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Miele DA 112, Operating And Installation Manual, Page: 3 / 64

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Miele DA 112 Operating And Installation Manual Download Page 3

Entsorgung der Transportver-
packung

Die Verpackung schützt das Gerät vor
Transportschäden. Die Verpackungs-
materialien sind nach umweltverträgli-
chen und entsorgungstechnischen Ge-
sichtspunkten ausgewählt und deshalb
recycelbar.

Das Rückführen der Verpackung in den
Materialkreislauf spart Rohstoffe und
verringert das Abfallaufkommen. Ihr
Fachhändler nimmt die Verpackung zu-
rück.

Entsorgung des Altgerätes

Altgeräte enthalten vielfach noch wert-
volle Materialien. Geben Sie deshalb Ihr
Altgerät entweder über Ihren Händler
oder über das öffentliche Sammelsys-
tem in den Materialkreislauf zurück.

Bitte sorgen Sie dafür, dass das Altge-
rät bis zum Abtransport kindersicher
aufbewahrt wird. Hierüber informiert Sie
die Gebrauchsanweisung unter der Ru-
brik “Sicherheitshinweise und Warnun-
gen”.

Ihr Beitrag zum Umweltschutz

3

Summary of Contents for DA 112

Page 1: ...Sie unbedingt die Gebrauchsanweisung vor Aufstellung Installation Inbetriebnahme Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät To avoid the risk of accidents or damage to the appliance it is essential to read these operating instructions before it is installed or used for the first time DG M Nr 05 934 060 ...

Page 2: ...uf Funktion 13 Betriebsstundenzähler 13 Betriebsstundenzähler abfragen 14 Betriebsstundenzähler einstellen ändern 14 Reinigung und Pflege Gehäuse 17 Allgemein 17 Besondere Hinweise für Geräte mit Edelstahlkamin teleskop 17 Fettfilter 18 Geruchsfilter einsetzen austauschen 19 Halogen Leuchtmittel wechseln 21 Kundendienst 22 Gerätemaße 23 Montage Montagematerial 24 Montageanweisung 26 Demontage 26 A...

Page 3: ...ingert das Abfallaufkommen Ihr Fachhändler nimmt die Verpackung zu rück Entsorgung des Altgerätes Altgeräte enthalten vielfach noch wert volle Materialien Geben Sie deshalb Ihr Altgerät entweder über Ihren Händler oder über das öffentliche Sammelsys tem in den Materialkreislauf zurück Bitte sorgen Sie dafür dass das Altge rät bis zum Abtransport kindersicher aufbewahrt wird Hierüber informiert Sie...

Page 4: ...s Elektronetzes siehe Elek troanschluss Diese Daten müssen übereinstimmen damit keine Schäden am Gerät auftre ten Im Zweifelsfall fragen Sie Ihren Elektroinstallateur Die elektrische Sicherheit der Dunstabzugshaube ist nur dann gewährleistet wenn sie an ein vor schriftsmäßig installiertes Schutzleiter system angeschlossen wird Es ist sehr wichtig dass diese grundlegende Si cherheitsvoraussetzung v...

Page 5: ...utzte Brennstelle durch das Kochgeschirr bedeckt wird Die Dunstabzugshaube kann durch die Hitzeeinwirkung der Flammen beschä digt werden Schalten Sie die Dunstabzugshau be immer ein wenn eine Kochstel le benutzt wird Bei nicht eingeschalteter Dunstabzugs haube kann sich Kondenswasser an sammeln Hierdurch können Korro sionsschäden am Gerät entstehen Beaufsichtigen Sie Töpfe Pfannen und Fritiergerät...

Page 6: ...elten ist der größte an gegebene Sicherheitsabstand zu wäh len Über Feuerungsstätten mit festen Brennstoffen darf die Dunstab zugshaube nicht montiert werden Zum Verlegen der Abluftleitung dürfen nur Rohre oder Schläuche aus nichtbrennbarem Material verwen det werden Diese sind im Fachhandel oder beim Kundendienst erhältlich Die Abluft darf weder in einen in Betrieb befindlichen Rauch oder Abgaska...

