Middleby Marshall PS310 series, Manual

Page: 65 / 72

65
ESP
AÑOL
A. PROCEDIMIENTO DIARIO DE ENCENDIDO
3. Coloque el interruptor
“CONVEYOR” (o ) en
la posición “ON” (o “I”).
4. Si fuera necesario, ajuste
la velocidad del
transportador girando las
tres ruedecillas para
cambiar el tiempo de
horneado mostrado.
II. OPERACIÓN NORMAL - PASO A PASO
PRECAUCION
En caso de falla eléctrica, coloque todos los interruptores
en la posición “OFF” (o “O”), abra la ventana del horno y retire
el producto. Luego de que la energía haya retornado, lleve
a cabo el procedimiento normal de encendido.
El quemador no funcionará, ni el gas fluirá por el quemador
sin energía eléctrica. No se debe intentar operar el horno
durante una falla eléctrica.
SECCIÓN 3 - OPERACIÓN
2. Coloque el interruptor
“BLOWER” (o ) en la
posición “ON” (o “I”).
o
o
mins segs
botones
+
o
o
esperar
durante
+
+
- - - - - o - - - - -
o
1. Verifique que el disyuntor/conector con fusible se encuentre
en la posición ON. Si el horno está equipado con una
ventana, verifique que ésta esté cerrada.
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
5. Ajuste el controlador de temperatura a la temperatura
deseada.
•
Presione las teclas
Set Point (Punto
prefijado) y Unlock
(Abrir) al mismo
tiempo. Espere a
que la luz “SET PT”
se encienda.
• Presione las flechas
Arriba y Abajo según
sea necesario para
ajustar el punto
prefijado.
6. Coloque el interruptor
“HEAT” (o ) switch to
the "ON" (or "I") en la
posición “ON” (o “I”), y
espere a que la luz “HEAT
ON” se encienda.
esperar
durante
7. Espere a que el horno se caliente a la temperatura prefijada.
Las temperaturas prefijadas más altas requerirán una
espera más larga. El horno puede alcanzar una temperatura
de 500°F (232°C) en aproximadamente 5 minutos.
8. (Opcional) Presione la
tecla de “Temperatura” ( )
para mostrar la
Temperatura Actual en la
pantalla y espere a que la
luz “ACTUAL TEMP” se
encienda. Esto le permite
monitorear la temperatura
del horno mientras
asciende al punto
prefijado.
9. Permita que el horno se precaliente durante 10 minutos una
vez que haya llegado a la tempertura prefijada.
B. PROCEDIMIENTO DIARIO DE APAGADO
1. Coloque los interruptores
“HEAT” (o ) y
“BLOWER” (o ) en la
posición “OFF” (o "O").
OBSERVE que los
v e n t i l a d o r e s
p e r m a n e c e r á n
funcionando hasta que
el horno se enfríe a
menos de 200°F (93°C).
2. Asegúrese de que no
queden productos en el
transportador dentro del
horno. Coloque el
interruptor “CONVEYOR”
(o ) en la posición
“OFF” (o "O").
esperar
durante
3. Si el horno está equipado con una ventana, ábrala para
permitir que el horno se enfríe más rápidamente.
4. Una vez que el horno se ha enfriado y los ventiladores se han
apagado, coloque los disyuntores/conectores con fusible
en la posición OFF.
IMPORTANTE
En los hornos de gas, si la luz indicadora "HEAT ON" no se
enciende, O si el horno no calienta, el quemador de gas
puede no haberse encendido. Coloque los interruptores
"HEAT" (
), "BLOWER"
( )
, y "CONVEYOR" ( ) en la
posición "OFF" ("O"). Espere POR LO MENOS CINCO
MINUTOS antes de volver a arrancar el horno. Luego repita
el procedimiento Diario de Encendido.