Mistral Horeca G80, Manual

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L’installation doit être effectuée par une personne qualifiée.
The installation must be done by a qualified person.
1. Remove the packaging of the cold unit (box and protective plastic).
2. Remove the protective film from the body
(fig. 1)
3. Place the cooler, provide a clearance of at least 10 cm (fig. 2)
4. Connect the water supply . The water pressure must be between 3 and 4 bar.
5. Remove the cover by unscrewing the screw on the cover (fig. 5)
6. Lift the lid of the refrigeration tank
7. Fill the cooling tank with water until the immersion of the stainless steel coils
(fig. 6)
8. Replace the insulating cover on the refrigeration tank
9. Connect the water inlet, CO2 (for the G80 EF/ET/EG), and the outlets to your equipment
10. Open water inlet
11. Dispense water through the distribution device
Installation is completed for the cold version. For the sparkling version continue on next page
.
1. Oter l’emballage du groupe froid (carton et plastique de protection).
2. Enlever le film protecteur de la carrosserie
(fig. 1)
3. Placer le refroidisseur, prévoir un espace libre pour la ventilation d'au moins 10 cm (fig. 2)
4. Raccorder l'arrivée d'eau. La pression de l'eau doit être comprise entre 3 et 4 bars.
5. Retirer le couvercle en dévissant la vis située sur le couvercle (fig. 5)
6. Soulever le couvercle de la cuve de réfrigération
7. Remplir la cuve de réfrigération en eau jusqu’à l’immersion totale des serpentins inox
(fig. 6)
8. Remettre le couvercle isolant sur la cuve de réfrigération
9. Connecter les tuyaux d’arrivée d’eau, de CO2 (pour les G80 EF/ET/EG), et les sorties à votre équipement
10. Ouvrir l’arrivée d’eau
11. Faire couler de l’eau par les moyens de distribution
L’installation est terminée pour la version non gazeuse. Pour la version gazeuse continuer page suivante.
Nous recommandons vivement l’installation d’un kit réducteur de pression réglé à 3 bars et
d’un water block préréglé en position 2 pour se bloquer après une utilisation de 10 L d’eau en
continu (fig. 3) ou d’un Watersafe pour les versions électriques (fig. 4)
We strongly recommend the installation of a pressure reducer set at 3 bar and a water block
preset in position 2 to lock after using 10 L of water continuously (fig.3) or a Watersafe for
electrical versions (fig.4)
INSTALLATION
INSTALLATION
Lors de l’installation des fontaines, Mistral préconise de remplacer le flexible d’alimentation par un
tube neuf ou de réaliser une désinfection avec un produit bactéricide comme le SANIPURE® qui
réduit les risques de prolifération bactérienne.
Une opération de désinfection des conduits internes doit être effectuée à l’installation du
refroidisseur, ou si une intervention est effectuée sur le sytème hydraulique ou au moins tous les ans.
During water coolers installation, Mistral recommend to replace the water alimentation hosepipe with
a new pipe or to disinfect it with an antibacterial product like SANIPURE® which reduces the risks of
bacterial proliferation. A disinfection of internal pipes is required before the installation, or if an
intervention is done on the hydraulic system (ex: changing filter) or at least every year.