Page 7: ...euers tättenabgase vermieden wird Dies kann erreicht werden wenn durch nicht verschließbare Öffnungen z B in Türen in Fenster durch Zuluft Abluft mauerkasten oder andere technische Maßnahmen wie gegenseitige Verrie gelung o ä die zur Verbrennung be nötigte Luft nachströmen kann Anmerkung Bei der Beurteilung muss immer der gesamte Lüftungsverbund der Wohnung beachtet werden Fragen Sie im Zweifelsfa...

Page 8: ...Gerätebeschreibung 8 ...

Page 9: ...Funktion Hiermit können Sie die Nach lauf Funktion aktivieren Das Gebläse wird automatisch nach wahlweise 5 oder 15 Minuten abgeschaltet n Fettfilter Taste Mit der Taste kann jederzeit nach Reinigung der Fettfil ter der Betriebsstundenzähler zu rückgesetzt werden siehe Reini gung und Pflege die abgelaufene Zeit des Betriebs stundenzählers angezeigt werden siehe Kapitel Bedienung Betriebs stundenzä...

Page 10: ...attfindet Sie ist bei ausgeschalteter Dunstab zugshaube geschlossen Nach dem Einschalten des Gerätes öff net sich die Rückstauklappe so dass die Abluft ungehindert nach außen transportiert werden kann im Umluftbetrieb Die angesaugte Luft wird durch die Fettfilter und zusätzlich durch einen Geruchsfilter DA 119 bzw zwei Ge ruchsfilter DA 112 gereinigt Die Luft wird durch Öffnungen im Teleskop der D...

Page 11: ...ufe Die entsprechende Kontrolllampe der Gebläsestufenanzeige leuchtet Dem normalen Kochen dienen je nach Intensität der Kochdünste die Leis tungsstufen I bis III grüne Kontroll lampen Für vorübergehende starke Wrasen und Geruchsentwicklung z B beim An braten steht Ihnen die Intensivstufe zur Verfügung gelbe Kontrolllampe Gebläse ausschalten Drücken sie den Bedienstab mehr mals nach links bis sich ...

Page 12: ... stufenlos herunter geregelt bis Sie den Bedienstab los lassen Wenn Sie den Bedienstab erneut ge drückt halten wird die Helligkeit wie der hinaufgeregelt bis Sie den Be dienstab loslassen Wenn der Bedienstab gedrückt ge halten wird erfolgt ein ständiger Wechsel hell dunkel Beleuchtung ausschalten Zum Ausschalten den Bediensab er neut einmal kurz nach hinten oder vorne drücken Sicherheitsausschaltu...

Page 13: ...stundenzähler Die Zeit die die Dunstabzugshaube in Betrieb ist wird im Gerät gespeichert Nach einer Betriebszeit von 30 Stunden leuchtet die Fettfilter Kontrolllampe Die Fettfilter müssen dann gereinigt werden Der Betriebsstundenzähler muss an schließend wieder zurückgesetzt wer den Halten Sie dazu die Fettfilter Taste ca 3 Sekunden gedrückt Die Fettfilter Kontrolllampe erlischt Bei Umluftbetrieb ...

Page 14: ...zähler einstellen ändern Sie können die Betriebsstundenzähler Ihren Kochgewohnheiten anpassen Wählen Sie kurze Betriebszeiten wenn Sie viel braten und fritieren Wenn Sie sehr fettarm kochen kön nen Sie lange Betriebszeiten wählen Wenn Sie nur gelegentlich kochen sind kurze Betriebszeiten sinnvoll Angesammeltes Fett verhärtet sich über einen langen Zeitraum und er schwert die Reinigung der Fettfilt...

Page 15: ...nicht innerhalb von 4 Minuten nach dem Einstellen übernimmt das Gerät automatisch die alten Daten Betriebsstunden Geruchsfilter einstellen ändern bei Umluftbetrieb Die Geruchsfilter werden für den Um luftbetrieb benötigt Im Betriebsstundenzähler für die Ge ruchsfilter ist keine Zeit voreingestellt Stellen Sie für den Umluftbetrieb die Betriebszeit nach Ihren Bedürfnissen ein Schalten Sie das Geblä...

