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Caricamento della lava
Le apparecchiature sono corredate di nr. 2
confezioni di pietra lavica per ciascun braciere
(zona di cottura).
Ogni confezione ha un peso di 4 kg.
La pezzatura della lava ha un diametro minimo di
25mm, diametro massimo di 30 mm e lunghezza
massima di 50mm con tolleranza di +/- 5%.
Disporre uniformemente su ciascun braciere il
contenuto di una sola confezione. In nessun caso
caricare più di quanto prescritto.
La seconda confezione deve essere utilizzata solo
per reintegrare il graduale consumo della lava
inizialmente caricata.
Cassetto raccogligrassi
I grassi di cottura che cadono dalla griglia di cottura
e passano attraverso il braciere vengono raccolti da
un apposito cassetto raccogligrassi. Svuotare e
pulire periodicamente tale cassetto.
ACCENSIONE E SPEGNIMENTO BRUCIATORI
La manopola di comando del rubinetto gas ha le
seguenti posizioni di utilizzo:
SPENTO
ACCENSIONE PILOTA
FIAMMA MINIMA
FIAMMA MASSIMA
Accensione del pilota
- Premere e ruotare la manopola in posizione
"accensione pilota".
- Premere a fondo la manopola e accendere il pilota
agendo sul pulsante dell'accenditore piezoelettrico.
- Mantenere premuta la manopola per circa 20
secondi poi rilasciarla. Se il pilota si spegne ripetere
l'operazione.
Accensione del bruciatore principale
- Per accendere il bruciatore principale, ruotare la
manopola dalla posizione "accensione pilota" alla
posizione "fiamma massima".
- Ruotare poi, secondo le necessita'di cottura, la
manopola in qualsiasi posizione compresa tra
"fiamma massima" e "fiamma minima".
Spegnimento
- Per spegnere il bruciatore principale ruotare la
manopola in posizione "accensione pilota".
- Per spegnere il pilota premere e ruotare la
manopola in posizione "spento".
14.
PERIODI DI INUTILIZZO
Prima di un previsto periodo di inutilizzo della
apparecchiatura procedere come segue:
- Eseguire una accurata pulizia della apparecchiatura.
- Passare su tutte le superfici in acciaio inox un
panno appena imbevuto di olio di vaselina in modo
da stendere un velo protettivo.
- Chiudere rubinetti o interruttori generali a monte
delle apparecchiature.
Dopo un prolungato periodo di inutilizzo
dell'apparecchiatura procedere come segue:
- Sottoporre l'apparecchiatura a controllo prima di
riutilizzarla.
- Far funzionare le apparecchiature elettriche alla
minima temperatura per almeno 60 minuti.
IV.
ISTRUZIONI PER LA PULIZIA
15.
AVVERTENZE PER LA PULIZIA
LEGGERE ATTENTAMENTE QUESTO
MANUALE. FORNISCE IMPORTANTI
INFORMAZIONI SULLA SICUREZZA DI
INSTALLAZIONE,
D'USO
E
MANUTENZIONE
DELLA
APPARECCHIATURA.
IL
COSTRUTTORE
DELL'APPARECCHIATURA NON PUÒ
ESSERE CONSIDERATO RESPONSABILE
PER EVENTUALI DANNI CAUSATI
DALLA
INOSSERVANZA
DEGLI
OBBLIGHI SOTTO RIPORTATI.
STACCARE
L'ALIMENTAZIONE
ELETTRICA DELL'APPARECCHIATURA,
SE PRESENTE, PRIMA DI ESEGUIRE
QUALUNQUE OPERAZIONE.