent.
Tenez les plastiques éloignés des brûleurs.
Pour éviter tout risque de brûlure, vérifiez
toujours que toutes les commandes de brûleur
sont sur la position d’
ARRÊT
et que toutes les
grilles sont froides avant d’essayer de les enlever.
Si la cuisinière est située près d’une fenêtre, ne
laissez pas pendre de longs rideaux qui
pourraient passer au-dessus des brûleurs et
présenter un risque d’incendie.
Mettez toujours les boutons de commande des
brûleurs en position d’arrêt avant d’enlever un
ustensile.
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