Page 16: ...en 4 Lampe von links unendlich Wählen Sie mit dem Bedienstab die gewünschte Zeit Drücken Sie nach links für eine kür zere Betriebszeit nach rechts für eine längere Betriebszeit Bestätigen Sie den Vorgang mit der Geruchsfilter Taste Erfolgt die Bestätigung nicht innerhalb von 4 Minuten nach dem Einstellen übernimmt das Gerät automatisch die alten Daten Bedienung 16 ...

Page 17: ...nigungsmittel scheuernde Reinigungsmittel wie z B Scheuerpulver Scheuermilch scheuernde Schwämme wie z B Topfschwämme oder gebrauchte Schwämme die noch Reste von Scheuermitteln enthalten Besondere Hinweise für Geräte mit Edelstahlkamin teleskop Über die allgemeinen Hinweise hinaus eignet sich zur Reinigung der Edel stahlflächen ein nicht scheuerndes Edelstahl Reinigungsmittel Um ein schnelles Wied...

Page 18: ...n Sie die Verriegelung des Fettfilters in Richtung Filtermitte und nehmen Sie ihn nach unten heraus Achten Sie darauf dass der Fettfilter nicht auf die Kochstelle fällt Reinigen Sie die Fettfilter von Hand Mit einer Spülbürste in warmem Wasser dem ein Handspül mittel zugegeben wird im Geschirrspüler Die Fettfilter senkrecht in den Unterkorb stellen und im 65 Programm spülen Bei der Reinigung der F...

Page 19: ...zu den Fettfil tern ein Geruchsfilter DA 119 bzw zwei Geruchsfilter DA 112 eingesetzt werden Diese binden die beim Kochen anfallenden Geruchsstoffe Sie werden im Wrasenschirm oberhalb der Fettfilter eingesetzt Sie erhalten die Geruchsfilter im Fachhandel oder beim Kunden dienst Typ und Bezeichnung entnehmen Sie dem Kapitel Technische Daten Zur Montage oder Wechsel der Ge ruchsfilter müssen die Fet...

Page 20: ...ehr ausreichend gebun den werden Spätestens sollte er jedoch alle 6 Mo nate gewechselt werden Drücken Sie nach dem Austausch die Geruchsfilter Taste für ca 3 Se kunden um den Betriebsstundenzäh ler wieder zurückzusetzen Die Geruchsfilter Kontrolllampe er lischt Wenn Sie die Geruchsfilter vor Ablauf der Betriebsstunden austauschen können Sie durch Drücken der Ge ruchsfilter Taste für ca 6 Sekunden ...

Page 21: ...r Die neuen Halogen Leuchtmittel dürfen beim Einsetzen nicht direkt am Glaskolben berührt werden da sie sonst beschädigt werden kön nen Beachten Sie die Hinweise des Herstellers Ziehen Sie zum Wechseln der Halo gen Leuchtmittel die Lampenabde ckung a ab Ziehen Sie das Halogen Leuchtmit tel b aus der Steckfassung und set zen Sie das neue Halogen Leuchtmit tel ein Setzen Sie die Lampenabdeckung a wi...

Page 22: ...ter der Telefonnummer D Deutschland 0800 22 44 666 A Österreich 050 800 300 österreichweit zum Ortstarif L Luxemburg 00352 4 97 11 20 22 Der Kundendienst benötigt Modellbe zeichnung und Fabrikationsnummer Ih res Gerätes Beide Angaben finden Sie auf dem Typenschild das nach dem Herausnehmen der Fettfilter sichtbar ist Kundendienst 22 ...

Page 23: ...ter kante der Dunstabzugshaube muss folgender Sicherheitsabstand min destens eingehalten werden 450 mm über Elektro Kochstellen 650 mm über Gas Kochstellen 650 mm über einem Elektro Grill aus unserem Programm Für weitere Hinweise beachten Sie das Kapitel Sicherheitshinweise und Warnungen Beachten Sie bei der Wahl des Abstan des zwischen Kochstelle und Dunstab zugshaube außerdem dass auch über Elek...

Page 24: ...Montagematerial Montage 24 ...

