Modecor 30591, Getting Started, Page: 44 / 54

Decojet A4
elite
44
Przepisy dotyczące maszyn spożywczych –
Food printer legislations
Do wszystkich klientów korzystających z drukarek spożywczych Modecor
Drukarka do żywności, jako urządzenie, którego elementy (w szczególności wałki napędowe) mają
kontakt z żywnością (wafle, masa cukrowa itp.) oraz kartridże zawierające tusze spożywcze zostały
poddane badaniom laboratoryjnym w celu zapewnienia bezpieczeństwa konsumenta w zakresie
migracji składników do żywności.
Nie ma specjalnych przepisów europejskich dotyczących drukarek do żywności i kartridżów, ale
istnieją europejskie przepisy dotyczące maszyn i tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z
żywnością, które muszą być przestrzegane.
Firma Modecor, w celu uniknięcia jakichkolwiek kontrowersji z organami kontrolnymi oraz dla
ochrony konsumenta, zawsze dostosowywała się i przestrzegała następujących przepisów, które dla
Państwa wiedzy przypominamy poniżej:
DYREKTYWA 2006/42/WE - DYREKTYWA MASZYNOWA –
MASZYNY DO ŚRODKÓW SPOŻYWCZYCH ORAZ MASZYNY DO PRODUKTÓW
KOSMETYCZNYCH LUB FARMACEUTYCZNYCH
Uwagi ogólne
Maszyny
przeznaczone do pracy
z artykułami spożywczymi
lub produktami kosmetycznymi czy
farmaceutycznymi muszą być zaprojektowane i wykonane w sposób zapobiegający ryzyku
infekcji, choroby
oraz zakażenia.
Na każdej maszynie muszą być umieszczone, w sposób czytelny i nieusuwalny, co najmniej
następujące oznaczenia:
•
nazwa producenta
•
oznakowanie CE
•
oznaczenie serii lub typu
•
jeśli dotyczy, numer seryjny
(**) Rozporządzenie ramowe 1935/2004 w sprawie MATERIAŁÓW I WYROBÓW
PRZEZNACZONYCH DO KONTAKTU Z ŻYWNOŚCIĄ
ARTYKUŁ 3 (rozporządzenie WE 1935/2004)
Wymagania ogólne
1. Materiały i wyroby, w tym aktywne i inteligentne materiały i wyroby, muszą być produkowane
zgodnie z dobrą praktyką produkcyjną tak, aby w normalnych lub możliwych do przewidzenia
warunkach użytkowania nie powodowały przenikania ich składników do środków spożywczych w
ilościach wystarczających, aby
a) stanowić zagrożenie dla zdrowia ludzkiego;
b) spowodować niedopuszczalną zmianę w składzie produktów spożywczych;
lub
c) spowodować pogorszenie ich właściwości organoleptycznych.
2. Znakowanie, reklama i prezentacja materiału czy wyrobu nie mogą wprowadzać konsumentów w
błąd.