Page 25: ...inheit j 2 Haltewinkel DA 119 bzw 4 Haltewinkel DA 112 mit Befesti gungsschrauben zur Geruchsfilter montage bei Umluftbetrieb 10 Schrauben 5 x 40 mm und 10 Dübel S 8 zur Befestigung der Haltebleche und des Wrasenschirms an der Wand Die Schrauben und Dübel sind für massives Mauerwerk geeignet Verwenden Sie für andere Wandkon struktionen entsprechende Befesti gungsmittel Achten Sie auf eine ausreich...

Page 26: ...en Beachten Sie vor der Montage die In formationen auf den folgenden Seiten und die Kapitel Gerätemaße und Si cherheitshinweise und Warnungen Demontage Im Fall daß das Gerät demontiert wird verfahren Sie in umgekehrter Reihenfol ge wie auf dem Montageblatt beschrie ben Um das Abnehmen des Kaminaufsat zes zu erleichtern liegt ein Hebel bei Nachdem die beiden Befestigungs schrauben des Kamins gelöst...

Page 27: ...ie den Durchmesser der Abluftleitung nur im äußersten Fall wenn die Abluftleitung z B schon vorhanden war Verwenden Sie nur Bögen mit großen Radien Kleine Radien vermindern die Luftleistung der Dunstabzugs haube Verwenden Sie als Abluftleitung nur glatte Rohre oder flexible Abluft schläuche aus nichtbrennbarem Ma terial Bei waagerechtem Verlegen der Ab luftleitung muss ein Mindestgefälle von 1 cm ...

Page 28: ...der Abluftleitung erforderlich Kondenswassersperre Wir empfehlen neben einer entspre chenden Isolation der Abluftleitung die Installation einer Kondenswassersper re die das anfallende Kondenswasser aufnimmt und verdunstet Sie ist als Zubehör erhältlich Achten Sie bei der Installation der Kondenswassersperre darauf dass diese senkrecht und möglichst direkt über dem Ausblasstutzen der Dunst abzugsha...

Page 29: ...chalten Ein Anschluss über eine Steckdose wird empfohlen da er den Kunden dienst erleichtert nach VDE 0701 Achten Sie darauf dass die Steckdose im eingebauten Zustand des Gerätes zugänglich ist Falls nach dem Einbau die Steckdose nicht mehr zugänglich oder ein Festan schluss vorgesehen ist muss installa tionsseitig eine Trennvorrichtung für jeden Pol vorhanden sein Als Trennvor richtung gelten Sch...

Page 30: ...äsemotor 200 W Kochstellenbeleuchtung DA 119 2 x 20 W DA 112 3 x 20 W Netzspannung AC 230 V Frequenz 50 Hz Absicherung 10 A Länge der elektrischen Zuleitung 1 5 m Geruchsfilter Miele Aktivkohlefilter DKF 10 DA 119 1 mal DA 112 2 mal Technische Daten 30 ...

Page 31: ...31 ...

Page 32: ... hours counter 43 Reading the filter operating hours counter 44 Setting and altering the grease filter operating hours counter 44 Cleaning and care Housing 47 General notes 47 Important for appliances with stainless steel housing 47 Grease filter 48 Fitting and replacing the charcoal filter 49 Changing a halogen lamp 51 Appliance dimensions 52 Assembly Assembly parts 53 Installation instructions 5...

Page 33: ...anger of suffocation Rather than just throwing these materials away please ensure that they are recycled Disposal of your old appliance Old appliances contain materials which can be reclaimed or recycled Please contact your dealer your local waste collection centre or scrap merchant about potential recycling schemes Ensure that the appliance presents no danger to children while being stored for di...

Page 34: ...plate correspond with the on site electricity supply otherwise the appliance could get damaged If in any doubt consult a qualified electrician The electrical safety of this appliance can only be guaranteed when continuity is complete between the appliance and an effective earthing system which complies with local and national regulations It is most important that this basic safety requirement is p...

Page 35: ... flames into the filter Fat particles drawn into the cooker hood present a fire hazard When using the cooker hood over a gas hob ensure that any burners in use are always covered by a pan Otherwise flames could be drawn up by the suction of the cooker hood parts of which could then be damaged Always switch the cooker hood on when a cooking zone is in use otherwise condensation may collect in the h...

Page 36: ...and they have different minimum safety distances to the cooker hood select the greater distance Safety regulations prohibit the fitting of a cooker hood over solid fuel stoves All ducting pipework and fittings must be of non flammable material These can be obtained from the Miele Spare Parts department or from builders merchants The appliance must not be connected to a chimney or vent flue which i...

Page 37: ...permissible Ventilation can be maintained by air inlets which cannot be blocked in windows doors and outside wall vents or by other technical measures such as ensuring that the extractor can only be switched on when the heating appliance is switched off or vice versa Note The overall ventilation condition of the dwelling must be taken into account If in any doubt the advice of a competent builder ...

Page 38: ...Description of the appliance 38 ...

Page 39: ...ng the run on function The fan switches off automatically after either 5 or 15 minutes n Touch control for the grease filter The touch control is used to reset the operating hours counter after cleaning the grease filters see Cleaning and care to show how long the filters have been in use see Operation filter operating hours counter to alter the number of hours counted by the filter operating hour...

Page 40: ...ns for the cooking vapours to be drawn directly outside air recirculation The air is drawn in and cleaned first by the grease filters and then by one charcoal filter DA 119 or two charcoal filters DA 112 The cleaned air is then recirculated back into the kitchen through grilles in the top of the cooker hood extension piece The charcoal filters are available to order through your Dealer or the Miel...

Page 41: ...elevant fan setting indicator will light up Depending on the intensity of the cooking vapours levels I to III green indicator lights are usually sufficient for normal cooking When frying or cooking food with a strong aroma you may wish to select the Intensive setting yellow indicator light for a short period Switching the fan off Press the joystick repeatedly to the left until the fan switches off...

Page 42: ...t The brightness will gradually dim until you release the joystick Pressing and holding it again will gradually increase the brightness until you release it If you keep the joystick pressed in the light will continually change between bright and dim Switching the lighting off Press the joystick once to the rear or to the front to switch it off Safety cut out Should the cooker hood be left on the f...

Page 43: ...e indicator light for the grease filter touch control will come on after 30 hours of operation The grease filters must then be cleaned The filter operating hours counter must then be re set To do this press the grease filter touch control and hold for about 3 seconds The grease filter indicator light goes out In recirculation mode The operating hours counter for the charcoal filter needs to be set...

Page 44: ...ng hours counter to suit the type of cooking you do Select a short time if you roast or fry a lot If you use very little fat for cooking select a longer time If you only cook occasionally we recommend that you select a short time because grease which has built up gradually over a long period of time will harden on the grease filters and make cleaning more difficult Altering the filter operating ho...

Page 45: ... cooker hood will automatically revert to the old data Setting and altering the charcoal filter operating hours counter with recirculation mode The charcoal filters must be fitted for the cooker hood to be used in recirculation mode On delivery the operating hours counter for the charcoal filters is set to unlimited For recirculation mode the operating hours counter needs to be set to the required...

Page 46: ...4th light from the left unlimited Use the joystick to select the desired time Press to the left for a shorter operating time or to the right for a longer time Confirm the procedure by pressing the charcoal filter touch control If the procedure is not confirmed within 4 minutes of programming the steps the cooker hood will automatically revert to the old data Operation 46 ...

Page 47: ...ft sponge or cloth Wipe the surfaces dry using a soft cloth Do not use too much water when cleaning the controls Water could penetrate into the electronics and cause damage Avoid cleaning agents containing soda acids chlorides or solvents abrasive cleaning agents e g powder cleaners or cream cleaners and abrasive sponges as well as pot scourers or sponges which have been used previously with abras...

Page 48: ...s the middle of the filter Holding carefully lower and remove the filter Take care not to let the grease filter fall onto the hob Clean the grease filters by hand with a soft nylon brush warm water and a little washing up liquid in a dishwasher place the filters with the short side upright in the lower basket ensuring the spray arm is not obstructed Wash on a 65 programme Depending on the cleaning...

Page 49: ...one on the DA 119 or two on the DA 112 must be inserted in addition to the grease filters Charcoal filters absorb normal kitchen odours They are fitted in the canopy above the grease filter Charcoal filters can be obtained from your dealer or the Miele Spare Parts Department See back cover for contact details and Technical Data for model number Before fitting or replacing the charcoal filters the ...

Page 50: ...n or if they are no longer effective in absorbing kitchen odours They should however be replaced at least every 6 months After fitting the new charcoal filter s press the charcoal filter touch control for approx 3 seconds to re set the operating hours counter The indicator light will go out If the charcoal filters are replaced before the operating hours counter has reached its maximum the charcoal...

Page 51: ...logen lamps They get very hot during use and remain hot for some time after being switched off Do not touch the surface directly when changing a lamp as grease particles from your fingers will adhere to the surface and damage it Please follow the manufacturer s instructions To access the halogen lamp first remove the lamp cover a Pull the old halogen lamp b out of its socket and replace it with a ...

Page 52: ...reasons a minimum safety distance must be maintained between the top of the cooker hob and the bottom of the cooker hood 450 mm above electric cookers hobs 650 mm above gas cookers hobs 650 mm above an open grill from the Miele range See the Warning and safety instructions for further information When deciding on the safety distance between the hob and cooker hood please note that a distance of 65...

Page 53: ...Assembly parts Assembly 53 ...

Page 54: ... plate for securing the appliance unit j 2 brackets for DA 119 or 4 brackets for DA 112 for fitting the charcoal filter in recirculation mode 10 screws 5 x 40 mm and 10 x S 8 plugs for securing the retaining plates and the canopy to the wall The screws and plugs are designed for use in solid walls For other types of wall construction alternative suitable fixings will be required Make sure the wall...

Page 55: ...llation it is important to read the information given on the following pages as well as the Appliance dimensions and Warning and safety instructions at the beginning of this book Dismantling Should the appliance need to be dismantled follow the installation instructions in reverse order as described on the installation sheet A lever is supplied to assist with the removal of the tower After looseni...

Page 56: ...ction will be less efficient Only reduce the diameter of the ducting if absolutely necessary e g where narrower ducting has already been installed Only use wide radius bends Tight bends reduce the air throughput of the cooker hood Only use smooth pipes or flexible hoses made from non flammable materials for extraction connection Where ducting is horizontal it must be laid to slope away at at least...

Page 57: ...ressed The exhaust ducting will need to be suitably insulated Condensate trap In addition to insulating the exhaust ducting we recommend that a suitable condensate trap is also installed to collect and evaporate any condensate which may occur When installing a condensate trap ensure that it is positioned vertically and if possible directly above the exhaust connection Connection for air extraction...

Page 58: ...isconnection must be provided for all poles For extra safety it is advisable to install a residual current device RCD with a trip current of 30 mA in accordance with DIN VDE 0664 VDE 0100 Section 739 Do not connect via an extension lead Important UK If the appliance is fitted with a non rewireable plug BS 1363 UK and the socket outlets are not suitable for the plug supplied or if the existing plug...

Page 59: ...ying the terminals in your plug proceed as follows The wire which is coloured green and yellow must be connected to the terminal in the plug which is marked with the letter E or by the earth symbol or coloured green or green and yellow The wire which is coloured blue must be connected to the terminal which is marked with the letter N or coloured black The wire which is coloured brown must be conne...

Page 60: ...ele Service Department see back cover for address When contacting the Service Department please quote the model and serial number of your appliance These are shown on the data plate which is visible when the grease filter is removed Please note that telephone calls may be monitored and recorded to improve our service After sales service 60 ...

Page 61: ...AC 230 V AUS AC 240 V Frequency 50 Hz Fuse rating UK 13 A Fuse rating IRL 10 A Electrical cable length 1 5 m AUS NZ Plug rating 10 A Test marks Electric safety C Tick Mark Electrically suppressed according to AS NZS 1044 Charcoal filter Miele charcoal filter DKF 10 DA 119 one required DA 112 2 required Technical data 61 ...

Page 62: ...62 ...

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Page 64: ...lteration rights reserved 3503 Dieses Papier besteht aus 100 chlorfrei gebleichtem Zellstoff und ist somit umweltschonend This paper consists of cellulose which has been bleached without the use of chlorine M Nr 05 934 060 01 ...

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